韭菜是夏季最实用的面的搭配品。韭菜要想长得好，就必需注意韭菜的生长特点，从开始栽培稻成熟的所有阶段，都需要精心培育。无公害蔬菜在现在社会越来越受到人们喜欢。无公害韭菜的生长过程中，需要注意韭菜病虫害防治。
1、种子选择：可根据当地栽培方式、栽培目的、气候条件、消费习惯及市场需求，选择适销对路，抗病虫、抗逆性强、商品性好的韭菜优良品种。种子质量符合GB8079的要求。拒绝使用转基因韭菜品种。
2、种子处理：韭菜种子的外皮附有一层角质皮层，干播出苗慢，土壤水分不足时不出苗。播前可浸种催芽。首先将精选新鲜、饱满但质量可靠的韭种，于播前4-5天，用40℃温水浸种8-12小时，并用粗布搓擦种子表面黏液，再冲洗干净，置于20℃下催芽。每天用清水淘洗1次，经2-3天种子露白时即可播种。
3、韭菜苗床病虫草害防治：①除草：根据无公害生产的要求，韭菜苗床除草以人工除草为主，而且尽量做到及时、彻底，严禁使用各种化学除草剂。②扒土晒根：扒土露出“韭葫”，晾晒5-6天，可杀死部分根蛆。③药剂灌根：用48%乐斯本乳油6000-7500毫升/公顷，对水15千克后灌根1次；或用1.1%苦参碱粉剂30-60千克/公顷，对水15-30千克/公顷灌根1次；或用75%辛硫磷乳油500倍液灌根。灌根方法：扒开韭根茎附表土，用去掉喷头的喷雾器，对准韭根部喷药即可，喷后随即覆土。
