基本信息

中文学名:扁桃仁,拼音:biǎntáorén

拉丁学名:

别称:巴旦木、扁核桃

门:被子植物门,纲:双子叶植物纲

目:,亚目:

科:蔷薇科,亚科:

族:,属:

主要产地

新疆

形态特征

叶乔木或灌木,树高4~6米,生长势强。枝直立或平展,无刺,具多数短枝,幼时无毛,一年生枝浅褐色,多年生枝或褐色至灰褐色;冬芽卵形,棕褐色。
一年生枝上的叶互生,短枝上的叶常靠近而簇生;叶片披针形或椭圆状披针形,场3-6(9)厘米,宽1-2.5厘米,先端急尖至短渐尖,基部宽楔形至圆形,幼嫩时微被疏柔毛,老时无毛,叶边具浅钝锯齿;叶柄长1-2(3)厘米,无毛,在叶片基部及叶柄上常具2-4腺体。
花单生,先于叶开放,着生在短枝或一年生枝上;花梗长3-4毫米;萼筒圆筒形,长5-6毫米,宽3-4毫米,外面无毛;萼片宽长圆形至宽披针形,长约5毫米,先端圆钝,边缘具柔毛;花瓣长圆形,长1.5-2厘米,先端圆钝或微凹,基部渐狭成爪,白色至粉红色。雄蕊长短不齐;花柱长于雄蕊,子房密被绒毛状毛。
果实斜卵形或长圆卵形,扁平,长3-4.3厘米,直径2-3厘米,顶端尖或稍钝,基部多数近截形,外面密被短柔毛;果梗长4-10毫米;果肉薄,成熟时开裂;核卵形、宽椭圆形或短长圆形,核壳硬,黄白色至褐色,长2.5-3(4)厘米,顶端尖,基部斜截形或圆截形,两侧不对称,背缝较直,具浅沟或无,腹缝较弯,具多少尖锐的龙骨状突起,沿腹缝线具不明显的浅沟或无沟,表面多少光滑,具蜂窝状空穴;种仁味甜或苦。花期3-4月,果期7-8月。

药用价值

具有治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等功效。

营养价值

含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。

扁桃仁图片

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