在冬季，有些作物生长的速度会变慢，但有些果树不太一样，需要施一些肥料，比柑桔就应该施用一些有机肥，原因如下：
(1)柑桔植株丰产采收后消耗太多养分需要补充。
(2)施入土中的有机肥在微生物的活动下慢慢分解，有利于柑桔在冬季生长减缓、根系吸收能力变弱的情况逐渐吸收利用，使树体内积累较多的有机养分，供来年春季萌芽开花的需要。
(3)能使采集后的桔树尽快恢复树势。
(4)有良好的保叶功能、延长叶片寿命、防止柑桔冬季落叶。
(5)有利于桔树稳产丰产、提高品质。
(6)大大增强桔树的防冻抗旱能力。
施冬肥应以有机肥为主，每株成年桔树施腐熟牛猪栏粪100-200斤、腐熟草皮100-200斤，饼肥3斤、艳阳天复合肥0.5-1.5公斤、石灰3-4斤。
