荸荠百合汤的功效_蔬菜的百科知识

荸荠百合汤的功效

2020-09-24

1 清热去火荸荠是寒性食物，食用后有清热生津的作用，将荸荠和百合一起煮汤食用，可以起到很好的清热去火的功效。

2 入肺止咳百合味甘微苦，性微寒，入心肺二经，有较好的清肺润燥止咳，清心安神定惊作用，而荸荠质嫩多津，咳嗽多痰、咽干喉痛时都可食用，两者一起煮汤食用对肺热咳嗽有很好的治疗效果。

3 增强免疫力荸荠的营养价值丰富，富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾、镁等微量元素，能够预防传染病，提高机体素质。百合也含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、硒、维生素B1、维生素B2 维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素，两者一起煮汤食用，可使营养更全面，这对增强机体免疫力有好处。

4 荸荠百合汤的做法材料：荸荠200克、鲜百合2朵、蜂蜜适量。

做法：

1、将荸荠削皮，鲜百合掰开洗净;

2、将荸荠放在开水锅中煮约10分钟左右;

3、放入百合稍煮一会儿;

4、喝的时候调入适量的蜂蜜即可。

延伸阅读

百合蒸梨的功效与作用

1 补充营养滋补身体

百合蒸梨能为人体补充多种有益的营养成分，特别是葡萄糖，果胶以及有机酸和微量元素磷钙，铁等营养成分的含量都比较高，人们食用百合蒸梨以后，可以快速把它们吸收和利用，能促进身体代谢，也能滋补身体，缓解人体虚弱。

2 解酒排毒

百合和水果梨都具有明显解毒功效，而且他们能保护肝脏，可以提高肝脏的解毒能力，平时人们喝酒以后可以吃一些百合蒸梨，就能加快身体内酒精毒素的分解与代谢，能减少它们对人类肝脏的伤害，能起到明显解酒作用，另外平时多吃一些百合蒸梨，还能加快身体内多种毒素的代谢，其排毒功效特别明显。

3 利水消肿润肠通便

百合蒸梨还具有一定的利水功效，它能提高人们的肾功能，减少多余水分在人体内滞留，可以让它们随小便快速排出体外，能预防小便不利，也能减少身体浮肿症状的发生。另外，百合蒸梨中的膳食纤维和天然果胶还能促进肠道蠕动，也能清除肠道壁上积存的垃圾，平时经常食用能起到清肠排毒的重要作用。

4 清热去火滋阴润肺

梨是一种性质寒凉的水果，平时她与百合加入适量冰糖，一起蒸熟后食用，能起到清热祛火的重要功效，可以有效预防咽喉炎和口舌生疮等多种上火症状发生，另外梨和百合搭配在一起食用还能起到滋阴润肺的重要作用，能预防肺热，也能减少咳嗽与肺炎以及气管炎等常见呼吸道疾病发生。

百合和雪梨怎么炖好喝百合和雪梨怎么煮好喝

1 做法一材料：梨1000克，百合(干)100克，调料：冰糖150克

做法：

1、冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。

2、百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。

3、雪梨去梨心，洗净连皮切件。

4、把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。

2 做法二原料：百合20克、雪梨50克、银耳20克、冰糖5克、枸杞3克

做法：

1、百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。

2、把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了。

3、倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右。

3 做法三材料：银耳30克雪梨2个鲜百合100克冰糖50克水1000毫升

做法

1、用暖水浸软银耳，去硬蒂及杂质，撕成适口大小，洗净。

2、洗净雪梨外皮，去芯及椗，切厚件。鲜百合逐瓣撕开丶洗净。

3、注清水入煲内，以大火煮滚，加入全部材料(鲜百合及糖除外)，待再煮沸后，转文火煮40分钟，加鲜百合及糖丶煮至糖溶即可离火，盛起供食。

百合和苹果能一起吃吗百合和苹果一起吃好吗

1 百合和苹果能一起吃吗百合和苹果能一起吃。

百合含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。有养心安神，润肺止咳的功效。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，有补脑养血、宁神安眠的功效。两者营养成分不冲突，是可以一起吃的。

2 百合和苹果一起吃的做法苹果百合牛肉汤

材料：苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许

做法：

1、新鲜牛肉用清水洗净，切小块。

2、苹果洗净去核，连皮切大块。

3、百合和陈皮分别用清水洗净。

4、砂锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。

5、待水滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许精盐调味即可。

百合苹果鸡汤

材料：百合干，仔鸡，苹果，葱，盐，姜

做法：

1、苹果切开，去皮，去籽，待用;

2、百合用温水泡开;

3、仔鸡洗净，放入砂锅中;

4、放入葱、姜片，大火烧开;

5、放入百合、红枣，转小火煲1小时左右，然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可。

3 百合和什么搭配好 1、芹菜

芹菜性味甘凉，富含膳食纤维，可清胃，涤热，袪风。百合味甘性平，可润肺止咳、清心安神。

2、大枣

百合和红枣都具有滋阴养血、安神的功效，适宜更年期潮热、盗汗、急躁、易怒的女性搭配食用。

3、鸡蛋

鸡蛋与百合同食，具有滋阴润燥、补血安神，消心除烦的功效。

4、银耳

百合清香脱俗，银耳脆嫩爽口，加点冰糖，更能清热生津、解暑消烦、利咽润肠。

5、莲子

莲子和百合都具有清心、安神、镇静的作用，搭配煮粥，可治疗心烦失眠等症。

赶走秋天肌肤问题百合枸杞炒甜豆

超级超级快手菜，而且操作简单，营养丰富，味道还很好.很清淡，适合这样的季节.

主料：甜豆

辅料：新鲜百合.枸杞

调料：油.盐.鸡粉.淀粉

做法：

1）甜豆分别从两头撕去老筋，洗净.新鲜百合洗净，在两头切一刀.分散成小片.枸杞洗净，待用.

2）甜豆放在开水锅中大火煮1分半钟，捞出，投在凉水里浸泡小片刻，捞出.用盐，鸡粉，淀粉，加适量水调匀成汁，待用.

3）锅烧热，放油，至6成热，依次倒入甜豆，百合和枸杞翻炒2分钟，倒入调好的汁翻炒均匀即可.

PS:

1)甜豆的老筋一定要撕，不然非常的影响口感.

2）煮甜豆的时候在水里加少量的油，这样可以保持甜豆嫩绿的色泽.

3）百合炒至透明就可以了，太熟不仅影响口感，而且营养会流失.