草莓对低温要求不严格，植株矮小，栽培技术简单，适于温室内与果树间作。葡萄需冷量大，发芽较晚，需要架面，喜光性强。为探讨薄膜温室内葡萄与草莓间作技术，我们于1998－2001年进行了试验，取得了良好的效果。
一、试验概况
温室建于鲁东南丘陵区，阳坡，沙壤土，pH值6.3，每栋温室长60米，宽7.0米，矢高2.8米，北墙高2.0米，墙厚0.4米，砖木结构，覆PVC无滴消雾型薄膜，草苫厚4厘米，葡萄品种为8611、京秀，草莓品种为杜克拉、丰香。以1999－2000年为例，草莓春节前上市，采收期达3个月，产量720千克；葡萄2月中旬萌芽，5月中旬陆续上市，采收期28天，产量1050千克，纯收入较单一葡萄温室高出0.3倍，较单一草莓温室高出1.7倍。
二、栽培技术
1．栽培模式与露地阶段的管理
在温室内起高垄植葡萄，在葡萄行间作畦植草莓，晚秋先对草莓设小拱棚，待葡萄需冷量基本满足后温室覆膜，逐渐揭开草莓小拱棚，直到草莓、葡萄采收完毕。3月份按行距1.4米，挖宽深分别为60厘米的葡萄定植沟，4月施入部分秸秆杂草等有机肥与定植沟的土混合回填沉实。每667平方米再施优质腐熟圈肥5000－6000千克、尿素40千克、磷酸二氢钾35千克，与土混匀。4月底前，沿定植沟挖深宽各40厘米的定植穴栽葡萄苗，株距0.4－0.5米，栽后浇水定蔓。9月初，在葡萄行间每667平方米施优质圈肥4000千克，配合适量的氮磷钾化肥，耙入土壤后作畦，宽50厘米，畦与高垄间距25厘米，9月中下旬每畦栽草莓3行，株距为12厘米。定植后至覆膜前草莓和葡萄的管理措施与露地栽培基本相同，只是葡萄的结果母蔓只培养1－2条，分枝高度要低于篱架的第一道铁丝线。
2．异步覆膜及其管理
10月底温室内彻底清理一次，浇水、松土、去老叶，将草莓用黑色地膜覆盖，放苗，提高地湿。11月初，全园草莓用0.1%的赤霉素喷洒2－3次，然后设小拱棚，夜盖草苫，白天揭苫，中午小拱棚温度过高时，通风换气，一般不超过28℃，夜晚温度不低于5℃。与草莓设小拱棚同时将已修剪好的葡萄蔓平铺于垄上（此时为操作方便可暂时拆去篱架铁丝线），或倒向一侧，日出时，揭起草莓小拱棚上的草苫盖在葡萄垄上，便于葡萄继续维持低温，下午4时后，揭起葡萄垄上草苫（使葡萄接受夜间低温）盖在草莓的小拱棚上（使草莓夜间保温）。每天如此。此时要注意天气和小拱棚内的温度变化，灵活掌握揭、覆草苫的时间、程度。如此葡萄能够提前完成休眠。温室覆膜可在12月初，具体时间安排可选在下一次寒流到来前。温室覆膜之前，把葡萄篱架用的铁丝布牢，将每株修剪好的1－2条结果母蔓布匀，水平绑扎在第一道铁丝上（每蔓留饱满芽3－5个），然后在垄上覆地膜以便提高土壤温度和降低扣膜后温室内的湿度。覆地膜3－5天后温室覆膜。随着温室内温度的升高，与小拱棚内的温差越来越小，可在1周内逐渐揭开小拱棚（遇特殊天气，再覆膜保温，防止草莓开花坐果后受冻害）。此后为促进葡萄萌芽可用石灰氮打破休眠，此期管理重点是正值初花期的草莓，但必须兼顾葡萄逐渐升温要求。最高温度不宜超过25℃，夜间不低于8℃。
3．葡萄萌芽开花后温湿度的调控
随着葡萄的萌芽开花，以后管理的重点逐渐向葡萄转移，整个生育期除搞好整蔓、整穗、防病治虫外，还要搞好温室内温湿度的调控。葡萄萌芽期，温度25℃，最低7℃，相对湿度80%－90%；开花坐果期，温度最高30℃，最低12℃，相对湿度60%－65%；浆果膨大期温度25－30℃，夜间在15℃左右，相对湿度65%－70%，直到采收。采前可施钾肥，促进糖分积累和果实着色，对草莓也要做好疏花、去匍匐茎和老叶等工作。
