1 红枣上面有一层白的是什么东西 红枣表面的白色粉末主要是灰尘,因为红枣在生长的过程中空气中灰尘会落在上面,时间长了就容易形成白色粉末,食用前清洗干净即可。

另外在煮红枣的时候外面也会有一层白色的,这是因为红枣里含有非常高的糖分,煮红枣的时候,糖分会溶解到水里,一部分会形成白沫,这和柿饼上白霜的形成原理有些近似。

2 红枣的正确清洗方法 1、首先在盆子里装一半温水,温水以不烫为好,大约在40摄氏度左右,这样的水温清洗干枣才不会使枣的养分成分丢失。

2、在温水中参加面粉和食盐,面粉有吸附效果,能够把枣缝隙中的小泥沙吸附出来,食盐但是使枣中的泥沙和枣加速分离出来,这样清洗起来就方便快捷有用多了。

3、然后再水中倒入枣,渐渐的拌和一瞬间,然后大约等上半个小时左右,枣中的泥沙就差不多分离出来了,水会变得好脏的。

4、最好便是把枣从盆子里捞出来,换上洁净的清水再简略的清洗两次就好了。

5、控干水分,晒干枣上面的水分,这样就能够慢吞吞的享用美食了,用来泡茶,干吃都是很不错的,健康又养分。

3 红枣的选购窍门 1、看手感,捏的干燥不黏手、有紧实百感的比较好。

2、看形状,优质红枣的果形短壮圆整,颗粒大小均匀,皮薄,皱纹少而浅。

3、掰开枣肉,肉色淡黄的为佳。

4、尝尝味道,食之味甜、肉质细、枣核小的堪称上品。

5、新鲜的干枣,枣柄比较紧实。而储存时间长、水分过多损失的干枣,枣柄容易脱落。


扩展阅读

葡萄干不能和什么东西一起吃


1 牛奶 葡萄干的维生素C含量丰富,若与牛奶同吃的话,牛奶中的有些成分会与维生素C发生反应,对肠胃有伤害,容易引起呕吐、恶心等症状。因此,建议吃完葡萄或葡萄干半个小时后,再饮用牛奶。

另外,葡萄干中含有的果酸,如酒石酸、苹果酸、柠檬酸等,会和牛奶的蛋白质发生反应,使蛋白质凝固,降低其营养价值。

2 骆驼肉 葡萄干与骆驼肉一起吃,会引起热病,严重者全身像烧烫一样,非常可怕。

3 海鲜 葡萄干中含有鞣酸,它跟蛋白质结合的话,会有消化不良的症状出现,而海鲜中蛋白质的含量挺高,所以葡萄干不能和海鲜一起吃。

4 含钾高的食物 葡萄干本身含钾高,与含钾量高的食物同食,容易引起高血钾病,造成肠胃痉挛,腹胀或腹泻,甚至心率失常等后果。所以吃了这些食物后可等两三个小时候再吃葡萄干。

含钾量高的食物:海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品。

菠萝蜜外面有白色的石灰一样的是什么


1 菠萝蜜外面有白色的石灰一样的是什么 菠萝蜜外面的白色的石灰是用来催熟、保鲜的,对人体并无伤害,因为有些水果商会为保障质量,在选果的时候会切头检查,在菠萝蜜的顶端切开一点,看看里面果肉有无成熟,如成熟的话则会在菠萝蜜表面切口抹上一层石灰,这样可以起到密封保存、放置细菌入侵的作用。

2 菠萝蜜怎么保存 1、通风处保存

如果是短时间存放可以将菠萝蜜放置阴凉通风处即可。存放时要注意好温度和湿度,一般情况下,存放温度保持在11~13度左右,湿度在85~95%条件下最好,这种可存放5~7天左右。

2、冷藏保存

如果是已经切开吃不完的菠萝蜜可连皮放进家里的冰箱去,但要记住在放进去之前,要给菠萝蜜封上一层保鲜膜。放进冰箱保鲜后,想吃了随时都可以从冰箱拿出来,口感还是一样的美味。但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完,不然超过了5天,菠萝蜜会发酵变质,到时候吃起来就不健康了。

3 菠萝蜜怎么挑选 1、拍一拍

菠萝蜜成熟的时候,表皮会分泌出一些粘液,用手拍或者用其他东西拍,感觉有点黏的话,这个菠萝蜜就可以吃了,反之就是不熟或者不够熟。

2、按一按

选购菠萝蜜时可以用手按一按表面的刺,成熟以后的菠萝蜜,表皮的刺是会比较软的,刺的末梢可能会稍稍的有萎缩,而处于生长期的菠萝蜜,表面的刺是比较尖锐的。

3、看一看

新鲜的菠萝蜜外皮要完好无损,带有一点黑点是成熟的正常现象;但是如果黑点大片分布且数量多,有可能是变质了。

葡萄上面有些小疙瘩是怎么回事


1 葡萄上面有些小疙瘩是怎么回事 1、病原菌和介壳虫病害

葡萄上面有些小疙瘩有可能是是病塬菌或者介壳虫造成的,这里说的病塬菌是一种微生物,可以说是生活中最常见的一种病菌,当它进入到葡萄的表皮里就会造成这种斑点或者小疙瘩的出现。而介壳虫属于一种专门刺吸葡萄的害虫,这种害虫有一个刺吸的口器,能够直接到达表皮中间,然后吸取果皮的汁液从而危害果实。这种果实本身会对人体造成一定的危害,如果没有注意一次性食用很多就会造成恶心、呕吐等不适症状,所以当我们遇到这种情况的话,一定要清洗到位,当然最好的办法就是将其表皮直接丢进垃圾桶。

2、赤霉素处理浓度偏高

在葡萄的生长过程中为了使果粒增大,一般都要经过赤霉素处理,处理后果梗较硬且粗。果面上的颗粒状小疙瘩,是赤霉素处理浓度偏高造成的,有些葡萄专业书上称之为“果刺”。赤霉素处理时期为盛花期,距离葡萄采摘期有四、五十天,因而吃了不会对人体有害。

另外,巨峰系品种在成熟期,如果气象条件特殊,会引起以果粉为营养的某些真菌繁殖,形成白色菌落,看起来像白色凸起;有些白色品种,皮孔容易形成褐变,在眼神不好的人眼里看起来也像褐色凸起,等等。

2 葡萄选购技巧 1、果粉

葡萄表皮上白色「果粉」粉末越多,代表葡萄越香甜多汁。

果粉是什么?有些水果,例如葡萄、柿子、李子等,表面有一层白色的粉状物,一般人都会以为是灰尘或农药,但其实是水果自然产生的蜡质果粉!果粉能够保护果实、防上水分散失,并且延长水果贮存的时间。从果粉的含量也能判断出水果的风味,通常表面的果粉越厚,品质越佳。

如何分辨果粉和农药?喷洒农药后残留的白色斑纹多会集中在果粒的下缘,呈现明显的圆圈或斑点状就是农药。

除了果粉,其他水果如苹果、橘子等则会产生另一种油亮亮的蜡质在表皮,除了保护内部,还能增加光泽,让视觉美观更升级。

2、硬度

轻轻按压葡萄,果实硬实有弹性者尤佳。

无论是什么颜色,都要选择果实饱满、硬实的葡萄。

3、 果梗

先观察果梗的颜色,新鲜的葡萄果梗为鲜绿色;接着用手拿取最上端的梗蒂,把整串葡萄提起,果蒂与果实紧密相连的才是好葡萄。

果梗、果蒂与果实紧密连结的葡萄为佳。

量贩店的散装、盒装葡萄则可以观察包装袋、盒子底部有无出水,若出水就代表新鲜度已经不足,且会因为发酵而吃起来较酸。

4、试吃

有些传统市场的老闆会让人试吃葡萄,可以选择最末端的果实,因为葡萄的养分是由上往下传递,通常尾端吃起来会比较酸;所以若末端的甜度足够,便代表整串葡萄都很香甜喔!

孕妇梦见吃红枣是什么意思 怀孕梦见红枣什么意思


1 孕妇梦见吃红枣是什么意思 孕妇梦见红枣,预示着你日后会顺利的分娩,母子也会平安,是吉兆。

孕妇梦见吃红枣,预示着你和孩子都会很健康,建议你不要太担心。

周公解梦:食枣者:主生贵子。

孕妇梦见吃红枣的吉凶:

成功运佳,希望目的及财富名誉均可达成,唯因基础运劣,而招致家庭内之苦恼或不幸,且身心过劳,可能导致生病,其下属多争妒,使用此之人会因下属而苦不堪言。 【吉多于凶】

孕妇梦见吃红枣的宜忌:

宜:宜泡澡,宜散步,宜收拾旧物。

忌:忌乘大巴,忌多喝水,忌订机票。

2 孕妇梦见吃红枣是什么意思-孕妇梦见红枣梦境解释大全 孕妇梦见买红枣,预示着会母子平安。

孕妇梦见摘红枣吃,预示着你会喜得贵子,是祥兆。

孕妇梦见采集红枣,预示着你腹中的宝宝会越来越健康,日后也会生活的很幸福。

孕妇梦见大红枣,预示着你日后将会喜得贵子,宝宝也会很健康。

孕妇梦见捡红枣,预示着你腹中怀有男宝宝的几率很大,是祥兆。

孕妇梦见送红枣给别人,预示着你的家庭会非常的和睦,大家相处的也很愉快、融洽。

孕妇梦见红枣树,预示着宝宝日后会很能干,如果红枣树上的枣子越多预示着宝宝会更能干,是吉兆。


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西瓜里面有白筋能吃吗 西瓜有白筋怎么回事


1 西瓜里面有白筋能吃吗 西瓜里面有白筋是可以放心食用的。

之所以西瓜里面会有白筋一方面是和西瓜的品种有关,另一个是和天气有关,就是在授粉时天气突然出现低温或者高温的情况,温差较大,就使西瓜膨大受阻。

其实,黄筋或白筋是西瓜的营养输送管道(类似人类血管),一般会随着西瓜的成长自然褪去,但如果西瓜生长期遇到了恶劣环境,比如气温忽高忽低,管道褪去就会有残留,但这并不会影响西瓜的品质和口感就,所以市面上的买到的那些带有黄白筋的西瓜是没有问题的。

有些称这种白筋的西瓜是打了激素的也是无稽之谈,西瓜被注射后,瓜瓤很容易受到细菌侵蚀,西瓜两天就烂掉了 。

2 吃西瓜注意事项 1、西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导致疾病。

2、感冒初期不要吃西瓜,否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒,其初期都属于表症,应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。

3、气温高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,食用了会导致肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

4、不宜在饭前及饭后吃西瓜,因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。

3 西瓜的正确挑选方法 1、看瓜底部,圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圆圈大,而内凹的瓜不甜。

2、看瓜的蒂,新鲜又弯曲的,表示是新鲜采摘的甜瓜。反之,瓜蒂干枯的,表示采摘已久,瓜不新鲜了。

3、瓜的纹路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮,这一部份是瓜坐在地上,太阳晒不到的位置,这个黄色位置越少越好。

4、听声音,单手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果听到“咚咚”的声音,像在拍装满水的肚子一样,有些空洞的声音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音,像在拍实心脑门一样,那就是没熟透的瓜。

芒果千层蛋糕的做法 零基础做芒果千层蛋糕


千层蛋糕又美味,制作方法又简单,朋友送了自家种的芒果,其貌不扬可是味道太好了,刚好冰箱里剩一瓶奶油,果断千层蛋糕走起

难度:切墩(初级)时间:30-60分钟主料
低筋面粉50克30克鸡蛋3个全蛋+1个蛋黄鲜奶250克30g黄油20g淡奶油450g50g芒果适量

1. 准备好所有材料备用

2. 牛奶倒入碗里

3. 加入细砂糖,筛入玉米淀粉和低筋面粉

4. 用手动打蛋器搅拌均匀成无颗粒浓稠糊状

5. 另取一个碗打入3个全蛋和一个蛋黄,今天鸡蛋超级新鲜

6. 用手动打蛋器打散

7. 将面粉糊缓缓倒入蛋液中,边倒边搅拌均匀

8. 将搅拌好鸡蛋面糊过滤一遍,得到细腻的面糊

9. 黄油隔水融化成液态

10. 在黄油里加入一勺面糊,搅拌成乳化状态

11. 将搅拌好的黄油倒入面糊中搅拌均匀,放置5分钟

12. 取一口不粘锅,小火加热一下,有一点点温度即可,舀入一勺面糊,晃动锅子使面糊摊圆,表面完全凝固即可用硅胶铲轻轻铲起

13. 每做完一张千层皮,将锅放上湿毛巾上降温,这样制作下一张千层皮才好摊圆,不会面糊一舀入锅就凝固

14. 依次将所有面糊做完,放凉片刻

15. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时

16. 芒果切丁备用

17. 奶油隔冰水打发(夏天最好在空调房里打发奶油)

18. 将冷藏好的千层皮,取一片放裱花台,挤上一圈奶油,摆上芒果用刮刀把芒果压平,在盖入一片千层皮,依次将所有千层皮做完

19. 放入冰箱冷冻40分钟,也可以冷藏4小时以上

20. 用面包刀切好食用

21. 满满果粒,吃上一口超满足


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