1 煮板栗需要放盐吗 可放也可不放。

煮板栗时放的调料,应根据自己的口味决定,如果喜欢天然原味的口感,可不妨任何调味品。喜欢甜味的,可放糖。而喜欢咸味的板栗就可放点盐,且放盐的板栗食用时去皮也更容易。

2 盐水煮板栗的做法 1. 板栗用水洗净。可先买来放置几天晒一晒,困一困,使板栗变得更甜。

2. 给板栗切个口,方便入味。

3. 放到高压锅或者煮锅内,加盐和八角。

4. 高压锅6分钟,普通锅煮20分钟以上,煮到软糯,就可以出锅啦。

3 板栗煮多久才熟 要根据煮板栗的器具而定。

1、用普通锅,清水煮板栗,用时大概30分钟左右。

做法: 将板栗放入锅中,加入适量冷水,盖上锅盖,大火煮开,15分钟后换小火慢煮,这时再煮15分钟,揭开锅盖,栗子基本就熟了,如果还有没熟的可以再煮一会儿。

2、用高压锅煮板栗,时间会短些,大概10-15分钟即可。

做法: 将栗子放到高压锅里,不要放太多,填满高压锅三分之一就好,略微再放点水,开小火煮10-15分钟,直至高压锅大量冒气就可以关火啦,等待高压锅降温,开盖就能享用啦!

扩展阅读

煮菱角为什么要放盐


1 煮菱角为什么要放盐 菱角是一种水生植物,表面附着很多泥垢和寄生虫,在煮前要用清水洗净,食盐水浸泡半小时,再用清水清洗干净,捞起沥干再放入锅中加水和盐煮,这样既有杀菌作用,还可减轻菱角外壳异味,让菱角口感变得更好。

2 菱角煮多久才能熟 一般需要煮15~20分钟左右。

菱角本身的壳虽然比较硬,但并不是特别难煮,一般只需要煮15分钟左右即可熟透。不过因菱角的大小不同,所以蒸煮的时间也有所不同,但一般都在15~20分钟之内。

3 菱角怎么煮才好吃 清煮菱角

食材:菱角1斤,盐巴1汤匙

具体做法:将菱角清洗干净,放入锅中,加入没过菱角的清水,挤入1汤匙的食盐,盖上锅盖,煮至水分基本没有就可以了。

五香菱角

食材:菱角500克,桂皮两块,八角3个,盐1勺

具体做法:先把菱角洗干净,把香料洗干净,除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料,把菱角倒入锅中,放入香料,倒入适量清水,撒入一勺盐,中火煮半小时,即可出锅享用。

板栗发霉煮了能吃吗


1 板栗发霉煮了能吃吗 不能再吃。

发霉的板栗中含有大量的霉菌,这些霉菌会产生相应的霉菌毒素,而霉菌毒素非常耐高温,且也不溶于水,所以即便高温烹煮也无法消除,食用后有一定危险性,可能出现腹泻、腹痛等不适症状,严重的甚至可能会中毒。另外,发霉的板栗味道也很不好,可能带有一种苦味或霉味,根本咽不下。所以发霉的板栗不能再吃。

2 吃了发霉的板栗怎么办 若不小心吃了发霉的板栗后,身体并没有出现不适,立即停止食用即可,此时还可以多喝温水,这样可促进新陈代谢,帮助有毒物质更快排出体外。

如果食用发霉板栗,身体出现严重不适,应该立即就医检查,以免病情加重。

3 板栗怎么保存好 1、风干保存

将生板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。这样可杀死板栗中的虫卵和细菌,延长保存时间。

2、通风保存

将新鲜的板栗摊开放在阴凉通风处,大约能保存1-2个月不坏。

3、布袋风干

将新鲜板栗用容器摊开,在阴凉通风处晾2~3天,然后装入布袋,吊放在阴凉通风处,每天摇动撞击1~2次,可保存4个月左右。

4、冷藏保存

将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏区,这样也可延长板栗的保存时间。

糖炒板栗需要放油吗


1 糖炒板栗需要放油吗? 要放油。

炒板栗的时候放少许食用油,一方面可以防止板栗烧焦、糊锅,另一方面可以增加亮度,使板栗看起来更香甜诱人。

2 糖炒板栗要炒多久? 15-20分钟。

炒板栗看似简单,但实际操作过程中也有很多的讲究,例如炒板栗的时间控制,如果炒的时间太短,板栗里面炒不熟,影响口感,若炒的时间太长,又会将板栗炒干,通常情况下,炒板栗的时间在15~20分钟是比较合适的。

3 炒熟的板栗能保存多久? 常温下一般保存5天左右,放冰箱里可以保存的时间长一点;

板栗这种食材,无论是生的还是熟的都无法在常温下保存的时间太久,在常温状态下保存,最多不要超过五天,并且口感也会受到影响,如果想要保存的更久一些,可以将板栗放在冰箱冷冻室,在下次食用的时候再拿出来加热即可。

板栗放高压锅煮几分钟


1 板栗放高压锅煮几分钟 板栗放高压锅一般煮10~20分钟即可,先用中火煮到高压锅上气再转小火,一般一刻钟就可以煮好了。

2 高压锅煮板栗的具体做法 1、板栗洗净,滤干水份。

2、在菜板上铺块毛巾,将板栗放在毛巾上,用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。

3、电压力锅放少许水(刚好淹锅底),将砍了口的板栗放入锅中,加盖,通电,将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置),自动煮。

4、煮好了,开盖,将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉,擦干锅,再将碗中的板栗从新放入锅中,通电,电压力锅自动保温3小时(间隔半小时翻动下板栗),烘除板栗内多余的水分。

5.、关电,将烘好的板栗倒入碗中,香甜诱人的板栗制作完成。

3 水煮板栗的做法 材料:板栗500克、水4碗、盐1勺

做法:

1、板栗清洗一下,用刀在板栗皮中间切一个小口;

2、锅里放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺盐、遮上锅盖大火煮20分钟;

3、煮至水干的差不多,捞起板栗、在冰水里浸泡10秒钟快速捞起。

板栗和鸡怎么做好吃 板栗和鸡怎么煮好吃


1 红烧栗子鸡 原料:鸡一只,剥壳板栗半斤,麻油,色拉油各100克,料酒100克,生抽100克,老抽少许,小圆葱3个,蒜瓣几粒,老姜一块,冰糖若干(按自己口味调整)

做法:

1、鸡洗净,切成块,板栗剥壳待用。

2、菜油,麻油同时入锅,等油温5层热时放小园葱,姜块,蒜瓣炒出香味。

3、然后放入鸡块继续翻炒至鸡块断生,

4、加花雕酒,继续翻炒片刻,加冰糖,加热水没过鸡块一厘米,等水沸了以后再加板栗,生抽,老抽(为了颜色好看些)。

5、水沸后,中火煮10分钟,转小火煮20分钟关火,闷一会就可以吃了。

2 栗子焖鸡 原料:鸡1.5公斤,栗子400克,鸡汤500毫升,酱油200克,白糖30克,味精2克,料酒50克,豆油600克(实耗75克),芝麻油20克,大葱段20克,生姜丝10克,淀粉40克,熟芝麻25克。

做法:

1、将鸡净膛后,洗净,去头爪,剁成长3厘米,宽2厘米的块,放碗内,加少许酱油、料酒搅拌均匀,腌渍入味;

2、栗子洗净,用开水煮片刻,捞出,去皮;

3、炒锅放豆油,烧至七成热时,下入鸡炸一会儿,用漏勺捞起,控干油。余油倒出;

4、炒锅留少许油,烧热,放入姜末煸炒,再下入鸡块,烹入料酒、加酱油、白糖炒匀,加入鸡汤,用旺火煮开,放入栗子肉同焖,焖至栗子和鸡肉块酥烂时,投入味精、熟芝麻、葱段、姜丝炒匀,用湿淀粉勾芡后,出锅入盘,淋上芝麻油,即可。

3 栗子炖鸡 材料:鸡腿2个,去皮板栗150g,花椒少许,大料少许,葱花适量,蒜末适量,姜片适量,白糖适量,甜面酱适量

做法:

1、鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用;

2、锅入油至6成热将鸡肉加入,中火略煸炸一小会,加入葱、姜、蒜煸炒出香味,依次加入酱油、盐、料酒、少许白糖、板栗、花椒、大料炒匀;

3、加入热水末过鸡块,中火炖20分钟左右,汤汁收尽即可。

4 栗子鸡汤 材料:板栗,玉米,鸡(一只土鸡的腿和翅膀),调料有姜片和葱段,少许盐

做法:

1、鸡腿和鸡翅洗净,斩段,放入煲中,加入足量的水、葱、姜片,大火烧开,改小火炖1个小时。

2、将玉米切断,板栗去壳。放入煲中,继续小火炖1个小时放盐即可。香甜的黄油鸡汤。

孕期吃板栗需要注意什么


秋季是板栗成熟的季节。一到这个季节,糖炒板栗,板栗炖鸡等等这些就多了起来。那么问题来了,孕期吃板栗需要注意什么?一起来看看吧。

板栗营养丰富,能补脾健胃,补肾强筋。那么孕妇能吃板栗吗?孕妇吃板栗有哪些注意事项?以下是相关介绍,一起来看看吧。

板栗的营养价值

1、叶酸

板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏,可以导致胎儿神经管发育畸形,孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此,孕妇在怀孕期间必须补充叶酸,板栗是一种受欢迎的选择。

2、蛋白质和氨基酸

蛋白质是生命的物质基础。妊娠期,胎儿对蛋白质的需求量较高,如果母亲蛋白质摄入量不足,会影响胎儿的成长发育。板栗中的蛋白质含量与面粉近似,比甘薯多 1倍,氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍,孕妇平时可吃一些板栗,有利于胎儿的发育,但因含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。

3、脂肪

板栗含有丰富的脂肪,其含量比大米、面粉高2倍。脂类对胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。脂质是脑及神经系统的主要成分,在胎儿的脑发育过程中,若无适量的必需脂类,会推迟脑细胞的分裂,有可能影响孩子的智力。

4、维生素

含淀粉较高的板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素,如维生素E等,它能够促进胎儿发育,可预防流产、早产,并增强生殖功能,还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。

孕妇能吃板栗吗

板栗不仅营养丰富,而且对孕妇大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育,还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外,生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。

板栗可以做粥,可以生吃或煮熟吃,炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食, 因此,孕妇是能吃板栗的,但是吃任何东西都要适量,吃板栗不能多吃,否则会不易消化。

吃板栗的注意事项

1、栗子生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良或患有风湿病者不宜食用。

2、新鲜栗子容易变质霉烂,变质、发霉的栗子不要吃,会引起中毒。

3、在保存栗子的时候,要放在干燥通风的地方,注意防止霉变。

4、栗子不能与牛肉一起吃,否则会引起呕吐,尤其是对准妈妈来说,更应小心注意。

5、一次不能进食过多,否则会引起腹胀。栗子既养人、又好吃,但准妈妈每一次不可进食过多,患有糖尿病的准妈妈不要吃的太多,以免影响血糖的稳定,每次10个(约50克)。因为生吃过多,会难以消化。

6、挑选栗子的时候,要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。

7、最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持身材。

蒸板栗需要多长时间


1 蒸板栗需要多长时间 一般需15-20分钟。

一般来说,将板栗蒸熟一般需要15-20分钟。不过具体的时间跟器具和是否也有关系,若是器具密封性好,蒸的时间会变短,同时开口的板栗也更容易蒸熟。

2 板栗煮多久才熟 要根据煮板栗的器具而定。

1、用普通锅,清水煮板栗,用时大概30分钟左右。

做法: 将板栗放入锅中,加入适量冷水,盖上锅盖,大火煮开,15分钟后换小火慢煮,这时再煮15分钟,揭开锅盖,栗子基本就熟了,如果还有没熟的可以再煮一会儿。

2、用高压锅煮板栗,时间会短些,大概10-15分钟即可。

做法: 将栗子放到高压锅里,不要放太多,填满高压锅三分之一就好,略微再放点水,开小火煮10-15分钟,直至高压锅大量冒气就可以关火啦,等待高压锅降温,开盖就能食用。

3 微波炉烤板栗要多久 一般烤3-5分钟即可。

板栗的主要成分是淀粉,放在微波炉中加热成熟的速度会很快,一般3-5分钟即可。不过具体时间要看微波炉的功效大小决定。

烤板栗的方法:

1、将板栗清洗干净,并挑选出坏果、烂果。

2、用菜刀或剪刀在板栗上开一个深一点的口子,外面的壳和里面的绒毛皮也划透。大个的板栗则可多开几个口子。

3、开好口的板栗可以直接放入清水中浸泡五分钟左右,然后捞出沥干表面水分。

4、然后将板栗平铺在较平的容器底部,刷上一层蜂蜜和植物油,放入烤箱。

5、选择100摄氏度烤3到5分钟左右即可食用。

菱角煮了会变黑吗


1 菱角煮了会变黑吗 会变黑。

新鲜的菱角一般带点深绿色的,水煮熟后其壳就会变黑。因为其内的淀粉在煮的过程中氧化了就会开始变黑。这是正常现象,不用担心。

2 菱角煮多久会变黑 一般煮菱角花费的时间不长,在水沸腾过15分钟后,菱角在水沸腾过程中会慢慢的变成黑色。这菱角变黑了也说明其煮熟了。但若是想吃更粉一点的,应煮更长的时间,一般需要煮60分钟左右。

3 菱角煮多久才能杀死寄生虫 菱角是生长在水里的一种水生果实,所以在生长过程中难免会感染水里的寄生虫,所以菱角的果实要煮熟吃才能避免体内感染寄生虫,一般菱角煮多久才能杀死寄生虫呢,高温杀菌,菱角有大的、也有小的,一起放在沸水里面煮15分钟左右能杀死寄生虫。


小孩咳嗽能吃煮苹果吗


1 小孩咳嗽能吃煮苹果吗 苹果也有一定的止咳作用。

苹果水含维生素比较多,比白开水要好,只要宝宝喜欢喝就可以一直喝的。

煮苹果时还可以加上梨和冰糖用水煮熟后饮用,有很好的止咳化痰的作用。

做法:

把苹果切成块状后,放在热水里面煮或者蒸,熟了以后给宝宝喝点水,既能补充维生素,又能达到止咳的效果。

2 小孩咳嗽吃烤橘子有奇效 橘子性温,有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少,镇咳作用非常明显,而且宝宝都愿意吃。

做法:

1、将橘子直接放在小火上烤,并不断翻动,烤到橘皮发黑,并从橘子里冒出热气即可。

2、待橘子稍凉一会,剥去橘皮,让宝宝吃温热的橘瓣。如果是大橘子,宝宝一次吃2~3瓣就可以了。

3、如果是小贡桔,宝宝一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃,一天2~3次。

3 宝宝喝煮苹果水的功效 1、更聪明:苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,常常吃苹果可以增强记忆力,具有健脑益智的功效。

2、预防佝偻病:苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果,可预防佝偻病。

3、补血:小宝宝容易出现缺铁性贫血,而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。

4 宝宝喝苹果水对腹泻有用吗 宝宝腹泻是可以吃苹果水的。

把苹果切成块状后,放在热水里面煮或者蒸,熟了以后给宝宝喝点水,是可以起到止泻的作用的。但是这种方法不见得对每个宝宝都适用。

所以如果宝宝出现腹泻,先要弄清楚是不是吃坏了肚子或者是肚子着凉了。然后平时要多给宝宝喝点热水,多把肚子的地方盖点被子或者衣服,注意腹部的保暖,必要的时候可以吃点止泻药帮助止泻。

痛风能吃板栗吗 痛风可以吃板栗吗


1 痛风能吃板栗吗 痛风可以吃板栗。痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少引起的一种疾病,由于尿酸升高,可以侵犯关节,肾脏等多种脏器,表现为关节痛疼,间质性肾炎等症状,严重的可以引起关节畸形,治疗主要是增加尿酸的排出,减少尿酸的生成,栗子的成分是淀粉比较多,但是嘌呤含量低,代谢产生的尿酸很少,对痛风没有太大影响,因此是可以吃的,而且板栗属于温热性食物,对于一些寒性症状的痛风患者是具有温补作用的,适当吃点有益身体健康。

2 痛风吃板栗的做法 烤板栗

材料:板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。

做法:

1、板栗洗净晾干,用剪刀在每个板栗上面竖划一刀;

2、切好的栗子放入碗里,倒入1勺约10ML的玉米油,用手搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油;

3、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好185度的烤箱;

4、白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖溶解在水里,成为糖水;

5、栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来,用软刷沾上糖水,刷在栗子表面;

6、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。

板栗粥

材料:板栗仁50g,粳米100g,冰糖1汤匙(15g)。

做法:

1、先将板栗仁用开水烫2分钟,捞出沥干,将烫过的板栗仁用刀切碎。

2、粳米淘洗干净,和碎板栗仁一同放入锅内,加清水1000ml,开大火煮开,调小火焖煮。

3、板栗粥小火煮1小时后,粥已浓稠时,放入冰糖调味,再煮5分钟即可食用。

3 哪些人不宜吃板栗 1、糖尿病人慎吃板栗

栗子是属于坚果类,虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂,但它所含的淀粉是很高的。所以,糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定,糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待。

2、产妇慎吃板栗

坐月子是不能食用太多的板栗的,主要是因为板栗这种食物是比较难以消化的,在坐月子的时候,身体体质是比较虚弱的,食用太多的板栗很容易会引起便秘这种疾病。

3、便秘者慎吃板栗

板栗本身淀粉高,难以消化,有便秘情况的人更要慎吃,以免加重便秘症状。

4、脾胃虚寒的人

板栗属于难消化的食物,淀粉含量高,多食易引起胀气,因此,脾胃虚寒的人要少吃板栗,以免加重肠胃的负担,引起腹泻。

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