1 千禧果可以炒菜吗? 可以。

千禧果生吃很美味,做菜也是可以的。

营养价值:

千禧圣女果中除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.8倍。

除此之外还含有谷胱甘肽、番茄红素、维生素PP 苹果酸、柠檬酸。

提示:

挑选时要选果肉偏软,一捏起来就觉得很鲜嫩的果子。那些表面颜色过于鲜红,果肉偏硬的千禧果,吃起来口感偏硬,甜度也会大打折扣。不要贪恋个头偏大的果子,相反个头稍小的千禧果更甜,汁水也更充足。

2 千禧果炒菜做法一:黄金番茄 原料:

鸡蛋、橙子、千禧果、葱花、猪油。

做法:

⑴将鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适量盐、味精。

⑵鸡蛋蒸熟后,正面扣在盘子上,中间插上千禧果。

⑶将橙子切成半圆片摆在边上,最后用葱花点缀。

3 千禧果炒菜做法二:千禧果培根卷 原料:

千禧果10个、培根10片、黑胡椒碎、孜然粉各适量。

做法:

⑴将黑胡椒碎、孜然粉均匀在撒在培根上。

⑵用培根将千禧果卷起,用牙签插紧。

⑶排入烤盘,入预热好的烤箱,230度,烤15分钟(中途翻个面)至表面稍有焦黄、吐油即成。

4 千禧果炒菜做法三:蜜渍千禧果 原料:

千禧果350g、雪梨2个、桂花蜜4汤匙、朗姆酒少许。

做法:

⑴千禧果放入沸水里烫10秒左右。

⑵捞出,将果皮剥去,装进碗里。

⑶把雪梨去皮去核切块榨汁,倒入装有千禧果的小碗里,梨汁要没过千禧果表面。

⑷再加入桂花蜜,少许朗姆酒,拌匀,盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。

延伸阅读

千禧果可以放多久


1 千禧果可以放多久 千禧果冰箱冷藏保存10天左右。

成熟的千禧果在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。温度太低,千禧果会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。如果没有冰箱,建议放在通风阴凉处保存,常温下可以保存5天左右,买回家的千禧果应尽快吃完,以免营养物质流失,影响口感。

2 千禧果的食用方法 1、千禧果洗干净,用开水浸泡2-3分钟。

2、用刀在千禧果上轻轻划一个口子,就很顺利的把皮撕下来了。

3、把千禧果放一个盆里,撒上些白糖,放冰箱腌制2个小时。

4、吃时拌些蜂蜜更好吃哦,就是不拌蜂蜜只用白糖也是很不错的。

3 吃千禧果的注意事项 1、不宜空腹吃

空腹时胃酸分泌较多,容易和千禧果中的可溶性收敛剂等成分发生反应,生成不溶解的块状物,造成胃胀、胃痛等症状。

2、肠胃不好不宜吃

千禧果属于寒性食物,肠胃不好的人不宜吃,容易刺激肠胃,加重病情,特别是有肠胃疾病的人。

3、不宜和黄瓜一起吃

千禧果含有丰富的VC,而黄瓜含有VC分解酶,一起吃会破坏VC,降低营养价值,不利于人体吸收。

千禧果是转基因吗


1 千禧果是转基因吗 千禧果不是转基因的。

千禧果,学名樱桃小番茄,茄科番茄属一年生草本植物。它是近年来从樱桃番茄品种中优选培育出来的一个新品种,也可以说是圣女果的“升级版”。果型优美,果色大红,含糖量高,风味甜美,硬度高,耐贮运。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。

2 千禧果的食用方法 1、千禧果洗干净,用开水浸泡2-3分钟。

2、用刀在千禧果上轻轻划一个口子,就很顺利的把皮撕下来了。

3、把千禧果放一个盆里,撒上些白糖,放冰箱腌制2个小时。

4、吃时拌些蜂蜜更好吃,就是不拌蜂蜜只用白糖也是很不错的。

3 吃千禧果的注意事项 1、不生吃未熟青果:青涩未熟的小番茄如一般番茄一样,含有番茄碱,吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐,严重时甚至可致死。

2、吃前一定注意要净泡15分钟,洗干净,然后食用,小番茄一般是温室培育,农药很多。

3、不宜空腹吃食:因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。

4、小番茄性寒,所以有胃寒者忌食生冷番茄。

5、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋,则能破坏其中的有害物质番茄碱。

千禧果高血糖能吃吗


1 千禧果高血糖能吃吗? 可以吃,控制量就行。

说明:

千禧果的含糖量是比较低的,高血糖患者可以适当吃一些。

而且千禧果的营养价值是比较高的,还含有多种维生素,吃一些对身体也有好处。

2 千禧果简介 千禧果是育种家从圣女果品种中选育的一个小番茄品种。

与圣女果相比,千禧口感更好,营养更丰富,并且产量也是非常高,现在依然在中国内地大面积种植。

虽然现在小番茄的品种非常多,但是市面上常见的小番茄品种还是千禧,所以现在很多人都习惯称小番茄为千禧果,以海南陵水的千禧番茄最为出名。

樱桃番茄、水果番茄都是小番茄的另一种叫法。圣女果、千禧果是樱桃番茄其中的一个品种名称。现在市面上还有很多樱桃番茄的品种,比如粉贝贝等。

千禧果孕早期能吃吗


1 千禧果孕早期能吃吗? 可以。

说明:

小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟和汽车废气中致癌物质的侵害,这就有利于胎儿的健康成长;

千禧果中含有谷胱甘肽和番茄红素等,能够促使人体的生长,促进胎儿的身体的发育;

千禧果也能够美白防晒。番茄红素有防晒功能,孕妇吃小番茄有助于防晒,能够有效保护和美白皮肤,不易患皮肤癌;

千禧果还有很好的美容养颜的作用,孕妇吃千禧果还有助于预防孕期皮肤变差;

补充维生素A。当人体缺乏维生素A时,看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。而小番茄富含维生素A,在果蔬中名列前茅;

千禧果甚至可以抗癌、防癌、护肝。小番茄中还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变,提高身体的抵抗力。

2 哪些人不能吃千禧果? 千禧果富含多种营养成分,一般人群都可以食用。

特别适合婴幼儿、孕妇、病人、老人、肾脏病、心脏病、高血压、肝炎、眼底疾病等患者食用。

经常出现皮下出血、牙龈出血等症状患者,食用圣女果也可改善症状。

但是,急性肠炎、菌痢以及溃疡活动期病人不宜食用圣女果。

温馨提示:

1、晚上睡觉前别吃太多,对胃不好。

2、胃病的病人建议少食用,过酸的食物会刺激到胃的黏膜。

千禧果产地在哪里


1 千禧果产地在哪里? 山东、海南和两广地区。

说明:

千禧果是从圣女果的优选品种中培育出的新品种。

千禧果产地有山东、海南和两广。

由于海南岛光照充足,雨量充沛,此地自然生长成熟的千禧果味道特别纯正。

2 千禧果是转基因食品吗? 不是。

说明:

千禧果是圣女果的一种,学名是樱桃番茄,它并不是转基因食品,而是番茄进化的中间阶段。

市场上的各类圣女果都是常规品种,其营养价值和大番茄基本相同。

之所以有的口味特别甜,外形小巧可爱,那是在育种时为了迎合市场需求,特意筛选出来的。

千禧果是唯一在南美以外发现的野生番茄,樱桃番茄比其他普通番茄属的种能更好地适应热带潮湿的条件。

果型较小,水分较多,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种)。

味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美。

千禧果维生素含量比普通番茄高,还含有谷胱甘肽和番茄红素等防癌抗癌物质,深受广大消费者青睐,被联合国粮农组织列为优先推广的果蔬之一。

其实千禧果才是番茄的原始品种,现在大番茄是人工培育出来的品种。

千禧果哪里产的好吃


1 千禧果哪里产的好吃 千禧果海南陵水产的好吃。

由于海南岛素有“天然大温室”的美称,光照充足,雨量充沛,此地自然生长成熟的千禧果味道特别纯正。千禧果的上市时间能从每年的年底吃到来年开春。

2 海南千禧果的种植优势 一是土壤,受靠近海洋影响,土质含盐度高,浓度大,果实含水份相对少些,因此果实甜。

二是气候,处在热带和亚热带的分界线上,天气凉爽适宜种出来的果实脆。

三是受海洋风长期的影响,果实显亮。

3 千禧果什么季节吃 千禧果一般冬季的时候吃,因为千禧果的上市时间一般会在春节前。千禧果也被称为小西红柿,和圣女果长的十分相似,但千禧果的营养价值更高,同时味道也更甜一点,所以价格也就稍微贵一点。

千禧果是凉性还是热性


1 千禧果是凉性还是热性? 凉性水果。

说明:

千禧果性微凉,属于一种凉性食材。其含有多种维生素和微量元素,有着很高的营养价值,且适用人群较广泛,经常吃千禧果可以补血益气、润肤养颜。

千禧果还是一种碱性食品,含有多种的钙离子、钾离子进入人体之后,可以调节体内的酸碱度、补充微量元素。还能起到健胃消食、清热解毒功效。

千禧果里面含有的番茄素也是营养价值非常多的一种成分,可以促进新陈代谢。

在妊娠期间适当的吃一些千禧果可以减轻牙龈出血,健胃消食清热解毒的功效。

2 千禧果和西红柿的营养一样吗? 不一样,千禧果的营养价值要比西红柿高。

1、叶酸含量不同:

樱桃番茄的叶酸含量是61.8微克/100克,而普通番茄的叶酸含量为5.6微克/100克,对于孕期的女性可以多吃吃点樱桃番茄补叶酸。

2、维生素C含量不同:

樱桃番茄中可抗氧化的维生素C含量为33微克/100克,是普通番茄的2.36倍。同时,可促进细胞代谢的钾元素的含量也是普通番茄的1.46倍。

3、其他元素含量不同:

樱桃番茄中的烟酸、维生素E、锌、碳水化合物等含量也几近于大番茄的两倍。

3 千禧果的功效与作用 1、防止血栓的发生,患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

2、抗癌,研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3、健胃消食,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

4、减缓色斑延缓衰老,番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。

5、可降脂降压,降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

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