1、直接吃
人心果跟其他水果一样在成熟后直接食用的。食用时要先剥皮，里面的囊要记住不能吃。这样的人心果果肉多汁，口味纯正，还有一股清香气。
2、人心果果汁
做法：将人心果洗净去皮去核去蒂，切成小块，然后放入放入榨汁机中，倒入适量凉白开，按下榨汁键。榨完后，将榨好的果汁滤渣，倒入杯中，放入适量蜂蜜，拌匀即可。
3、人心果果酱
做法：人心果洗净，去皮去核后切成小块，然后与绵白糖、冰糖、水、柠檬汁一起拌匀，腌制1小时，小火慢煮，直到浓稠成酱。
延伸阅读
人心果孕妇能吃吗
1 人心果孕妇能吃吗 能适量食用。 人心果的营养丰富，富含钙、硒等多种微量元素，孕妇适量食用能促进胎儿骨骼发育。人心果还含有多种维生素和、葡萄糖，孕妇食用能及时补充体内所需养分，还有健胃消食、增强食欲等功效。另外，孕妇吃人心果对肺部也有很好的滋润功效，能帮助调理肺炎和咳嗽等症。 2 孕妇吃人心果注意事项 1、人心果虽好，但孕妇却不能过多食用，因为人心果含有丰富的葡萄糖，食用过量会造成血糖过高的症状。并且食用过多会增加肠胃的负担，容易出现消化不良的情况。 2、人心果不能与海鲜同食，以免出现食物中毒等现象。 3 孕妇怎么吃人心果 1、果实成熟之后可以鲜食。需要催熟，果肉已经变软了才可以食用，记得先剥皮，还要把里面的囊也要去掉。 2、果实可切片晒果干作汤料，还可作饮料、人心果晶等。 3、人心果还可当做蔬菜食用，可以切片做菜吃，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等都是很好的做法。 4、可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等食用。
人心果怎么催熟
1 跟苹果、香蕉等能释放乙烯气体的水果放在一起 将苹果、香蕉、人心果放在一个袋子中，然后扎上口放置一两天，待果子变软了就可食用了，但如果人心果很生，那可以多放置几天，但催熟期间要多去捏下果子，以免时间久了，果子熟透而变质。 2 放在大米里 将人心果放到装有大米的米缸里存放两三天就可以成熟了，且拿出来的人心果还有一股米香味。 但如果家里大米不是很多的话，可将大米和人心果放在一个保鲜袋中，然后封起来放置两三天，这样也可使人心果变熟。 3 怎么判断人心果是熟了的 用手捏：用手轻轻捏下人心果，若捏起来软软的则表示已经成熟了，可以采摘了。 尝味道：扯下一个果子，然后去皮尝下果肉，若吃起来甜甜的则表示成熟了，若吃起来涩涩的，则表示还未成熟，不宜食用。 若采摘回来的人心果还没熟，可用上述的方法催熟后再食用。
人心果怎么吃
1 鲜食 人心果是一种水果，因此也可以跟其他水果一样在成熟后直接食用的。食用时要先剥皮，里面的囊要记住不能吃。这样的人心果果肉多汁，口味纯正，还有一股清香气。 2 做果脯 新鲜的人心果太多，一下子吃不完，还可将其切片晒干做果脯食用。 果脯制作方法：将成熟的人心果洗净后，放入沸水中煮至果肉软化，取出来沥干水分。然后放入果脯罐中进行糖渍一天，可分成三层撒糖，糖渍后，再进行糖煮半小时，当浓度为70～80%时，捞出来进行烘烤，温度调至50～55℃即可，烘一天一夜后即成果脯。 3 做果酱 人心果还可加工制成果酱食用。 食材：人心果、细砂糖、水、柠檬汁、麦芽糖等。 做法：将人心果去皮后，切丁，然后放进柠檬水里泡几分钟。捞出沥干后，和着水、白砂糖同煮，等到煮软化时停火。凉干后进行搅碎处理，然后再用小火煮一会，并把麦芽糖和柠檬汁放进去搅拌均匀即可。 4 做菜吃 人心果还可当作蔬菜食用，比如切片做菜吃，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等，味道都挺不错。 凉拌人心果 做法：选成熟的人心果洗净，切片后用精盐腌渍一会，出水后沥干水分，再加入蒜泥、调料、香油等，搅拌下即可食用。 人心果炒肉片 食材：人心果、猪肉、盐、味精、料酒、葱姜蒜、食用油。 做法：把人心果洗净后切片，猪肉也洗净切片，先炒猪肉，快炒熟时，放入人心果片及各种调味，即可食用。
人心果的功效与作用
1 清肺润肺 人心果对人类的肺部有很好的滋润功效，对于因肺燥而出一的多种疾病，有一定的调理和保健作用。可以用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗。 2 改善低糖 人心果的葡萄糖含量高，易吸收，低血糖患者食用后可以快速补充糖分和能量，从而减少低糖症状的出现，维持身体的机能。 3 促进消化 人心果中含有丰富的维生素和酸性成分，食用后能帮助胃中食物尽快消化，起到健胃促进消化的作用。同时，人心果对胃黏膜还有一定的修复作用，可保护胃部不受伤害。 4 补钙 人心果的钙含量很高，食用后能帮助维持人体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。 12
人心果一年结几次果
1 人心果一年结几次果 人心果一年可开好几次花，结多次果，所以一年之内有多次采收期。不过人心果大量采摘期是在9月底-10月初。 人心果果子外面的皮较薄，一不小心的话会受到损坏，所以采摘时要慢慢的，且运输过程也要小心。 2 怎么判断人心果是否成熟 人心果成熟最明显的特征如下： 采摘下来的人心果蒂不流汁，用手轻按微软或树上的果实有被小鸟啄食的痕迹。 除此之外还可通过这样的方法判断人心果的成熟度： 果蒂乳汁减少或不流，用手轻擦果皮出现明显的黄褐色，绿色则未熟。果柄易脱落，过熟的有酒味。
3 人心果未熟怎么办 为了更好的运输和保存，一般在人心果还未完全成熟时就已经采摘了，所以有时候我们购买的人心果是还没熟的，不能马上食用，需先催熟。 催熟方法如下： 1、跟苹果、香蕉等能释放乙烯气体的水果放在一起 将苹果、香蕉、人心果放在一个袋子中，然后扎上口放置一两天，待果子变软了就可食用了，但如果人心果很生，那可以多放置几天，但催熟期间要多去捏下果子，以免时间久了，果子熟透而变质。 2、放在大米里 将人心果放到装有大米的米缸里存放两三天就可以成熟了，且拿出来的人心果还有一股米香味。 但如果家里大米不是很多的话，可将大米和人心果放在一个保鲜袋中，然后封起来放置两三天，这样也可使人心果变熟。
枇杷膏不能和什么同吃
1 小麦 自制的川贝枇杷膏中含有枇杷，而枇杷是不能和小麦一起吃的，虽说小麦有健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴的作用，但是与枇杷同食则容易生痰，而且会导致腹痛，需忌食。 2 牛奶 牛奶是含有丰富的蛋白质成分的，而蛋白质会将川贝枇杷膏中的苹果酸结合生成有机酸，当人体中的有机酸达到一定的含量时，牛奶就会变性沉淀，影响营养价值，有可能还会导致身体不适，因此也需注意不要一起吃。 3 豆腐 川贝枇杷膏辅以蜂蜜制成，而豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气，蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类，但两者同食会导致腹泻，因此吃了川贝枇杷膏就不宜再吃豆腐了。 4 辛辣食物 辛辣食物：如：葱、姜、蒜、洋葱、八角、花椒等食物。 川贝枇杷膏中含有蜂蜜的成分，而古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”现在也有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，因此川贝枇杷膏不能和辛辣食物同食。另外川贝枇杷膏是多种中药制成的，一般服用中药的话，是不能与上述辛辣食物同食的。 12
菱角和什么不能一起吃 菱角与什么不能同吃
1 菱角和什么不能一起吃：猪肉 食物都存在相生相克，主要是从食物属性上来看，菱角长久水生，因此，菱角属于寒凉性的食物，在食用之后会使人脾胃虚寒，而猪肉属于油腻食物，和菱角一起吃可引起腹泻。 2 菱角和什么不能一起吃：猪肚 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。两者同食在胃中消化会发生化学反应，分解出其他的一些物质，引起腹痛。 3 菱角和什么不能一起吃：杏仁 菱角是一种水生植物菱的果实，杏仁富含蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。菱角不能和杏仁一起吃，两者同食的话会阻碍蛋白质消化吸收。 12
血糖高的孕妇可以吃人心果吗
1 血糖高的孕妇可以吃人心果吗 不建议食用。 因为人心果的的含糖量很高，且是易于人体吸收的葡萄糖，食用后可迅速有效地补充糖分和能量，低血糖患者食用能减少低血糖症状的出现，但若孕妇本来就高血糖，吃了人心果导致血糖升高，这对健康是极为不利的。所以不建议高血糖的孕妇吃人心果，若一定要吃，尝一两口即可。 2 人心果适合什么人吃 人心果营养价值很高，一般人都可以吃，尤其适合健康体质平和质，气郁体质，湿热体质的人群。 缺钙的人可以吃人心果。人心果中钙含量相当高，能够补充钙质，预防骨质疏松、骨质增生等因为缺钙而产生的病症。 低血糖的人可以吃人心果。人心果的含糖量很高，且是易于人体吸收的葡萄糖，低血糖患者食用人心果可以迅速有效地补充糖分和能量，减少低血糖症状的出现。 心脏病患者可以吃人心果。人心果中丰富的维生素和葡萄糖对于心脏病、肺病等都有一定的辅助疗效，适当使用对身体十分有好处。 3 孕妇高血糖饮食注意事项 1、少吃多餐 患有血糖高的孕妇在饮食方面可要格外控制哦， 因为血糖高的话不仅会影响正常分娩而且对胎儿的发育也很不利， 所以孕妇血糖高饮食尽量就以少吃多餐为主， 这样的话可以有效避免孕妇肠胃负担过重从而避免孕妇血糖高症状加重的情况。 2、多吃含纤维高的食物 孕妇血糖高如果出现消化不良的话则很容易加重孕妇血糖高的情况，所以孕妇血糖高饮食还需要注意避免吃不宜消化的食物，多吃一些富含食物纤维的食物，这样有助于促进孕妇肠胃的蠕动，减轻肠胃负担。 3、少吃高热量食物 高热量的食物食用过量的话会直接加重血糖高，所以血糖高的孕妇建议平时少吃蛋糕、油炸食谱、煎炸食物等高热量食物。
无花果不能与什么同吃 无花果不能与什么同食
1 无花果不能与什么同吃：寒性食物 无花果属于天然的泻药，食用之后有较强的利水泻下功效，而寒凉性的食物带有浓郁的寒气，食用之后会明显的降低胃肠的功能，也有一定的引起腹泻的作用，两者一起食用很容易出现腹泻。 常见的寒凉性食物有：秋葵、鸭肉、小米、绿豆、黄瓜、苦瓜等。 2 无花果不能与什么同吃：高糖食物 成熟后的无花果味道甘甜，含有较多的糖分，比如葡萄糖、果糖以及淀粉，食用之后也会很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖过高，出现高血糖之症，引起肥胖。 常见的高糖食物：砂糖、糖果、糕点、蜂蜜等。 3 无花果不能与什么同吃：过酸食物 无花果含有大量的植物酸，食用之后对胃肠有一定的刺激作用，而酸味的食物中也含有较多的酸，这两类食物一起吃，对胃肠的刺激过大，引起胃酸的大量分泌，轻者出现胃酸之症，严重者甚至损伤胃肠黏膜，出现胃肠炎症、胃肠溃疡。 常见的酸味食物有：猕猴桃、橘子、柚子、李子等。
12
吃圣女果不能吃什么 圣女果不能和什么一起吃
1 吃圣女果不能吃什么：黄瓜 吃圣女果不能吃什么黄瓜。圣女果是一种含维生素C较高的水果，而黄瓜中含有的维生素C分解酶与它相克，两者一起食用易导致圣女果中VC遭到破坏，降低其营养价值，不利于人体吸收。 2 吃圣女果不能吃什么：石榴 吃圣女果不能吃什么石榴。圣女果同属于VC含量很高的水果，但是一起食用容易导致单一营养元素过量，从而影响各自的营养价值，另外它们的酸碱性性质有些许冲突，所以圣女果不能和石榴一起吃。 3 吃圣女果不能吃什么：红薯 吃圣女果不能吃什么红薯。因为红薯含有的糖分在肠胃中易发酵，易分泌过多胃酸，圣女果中含有的胶质与胃酸容易产生反应，从而凝结成不可溶的物质，如果同时食用，特别是空腹情况下食用的话，易导致肠胃疼痛，严重者会导致肠胃结石。 12
姑娘果不能和什么一起吃
1 姑娘果不能和什么一起吃 姑娘果到目前还没有禁忌搭配，可和任何食物同吃。 不过，因为姑娘果性偏寒，建议大家食用时最好是少和寒性食物大量同吃，因为这会加重体内寒气，容易引发腹泻等问题。 2 姑娘果哪些人不能吃 1、三岁以下孩童 姑娘果不适合给三岁以下的孩子吃，此时的小孩子肠胃还没有发育完善，比较脆弱，姑娘果性寒，吃了很容易造成孩子拉肚子。 2、腹泻患者 正处于腹泻期间的人也不能吃姑娘果，因为姑娘果性寒凉，富含果酸、果糖，食用后会加重肠胃寒凉并刺激肠胃，这对于腹泻病人来说无疑雪上加霜，反而会腹泻更严重。 3、风寒咳嗽人群 姑娘果性寒凉，有清热镇咳化痰的功效，对于风热或燥热咳嗽人群有很好的食疗效果，但不宜风寒咳嗽人群吃，否则会加重病情，导致咳嗽更为严重。 4、糖尿病患者 姑娘果是一种含糖量较高的水果，其糖分含量超过葡萄，含果糖30%左右，这对于本身患有糖尿病的人群来说是不宜吃的食物，否则食用后容易升高血糖，加重病情，不利于患者康复。 5、尿多尿频人群 姑娘果含水分较多，食用具有利尿的作用，食用尿少、排尿不畅的人群食用，但对于本身尿多的人群来说是不宜吃的，不然会起到反作用，加重尿多、尿频的症状。 6、孕妇 《闽东本草》有记载：“姑娘果有堕胎作用，孕妇忌用”，因此为了安全起见，建议孕妇最好不要食用姑娘果。 3 姑娘果怎么吃好 1、生吃 姑娘果是一种水果，其成熟后只要撕掉外面那层草纸样的外衣，然后直接吃里面的浆果就可以了，成熟的姑娘果鲜食味道甜酸适口、风味极佳。 2、做成果酱或果脯食用。若姑娘果比较多，还可制成果酱或果脯食用，并延长其保质期。 3、姑娘果果干在一些地区也用来酿酒，洗净，捏碎或榨汁，加点酵母，密封，香醇甜美。
牛油果不能和什么一起吃
1 西瓜 牛油果含有油脂的量在25%以上，是水果界中含有油脂最高的一种。而西瓜是寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用，两者一起食用必定引起胃肠不适，出现腹泻等不适反应。 提醒：其实除了西瓜外，柿子、椰子、桑葚、猕猴桃等寒性水果都不宜与牛油果同吃。 2 冷饮 牛油果中含有大量的脂肪酸，在食用之后需要很长的时间才能被完全的消化吸收，特是是油脂，需在人体内以需要适合的温度才能吸收，若与冷饮一起食用的话，冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度，影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收，就可能引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻。 3 油性食物 牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与，这些载体蛋白的数量有限，若与油性食物同吃，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起食用会降低营养价值。 4 产气食物 牛油果中含有丰富的蛋白质，其中所含的植物蛋白可以产气，若和薯、南瓜、萝卜、黄豆等产气食物同食，会增加肠胃的负担，容易导致腹胀、打嗝等现象。
12
