如何为宝宝做一份甜蜜蜜的软饼,香梨栗子饼怎么做好吃?家里宝宝很喜欢吃栗子,接下来看看香梨栗子饼的做法。
香梨栗子饼
食材面粉10克、栗子蓉5克、香梨15克、牛奶15克、油少许
标签手指食物、不爱主食、各种饼类、10m+难度★★★
1、称取面粉10克,栗子蓉5克。
2、香梨一只削皮。
3、刮入15克梨泥,再倒入15克牛奶搅拌成面糊。
4、锅里倒油抹开。
5、将面糊倒入锅中,稍微摊薄。
6、小火煎至边缘自动翘起时翻面。
7、在翻动几次至两面金黄色出锅。
8、趁热切片就可以吃啦。附:栗子蓉的做法
1、栗子洗净平放在砧板上(放上去不会摇动的那一面,一面切时溅飞伤手)
2、像斩骨头一样,挨个在背部斩一刀,放入蒸锅大火蒸20分钟。
3、蒸熟的栗子非常容易就剥下栗子肉来。
4、把栗子肉包在布里,用擀面杖使劲戳(用其他工具也可以,如果是夜间注意垫块布不然很吵)
5、基本戳碎的栗子肉。
6、用筛子再细心地过滤一下就细腻的栗子蓉了。随便你怎么用啦!
小贴士
1、栗子蓉做好后冷藏起来,一次可以多做些。
2、如果辅食机或料理机,可以在栗子蒸熟后加点水打成泥,效果也不错,就是另外一种口感了。
食谱点评
栗子和香梨汁都有甜味,适合喜欢甜味的宝宝。切成小块鼓励自己抓握着吃。注意不要给小宝宝吃较硬的栗子块!
扩展阅读
板栗饼怎么做好吃 板栗饼的做法
1 做法一 用料:面粉400克、板栗200克、食用油30克、猪油10克、酵母5克、饮用水适量、白砂糖10、黑芝麻15克 做法: 1、熟板栗仁倒入料理机内搅拌成粉末状待用(如果没有料理机打碎板栗仁,可以把板栗仁装入食品袋,用擀面杖压碎就好)。 2、面粉加酵母粉,少许水和成面团(面团状态“三光”,面光、手光、盆光),放置20分钟,板栗粉加少许猪油(可用色拉油或黄油代替)及白糖揉成板栗团。 3、面团分成6等份,并用擀面杖擀成面皮。 4、面皮中加入适量板栗馅,收口,捏成包子状。 5、包子口朝下,用擀面棍擀一擀成片状,沿边卷起,撒少许面粉,再擀一次后用手掌压扁,撒上少许黑芝麻。 6、平底锅中油七成热,将饼坯下锅,并两面刷油。 7、烙饼至两面金黄色即可出锅。 2 做法二 用料:水油皮:普通面粉135g,细砂糖15g,猪油40g,温水50g 油酥皮:普通面粉90g,猪油45g 馅料:去皮熟板栗200g,细砂糖50g,猪油15g,装饰用全蛋液少许,熟白芝麻少许 做法: 1、将水油皮所需材料全部混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。 2、将油酥面团中所需的面粉,猪油揉至光滑,放一边备用。 3、将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状,加入糖和猪油揉匀备用。 4、将松弛好的油皮,油酥和馅料均等分成10份。将油皮按扁成圆形,并将油酥置于油皮中央,捏紧收口,收口朝下整成圆形,然后加盖保鲜膜,静置15分钟。 5、将松弛好的面团擀成长一点的椭圆形,并从上向下卷起。加盖保鲜膜松弛15分钟。 6、将面团再次擀成椭圆形并卷起,静置15分钟。 7、将面团竖起并按扁成圆形,用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面片。 8、将馅料裹入并捏紧收口,收口朝下按成圆形饼状。 9、将烤箱预热至200度。将面饼放入烤盘,刷上蛋液,洒上白芝麻。入烤箱中下层,上下火烤20分钟即可。 3 做法三 用料:栗子泥200克,面粉70克,糯米粉70克,白砂糖50克,牛奶140克 做法: 1、栗子煮熟用刀切开,用勺子把栗子肉挖出来,装入保鲜袋,用擀面杖压成泥。 2、所有的材料混合,加入牛奶和成软硬适度的面团(牛奶不要一次全倒入,视面团软硬添加)和好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。 3、醒好的面团分成小团滚圆。 4、不沾锅倒少许玉米油,把小面团按扁放入锅里。 5、用小火慢慢煎至两面金黄色。 6、好吃的板栗饼做好了,做主食或是零食都很好,凉后也不会发硬。
香蕉奶酪夹心红薯饼的做法,奶香四溢!
宝妈知道香蕉奶酪夹心红薯饼怎么做吗?如何为宝宝做一份美味可口的甜品?下面看看香蕉奶酪夹心红薯饼的做法。
香蕉奶酪夹心红薯饼
食材
红薯泥60克、糯米粉5克、低粉5克、香蕉3片、奶酪半片、白芝麻适量
标签
手指食物、缓解便秘、增高补钙、花样创意、不爱主食、加餐零食、各种饼类、10m+
难度
★★
1、准备食材。
2、红薯切薄片入锅蒸熟。
3、取60克红薯,压成泥。
4、加糯米粉、低粉混合均匀。
5、揉成面团,分成3等份。
6、面团压扁,将香蕉片放在中间,上面放奶酪,包起来。
7、压成圆饼状。
8、蘸上白芝麻,烤箱160度预热,上下火中层烤8分钟即可。
小贴士
1、每家烤箱脾气不一样,烤的时间视自家烤箱情况而定。
2、芝麻用作点缀,没有也可以不放。
用香蕉和奶酪作为馅料,给小饼增香不少。软糯的小饼是很好的手指食物。这样的小饼无论是正餐还是加餐吃都很不错。
榴莲鸡蛋饼的做法
榴莲鸡蛋饼怎么做好吃?一款香甜软嫩的小饼可以做手指食物吗?接下来看看榴莲鸡蛋饼的具体做法,接下来看看下文吧。
榴莲鸡蛋饼
食材面粉30克、鸡蛋1个、榴莲肉20克、油2克
标签手指食物、不爱吃蛋、不爱主食、各种饼类、10m+难度★★★
1、准备好所有材料。
2、面粉加少量水,打入鸡蛋。
3、加入榴莲肉搅拌至没有大的颗粒。
4、锅里倒入2克油抹开,开小火。
5、面糊倒入锅里均匀铺开。
6、一面凝固后翻面,两面微黄就可以吃了。
小贴士
1、面粉先加入一些水调和后再加入鸡蛋,以免面坨无法搅开。
2、水加得越多,饼得口感越柔软,也越难翻面,自己可以调整加水量。
3、鸡蛋可以只用蛋黄。
食谱点评
榴莲肉柔软香甜,加在鸡蛋饼中口感不错。也可以尝试用其他的菜泥、果泥来制作饼,让宝宝自己抓握着吃。
香蕉飞饼的做法
香蕉飞饼怎么做好吃?一款懒人的美味,香脆的香蕉飞饼深受宝宝喜爱,下面来看看香蕉飞饼的具体做法。
香蕉飞饼
参考月龄
1岁半以上
对文中食材不过敏的宝宝
食材
牛奶 25g / 中筋面粉 50g / 香蕉 半根
制作
- step 1 -
将面粉和牛奶混合
- step 2 -
不断用手掌揉捏,揉至面团光滑
- step 3 -
用油刷将油均匀涂抹在面团上
用保鲜膜包裹后,静置15分钟
- step 4 -
香蕉切片备用
- step 5 -
将醒好的面团用擀面杖擀薄
- step 6 -
铺上香蕉片
- step 7 -
将四面折叠起来
- step 8 -
热锅后,刷一层薄薄的油
放入面饼,煎至两面金黄即可。
小贴士
1.1岁以下宝宝吃,可用配方奶替代牛奶。
2.如果觉得麻烦,可以用饺子皮替代面团。擀的时候刷一层油。
3.包裹香蕉后,擀的时候要轻柔,以防“爆料”。
4.可以用其他水果替代
糖炒栗子怎么做 糖炒栗子的做法
1 做法一——烤箱版 用料:栗子500克、色拉油一勺、糖20克、水10克 做法: 1、栗子清洗一下,晾干。用刀在表面划一刀(这步要小心一点,因为栗子会滚动,难固定,用刀一定要小心,或者用剪刀剪)。 2、栗子放入碗里,倒入色拉油拌匀,使其表面沾满油。 3、烤盘铺锡纸,栗子平铺烤盘放入预热200°的烤箱烤25分钟。 4、糖和水混合,放在煤气炉上加热至冒泡,糖完全融合水中成糖水。 5、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右。可以先尝一个,再根据口感是否延长烘烤时间,因为每家烤箱不同,温度会有不同。 6、又香又糯的糖烤栗子出炉。 2 做法二——微波炉版 原料:栗子200克、色拉油1小勺、白糖1小勺、桂花少许 做法: 1、板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破。 2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2分钟。 3、取出打开盖子,这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。 4、盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火两分钟左右即可。 3 做法三——炒锅版 用料:板栗500g、冰糖50g 做法: 1、先将栗子清洗干净。 2、洗净后进行开口,因为栗子是圆的,所以建议用剪刀,一头先扎进去一些再用力一剪即可,注意安全哦。 3、将栗子再开水焯一下,再清水洗一下。 4、焯过一次后再放水煮,待水开放上冰糖去煮,煮个20多分钟差不多。注意水不要煮干了,不时加水,煮栗子你可以随时尝下看下是否是自己满意的软硬,就开始把水煮干些,不要煮焦了要不停搅拌,到剩下很粘稠就可以了。 5、最后放入植物油(建议不要放太多,根据实际的量)待锅热放入刚刚煮的栗子进行翻炒中火,记得不停翻炒不然很容易焦了,起香了就差不多了。
番茄苹果软饼的做法
番茄苹果软饼怎么做好吃?番茄苹果软饼软糯适合宝宝咀嚼,番茄苹果软饼的做法比较简单,接下来看看酸甜口味的小饼怎么做吧。 番茄苹果软饼 食材面粉20克、圣女果2颗、苹果1片、油少许标签手指食物、腹泻调理、补锌开胃、不爱主食、各种饼类、10m+难度★★
1、圣女果和苹果放入沸水中煮3分钟。
3、捞出圣女果去皮,并和煮软的苹果混合切碎。
3、面粉加水调成稀面糊。
4、放入番茄苹果碎搅拌均匀。
5、平底锅刷油,倒入面糊摊开。
6、全程小火,一面凝固后翻面。中间不是流动状态就好了。取出切块。 小贴士 1、普通番茄也可以代替圣女果,味道更酸一些。 2、苹果煮后变软,切碎时不容易让宝宝卡到。根据宝宝咀嚼能力再进一步处理成合适的大小。 3、加入的水越多,饼越软。但不要太软,否则宝宝拿不起来了。 食谱点评 酸甜而软糯的小饼很适合手指食物初期阶段的宝宝食用。注意吃时分割为较小的条状或片状,以免卡住。
栗子红枣肉沫饭的做法
栗子红枣肉沫饭怎么做好吃?栗子红枣肉沫饭适合2岁以上的宝宝食用,应季暖心的软米饭,吃上一碗幸福感爆表啦~下面来看看栗子红枣肉沫饭的做法。
栗子红枣肉沫饭
参考月龄
2岁以上
对文中食材不过敏的宝宝
食材
肉沫 15g / 红枣 6颗
栗子 10g / 熟米饭 一碗 / 水或高汤 适量
制作
- step 1 -
将洗净的栗子放入沸水中,大火沸腾后,
转中火,煮约40分钟后,捞起。
- step 2 -
放凉后,将栗子切半,用小勺挖出栗子肉。
- step 3 -
根据宝宝咀嚼情况,将栗子捣碎。
- step 4 -
红枣用开水泡开,至表面皱褶消失。
- step 5 -
将红枣去皮去核
- step 6 -
煮一锅水,水开后放入肉沫、栗子碎和红枣
- step 7 -
煮开后,放入熟米饭,煮至肉沫熟透即可。
小贴士
1.今天分享的这道暖心米饭,自带甜味的红枣搭配粉糯的栗子,加上肉类,营养足足di,赶紧给宝宝们尝试一下吧。
2.如果给小一点的宝宝吃,可以将栗子捣成粉状。
3.肉类还可以选鸡肉或牛肉。
4.菜场上有已经去皮的栗子,那样就最方便啦~
山药火龙果米饼的做法
关于山药火龙果米饼的做法,宝妈会吗?好看软糯的山药火龙果米饼怎么做?山药火龙果米饼适合宝宝抓着吃,接下来看看具体做法。
山药火龙果米饼
食材铁棍山药20克、火龙果30克、水60克、大米粉20克、油少许
标签手指食物、缓解便秘、不爱主食、各种饼类、10m+难度★★
1、铁棍山药去皮切块。
2、火龙果取果肉。
3、山药和火龙果加60克水打成泥。
4、加入20克米粉搅拌均匀。
5、锅里刷油,先不开火。
6、米糊倒入锅里后开小火。
7、饼表面冒泡时翻面。
8、两面凝固稍变色即可。
小贴士
1、山药切块时最好戴一次性手套或保鲜袋,否则手会痒。
2、山药搅打后会包裹空气,使米糊体积变大。
3、放入米粉时搅拌要轻,类似炒菜动作,不要打圈搅拌。
4、只能用生的大米粉,不能用婴儿米粉,否则饼不能成型。
5、没有过滤火龙果籽,所以有一定通便效果。
食谱点评颜色漂亮的小饼能抓抓宝宝的目光。可以切成块状或者条状让宝宝抓捏着吃。面粉过敏的宝宝也能吃的小饼。