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柚子放久了会变甜吗 柚子放久了会不会变甜
1 柚子放久了会变甜吗 柚子放久了会变甜，前提是没有变质。 水果中的糖是由淀粉转化而来的，未成熟的果实中储存着很多淀粉，但果实并无甜味。随着水果放置时间的延长，淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖，糖含量随之迅速增加，果实变甜。因此，如果买回来的柚子很新鲜，可以多放置几天，柚子的味道会变得更好。 2 柚子放几天更好吃 采摘后两周再吃最甜。 柚子刚摘下来还在处于生长状态，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。 3 柚子不甜怎么办 1、水果催熟 苦柚子主要是因为柚子还未成熟，果肉中含有大量的苦味物质，从而让柚子变得很苦，而成熟的苹果、香蕉等水果中含有天然的乙烯成分，可以用来自然催熟柚子，柚子就不会那么苦了。 2、蘸糖食用 苦柚子直接食用的话，在口腔内会残留较多的苦味物质，而蘸点冰糖食用，可以掩盖柚子的苦味，提高了苦柚子的食用价值。 3、蜂蜜柚子茶 苦柚子与蜂蜜一起制作成蜂蜜柚子茶，也是一种让苦柚子的变甜的方法，可以将果肉榨汁，然后再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀就可以喝了，这样的口感甘甜，降低了柚子中大部分的苦味。
西柚和红柚一样吗 西柚是红柚吗
1 西柚和红柚一样吗 西柚和红柚不一样。 西柚是产自美国的一种外来品种，又称葡萄柚，果肉呈红色。是一种芸香科植物柚的成熟后所结出的果实。具有酸味和甘味。红心柚，又称血柚，柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑，皮淡黄或橙色，果肉呈粉红色。汁胞呈红色，果汁丰富，味道酸甜，略带苦味，品质上等。 2 西柚和红柚的区别 1、类别和产地的区别 在我国原产地，把西柚又叫做胡柚。这种西柚它在十九世纪三十年代的时候，从我国的浙江地区由葡萄牙人把种子带到了美国的佛罗里达州。进口西柚的主要产地来源包括：南非、以色列、台湾。 而柚子是一种芸香科常绿乔木，所结出的果实要比柑橘之类的果实要大得多，而且它的果皮是比较厚实的。即使是在成熟后它的果皮也是呈现出的一种比较青的状态，只是稍稍带一点点黄色，而且这种柚子它的桂皮是非常的粗糙。它的果肉是非常的多，汁水也十分的丰富，味道酸酸甜甜的，还带有点点涩味，相比较于西柚来说，它的核是最多的。这个柚子它原产是在泰国和马来半岛，之后才传到中国的。现在主要是在华南地区广泛的种植。 2、西柚中的钾含量特别高，不存在钠离子 西柚中的钾也是它与普通柚子之间营养价值的最大区别，因为西柚中钾含量高，却几乎没有钠存在，这就使得它进入人体以后，对人类的血压有出色的调节作有，可以在保证人体生化代谢的平衡。因为人类的高血压多数是因为人体内部钠过多，而钾又大量流失引起的，而西柚正好可以弥补身体这方面的不足，这也是它比普能柚子更受欢迎的一个重要原因。 3、西柚叶酸含量高，柚子含量低 西柚中有大量的叶酸存在，而普通柚子中叶酸的含量却特别低，这种天然叶酸是预防妊娠综合症的重要物质，也是女性在怀孕以后，必不可以少的一种重要营养物质，它可以促进胎儿的发育和生成。西柚所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生的功效。 3 怎么挑选西柚 1、西柚要重量相当，果身光泽皮薄、柔软的为好。假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。 2、用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。
黄桃可以和柚子一起吃吗
1 黄桃可以和柚子一起吃吗? 可以。 柚子性寒热味甘，黄桃性温味酸，适合在一起食用，可以起到中和性味的作用，避免寒性过重。 黄桃富含维生素E和大量人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。柚子富含维生素c及各种人体所需的微量元素，长期适量食用有一定的保健功效。 2 黄桃和柚子一起吃的好处 润肠通便 柚子是寒性水果，水分含量较多，具有一定的滑利性，而黄桃富含纤维素及果胶，可以增强胃肠蠕动，减少粪便停留在体内的时间，帮助粪便排出，因此两者一起食用具有润肠通便的作用。 美容养颜 柚子中维生素C及胡萝卜素含量丰富，而黄桃含有胡萝卜素及多种微量元素，两者一起同吃，可以改善皮肤状，美白肌肤，使皮肤红润富有光泽。 提升食欲 柚子和黄桃含有多种果酸，富含水分，一起食用可以促进胃酸分泌，促进消化，从而提高食欲。 降低血糖 柚子中含有类似胰岛素的营养成分，一些高血糖人群长期食用，能够起到一定降低血糖的作用。 3 黄桃和柚子一起吃多少合适? 建议柚子2-3瓣，桃子1个即可。 一般来讲，柚子偏寒，吃点温性的桃子可以中和柚子的寒性，但一定要适量食用，吃多反而无益。加之桃子富含果胶，食用过多不宜消化，因此建议结合自身消化功能适量食用。
贡柑什么时候上市
1 贡柑什么时候上市 贡柑在每年的十一月上市。 贡柑一般是在3-5月开花，8-9月就结果趋向成熟，因此秋冬季节正是贡柑成熟上市的时间。成熟的贡柑果形美观、果色金黄、清甜香蜜、皮薄核小、肉脆化渣、高糖低酸，故而享有“中国第一柑”的美誉。 2 贡柑的吃法 1、直接食用 直接食用只最简单也是最普遍的食用方法，因为贡柑也是一种水果，所以直接食用完全是没有任何问题的。而且贡柑皮薄核少、清甜香蜜，口感是非常棒的。可以直接剥皮之后进行食用，不过最好是连着上面白色的丝络一起吃。 2、榨汁喝 取几瓣果肉,把薄膜撕掉,把果粒分开,放到果汁里。把水倒入果汁里,搅拌均匀,再放些糖到果汁里,搅拌均匀。需要注意的是水不要倒太多，以免失去清香的果味。而且果汁加水之后会有一点点酸，所以要加糖，不过糖也不能加入太多，以免掩盖了果香。 3、制成果酱 做成果酱是一种比较新的吃法，而且这种方法能够让贡柑保存更持久。将贡柑去皮以及白膜、果核。然后将剥好的果肉加点白糖放入冰箱一晚上进行腌制，等到有些出水就可以入锅熬果酱了。熬制成的果酱可以放入冰箱冷藏保存，随时要吃随时取。 3 贡柑怎么保存 低温储存：一般贡柑的保存是需要技巧的，并且都是在冰箱上可以保存的时间比较久一点，不过要用密封袋装好，这样可以有效防止跟空气直接接触，并且都也要在吃的时候拿出来放一放，要是时间过于长了，也容易让水分流失。 通风储存：经防腐处理的柑桔放在通风的库房打开门窗通风，使果皮水分散失晾干，可有效减少变味果和烂果。
三红柚是转基因柚子吗
1 三红柚是转基因柚子吗? 不是转基因。 品种来源上，三红蜜柚是琯溪蜜柚芽变成红肉蜜柚后再次芽变的新品种，属于琯溪蜜柚的系列品种。琯溪蜜柚已申请为地理标志产品 ，三红蜜柚作为其两次芽变形成的品种，拥有着更好的品质。 第二次的芽变记录是在：平和县小溪镇厝丘村农户蔡火成红肉蜜柚园中的红肉蜜柚单注芽变果实营养价值高于红肉蜜柚，最新品种红皮红肉蜜柚稳定性高，果大皮薄、瓤肉无籽，色泽鲜艳、汁多柔软，清甜微酸。表现为早熟，丰产、品质极优。 生长习性上，大多数与柚属其他品种类似，但进入盛产期仅需五六年，且需肥量不高，表现出经济品种的特性。 2 红肉蜜柚和三红蜜柚的区别 1、白心蜜柚特点：皮色早期青黄后期金黄，瓤白，肉色如玉，白中稍微泛黄。纤维一般，口感特好。 2、红肉蜜柚特点：皮色与普通蜜柚无异，瓤白肉红，比较早熟，后期较易木质化。 3、三红蜜柚特点：皮色淡红，瓤红肉红，古称三红。纤维口感与红心蜜柚一样。 4、黄心蜜柚(又叫橙肉蜜柚)特点：皮色与白心蜜柚一样，瓤白，肉色呈金黄色，与橙的肉色一样，故又称橙肉蜜柚或黄金蜜柚。肉粒较小，纤维较软，后期口感最好。
贡柑是橙子还是橘子
1 贡柑是橙子还是橘子 贡柑是一种杂交水果，属于柑橘类。 贡柑乃橙与橘(桔)的自然杂交种，果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。 2 贡柑的名字来源 贡柑起源于广东省四会市贞山，种植历史悠久，早在唐代就已有种植，北宋年间由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品，因而得名“贡柑”、“皇帝柑”。 3 贡柑的功效 促进通便 贡柑的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。 降低胆固醇 丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用贡柑中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。 美容 贡柑具有美容的作用，因为贡柑的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。 消除疲劳 贡柑中的柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。
孕妇吃柚子跟橘子孩子会长黄疸吗
1 孕妇吃柚子跟橘子孩子会长黄疸吗 两者没关系。 胎儿出生后有黄疸，主要是因其肝脏功能发育不好，导致胆红素代谢异常所致。它一般分生理性和病理性两种，但都跟孕期准妈妈饮食无关。 2 为什么说孕妇吃橘子胎儿会黄疸 这是因为橘子中含有丰富的胡萝卜素，如果短时间内大量摄入，肝脏不能及时转化，过多的胡萝卜素就会随血液流到全身各处，导致皮肤发黄。而新生儿黄疸时皮肤也是呈发黄状态，因此有些人就认为孕妇吃橘子会让宝宝出现黄疸。 科学解析： 专家表示这种说法是错误的，因为橘子使人皮肤发黄这种现象只是暂时的，只要暂停或减少食用橘子，多喝水，一般1月左右就会自然消失，且这种使皮肤发黄的情况需要很大量吃橘子才能实现，另外这个并不会传给胎儿，也不可能保持到胎儿出生后还继续存在。 3 新生儿黄疸是什么原因引起的 生理性原因 胎儿在母体为满足自身对氧气的需求拥有许多不成熟的红细胞。出生后，这些红细胞会逐步破裂，将大量胆红素释放到血液中去，而此时新生儿的肝脏功能还不健全，不能代谢如此多的胆红素，从而就导致了黄疸的出现，不过这是正常现象，一般7-10天就会自行消退。 病理性原因 新生儿黄疸也可能是病理性的，常见的致病原因有宫内病毒感染所致，亲子血型不同而产生，新生儿胆道畸形发育，或者给新生儿使用了VK3、VK34，或新生霉素等药物，也都会引起黄疸。
胃寒可以吃柚子吗 胃寒吃柚子好吗
1 胃寒可以吃柚子吗 胃寒最好不要吃柚子。 胃寒是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候。多数病人胃寒的症状主要有：进食后心窝部饱胀不适，或疼痛，用手按的时候疼痛稍微减轻，能好受一点。喜热怕冷，吃凉东西时、症状尤其明显。胃寒是一种寒性症状，因此，饮食上不宜食用生冷性寒之物，而柚子是寒性水果，有胃寒症状的人吃柚子会加重症状，而且柚子的纤维不易消化，吃太多会造成腹部胀气、肠胃蠕动过快。因此，有胃寒症状的人最好不要吃柚子。 2 胃寒吃什么水果好 1、樱桃 樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。食樱桃可发汗、益气、祛风。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。 2、石榴 石榴果肉晶莹艳丽，中医认为石榴性温涩，润燥兼收敛，主治咽喉燥渴，可止渴生津。石榴籽可以治疗消化不良、食欲不振和胃寒腹胀。但吃多容易伤齿，生痰。 3、菠萝 菠萝味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功效。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。 4、荔枝 荔枝味甘、酸、性温，能够温胃散寒。俗话说“一颗荔枝三把火”，荔枝的营养成分丰富，含蛋白质、钙、磷、铁、钾等都很丰富，有生津益血、温中理气、降逆等功效，适合贫血、脾虚久泻、气虚胃寒和老年体虚者食用。 3 胃寒的饮食注意事项 1、少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。 2、少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。 3、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。 4、规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 5、定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。 6、温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7、细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
胃炎可以吃柚子吗 胃炎能吃柚子吗
1 胃炎可以吃柚子吗 胃炎可以吃柚子，但是要适量，不宜多吃。 中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。胃炎的人一般是胃粘膜发生了炎症，平时的饮食要注意不要吃辛辣刺激的食物，柚子是水果，是可以适量食用的，但是由于柚子性寒，故如果是寒性体质的胃炎患者，要少吃柚子。 2 胃炎的人怎么吃柚子好 蜂蜜柚子茶 材料：柚子1个，蜂蜜200克，冰糖100克 做法： 1、将柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。 2、将皮去掉白色部分(白色部分越少越好)，然后把白色的皮切成丝备用。 3、将锅烧上热水开锅后，放入冰糖。 4、等冰糖融化后，放入柚子皮。 5、柚子皮透明后，放入果肉，大火开锅改小火煮2个小时。 6、晾凉后放入蜂蜜，密封，冷藏两天即可食用。喝的时候用水冲(凉水热水都可以)。 小贴士：如果是直接吃柚子果肉，建议胃炎患者一天吃100到200克左右，不要多吃。 3 胃炎的人吃什么水果好 1、葡萄 葡萄不仅是美容抗衰老抗氧化的圣品，也是养胃水果家族的一个代表。葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能够起到帮助消化的作用。所以适当多吃些葡萄可以健脾和胃，对身体的健康大有好处。 2、桑椹 桑椹可补血润喉，又含有维生素C、B群等营养素，且和葡萄一样都属于高抗氧化力的水果。在中医理论中，桑椹可养脾胃、养血，所以对肠胃吸收能力的促进有帮助，也可改善轻微贫血。 3、苹果 苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。特别值得一提的是，苹果具有很好的调理肠胃的作用。其中的果胶和膳食纤维可以调理肠胃，增加胃壁蠕动;维生素以及矿物质可以保护胃黏膜，滋养胃细胞。 4、樱桃 专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。
西柚可以空腹吃吗 西柚空腹吃好吗
1 西柚可以空腹吃吗 西柚不建议空腹吃。 西柚虽是碱性食物，但是它本身含有大量的酸性物质，如柠檬酸，维生素C，叶酸等，人体空腹时，胃里面会分泌胃酸，如果有再食用像西柚这种含有酸性成分特别多的食物，会刺激胃粘膜，使的胃酸大量分泌，长期胃酸分泌过多会对胃造成损伤，所以西柚不可以空腹吃。 2 西柚什么时候吃最好 早饭后吃西柚提神。 西柚是孕期妇女首选的水果，果肉含有天然叶酸，不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。而且西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。但由于其中酸类物质含量较多，因此最好在饭后使用，尤其是早饭后，可以迅速使头脑清醒。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者,不可以在清早进食,胃炎和胃酸过多者要少食。 3 西柚适合哪些人吃 1、西柚适宜减肥人士食用，西柚维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。 2、西柚适宜爱美的女孩子食用，因为西柚中含有的维生素P,可以增强皮肤弹性、缩小毛孔。 3、西柚中所含的天然叶酸还能预防贫血、减少孕妇生育畸胎的几率。
金桔可以带皮吃吗 金桔带皮吃好吗
1 金桔可以带皮吃吗 金桔可以带皮吃。 因为金桔几乎所有的维生素C都在果皮里面，而且金桔皮比金桔肉还要甜，金桔皮不仅营养丰富，而且还有保健免疫系统、养护眼睛、肝脏解毒等药效。金桔皮中富含挥发性芳香油，金桔淡淡的香气就是来自于这些挥发油，其成分有中含有柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化系统有缓和的刺激作用，能有开胃助消化的功效。因此，金桔皮是可以吃的，建议清洗干净后果皮果肉一起嚼食，味道更好。 2 金桔带皮吃的功效 1、美容护肤 金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。 2、助消化 现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。 3、预防慢性病 金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。 4、保护血管 金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。 5、防治感冒 常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。 3 吃金桔的注意事项 1、控制食用量 据研究， 每天吃3个金桔，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。 2、金桔不宜与萝卜同食 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食金桔，金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 3、金桔与牛奶不宜同食 牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃金桔的前后1小时内不宜喝牛奶。 4、饭前或空腹时不宜吃金桔 因为金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。 5、老年人要少吃 胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。 6、有些孩子多吃金桔会上火 有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时，应停食1~2周再吃。
痛风能吃柚子吗 痛风可以吃柚子吗
1 痛风能吃柚子吗 痛风是可以吃柚子的，不过要适量，不宜多吃。 痛风患者要忌吃高嘌呤的食物，柚子的嘌呤含量低，因此可以适当食用，不过柚子本身是寒凉性食物，寒凉性食物多适用于热性病症。而部分痛风患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质，这些体质的人有怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症，柚子的寒凉性恰恰助长了痛风、患者体内中的“寒”症。综上所述痛风人群要少吃柚子等寒凉性食物，偶尔吃吃是没有太大的影响的，痛风患者平时一定要注意饮食健康，不能吃海鲜，肉类等高嘌呤的食物。 2 痛风吃什么水果好 1、樱桃 樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，可以促进血液循环，利于尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。特别是樱桃中的花青素，还能消除肌肉酸痛和发炎。 2、苹果 苹果是碱性水果，含较多的钾盐，又含水分，基本不含嘌呤，对于人体内的尿酸排泄有促进作用，痛风病人吃苹果很好，苹果中含有丰富的维生素C，助于降低血清尿酸浓度或综合尿酸，预防关节肿胀;并且苹果含有铬元素，可调节体内糖代谢，可起到预防痛风发作的作用。 3、梨子 梨子多汁多水分，基本不含嘌呤，属碱性水果，具有润燥消风、生津清热、润肺化痰的作用，煮熟的梨子有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风的发作，很适合痛风病人食用。 4、葡萄 葡萄具有补气血、强筋骨、利小便的作用。痛风症为中医的风湿痹痛，葡萄是一种碱性水果，含嘌呤极少，又有较多的果汁水分，有利于痛风患者排泄血尿酸，是痛风者不容错失的水果。 5、石榴 痛风患者也可以吃些石榴，能促进尿酸排出，减少体内尿酸盐的沉积，缓解因痛风所致引起的红肿疼痛感，对于改善和预防痛风很有帮助。 3 痛风患者吃水果的注意事项 1、饭后不能立即吃水果 饭后吃水果会影响消化，导致胀气、便秘等，所以吃饭后1小时内不要进食水果。 2、不可以食用过度 水果好吃，但也要适量食用。水果食用过度，人体无法完全吸收，会给肠胃造成负担，加上过酸过甜的水果还会刺激肠胃。 3、吃水果后漱口 大部分人几乎都没有吃水果后漱口的习惯，其实水果大多都是酸或者甜的，如果不漱口残留物会在口腔内发酵，发酵后形成酸类物质腐蚀牙齿。 4、不能用水果替代蔬菜或主食 多数水果含水分85%以上，蛋白质含量却很低，在1%左右，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体对蛋白质和脂肪的需求。所以，水果只可做补充营养物质，不能作为主食。
