1 做法一 材料:梨1000克,百合(干)100克,调料:冰糖150克

做法:

1、冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。

2、百合用清水浸30分钟,放到滚水中煮3分钟,取出滴干水。

3、雪梨去梨心,洗净连皮切件。

4、把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。

2 做法二 原料:百合20克、雪梨50克、银耳20克、冰糖5克、枸杞3克

做法:

1、百合要洗净后浸泡一夜,浸泡后的水不要倒掉。

2、把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘,用文火煮大约一个半小时就可以了。

3、倒入切好的梨块、冰糖,再煮半小时左右。

3 做法三 材料:银耳30克 雪梨2个 鲜百合100克 冰糖50克 水1000毫升

做法

1、用暖水浸软银耳,去硬蒂及杂质,撕成适口大小,洗净。

2、洗净雪梨外皮,去芯及椗,切厚件。鲜百合逐瓣撕开丶洗净。

3、注清水入煲内,以大火煮滚,加入全部材料(鲜百合及糖除外),待再煮沸后,转文火煮40分钟,加鲜百合及糖丶煮至糖溶即可离火,盛起供食。

扩展阅读

百合和苹果能一起吃吗 百合和苹果一起吃好吗


1 百合和苹果能一起吃吗 百合和苹果能一起吃。

百合含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。有养心安神,润肺止咳的功效。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,有补脑养血、宁神安眠的功效。两者营养成分不冲突,是可以一起吃的。

2 百合和苹果一起吃的做法 苹果百合牛肉汤

材料:苹果2个,百合100克,牛肉600克,陈皮1块,精盐少许

做法:

1、新鲜牛肉用清水洗净,切小块。

2、苹果洗净去核,连皮切大块。

3、百合和陈皮分别用清水洗净。

4、砂锅内加入适量清水,文火煲至水开,放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。

5、待水滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许精盐调味即可。

百合苹果鸡汤

材料:百合干,仔鸡,苹果,葱,盐,姜

做法:

1、苹果切开,去皮,去籽,待用;

2、百合用温水泡开;

3、仔鸡洗净,放入砂锅中;

4、放入葱、姜片,大火烧开;

5、放入百合、红枣,转小火煲1小时左右,然后放入苹果,再煲30分钟,调味即可。

3 百合和什么搭配好 1、芹菜

芹菜性味甘凉,富含膳食纤维,可清胃,涤热,袪风。百合味甘性平,可润肺止咳、清心安神。

2、大枣

百合和红枣都具有滋阴养血、安神的功效,适宜更年期潮热、盗汗、急躁、易怒的女性搭配食用。

3、鸡蛋

鸡蛋与百合同食,具有滋阴润燥、补血安神,消心除烦的功效。

4、银耳

百合清香脱俗,银耳脆嫩爽口,加点冰糖,更能清热生津、解暑消烦、利咽润肠。

5、莲子

莲子和百合都具有清心、安神、镇静的作用,搭配煮粥,可治疗心烦失眠等症。

百合蒸梨的功效与作用


1 补充营养滋补身体

百合蒸梨能为人体补充多种有益的营养成分,特别是葡萄糖,果胶以及有机酸和微量元素磷钙,铁等营养成分的含量都比较高,人们食用百合蒸梨以后,可以快速把它们吸收和利用,能促进身体代谢,也能滋补身体,缓解人体虚弱。

2 解酒排毒

百合和水果梨都具有明显解毒功效,而且他们能保护肝脏,可以提高肝脏的解毒能力,平时人们喝酒以后可以吃一些百合蒸梨,就能加快身体内酒精毒素的分解与代谢,能减少它们对人类肝脏的伤害,能起到明显解酒作用,另外平时多吃一些百合蒸梨,还能加快身体内多种毒素的代谢,其排毒功效特别明显。

3 利水消肿润肠通便

百合蒸梨还具有一定的利水功效,它能提高人们的肾功能,减少多余水分在人体内滞留,可以让它们随小便快速排出体外,能预防小便不利,也能减少身体浮肿症状的发生。另外,百合蒸梨中的膳食纤维和天然果胶还能促进肠道蠕动,也能清除肠道壁上积存的垃圾,平时经常食用能起到清肠排毒的重要作用。

4 清热去火滋阴润肺

梨是一种性质寒凉的水果,平时她与百合加入适量冰糖,一起蒸熟后食用,能起到清热祛火的重要功效,可以有效预防咽喉炎和口舌生疮等多种上火症状发生,另外梨和百合搭配在一起食用还能起到滋阴润肺的重要作用,能预防肺热,也能减少咳嗽与肺炎以及气管炎等常见呼吸道疾病发生。

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孕妇食谱:枇杷百合银耳汤


银耳中的有效成分酸性多类物质,具有补虚强身、安神的效果,孕期睡眠不好的准妈妈适当吃些银耳可有助于睡眠。

百合含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养素,还含有一种特殊的营养成分——秋水仙碱,同样具有养心安神的功效,适用于孕期睡眠不好的准妈。

食材:枇杷2个、银耳适量、百合适量、冰糖适量、水适量。

做法:

1、银耳泡发撕小块。

2、枇杷果去皮将果肉切小粒。

3、锅内煮开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟。

4、放入枇杷果再煨15分钟即可。

5、最后盛上一碗即可。

赶走秋天肌肤问题 百合枸杞炒甜豆



超级超级快手菜,而且操作简单,营养丰富,味道还很好.很清淡,适合这样的季节.

主料:甜豆

辅料:新鲜百合.枸杞

调料:油.盐.鸡粉.淀粉

做法:

1)甜豆分别从两头撕去老筋,洗净.新鲜百合洗净,在两头切一刀.分散成小片.枸杞洗净,待用.

2)甜豆放在开水锅中大火煮1分半钟,捞出,投在凉水里浸泡小片刻,捞出.用盐,鸡粉,淀粉,加适量水调匀成汁,待用.

3)锅烧热,放油,至6成热,依次倒入甜豆,百合和枸杞翻炒2分钟,倒入调好的汁翻炒均匀即可.

PS:

1)甜豆的老筋一定要撕,不然非常的影响口感.

2)煮甜豆的时候在水里加少量的油,这样可以保持甜豆嫩绿的色泽.

3)百合炒至透明就可以了,太熟不仅影响口感,而且营养会流失.

雪梨和什么煮止咳化痰 雪梨怎么煮止咳化痰


1 雪梨和什么煮止咳化痰:冰糖

冰糖适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。雪梨甜美多汁,具有滋阴润燥的功效,两者搭配,能很好的止咳化痰。

材料:雪梨1个,冰糖100克。

做法:

1、将雪梨去皮、去核、切块。

2、将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟。

3、倒入容器内,待温热后加入冰糖,因为超过60度会降低冰糖的营养价值,调匀后即可食用。

2 雪梨和什么煮止咳化痰:白果 白果味甘而且苦涩,因此具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。因为白果色白,因此它是养肺护肺的,按照黄帝内经的理论,以色补色,五脏中肺就是属于白色,因此白果正好也是白色,因此,常吃白果对肺有帮助的作用。

原料:梨1个、白果(银杏果)30粒,冰糖20g。

做法:

1、白果放入保鲜盒入微波炉高火1分钟,取出剥去壳和外皮。

2、梨去皮切切块,锅中加入适量的清水放入梨块炖煮。

3、大火煮开撇去上面的浮沫,煮上10分钟加入白果同炖。

4、再加入冰糖。继续炖煮5-8分钟即可关火。

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雪梨怎么做糖水 雪梨糖水怎么做好喝


1 枇杷雪梨冰糖水 材料:雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗

做法:

1、雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水)。

2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;

3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞、水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)

4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。

5、晾凉后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到凉爽的糖水了。

2 银耳雪梨百合糖水 材料:银耳30克、雪梨2个、鲜百合100克、冰糖50克、水1000毫升

原料:

1、用暖水浸软银耳,去硬蒂及杂质,撕成适口大小,洗净。

2、洗净雪梨外皮,去芯及椗,切厚件。鲜百合逐瓣撕开丶洗净。

3、注清水入煲内,以大火煮滚,加入全部材料(鲜百合及糖除外),待再煮沸后,转文火煮40分钟,加鲜百合及糖丶煮至糖溶即可离火,盛起供食。

3 银耳红枣炖雪梨 材料:干白木耳25g、去籽红枣40g、干莲子100g、桂圆肉35g、水梨1颗、清水1500cc、冰糖140g

做法:

1、将干白木耳泡发后去蒂,撕成小块状备用。

2、莲子洗净后加水醃过,煮约30分钟后滤出,将莲子芯剔除。

3、清水1500cc入锅中煮滚,放入白木耳、红枣、莲子、桂圆肉及水梨,滚煮后转小火熬煮约60分钟。

4、最后以冰糖调味即可。

4 雪梨银耳炖木瓜 材料:银耳,雪梨,木瓜,冰糖

做法:

1、银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片。

2、雪梨两个削皮去核切小块。

3、木瓜去外皮,剖开去掉中间的瓤,切成小块。

4、锅内放凉水,放银耳大火开后改小火煮20分钟,再放雪梨、木瓜和冰糖,煮10分钟即可。

5 桃胶银耳雪梨羹 材料:桃胶15克,雪梨1个300克,冰糖30克,银耳5克,蔓越梅5克,清水1000毫升

做法:

1、将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。

2、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。

4、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

梨和百合一起煮治咳嗽吗


1 梨和百合一起煮治咳嗽吗 可以治咳嗽。

首先百合和梨之间没有相克的地方,一起食用不会起不良反应。其次,百合和梨都有润肺止咳的功效,两者一起煮后食用止咳效果会更好。

2 梨和百合一起煮有什么功效 润肺止咳

百合煮梨的主要功效就是清热化痰、润肺止咳。梨所含的配糖体和鞣酸能够对咽喉起到养护作用,与百合配伍,止咳化痰、养护咽喉的药效更强。

润肠通便

鲜百合柔滑,有润肠通便的作用。梨当中含有丰富的果胶,利于消化和促进排便。便秘患者可以食用百合煮梨,能有效缓解便秘的症状。

3 梨和百合怎么煮止咳 百合炖梨

原料: 百合20克、雪梨50克、银耳20克、枸杞3克、冰糖适量。

做法:

1.百合要洗净后浸泡一夜,浸泡后的水不要倒掉。

2.雪梨削皮切成块状,把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘,用文火煮大约一个半小时就可以了。

3.倒入梨块、银耳、冰糖煮半小时左右,最后加入枸杞和银耳再煮5分钟即可。

川贝百合炖雪梨

原料:川贝母12克、百合(干)40克、梨1个、冰糖适量。

做法:

1、把川贝母、百合混合磨成粉。

2、雪梨洗净,顶部切开一个口,然后用刀或勺子挖松梨肉,再挖去核掏空,成一个梨盅。

3、将川贝百合粉和冰糖一起放入梨盅中,加凉开水至九分满,然后盖上梨盖,用牙签固定好。

4、将梨盅放入蒸锅中,隔水蒸煮,先大火烧开后改中小火慢炖1小时即可。

4 百合炖梨食用注意事项 1、脾胃虚弱者不宜吃

百合性微寒,百合煮梨又有润肠通便的作用,脾胃虚弱者不宜食用,以免引起或加重腹泻。

2、风寒咳嗽者忌吃

百合煮梨有润肺滋阴的功效,而且性微寒,而风寒咳嗽忌润,所以这类患者不宜吃,以免咳嗽加重。

橙子和什么水果榨汁好喝 橙子搭配什么榨汁好喝


1 橙子和什么水果榨汁好喝:香蕉橙子汁 香蕉是少数几个含有铬元素的水果之一,对于胆固醇、脂肪、蛋白质的新陈代谢以及人体能量的产生起着至关重要的作用。橙子的维生素C有助于体内胶原蛋白的合成。此款果汁富含维生素B族、维生素C等。

原料:一个橙子和一个香蕉

做法:水果分别去皮,切成小块,然后一起放在榨汁机里面进行榨汁。

2 橙子和什么水果榨汁好喝:橙子菠萝汁 橙子和菠萝都是出汁率比较高的水果,原料中的量足够3口人每人一杯的量。菠萝的味道非常好,但是如果买到的菠萝不是很甜,单独榨汁口感上会比较酸,同时配合橙子,既增加了甜味,又得到了符合的香甜口味。

原料:两个橙子,一小块菠萝,半个柠檬和半个苹果。

做法:将菠萝和苹果去皮、去核、切成块之后放在榨汁机里面进行榨汁,然后将柠檬和橙子挤出汁,和刚刚榨好的果汁进行搅拌,混合均匀就可以喝啦。

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