1 板栗焖排骨 材料:猪排骨(大排)500克,栗子(鲜)200克,白皮大蒜10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,玉米淀粉10克,花生油25克,料酒15克

做法:

1、将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;

2、烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;

3、等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒;

4、最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。

2 板栗烧排骨 材料:排骨,板栗,葱,姜,蒜,花椒少许,大椒少许,桂皮少许,白糖,食用油,酱油,盐,鸡精

做法:

1、排骨,洗净控干水份。

2、板栗去皮洗净,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破。

3、炒锅倒油炒糖色,炒好糖色后,关火,将排骨倒入锅中翻炒至排骨表面均匀上色。

4、将葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮下锅翻炒片刻后,再放入栗子,开火炒一小小会儿,加酱油。

5、加水没过排骨表面,大火烧开,小火焖至肉熟,收汁即可。

3 板栗排骨汤 材料:猪排骨(大排)150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克

做法:

1、将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;

2、板栗剥皮待用;

3、坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;

4、捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。

4 板栗排骨煲 材料:栗子,排骨,生姜,盐,白糖,酒,生抽,老抽

做法:

1、去壳栗子放进锅里,加入没过栗子的水,煮开,捞出栗子,泡进凉水中降温,撕去栗子衣。

2、排骨斩成小块,放进锅里,加入刚好没过排骨的水,放几片姜片,滴几滴酒,煮开后捞出,冲洗干净血沫。

3、烧热平底锅,刷一层薄油,放进栗子,中火煎至栗子两面金黄。

4、盛起备用;(把栗子先煎再焖煮,是为了防止栗子在焖煮过程中碎烂)

5、把姜片和排骨放进平底锅,同样煎至两面金黄,淋上少许酒,放入栗子,加入适量生抽,加入老抽;(老抽不要放多,用来上色而已),翻炒均匀。

6、把全部材料转入砂锅中,加入刚好没过材料的清水,大火煮开后转小火炖煮40分钟左右,放点盐和白糖调味。

7、翻拌均匀,转大火收汁至浓稠,撒上葱花即可。

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板栗饼怎么做好吃 板栗饼的做法


1 做法一 用料:面粉400克、板栗200克、食用油30克、猪油10克、酵母5克、饮用水适量、白砂糖10、黑芝麻15克

做法:

1、熟板栗仁倒入料理机内搅拌成粉末状待用(如果没有料理机打碎板栗仁,可以把板栗仁装入食品袋,用擀面杖压碎就好)。

2、面粉加酵母粉,少许水和成面团(面团状态“三光”,面光、手光、盆光),放置20分钟,板栗粉加少许猪油(可用色拉油或黄油代替)及白糖揉成板栗团。

3、面团分成6等份,并用擀面杖擀成面皮。

4、面皮中加入适量板栗馅,收口,捏成包子状。

5、包子口朝下,用擀面棍擀一擀成片状,沿边卷起,撒少许面粉,再擀一次后用手掌压扁,撒上少许黑芝麻。

6、平底锅中油七成热,将饼坯下锅,并两面刷油。

7、烙饼至两面金黄色即可出锅。

2 做法二 用料:水油皮:普通面粉135g,细砂糖15g,猪油40g,温水50g

油酥皮:普通面粉90g,猪油45g

馅料:去皮熟板栗200g,细砂糖50g,猪油15g,装饰用全蛋液少许,熟白芝麻少许

做法:

1、将水油皮所需材料全部混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。

2、将油酥面团中所需的面粉,猪油揉至光滑,放一边备用。

3、将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状,加入糖和猪油揉匀备用。

4、将松弛好的油皮,油酥和馅料均等分成10份。将油皮按扁成圆形,并将油酥置于油皮中央,捏紧收口,收口朝下整成圆形,然后加盖保鲜膜,静置15分钟。

5、将松弛好的面团擀成长一点的椭圆形,并从上向下卷起。加盖保鲜膜松弛15分钟。

6、将面团再次擀成椭圆形并卷起,静置15分钟。

7、将面团竖起并按扁成圆形,用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面片。

8、将馅料裹入并捏紧收口,收口朝下按成圆形饼状。

9、将烤箱预热至200度。将面饼放入烤盘,刷上蛋液,洒上白芝麻。入烤箱中下层,上下火烤20分钟即可。

3 做法三 用料:栗子泥200克,面粉70克,糯米粉70克,白砂糖50克,牛奶140克

做法:

1、栗子煮熟用刀切开,用勺子把栗子肉挖出来,装入保鲜袋,用擀面杖压成泥。

2、所有的材料混合,加入牛奶和成软硬适度的面团(牛奶不要一次全倒入,视面团软硬添加)和好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。

3、醒好的面团分成小团滚圆。

4、不沾锅倒少许玉米油,把小面团按扁放入锅里。

5、用小火慢慢煎至两面金黄色。

6、好吃的板栗饼做好了,做主食或是零食都很好,凉后也不会发硬。

红薯和肉怎么做好吃 地瓜和肉怎么做好吃


1 红薯烧肉 原料:五花肉、红薯、油、八角、葱姜片、老抽、冰糖、料酒、盐。

做法:

1、五花肉放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥。

2、红薯去皮,切成块,锅里放少许油,把红薯放进去煎一下;

3、五花肉用开水焯一下,去除脏东西,捞出备用;

4、铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感;

5、倒入老抽,放入葱姜片和八角,煸炒上色后,加入温热的水,大火烧开转小火炖;

6、加入适量的糖(冰糖最好,颜色红亮)、等到肉快炖好时,把红薯放进去,接着炖;

7、等到肉和红薯都熟烂后,加入盐调味,汤汁收干即可起锅。

2 红薯粉蒸肉 原料:五花肉,米粉面,红薯,姜,酱油,盐,花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖。

做法:

1、将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。

2、把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,然后拌入米粉面,混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。

3、把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。

4、用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。

3 红薯炒肉片 原料:肥瘦猪肉200g、红薯150g、油适量、盐适量、青椒3个、大葱1节、姜3片、大蒜2瓣、干红椒1个、白砂糖2g、酱油5g、五香粉少许、淀粉半茶匙

做法:

1、猪肉切片,加盐、糖、酱油、五香粉和淀粉抓抓匀,腌制20分钟。

2、红薯去皮切片,青椒去籽切大块、蒜拍一下切几刀,姜切丝,葱切花,干红椒用剪刀剪圈。

3、油锅烧热,先下葱姜蒜,紧接着下腌制好的猪肉炒。

4、再将干红椒圈下锅,炒到肉变色断生盛出。

5、还是用原锅原油炒红薯片和青椒,当它们断生变色时加盐调味。

6、最后将前面盛出的猪肉片下锅,翻炒匀就可出锅了。

4 红薯扣肉 原料:猪五花肉400g、红薯200g、姜片少许、生抽3瓷勺、老抽2瓷勺、料酒1瓷勺、玫瑰露酒2瓷勺、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、花椒粉1/4茶匙、香油1/2茶匙、盐1/2茶匙、耗油1/2茶匙、大料2克、桂皮2小块、花椒20颗。

做法:

1、首先将猪肉洗净、冷水下锅、锅中加入2瓷勺料酒,5-6片姜,煮至大火烧开,撇去浮沫,然后继续煮15分钟,捞出冲洗干净,沥干水分。

2、先将腌肉料A的东西都调好,自己满意的味道。没有玫瑰露,可以用果酒、葡萄酒

3、上用叉子扎些小洞,取大碗一只,倒入少量的腌料,让料可以没过肉皮既可,腌制15-20分钟。

4、切好的红薯上撒1/2茶匙的盐,放置15分钟,水分会分析出,等下红薯也会更甜。

5、肉腌制好后,稍微沥干下酱油。准备炒锅,放少许油,将肉煎到两面焦黄。

6、将红薯用剩余的油炸到两面焦黄,控油备用。肉块稍冷后,切成薄片。

7、将肉片全部放入刚刚的腌肉料A中,搅拌均匀,同时加入桂皮、大料和花椒。腌制15分钟。多腌更好

8、取大碗一只,将肉片肉皮朝下,与红薯片交替码放,码好后,上层码一层姜片。

9、蒸锅,水开后,碗上加一个盘子,盖好。中火蒸80分钟。蒸好后,如有汤汁较多。可以先滤出汤汁,在汤13汁勾芡,浓稠后,淋在肉上。肉旁码放炒好的油菜做装饰,既可上桌。

红薯和牛奶怎么做好吃 红薯和牛奶的做法


1 姜汁牛奶红薯糖水 材料:红薯1个,约300g,姜10g,冰糖20g,水250mL,牛奶250mL

做法:

1、红薯滚刀切成中等大小的块。

2、姜拍碎,备用。

3、在锅内加入适量水,放入姜,红薯和冰糖煮至冰糖完全融化,红薯熟透,约需时5-6分钟。

4、最后倒入牛奶煮滚,即成。

2 红薯牛奶蒸糕 材料:红薯,牛奶,面粉,蛋清,白糖,蛋黄,油

做法:

1、将红薯去皮蒸熟,然后捣成泥。

2、加入牛奶搅拌均匀,再加入适量面粉调成粘稠糊状即可。

3、将蛋清打入另一个容器,加适量白糖打发。

4、然后将打发的蛋清和蛋黄一起倒入红薯中,再次搅拌均匀。

5、将准备好的容器抹好油,把红薯糊倒入水开后上锅蒸20分钟即可。

3 奶香红薯饼 用料:红薯2个、面粉60克、玉米淀粉20克、牛奶适量、白糖1汤匙、植物油适量

做法:

1、红薯去皮切丁上锅蒸熟。

2、蒸好后稍放凉用勺子捣成泥。

3、慢慢加入牛奶、面粉(含淀粉)和白糖,和成稍有一点点稀的面糊。

4、平底锅放少许植物油烧热。

5、手上粘少许水,取适量面糊团成球状后压扁,放入平底锅。

6、小火两面煎成金黄色即可。

荔枝怎么做好吃 荔枝好吃的做法


1 荔枝炖蛋 材料:荔枝20个,银耳1朵,鹌鹑蛋20个,冰糖5-6颗,纯水1000ML

做法:

1、荔枝剥壳去核,银耳用温水泡发,撕成小朵。

2、将清洗干净的银耳放进锅里,加荔枝,倒入水,放入冰糖,煮至粘稠。

3、将煮好的银耳倒入深口碗中,置于蒸锅上,敲入鹌鹑蛋,用小火炖半个小时,至蛋成熟后即可。

2 荔枝冰糖雪梨 材料:银耳100g,荔枝8个,雪梨1个,冰糖适量,枸杞少许

做法

1、将银耳泡发一个小时,然后去蒂洗净,放入高压锅中;

2、倒入剥出来的荔枝、冰糖、盖上高压锅盖,高压时间10分钟;

3、凉却,在开锅放入切片好的雪梨,盖上高压锅锅盖,冒气时则表示这道甜品完成了。

3 薄荷荔枝茶 材料:薄荷绿茶,荔枝,薄荷叶冰块,蜂蜜

做法:

1、荔枝去壳,剥肉,放入杯子。

2、茶包加入开水冲泡到自己喜欢的浓度,捞出茶包。

3、把一部分荔枝肉放入茶水中,放凉。

4、薄荷冰块从冰箱取出,放入杯子中。

5、倒入放凉的茶和果肉,加入蜂蜜调味。

4 豆沙冻荔枝 材料:荔枝12颗,豆沙80克,裱花袋1个

做法:

1、荔枝洗净剥壳,将核去掉,用长针沿着核周围划一圈,再转一转,就可以轻松取出果核,果肉也完好无缺。

2、将豆沙装入裱花袋中,每个荔枝挤一些。

3、每个荔枝都填入豆沙后,放在不沾的容器中,放入冰箱冷冻至硬即可,食用时取出待其略略回温口感更佳。

5 荔枝红枣排骨汤 材料:排骨,荔枝,土豆,红枣,姜,盐

做法:

1、将排骨洗净,放沸水中煮2分钟捞出待用。

2、锅重新放水煮沸,放排骨、姜大火煮10分钟,转文火炖1小时。

3、土豆去皮,洗净,切块,荔枝去皮,去核,红枣洗净。

4、加土豆、荔枝、红枣煮沸,转文火炖30分钟。

5、加少许盐调味即可。

6 荔枝酿小排 材料:小排适量、鲜荔枝10几个、葱段、姜块、料酒、盐、生抽或酱油、蚝油

做法:

1、猪小排洗净,用加了料酒、姜片的水飞过、控水,加料酒、姜片、葱段、生抽、蚝油腌半小时左右;

2、起锅入油,五六成热时下排骨煎成两面金黄,盛出;

3、锅入底油,三成热时下八角、葱段煸香,下排骨略炒,加适量开水中火烧15—20分钟,捡去八角、葱、姜;

4、荔枝去皮、去核,入排骨锅中,中火烧10分钟,加盐调味收汁即可。

山楂和肉怎么做好吃 山楂和肉的做法


1 山楂炖肉 原料:五花肉、山楂、莴笋、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、料酒、酱油、花椒、大料、桂皮、香叶

做法:

1、将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用;

2、坐锅点火倒油,下葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶爆香,放入五花肉,加酱油、料酒、白糖、盐调味,冲入适量开水,加盖小火煮25分钟,加入山楂焖煮5分钟,放入莴笋炒熟即可。

2 山楂肉丁 原料:猪后腿肉250克、山楂肉丁、鲜山楂10个、姜、酱油、白糖、精盐、淀粉、花生油。

做法

1、肉切小丁,刀背轻拍,拌入黄酒、精盐、湿淀粉,拍上干淀粉,油烧至六成热,将肉逐块炸一下,捞起沥油,油再烧热,再次略炸捞起,待油温八成热时,再炸至脆。

2、山楂去核心,加少许水煮烂,压泥。

3、锅内放油烧热,姜末爆锅,倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁,倒入肉丁,翻业务水平均匀即可。

3 山楂红烧肉 原料:山楂、五花肉、醋、油、姜、料酒、老抽、冰糖、少量八角、盐,胡椒粉,鸡精

做法:

1、用料五花肉,干山楂。

2、将五花肉切方块,倒入醋浸15分钟。山楂洗净泡水备用。

3、用醋浸过的五花肉入锅之前用清水冲掉醋汁,沥干。

4、锅里倒少量油,放入姜片,倒入五花肉用大火炒,加入料酒、山楂、老抽、冰糖、少量八角(可以增加肉的香味),加两碗热水后加盖中火焖40分钟。

5、烧到汤汁比较浓稠的时候,加盐,胡椒粉,鸡精调味,继续改小火将汤汁烧干就算好了。

4 山楂排骨 材料:猪小排骨,干山楂少许,葱2根,生姜5大片,冰糖适量,生抽适量,老抽适量,八角1个,花椒适量,桂皮1小块,小茴香少许

做法:

1、干山楂冲洗一下用冷水先泡上,同时开始切姜切葱。

2、油锅内加2匙素油,下生姜片爆出香味后,推入排骨翻炒,直至油变清亮。

3、一次性加冷水没过排骨,把所有调味料和山楂干都放进去,大火烧开后,转中小火30到40分钟(根据个人喜好口感而定)。

4、把葱段姜片和调味包都捞出来后,开大火收汁。

5、上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花。

黄桃怎么做好吃 黄桃好吃的做法


1 黄桃蛋挞 材料:淡奶油140克,牛奶110克,白糖40克,炼奶10克,蛋黄2个,低粉10克,9个蛋挞皮

做法:

1.将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。

2.把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。

3.黄桃片切成小块儿放蛋挞皮中,然后把过滤好的蛋挞水倒入。

4.烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可。

2 黄桃布丁 材料:黄桃,吉利丁片1.5片

做法:

1、把黄桃用搅拌机打成蓉;

2、吉利丁片用冷水泡软备用;

3、将1稍稍加热,放入2拌匀;

4、放入冰箱冷藏3个小时左右即可。

3 糖水黄桃 材料:硬黄桃4个、冰糖、白糖或蜂蜜

做法:

1、黄桃洗净去皮,对剖去核。

2、准备好冰糖和蜂蜜。

3、煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮。

4、水开后,放入冰糖,转小火。

5、小火煮20-30分钟就熟了。

6、关火凉凉后,放入少许蜂蜜(怕热,凉后再放),也可以不放蜂蜜,加一勺白糖也可以。

7、盛入瓶子密封,冰箱冷藏后味道更佳。

4 东北黄桃锅包肉 材料:里脊肉,黄桃,糖,9度米醋,盐,油,淀粉

做法:

1.猪里脊切成刀背厚的薄片。

2.加入湿淀粉把肉片裹上,下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。

3.油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。

4.油倒出,把姜和胡萝卜下锅炒一下,再加入糖和醋,盐炒片刻,把黄桃下入,最后把肉倒入快速翻匀出锅。

5 黄桃奶冻 材料:黄桃块100g左右,淡奶100g,黄桃糖水100g左右(不用再另外加糖了),吉利丁片1片

做法:

1、半瓶罐头黄桃,把里面的糖水倒出,浸泡吉利丁片至吉利丁变软。

2、取一块黄桃切丁备用,其他的加淡奶入搅拌机打成细腻的糊。

3、吉利丁片隔水融化后,和黄桃糊混合搅拌均匀,如果怕搅不匀,可以把两者都倒入搅拌机打一下。

4、拌好的黄桃糊倒入容器,入冰箱冷藏2-3小时左右,吃的时候撒上切好的黄桃丁即可。

6 黄桃奶油泡芙 材料:黄油50克,低筋面粉75克,鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整),黄桃适量,水125毫升,盐1克,细砂糖3克

做法:

1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火。

2、一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状。

3、加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形。

4、装入裱花袋子里面,挤到烤盘上(没有的话就小勺也行),手上粘点水摁平上面挤的尖。

5、将烤盘放入烤箱中,中层,180度烤三十分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)。

6、在泡芙三分之一处切开小口;挤入奶油,放上一块黄桃即可。

金桔怎么做好吃 金桔好吃开胃的做法


1 盐渍金桔 原料:金桔若干、盐适量

做法:

1、金桔冲洗干净后放大碗中,加入清水和1勺盐,浸泡1小时。

2、把准备装金桔的瓶子洗净晾干,一定要做到无油无水。

3、1小时后,将水倒掉,将金桔晾干或擦干表面水分,注意!金桔表面必须保证是无水的,否则会腐烂。

4、用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞洞,洞可以多戳一些,这样方便下面的裹盐。

5、将扎过洞洞的金桔在盐中滚一圈,再码放入密封罐中,盖上盖儿,置阴凉处或冰箱冷藏放置。

6、在瓶口蒙上一层保鲜膜,再盖上盖儿,拧紧。

2 金桔蜜饯 原料:金桔400克、水500克、冰糖125克、盐少许。

做法:

1、将金桔依次用清水洗净,接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。

2、在锅中倒入适量的清水,加入冰糖,开中火,煮至冰糖完全溶化。

3、加入全部洗净划好的金桔,煮至水开,转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀。

4、煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明,此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火。

5、倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液。

6、摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可。

3 金橘薄荷饮 材料:金橘250g,冰糖50g,柠檬半个,薄荷叶适量

做法

1、金橘买回来放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净。

2、金橘对半切开,用刀尖挑去籽,把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。

3、把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热。

4、中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅。

5、待冰糖慢慢融化,锅内的汁水慢慢收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却。

6、用来盛装金橘酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水,不用擦拭。

7、直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可。

8、金橘酱放入杯子内,冲入温热水后,放入切好去籽的金橘,放入薄荷叶,再加入余下的水,搅拌均匀即可。

4 蜂蜜金桔茶 材料:金橘500g,冰糖300g,柠檬半个,蜂蜜200g

做法

1、把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮。

2、金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽,放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)。

3、打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深。

4、这时把半个柠檬挤汁进去。

5、继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火。

6、放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用。

5 金桔罐头 材料:金桔,红皮苹果。枸杞,枣片,葡萄干

做法:

1、先把金桔去籽,苹果切块,不要去皮

2、枸杞,枣片泡上。把苹果金桔放到锅里煮,大概20多分钟吧,水逐渐减少的时候,加几块白糖,再煮5分钟,出锅之前2分钟,放枸杞。就可以了。

3、出锅后再加工一下,把那个葡萄干放到金桔里面。当籽了。

梨子煮粥怎么做好吃 梨子煮粥的做法


1 梨子菊花粥 材料:雪梨、大米、干菊花、水

做法:

1、大米提前浸泡一会,锅内放水,放入大米,大火煮开后转中小火煮;

2、雪梨去皮切小块,放入粥中继续煮;

3、当粥煮到粘稠时,放入干菊花继续煮3-5分钟即可。

小贴士:

喜欢喝甜的,可以适当放些冰糖一起煮。

2 莲子雪梨粥 材料:雪梨2个、莲子40克、大米50克、糯米50克、冰糖适量、水适量

做法:

1、将大米、糯米、莲子、梨子洗净,备用,梨子去皮切成小块;

2、将大米、糯米、莲子一起放入锅中,加入适量水,开大火煮;

3、煮开后,加入梨子、冰糖,转小火煮;

4、煮至粥熟,盛出即可。

3 梨子燕麦粥 材料:梨子1个、燕麦片30克、水适量

做法:

1、把梨子清洗干净去皮,切滚刀块;

2、把切好的梨子放入锅里,倒入适量的水,开火煮;

3、开锅后,放入冰糖,盖上盖子,煮;

4、梨子煮好了,放入燕麦片,搅拌一下,继续煮;

5、煮至粥熟,关火即可。


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