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酸角怎么做酸角糕
1 做法一 原料：酸角、白糖、高麦芽糖浆、天然食用琼脂 做法： 1、在弄酸角糕之前，首先将酸角去皮，放在冷水中浸泡，大约浸泡一天左右的时间，用筷子挑起酸角的时候，酸角表面的果肉松散，融水。这时候用搅拌器，把泡好的酸角连同水一起搅拌，直到果肉和果核脱离开位置。 2、用纱布将搅拌好的酸角汁液和酸角果渣分离开来，只要过滤后的水，过滤原因是去除酸角种子和不溶于水的部分。 3、将酸角放入锅中煮沸后，放入白糖和高麦芽糖浆，当白糖充分融合在酸角水中的时候，这个时候要注意掌握火的大小，火改为小火，慢慢的熬制。 4、当闻到酸角的香味后，加入天然食用琼脂使其与酸角汁慢慢融合，当气泡大而均匀冒出时，可以找一些磨具，或者直接用一个小盆，盆上擦上一层均匀的概览油后把熬好的酸角糕倒入容器中冷却，知道完全冷却，就可以取出酸角糕来使用。吃不完的放在冰箱里，冰一冰吃起来更爽。 2 做法二 原料：酸角、白糖、高麦芽糖浆、天然食用琼脂 做法： 1、将酸角洗净后去皮，放在冷水中浸泡一天左右; 2、把浸泡好的酸角取出，这时候的酸角已经变得十分柔软了，放入搅拌机中绞碎，使果肉和果核脱离; 3、用纱布过滤掉酸角的渣子，只取过滤之后的果汁; 4、把酸角汁放在锅中，大火煮沸之后加入白糖和高麦芽糖浆，改成小火慢慢熬制; 5、等酸角熬出香味时加入天然食用琼脂，一边搅一边继续煮; 6、在制作酸角糕的磨具中抹上一层橄榄油，然后把熬制好的酸角汁倒入进来，完全冷却后取出，就是成块的酸角糕了，在冰箱冷藏后使用更美味哦! 3 小贴士 1、胃酸过多的人是不适合吃酸角糕的，因为酸角糕是比较酸的食物，能够增加胃液的分泌，本身就胃酸过多的人食用酸角糕可能会对胃粘膜造成刺激，造成胃部不适。 2、糖尿病人也是不适合吃酸角糕的，毕竟酸角糕中的糖分含量较多，糖尿病人应该避免这样的食物，尽量吃一些不含糖分的食物。 3、由于酸角糕是软糖类的食物，所以在给小孩儿吃的时候应该尤其注意，不要噎住造成严重的后果，家长们应该在小孩儿食用这种食物时在身边照看，以免引起不必要的危险。
酸角什么时候成熟
1 酸角什么时候成熟 酸角在每年4月上旬—6月上旬成熟。 酸角树耐干旱、喜光照，适宜炎热气候，为阳性树种，荚果圆柱状长圆形，肿胀，棕褐色，长5-14厘米，直或弯拱，常不规则地缢缩;种子3-14颗，褐色，有光泽。花期5-8月;果期12-翌年5月。 2 酸角怎么采收 1、准备好采摘酸角的工具，前往酸角采摘地点。 2、采收进入完全成熟时的果实，以防止成熟不一致，难以将果肉与易脆豆荚壳分离，或与碎裂的豆荚出现分离困难。果干燥的水果在未完全成熟阶段，可以从树枝上 硬拉断豆梗，对于成熟的豆荚最好用剪刀收获。收获后，应及时剪掉豆荚上的豆梗。 3、采摘完成后及时分拣处理，去壳。 3 吃酸角的注意事项 1、糖尿病患者不宜多吃。 2、酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。 3、小孩天生喜欢吃酸甜类食品，尤其是酸味食物吃了以后能够开胃，不过天然野生的酸角太酸，小孩子吃了以后牙会酥疼，所以吃酸角糕不会导致牙酥疼，但是3岁已下小孩要在父母监督下食用。 4、胃酸过多者不宜食用酸角。
酸角是哪里的特产
1 酸角是哪里的特产 酸角是福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南、台湾的特产。 酸角喜欢炎热气候，生长在年均气温18ºC—24ºC，年降雨量500—1200毫米的地区。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50～1350米的热量好的地方，川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区，年产酸角100吨，单产、品质、风味都优于省内其它地区。 2 酸角的营养功效 1、增进食欲，帮助消化 酸角味酸，食入之后，会刺激胃壁产生大量的胃酸，加速胃肠的蠕动，利于食物的消化，还会刺激唾液腺分泌唾液，来增进食欲，提升胃口。 2、排毒养颜，美白皮肤 酸角内含有大量的维生素C，可以帮助我们美白皮肤，抗衰老，抗氧化，抗皱纹，淡化细纹的功效，除此之外，它还能防止便秘，便于毒素的排出。因此，女性朋友可以食用它来起到美容的作用。 3、清热去火，抗菌消炎 酸角果肉中含有杀菌消炎的物质，能够帮我们抵抗病菌病毒等，对感冒感染起到了较好的作用。 3 酸角的吃法 酸角果脯：酸角可以做成果脯，用糖腌制以后等三五天就能吃，酸甜可口。 酸角汤：酸角剥壳后放入适量冷水，加入白糖/红糖熬煮至滚开，3-5分钟后停火，放凉再放入冰箱冷藏，可以解暑，而且很适合时间食用，可以解暑去火，还可以降温。 酸角糕：首先将酸角的果肉进行剥离，再将干净果肉放入锅中用大火煮沸，依次加入适量糖或糖浆，继而转为小火慢慢熬制约35分钟后，再加入食用琼脂进行搅拌，融合均匀后倒入容器中放置完全冷却，就可以切块食用啦。成品呈深橙色琼脂状，入口爽滑细腻，酸中带甜，口感甜糯，适合大部分人群食用。
宝宝可以吃番石榴吗 番石榴孩子能吃吗
1 宝宝可以吃番石榴吗 宝宝是可以吃番石榴的。 1、原因： 番石榴中含有丰富的营养元素的，宝宝适量的食用番石榴，是可以补充营养，帮助增强免疫力，对生长发育是有帮助的。 2、特别提醒： 宝宝不能大量吃番石榴。因为番石榴性涩含有鞣质，而且番石榴的籽是比较难消化的，小孩的肠胃功能本来就是比较弱的，吃多了可能会导致消化不良，出现便秘。 [宝宝吃番石榴的功效与作用 小孩吃番石榴有什么好处] 2 宝宝可以吃番石榴吗 宝宝吃番石榴的好处 1、补充营养： 番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。番石榴含纤维高，能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。 2、抵抗感染病： 番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。 3、健胃消食、助消化： 番石榴含纤维教高，能有效的清理肠道，能起到健胃消食、助消化的功效。 [宝宝吃番石榴不能和什么一起吃 小孩吃番石榴的禁忌] 12
杨梅太酸可以放糖吗
1 杨梅太酸可以放糖吗 杨梅太酸可以放糖腌制或者做糖水杨梅。 杨梅是五六月常见的一种水果，味道酸酸甜甜的，成熟的杨梅味道比较甜，未成熟的则味道偏酸，吃杨梅的时候如果太酸是可以放糖腌制的，也可以做成糖水杨梅，这样杨梅吃起来就不会太酸。挑选杨梅的时候，尽量选完全成熟的杨梅，杨梅也不宜久存放，新鲜吃最好。 2 糖水杨梅的做法 原料：杨梅、冰糖、水 做法： 1、杨梅用盐水泡十几分钟后捞出。 2、捞出后去蒂。 3、取一不锈钢锅，放杨梅，加水略盖过杨梅。 4、加入冰糖。 5、煮开后转小火再煮十分钟后关火。 3 腌制杨梅的做法 原料：杨梅，盐，糖 做法： 1、将去枝叶的杨梅洗净，用盐水浸泡十分钟，再用凉白开冲洗。 2、沥干水，少量食盐拌匀，然后一层白糖一层杨梅的摆放均匀。 3、腌制2小时以上，天气炎热可以放入冰箱腌制4个小时。 4、待糖都融化了，就可以翻拌几次食用了!
