1 做成枇杷膏 1、把枇杷上面的毛毛清洗干净,去掉蒂还有肚脐,再把里面的种子挖空。一定要洗干净,皮不用撕掉,最后挖掉种子。

2、把清理干净的枇杷装进锅里面,掺刚好能够淹住枇杷那么多的水。盖上锅的盖子,然后等大火熬到枇杷软了。

3、枇杷已经软了,再加冰糖,改为小火熬制。待枇杷已经变为褐色,可以捞出枇杷,用小火继续熬制,若枇杷膏还未出现粘稠的感觉,再加适量的冰糖,接着熬制半小时。

4、待冷却后会发现,枇杷膏黏黏的还比较甜。根据自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜欢甜食,可以再加入糖。冷却好了,把洗干净的玻璃罐子里面擦干,再把枇杷膏舀进罐子里面,可以再加个密封圈盖好罐子,放进冰箱。

2 盐水储存法 将剥皮的枇杷放入到盐水中,减少它与空气接触的时间,从而防止它在这段时间内变色,犹如苹果一样,破开皮的苹果会很快的变色,就是因为与空气的接触时间过长,其中的一些物质发生了化学反应,导致变色,但是这种方法不利于长期的储存,需要尽快的食用,仅仅局限于当时吃不完的枇杷保存。

3 坛缸储存法 把完整的枇杷放置在干净的坛缸内,在坛缸的低部铺一些干枯的草,在坛缸上面盖一些麻布,减少坛缸内的空气流动,从而减缓枇杷损坏的速度,这样也可以保存枇杷,但是储存的时间并不会太长,一般可以储存半个月的样子。

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糖炒板栗吃不完怎么保存


1 糖炒板栗吃不完怎么保存? 1、等到板栗凉透后密封保存,热的时候就封口会不好剥皮。

2、放入保鲜盒或者密封袋内冷藏保存。

3、时间长的话可以放冷冻层。

4、吃的时候提前拿出来放入微波炉运行1-2分钟即可。

2 熟板栗怎么去皮最快? 热胀冷缩法

栗子煮好后,在它的身上切一个小口,放入沸水中浸泡一分钟左右,从切口处剥开。原理:经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。

冰箱冷冻法

栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

3 板栗吃多了有什么影响? 1、消化不良

栗子虽营养丰富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滞气,尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。

2、腹胀

板栗是高淀粉食物,所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被肠道细菌“消化”,在肠道发酵产气,如果多吃易导致腹胀。

3、便秘

正常成人每天胃肠道滞留少量的气体,而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重的有可能会导致便秘。

4、发胖

板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高,升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利),100克板栗的热量达到212大卡,而100克米饭的热量才112大卡,可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。

5、影响血糖

板栗属坚果类,淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。因此,吃栗子时,应避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。

菠萝吃不完怎么保存 切开的菠萝怎么保存


1 冰箱冷藏保鲜 1、放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝。可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。


2、用保鲜膜包裹好没有吃了的菠萝,放入冰箱的保鲜层保鲜。但是这样也只能保鲜1-2天,如果不赶紧吃掉,还是会变质。所以保鲜层保鲜,只是一个短暂的储存办法。

2 用糖腌制 将菠萝块放进容器中,加入盐,加能腌过菠萝的清水进行浸泡(1小时),取出菠萝沥干水分。将白糖加适量水煮开后放凉,将糖水和菠萝放进密封盒腌制2个小时以上,若将其放入冰箱冷藏过夜再食用,口感更佳。

3 做成菠萝罐头 玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒,煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉;把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖;倒下热开水,水量与菠萝持平;盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下;煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒;用筷子把菠萝夹至瓶子中;把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子;拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。

4 做成菠萝酱 菠萝切开,取中间的菠萝心,再取四分之一菠萝放料理机打成泥。切时会流出许多菠萝汁,不要浪费,连同之前打好的菠萝泥一同放入锅内,加入柠檬汁,开始熬,初期很多菠萝汁,这就需要小火慢慢熬了。概50分钟,这期间必须看好锅,很容易糊,熬到粘稠,上层没有液体时关火,晾凉,装瓶。

菠萝蜜吃不完怎么保存


1 冷藏保存 吃不完的菠萝蜜可以连皮一起放冰箱保鲜层冷藏保存,存放的时候可以用保鲜膜把菠萝蜜的切口封好,如果冰箱的空间不够可以将果肉剥出来,然后将菠萝蜜放在保鲜盒装好密封保存,这样菠萝蜜一般可以保存五天左右。

2 冷冻保存 如果需要长时间放置可以将菠萝蜜放在冰箱冷冻保存, 冷冻后的菠萝蜜一般可以保存半年以上,食用前常温解冻或用微波炉1-2分钟即可,不过冷冻后的菠萝蜜口感和营养都会大大折扣。

3 制成菠萝蜜干 吃不完的菠萝蜜也可以做成菠萝蜜干,这样吃起来也别有一番风味哦,将菠萝蜜取肉,去籽,分多个盘装好,用烤箱或微波炉,小火(200度左右)慢慢烤干水份,为了防止烤焦记得大约在10分钟的时候中途一定要翻面,然后继续加热。

柚子剥皮后可以放几天 吃不完的柚子怎么保存


1 柚子剥皮后可以放几天 柚子剥皮后一般可以放2—3天,如果放太久,柚子容易流失水分,口感没有那么好了。

买回来的柚子如果剥皮之后吃不完,建议将剩下的柚子用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏,这样可以最大限度的保留柚子的水分,让柚子的口感最接近新鲜的时候,因为如果不包保鲜膜的话,柚子的表皮水分流失会很快,变成干干的样子,影响口感,柚子就是 要水分多才会好吃,所以建议剥皮的柚子要尽快食用完,水果吃新鲜的最好了。

2 柚子怎么保存好 1、刚领回柚子就吃可能感觉水份比较少,那是因为还没有充分糖化,将柚子上套的塑料袋都扒掉,一周后再吃会感觉水份明显增多;

2、柚子存放应最好处于通风处,温度不宜过低;最好在10度以上;

3、如果是已剥开皮的柚子,可装入塑料袋中,封好袋口放入冰箱,能有效保证水分不流失,达到保鲜的效果。

4、柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的还是酒,千万不要让酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就会烂的,当然,喝酒吃柚子这种机会也比较少。

3 怎么挑选好吃的柚子 1、表皮细腻光滑的柚子比较好吃

柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长的不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜。

2、表皮薄的柚子好吃

用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚。

3、较重的柚子好吃

较重的柚子含水分较多,所以比较好吃,同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。

4、上尖下宽的柚子比较好吃

如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。

5、水分多的柚子好吃

可切开柚子,查看柚子果肉水分,如果柚子果肉较干,吃起来会太硬、太涩,缺少甜味。

枇杷酸怎么办


1 做成枇杷果酱 材料:不甜的枇杷1斤、冰糖60克、400ML清水

做法:

1 将枇杷清洗干净,剥去皮,对切开,挖去核,剥去内壁白膜。

2 不锈钢锅中加入400ML清水,加入冰糖,加入剥好枇杷肉。

3 大火烧开转小火炖20分钟左右,关火,趁热装入罐头瓶中, 盖好倒扣,晾凉后再翻回来朝上放置,冷藏保存即可,冷藏2-3个礼拜没问题,总之尽早食用;玻璃罐头瓶子买的,使用之前清洗干净,热水烫过,擦干再使用。

2 冰糖炖枇杷 材料:新鲜枇杷250克、冰糖适量

做法:

1、准备材料。

2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

3、加没过枇杷的水。

4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

5、煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。

6、半斤枇杷煮出来是两小碗。

3 做成枇杷酒 材料:枇杷、冰糖、低度白酒

做法:

1.去皮;

2.放冰糖;

3.用30--40度左右的低度白酒,泡三个月。

枇杷怎么吃有营养 枇杷的吃法


1 枇杷银耳糖水 材料:枇杷三个,银耳一朵,冰糖适量

做法

1、新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。

2、锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。

3、加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。

2 枇杷排骨汤 材料:枇杷1.5斤,排骨1斤,姜1片,无花果6粒,盐适量

做法:

1、枇杷去皮去核洗净;排骨洗净后斩件焯水;无花果洗净。

2、将排骨、枇杷、无花果和姜片放入电砂煲中,加入1升水煲1.5小时。

3、加入适量冰糖继续煲半小时。

4、加入适量盐调味即可。

3 川贝炖枇杷 材料:川贝10克,新鲜熟透枇杷6个左右,蜂蜜适量

做法:

1、枇杷去皮、核,取肉切大块放炖盅里(我把6个枇杷分成了两盅),把川贝捣碎撒在枇杷肉上。

2、加入适量凉开水至炖盅7、8分满。

3、盖上炖盅盖子,入蒸锅隔水蒸,水沸后转小火炖40-60分钟即可。

4、取出后稍凉倒入适量蜂蜜即可食用。

4 苹果枇杷汁 材料:苹果1个、枇杷5个、红萝卜1/3条、柠檬汁1/6个份、冰块适量

做法:

1、红萝卜去皮洗净切小块,加适量冷开水放入果汁机打汁。

2、苹果削皮切成小块,枇杷去皮去籽洗净切块,连同柠檬汁,冰块全部放入如上一起打汁。

5 枇杷雪梨羹 原料:雪梨2个、枇杷3个、冰糖适量

做法:

1、准备材料,雪梨洗净削皮切块,枇杷洗净去皮、去核,撕掉里面的白膜。

2、将雪梨块放入料理机,加入一半水打成糊糊。

3、再加入枇杷一起打,打个30秒就行了。

4、将雪梨枇杷糊倒入不锈钢容器中用大火煮开。

5、一边煮一边用木勺搅拌,等周围出现大泡泡后关火,加入冰糖接着搅拌。

6、搅拌直到冰糖完全融化,盛出,开喝。

6 枇杷果酱 材料:枇杷700克,细砂糖(或碎冰糖)300克,柠檬半个(挤汁备用)

做法:

1、枇杷去皮去核,掰大块,放入一个大碗中,倒入细砂糖(或冰糖)和柠檬汁,用保鲜膜封好,放入冰箱至少6小时进行糖渍;

2、取出倒入锅中(不要用铁锅),用小火煮至出水,再转中火煮至沸腾;

3、继续煮10分钟,期间要不停搅拌并撇去浮沫(也就是涩汁)。

4、把果粒捞出,继续煮果浆,保持沸腾状态,煮约5分钟,倒入枇杷果粒,持续搅拌直到锅中的果酱变浓稠即可关火。

5、将果酱装进事先准备好的空瓶中,盖紧盖子趁热倒扣。

6、倒扣30分钟后,置于室温3-7天再放进冰箱冷藏。

枇杷粥的做法大全 枇杷粥怎么做


1 枇杷粥 材料:西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克、水适量

做法:

1、将枇杷冲洗干净,撕去外皮,剔去枇杷核;

2、西米洗净,入沸水锅略氽后捞出,再用冷水反复漂洗;

3、取锅加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火烧;

4、烧沸后下入枇杷,改用小火熬煮成粥,以白糖调味即成。

2 枇杷二米粥 材料:小米100克、大米100克、枇杷适量、冰糖适量、水适量

做法:

1、小米大米浸泡后,大火烧开,小火慢慢熬,熬至糊状;

2、枇杷去皮去核,切成碎;

3、在粥将熬成的时候,加入枇杷,再稍煮一会,加上白糖后出锅。

3 枇杷紫米粥 材料:紫米50克、枇杷25克、大米50克、酸奶25克、水适量

做法:

1、将大米、紫米淘洗干净,分别浸泡30分钟和2个小时;

2、枇杷洗净,去皮除核,切丁待用;

3、锅置火上,加入适量清水煮沸,放入紫米和大米用大火煮沸,转小火煮至米粒熟烂;

4、待粥粘稠,倒入枇杷丁煮5分钟,加入适量白糖搅匀,淋上酸奶即可。

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枇杷膏熬久了太硬怎么办


1 枇杷膏熬久了太硬怎么办 枇杷膏熬久了,水分都熬干了,就会比较硬。另外,若是枇杷膏熬糊了,里面有些糊痂,也可能导致枇杷膏太硬。

枇杷膏熬的太硬可加些蜂蜜、冰糖或清水重新熬制,熬的过程中要不断搅拌,这样枇杷膏会更浓稠不硬。

2 枇杷膏要熬多久 枇杷膏的熬制时间跟加入的枇杷量及水有关,所以没有固定的时间,一般熬至水干,颜色剔透变成膏体即可。

枇杷膏一般用小火慢慢的继续熬制,熬制过程中不断的用小勺子翻拌搅匀,避免粘锅的情况出现,等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色变得非常剔透,这个时候把火关掉放凉,盛出枇杷膏放进玻璃瓶里面保存好即可。

3 枇杷膏怎么熬制 做法:

1、枇杷洗净去皮去核入不粘锅,不需要加水,小火慢慢熬。

2、期间加入冰糖或黄糖。

3、因为全程是用枇杷自己的汁水在熬制,容易糊锅。所以全程需要有人看着并搅拌。

4、熬煮2-3小时,煮到枇杷金黄软烂成泥,有少许小颗粒就可以了,也可以用勺子等给压烂帮助成泥。

5、枇杷膏熬成晾凉后,盛出到无水无油的干净容器密封,放置冰箱,能放置一个月左右。

6、需要的时候挖出来一勺冲水喝,镇咳止渴解暑。

注意事项:

1、想快点熬成的,可将枇杷果肉直接打碎熬煮,半小时就好。

2、如果你买到的枇杷水分不是很足,煮的时候需要适当加些水,以不糊锅为准。

3、也可以按照个人喜好加入百合、枸杞、雪梨、川贝等食材一起熬至。

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