1 西瓜里面发芽了还能吃吗 一般西瓜瓤里面的籽发芽是由于气温过高加上放置时间长而导致,西瓜子在15℃至25℃的温度和一定湿度下,其胚会发育,从而长出小芽,这种发芽的西瓜对于人体不会有太大的损害,只是这种发芽的西瓜吃起来口感不太好,水分也不会太充足,一般还是不建议继续食用。

2 吃西瓜注意事项 1、西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降。

2、西瓜要现切现吃,放进冰箱冷藏时不要加保鲜膜,切水果的倒要跟切肉的刀分开,不然很容易滋生细菌。

3、西瓜不宜在饭前饭后吃,因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收。

3 西瓜选购窍门 1、看瓜蒂

如果西瓜的蒂头是直直的一条线,就不甜,但若是卷曲圈起来的,就很甜。

2、看底部

西瓜好不好吃一般可以从西瓜底部的圈圈判断,圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。

3、听声音

用一只手拖着西瓜,另一只手手指轻轻弹西瓜,或者五指并拢轻轻拍西瓜。听到清脆的蹦蹦蹦的声音为熟瓜。听到比较沉重的蹬蹬噔的声音为生瓜。

4、看纹路

好吃又熟了的西瓜的瓜皮表面光滑,花纹清晰,纹路明显,有点发黄没有绒毛的是熟瓜,一般青绿色比较好。

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荸荠发芽了还能吃吗


1 荸荠发芽了还能吃吗 不能吃。

荸荠发芽后营养都供给芽苗了,此时再吃不仅营养流失了,失去了糖分和水分的荸荠口感也很不好。再者发芽后的荸荠容易腐烂滋生细菌,食用很有可能导致腹泻。所以,发了芽的荸荠不宜再吃,若是不想扔掉,可将其放在水盆里做盆栽,做观赏用。

2 荸荠怎么保存不发芽 冰箱冷冻

去了皮的荸荠可以放在冰箱冷冻保存,这样可以延长荸荠的保鲜时间还能增加荸荠的风味。

泥土保存

生的未采摘的荸荠,可以留在泥土中,等到要食用的时候再去采摘,这样可以留几个月,直到来年春天。

阴凉通风保存

刚采摘回来的生荸荠先不洗,连泥放在阴凉通风的地方,保存得当可以保存大半个月,但是放久了,荸荠肉容易发黄,需要注意荸荠的质量。

煮熟保存

荸荠去皮煮熟之后,放在密封的罐子中保存,也可以用糖腌制一下,保存30天不是问题。

3 荸荠发黄能吃吗 荸荠去皮氧化发黄可食用

荸荠去皮之后酚类化合物会氧化成醌类化合物,使荸荠表面发黄,这种荸荠还可以食用,也可以去除荸荠表面发黄的部分再食用。

虫蛀发黄不建议吃

荸荠生虫会咬开荸荠的外皮,导致氧气进入或者是注入虫卵,这种情况的发黄荸荠不建议食用,有可能已经变质或者有很多虫卵。

腐烂发黄不能吃

正常荸荠放久了,出现壳内发黄的情况,很有可能是被大量细菌寄生,导致的腐烂发黄,这种情况不能吃 ,否则对身体不利。

板栗发芽了还能吃吗


1 板栗发芽了还能吃吗 发芽了的板栗不能再吃。

板栗发芽后,会产生一种有害物质——黄曲霉素,这种物质对人体健康极为不利,当摄入过多时会出现中毒现象,甚至可能诱发肝癌,威胁生命。所以说,发芽的板栗不能吃,即使削掉了发芽部分,高温烹煮后也不能吃,因为高温也不能消除这种毒素。

2 吃了发芽的板栗后怎么办 漱口

若刚将发芽的板栗吃进肚里,应立即吐出来,然后漱口,这样可避免黄曲霉素进入体内。

多喝水

若吃了发芽的板栗后没出现什么不适表现,可多喝水,也可以用山苍子泡茶喝,这样可以有效抑制黄曲霉素的活性。另外,多吃些新鲜水果,也可以降低黄曲霉素的毒性。

就医治疗

若食用者出现恶心呕吐,腹痛腹泻等不适症状时,应及时上正规医院进行治疗,因为这可能是黄曲霉素中毒了。

3 板栗怎么保存不发芽 1、风干保存

将生板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。这样可杀死板栗中的虫卵和细菌,不容易发芽,从而延长保存时间。

2、通风保存

将新鲜的板栗摊开放在阴凉通风处,能保证1-2个月不发芽。

3、布袋风干

将新鲜板栗用容器摊开,在阴凉通风处晾2~3天,然后装入布袋,吊放在阴凉通风处,每天摇动撞击1~2次,可保存4个月不发芽。

提醒:一定要用布袋,它的透气性好。

4、冷藏保存

将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏区,这样也可延长板栗的保存时间,减少其发芽的情况。

红薯发芽了还能吃吗


1 红薯发芽了还能吃吗 只要去掉长芽部分还可以继续食用。

红薯发芽跟土豆发芽不一样,它不会产生对人体有害的成分,更不会导致人中毒,所以只要去掉长芽部分,余下的还可继续食用,不过口感和营养会变差。

2 红薯发芽了食用后中毒是怎么回事 发芽的红薯按理来说是不会导致食用者中毒的,但若是发芽的红薯,表面还出现了黑褐色的斑点,则可能是感染了黑斑病菌,这样的红薯食用后会在数小时至数日出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状,严重的还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷,甚至死亡。

3 红薯怎样保存不发芽 方法一:将报纸包裹红薯,然后放置于阴凉处,约可保存3-4周。

方法二:红薯买回来后,可以放在外面晒一天,保持它的干爽,然后放到阴凉通风处,离它们50厘米左右放3-5个成熟的苹果,也可延长红薯的保存时间。

哈密瓜里面发芽还能吃吗


1 哈密瓜里面发芽还能吃吗 能吃。

哈密瓜切开后,里面的籽已经发芽了,其实去掉籽果肉部分还是能吃的,但这样的哈密瓜营养已经消耗的差不多了,没什么食用价值,且口感也不好,所以一般不建议吃。

提醒:发芽的哈密瓜,其果肉若闻起来有股酒精味,说明已经坏掉了,这种情况就不宜再继续食用。

2 哈密瓜里面发芽是怎么回事 哈密瓜很容易发芽的,一般存放的时间久一些,保存地温度高一些,就可能导致里面的籽发芽。

蔬菜瓜果成熟后,种子也成熟了,但是会有休眠期。而瓜类的籽休眠期很短,只要有合适的温度和湿度,它就会发芽。

另外,若哈密瓜有缝隙,进了空气也容易导致其籽发芽。

3 哈密瓜发苦还能吃吗 瓜蒂发苦的哈密瓜可以继续吃,催熟发苦的哈密瓜最好是别吃了。

如果哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的,中间的果肉是甜的,这样的哈密瓜是可以继续食用的;如果整个哈密瓜的果肉都有点发苦,说明这个哈密瓜可能是催熟的,这样的不仅口感差,食用价值也比较低,所以最好是不要继续食用了。

石榴籽发芽还能吃吗


1 石榴籽发芽还能吃吗 不能再吃。

石榴籽发芽了就不能再食用,因为种子发芽需要氧气,一整个还未食用的石榴籽发芽说明其已经腐烂变质了,食用后对肠胃有害。所以不宜再继续食用。

提醒:若石榴籽发芽是自己特意造成的,这样的可继续食用。

2 发芽的石榴籽怎么吃 可榨成汁食用。

石榴籽发芽之后木质素和纤维素还在,不易消化和咀嚼,并且果肉吃完了之后更难嚼食,因此发芽的石榴籽最好打汁食用。

不过石榴籽发芽时间不是很长,这种情况也可直接食用。

3 石榴籽发芽后的营养变化 1. 石榴籽发芽之后蛋白质含量降低,转化成氨基酸等小分子成分,更易吸收。

2. 油脂总含量降低,但是饱和脂肪酸的含量降低,不饱和脂肪酸的含量升高。

3. 可溶性糖类的含量先减少,萌发第二天达到最低,然后再逐渐升高。

4. 黄酮和石榴多酚的含量先增加,黄酮含量在萌发第四天达到最高,石榴多酚在萌发第三天达到最高。

总的来说,石榴籽萌发之后的营养物质总体是升高的,食用对身体有好处。

4 石榴籽发芽的做法 1. 将吃过的石榴籽收集起来,在清水中用手搓洗,将表面残留的果肉都清除干净。

2. 将漂浮在表面不饱满的石榴籽清除干净,留下饱满的石榴籽。

3. 用浓硫酸溶液浸泡石榴籽15分钟,捞出之后,冲洗干净,再于4℃层积40d。

4. 也可以将石榴籽在清水中浸泡6到10天,常常换水,待水澄清之后,即可开始萌发。

5. 将洗净晒干的河沙堆积在容器中,铺上一层纱布,将石榴籽洒在纱布上,再在石榴籽表面加上一层纱布,表面纱布稍微撒上一些河沙即可。

6. 时常浇水,保持河沙的湿润度,每天喷水,保持湿润度,约3周就可以发芽了。

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