杨梅酱可以怎么吃杨梅酱配什么吃

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杨梅酱可以怎么吃杨梅酱配什么吃

2020-10-12

1 泡水喝取适量杨梅酱，放入温水冲调，如果太酸的话，可以加入适量的蜂蜜调味，冷却后放冰箱冷藏后饮用风味更佳，也可以适当的加一点薄荷叶，清清爽爽的味道，适合夏天饮用。

2 抹面包吃一般我们吃原味的吐司或者面包的时候，可以将杨梅酱抹在吐司上，味道酸酸甜甜的，十分的开胃好吃，有条件的还可以放微波炉叮几秒钟，取出来吃口感更加的好。

3 拌酸奶吃酸奶可以说是很百搭的食物了，放一点点杨梅酱到酸奶里面，口感瞬间变得丰富起来，十分的开胃好吃。

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1 糖水杨梅材料：杨梅500g，麦芽糖，太古冰糖

做法：

1、1斤杨梅先泡盐水15分钟，然后彻底冲洗干净。

2、将杨梅放入锅中，倒入水，水面没过杨梅即可。然后放一把冰糖。

3、中火煮开，煮至冰糖完全融化后，小火再煮10分钟。

4、最后加入一大勺麦芽糖，小火煮至麦芽糖完全融化。

5、放凉后倒入密封罐中，放入冰箱冷藏即可。

2 杨梅酱材料：杨梅、白糖、蜂蜜

做法：

1、杨梅用盐水泡上20分钟左右，洗净。去核去蒂，取杨梅的果肉;

2、放入汤锅，不用加水，中火烧开，用小勺子搅动;

3、杨梅块会慢慢的融化，散开;

4、加入适量的白糖(大概4斤的杨梅用1.5斤的白糖)也可以按照个人口味放;

5、用勺子拌匀，小火熬制1个小时左右;

6、等汁浓稠到杨梅酱，就可以装入玻璃瓶里，等凉之后可以加少许蜂蜜;

7、放入冰箱，口感会更加好，而且杨梅酱更加浓稠。

3 杨梅酒材料：杨梅300克、36度白酒500克、冰糖300克、玻璃密封瓶一个

做法：

1、杨梅用淡盐水洗干净，晾干。玻璃瓶洗干净，用开水冲洗干净晾干。

2、把杨梅放在瓶子里，覆盖一层冰糖，再倒进白酒，盖好盖子，放置阴凉处一星期便可饮用，当然放久一些味道更好。

4 杨梅酸奶慕丝杯材料：杨梅肉100克，安佳淡奶油75克，牛奶25克，吉利丁片一片，白砂糖25克

做法：

1、杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱。

2、安佳淡奶油加50克白糖打至六分发，就是打至勉强流动状态。

3、吉利丁片用牛奶泡软，放微波炉小火转10秒左右至融化。

4、把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅。

5、把慕丝馅倒进杯中，占杯子的三分之一左右。放在冰箱上层，倾斜45度放置，并用东西固定好，冷藏一个小时。

6、把凝结后的慕丝杯拿出来，在空余的地方倒上酸奶即可。

樱桃酱怎么做樱桃酱的制作方法

1 做法一原料：新鲜樱桃一千克，白糖50克，冰糖一百克，柠檬一个，清水适量。

做法：

1、把准备好的新鲜樱桃，用清水洗净以后沥干水分，再把它的蒂去除接着去掉它中间的果核，得到樱桃果肉，再用刀把果肉剁碎。

2、把剁碎以后的樱桃果肉放到盆中加入准备好的白糖调匀以后腌制，腌制时间应该在一到二小时，把准备好的柠檬洗好以后切末，取出柠檬汁放到腌好的樱桃中。

3、把樱桃腌好以后放在锅中，加入少量清水，用大火烧开，再用中小火慢慢熬制，熬制的过程中要不断搅拌，等锅中的樱桃果肉变得软糯粘稠以后就可以关火，降温以后自制的樱桃果酱也就做好了。

2 做法二原料：樱桃1磅，糖1/2cup，橙皮屑1茶匙

做法：

1、樱桃去蒂去核切碎，丢到小锅里，中火边搅边煮至出汁，转小火煮至软烂;

2、放入橙皮屑，转中高火加入糖，慢慢搅动防止糖结底子;

3、煮开以后，保持中火边搅边煮粘稠，用勺子拨开发现有稠密感即可。

3 做法三用料：樱桃2千克、冰糖100克、水适量

做法：

1、将樱桃清洗干净，摘去蒂后盛入碗中备用。

2、倒入锅中，加入冰糖，加入樱桃一半高度的清水。

3、开大火煮开樱桃，转小火煮30分钟左右，樱桃已经软烂，准备去核。

4、准备一大缝隙漏勺，捞起一大勺樱桃，用蛋抽转圈碾压过滤出樱桃核，过滤掉樱桃核之后撇去浮沫，大火边搅拌边熬煮10分钟左右。

5、看到酱很浓稠了，趁热装入干净的果酱瓶中，盖好盖子立即倒扣，完全冷却后入冰箱冷藏保存即可。

孕妇可以吃杨梅吗？杨梅怎么吃才健康安全呢？

你喜欢吃杨梅吗？我相信很多人在视频中看见过盐泡杨梅出现了很多小虫子哦，孕妇可以吃杨梅吗？杨梅怎么吃才健康安全呢？

又到了杨梅成熟的季节了;很多孕妇就开始困惑了：孕妇可以吃杨梅吗?杨梅怎么洗赶紧呢?下面一起来了解一下吧！

孕妇能吃杨梅吗?

孕妇是能够吃杨梅的，杨梅有促进消化、生津止渴、去除湿气、止泻、利尿等功能，对孕妇的身体有积极作用。

杨梅中含有丰富的维生素、矿物质、多种氨基酸等多种对人体有好处的成分，含有的钙铁等营养元素也是水果的几倍。

杨梅除了能补充人体所需的营养物质外，其中含有的柠檬酸、草酸、乳酸等能帮助准妈妈们缓解孕吐，促进消化。

杨梅适用人群：

一般人都能食用。

1.杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。

2.杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。

3.糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。

杨梅怎么吃才健康

吃前盐水泡5分钟

有相关专家就指出，在夏季吃杨梅除了能够止泻以外还具有防止中暑的作用，但是前提是吃杨梅的时候最好先用盐水浸泡一下，以免止泻不成反而引起腹泻，那就得不偿失了。

因此，在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5-10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。

孕妇可以吃杨梅吗

有一种水果酸酸甜甜的非常好吃，今天我们要说的就是杨梅啦，那么作为这么一款水果，准妈妈们能不能吃呢？

杨梅味道酸甜，营养极丰富，吃法极多，受到许多人的喜欢。

首先来看下孕妇可以吃杨梅吗：

答案：孕妇可以吃杨梅，目前并没有发现杨梅对孕妇和胎儿有不良影响，所以孕妇可以吃杨梅，而且对身体有益无害。

以上主要介绍了孕妇可以吃杨梅吗，你了解了吗?接着一起来了解下该如何挑选杨梅

品口感

大家在挑选杨梅时也可以品尝杨梅，汁多又甘甜，吃完嘴里没有余渣的杨梅一般比较好。有些杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣，这意味着杨梅的品质不佳哦。

摸果肉

大家可以用手摸杨梅的果肉，如果杨梅果肉太酥软这代表着其过于成熟，这种杨梅的口感一般都不会很好。而肉质太硬，则代表其还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬适中的杨梅，才是最佳选择呢。

闻味道

挑选杨梅时还要注意闻味道哦，新鲜的杨梅闻起来有股香味，而如果长期存放或存放不当的话则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵。

看颜色

看杨梅颜色的话，应该挑选手感干燥、颜色深红的杨梅。颜色过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅代表其还未成熟，也不要选购哦。

最后一起来探索下吃杨梅有什么需要注意的

每日不过量

建议杨梅不要每日吃过量吃。杨梅酸的后劲儿很大，你的胃还没怎么感觉酸的时候，其实已经被酸倒了。

撒盐拌匀

建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃，这样既能降火口感又好。

金桔酱怎么做金桔酱的做法

1 做法一材料：金桔500克、冰糖100克

做法：

1、取一大盆放入1小匙盐，将金桔放在盐水中浸泡10分钟，再用搓洗干净表皮的灰尘;

2、将金桔的蒂摘去，横切成片，用筷子将金桔内的籽捅出来;

3、将切片的金桔放入搅拌机内，加入清水100ml,将金桔搅拌成细腻的泥状;

4、将打好的金桔酱倒入小锅内，加入冰糖，清水1碗，用中火煮开后，转小火熬煮，一边煮一边用木锅铲搅拌，以防糊底;

5、煮约20-30分钟，直至金桔酱变的浓稠，可挂在木铲上即可;

6、煮好的金桔酱放至自然凉，放入干爽，干净的容器内，加盖密封，放入冰箱冷藏即可。可保存一个月左右。

2 做法二材料：、金桔1800g、糖450g 、盐1大匙、米酒3大匙、辣椒2根

做法

1、金桔用小刀划两道环形的十字刀，从蒂头的另一端较易剥掉桔皮;

2、剥下的桔皮在滚水中煮约5、6分钟即可，可以去涩味;

3、果肉部分要去掉籽;

4、果皮、果肉及辣椒用果汁机打成细泥状;

5、倒入锅中加入糖、盐、米酒，中小火煮至略带浓稠，煮时需不时搅拌，以免糊底。凉透后装入煮沸过的瓶中。

3 做法三材料：金桔600g、红冰糖200g、柠檬原汁15cc、蜂蜜30cc

做法：

1、金桔洗净，切丝、去籽;

2、取锅放入金桔、红冰糖，静置20-30分后出水;

3、再移至瓦斯炉开文火熬煮，过程中需不停搅拌防沾锅，约煮10分钟后，金桔皮呈献微透明状，再放柠檬汁搅拌，接着倒入蜂蜜在煮5分钟后，煮至稠状，即可关火;

4、玻璃容器洗净、烘乾，熬煮好的果酱趁热装瓶，锁盖倒立，可以制造出真空的效果;

5、放凉后，放到冰箱冷藏，需要时少量取用。

4 做法四原料：金桔1800g、细砂糖600g、盐1大匙、酒3大匙、辣椒2根

做法：

1、将金桔洗净沥干水份，将皮与果肉分开，籽、蒂头去除;

2、将金桔皮放入汤锅中，加水至盖过桔皮高度，煮10分钟后将水倒掉，这个过程称为「杀青」;

3、将作法2沥干水份，与辣椒一同放入调理机中打碎，过筛;

4、再将作法3放入锅中，加入砂糖、酒，煮成泥状;

5、待完全放凉后装瓶可放3个月，开瓶使用后需冷藏存放，可使用于肉类、菜头粄或生菜沙拉的沾酱。

孕妇吃蓝莓酱有什么好处

1 补充营养蓝莓果酱是由蓝莓制成的，含有丰富的花青素、维生素等孕期所需营养物质，对胎儿发育有利。不过蓝莓果酱在制作过程中会损耗一定的营养，其食用价值远没有新鲜蓝莓高。

2 开胃健食蓝莓果酱的味道酸甜，食用后其酸性物质能促进胃酸的分泌，有一定的开胃作用，特别适合食欲不振的孕妇食用。另外，蓝莓果酱还能促进食物的消化，有开胃健食作用。

3 美容养颜蓝莓果酱中含有很多的花青素，它可以清除体内自由基，有助于孕妇延缓肌肤提前衰老，还有一定的滋润皮肤作用。

4 防治便秘蓝莓果酱营养虽然没有新鲜蓝莓高，但其膳食纤维还是存在的，孕妇食用后这种物质可促进肠道蠕动，帮助粪便排出，在一定程度上有防治便秘的作用。

宝宝咳嗽可以吃杨梅吗

1 宝宝咳嗽可以吃杨梅吗

可以吃

宝宝在咳嗽期间也可以少量的吃一些杨梅，不会有太大的问题。不过杨梅的止咳祛痰效果一般。

2 宝宝咳嗽吃什么水果好

1、梨子：

梨是民间止咳用的最多的一种水果，有生津止渴、清热止咳的功效。做法也很多，可以和川贝、冰糖或蜂蜜一起熬制适用;还可以将核挖去将冰糖、贝母粉加入蒸熟后直接食用，效果都不错。

2、苹果：

一般做法是和泡好的银耳、枸杞、枣等一起熬汤喝，有润肺止咳的功效;还可以用苹果榨汁喝，对治疗嗓子嘶哑、预防咳嗽有一定的作用。

3、杏仁：

如果你干咳无痰，还伴有气喘，吃些杏肉或杏仁可以得到改善，杏仁效果会更好。杏中含有苦杏仁甙，有温肺散寒、镇咳祛痰的功效。

4、荸荠：

无论生吃，煮着吃，还是炒着吃都可以，但最好蒸熟或煮熟了吃，也可以去皮榨汁，能够治疗咽喉肿痛，对治疗感冒咳嗽有一定的辅助作用。

5、甘蔗：

蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

6、石榴：

性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

3 宝宝多大可以吃杨梅

一般一岁以上就可以少量吃杨梅

如果太小可以让他舔一舔。但要注意量。杨梅中的果酸含量还是比较高的，吃完杨梅，可以提高胃液的酸度，对促进小孩食物的消化可起到很好的帮助，但又因为小孩的胃功能还不是很强，多吃的话，容易引起肠胃的不适，而且杨梅性温，吃多了容易使身体发热，很有可能会引起上火的症状，所以小孩需要少量食用杨梅。而胃酸过多、牙痛、上火体质、虚热咳嗽的小孩更是需要少量食用。

4 宝宝吃杨梅的注意事项 1、由于杨梅没有果皮，所以很容易有果蝇幼虫，为防宝宝吃到虫子和农药残留，妈妈在给宝宝吃杨梅之前，都要仔细清洗了，最好买那些刚采摘的，因为距采摘时间短，出现幼虫的几率小。一旦被保存几天后,虫卵就会因气温升高而孵化。

2、杨梅的核比较大，所以在给小宝宝吃的时候杨梅的时候家长们一定要在旁边看着，以免宝宝噎到。

3、杨梅味酸，所以一次性不宜给宝宝吃太多，吃完之后记得给宝宝刷牙以预防龋齿。