在宝宝可以吃各种东西的时候,家人难免会给孩子吃些小零食。但是在外面买的零食还不如自己动手给宝宝做一份,既安全又健康。

今日辅食小贴士

给宝宝的营养

红薯对宝宝的发育和抗病力都有良好作用,有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖、提高机体的免疫力。

添加要领

猕猴桃中含有多种多样的维生素以及微量元素,营养价值很高,味道酸甜可口,是宝妈给宝宝做水果辅食的首选。

小编有话说

少部分人对猕猴桃有过敏反应,如果家族中有人有过敏史,或宝宝本就属于过敏体质,那么宝妈们就要格外小心了。

食材准备

红薯半个、面包屑20g、猕猴桃1个、牛奶10ml

制作步骤

1、红薯去皮切块

2、红薯块放入蒸锅,蒸至能用筷子戳破

3、蒸好的红薯块用研磨棒碾成泥

4、红薯泥中加少量牛奶调成粘稠的糊状

5、猕猴桃去皮切片

6、用红薯泥搓出大小合适的丸子

7、猕猴桃片铺在盘子上,放上丸子,撒上面包屑即可

注意:

生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。

扩展阅读

别以为在超市买这种零食很健康,自制给宝宝吃更健康!


现在很多超市卖的普遍零食就是果肉干,水果中的膳食纤维可以增强饱腹感、改善便秘,用水果做成的果干小零食,可以保留这些膳食纤维,还能让宝宝更爱吃!

但是买回来的果干并不能让人放心,除了有可能是油炸制品,各种各样的添加剂和大量的糖虽然增加了色香味,同时热量也非常高,真是让人害怕。

芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。宝宝吃了不仅有益于生长发育而且还保护脑神经元。

于是小编决定给宝妈介绍一款纯天然美味简单做的芒果卷。小朋友应该会很爱吃,一口一片根本停不下来呢。麻麻们快点捋起袖子一起来学吧!

虽然是自制的果干,但是也不能让宝宝大吃特吃,防止摄糖量过多。每天吃一两片就够了哦!

注意哦!麻麻们一定要确认宝宝对芒果不过敏,再给宝宝吃哈!

简单易做芒果卷

食材:芒果泥1000g、蜂蜜30g、柠檬汁适量

烹制方法:烤

是否搭配主食:可作为宝宝的零食

参考月龄:3岁以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

做法步骤

1.准备芒果和柠檬一个。

2.芒果去核去皮。

3.切好芒果后,用手轻轻的往前一推,饱满的芒果肉出来啦。

PS:横向,竖向切的间隔可以稍微大点,这样我们取块的时候就比较容易啦。然后用小刀横着切,就可以将芒果肉轻松的取下来哦。

4.用小刀轻轻将果肉切下来。

5.将芒果肉放入料理机中,加入适量的柠檬汁。

6.加入蜂蜜,打成芒果泥。

7.烤盘铺油纸,倒入芒果泥,摸成薄薄一层,放入烤箱110度1个小时(时间的长短跟芒果泥的厚度有关)。

8.烤好的芒果皮,切成条,从一头卷起,也可以直接吃。

好吃又好玩 专属于宝宝的一份点心


烤奇异果吐司

后期离乳辅食10-12个月

▲奇异果富含丰富的维生素B、矿物质和奇异果酵素,酸甜滋味有助于宝宝开胃。吐司含蛋白质与钙、钾、镁、锌等矿物质,易于宝宝消化、吸收。

材料:

苹果2片,奇异果半个,牛奶20g,鸡蛋1颗,吐司1片。

做法:

1.苹果去皮,用搅拌器切碎。

2.牛奶与鸡蛋混匀,加入做法1的苹果泥,平铺满在吐司上。

3.将做法2的吐司放入150℃的烤箱中,烤10分钟后端出。

4.奇异果切块(亦可切成趣味形状),再摆放于烤好的吐司上,即可完成。

Point:

1.牛奶的部分,也可以用无糖豆浆来替换,同样可摄取到蛋白质和钙。此道料理富含奇异果酵素,有助于体内蛋白质等营养的消化。

2.酸甜的口感易引起食欲,很适合作为宝宝的点心。

孕妇可以吃的四种零食


自从怀孕后,各位准妈妈们听到了太多的孕期禁忌,说孕期这不能吃,那不能吃,尤其是那些零食。对于那些“吃货”孕妇来讲,真的是太痛苦了,10个月都不能吃自己喜欢的零食。其实没那么严重,像这4种零食孕妇就可以放心吃,对胎儿没影响。

1. 瓜子

瓜子可以说是休闲的最佳食品,无论是看电视,还是和朋友闲聊或者是在火车上,瓜子都是必备的。对于孕妇来讲,瓜子也可以照常吃。因为瓜子种含有丰富的不饱和脂肪酸、叶酸、钙、铁、蛋白质、植物固醇等等,孕妇常吃的话,能够降低胆固醇,维持神经系统的正常运行。瓜子还具有平肝、润肺、消滞的功效,对孕妇和胎儿都是好处多多。但是孕妇也要注意不要一次性吃太多,容易上火,而且最好吃原味、没有添加其他东西的瓜子。

2. 核桃

核桃这个相信不说,很多孕妇也都在吃。因为核桃具有很好的补脑功效,孕妇常吃核桃,有利于胎儿的大脑发育。除此之外,核桃含有丰富的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸及多种微量元素。但是核桃的脂肪含量也比较高,孕妇也不要吃太多,一天吃3-5颗就可以了,不然容易发胖。

3. 无花果

无花果的营养价值很高,它含有丰富的水解酶、蛋白酶、柠檬酸以及脂肪酶,孕妇常吃无花果的话,能够帮助消化。而且无花果还有排毒通便的功效,如果孕妇有便秘的情况,那就可以吃些无花果,能够得到缓解。除此之外,无花果还有降血压、降血脂的功效,孕妇常吃是好处多多。

4. 板栗

板栗中含有很多的碳水化合物,很多孕妇在孕期胃口不好,吃不下饭。这个时候可以吃些板栗,既能补充营养还能充饥。板栗中含有丰富的维生素B2、膳食纤维、胡萝卜素等等,钾的含量也很高,能够预防妊娠高血压。同时板栗还有止血消肿、健脾补肾的功效,所以孕妇在孕期可以适当的吃板栗,注意不是越多越好哦。

酸奶、水果、鸡蛋,这款健康零食里全都有!


芝麻酱做法

外面买的饼干不放心?0失败的教程学起来

给宝宝吃薯条还配番茄酱?可以,这很糕妈

宝宝不爱吃饭?那就给他点颜色瞧瞧!

所需食材:

酸奶60g(尽量稠)、香蕉1根、玉米淀粉25g、宝宝奶粉50g、鸡蛋清2个、少许细砂糖(用来打发蛋清)、柠檬

制作过程:

1.将香蕉打成泥备用(天气热的话可以放入冰箱放置会,当然啦水果也是可以换成别的哦,建议使用水分比较少的水果);

2.玻璃碗中加入香蕉泥和酸奶(酸奶也是尽量稠哦),搅拌均匀待用;

3.玉米淀粉和奶粉混合过筛,加入上述原料中翻拌均匀;

4.将蛋清用打蛋器打至出现气泡(用来打发的盆必须是无油无水干净的盆哦),分2~3次加入细砂糖,滴入几滴柠檬汁,打发至干性状态;

5.打发好的蛋清分两次加入混合液中,每次都需要翻拌均匀,溶豆原液完成;

6.用裱花袋将原液挤在烤盘中;

7.放入预热好的烤箱中,上下火100℃中层,80分钟左右(糕妈再啰嗦下哦,每个烤箱都存在温度差,妈妈们要根据实际情况)

完成:

糕妈小贴士

糕妈之前就说过,从7个月开始,就可以让宝宝尝试手指食物了。溶豆算是升级版的手指食物,小小的溶豆可以培养宝宝更精细的手部动作。这款零食中含有水果、酸奶、奶粉、鸡蛋,可谓是老少皆宜,营养丰富,也很适合作为家庭的常备零食哦!

桃花米糕的做法 面粉过敏宝宝也可以吃的小零食


小思妈妈知道好多宝宝对面粉过敏,很多面粉做的发糕啊都吃不了。虽然宝宝对面粉过敏,但可以换成大米粉来做成米糕。一般在超市有现成的大米粉卖。

像发糕或者米糕都很适合给孩子做主食,一小块儿拿在手时,自己咬下一口,慢慢咀嚼。在米糕中,还可以加了一点点蔓越莓干,让米糕还带着一点点甜丝丝的味道。

桃花米糕

食材:大米粉50g,泡好的奶粉或牛奶40g,鸡蛋1个,蔓越莓10g

调料:无

烹制方法:蒸

是否搭配主食:可作为宝宝的主食

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 图文菜谱 *

1. 准备食材:大米粉50g,泡好的奶粉或牛奶40g,鸡蛋1个,蔓越莓10g。

PS:蔓越莓也可以替换葡萄干。没过周岁的宝宝可以用泡好的奶粉,过了周岁的宝宝可以用牛奶,母乳宝宝用清水也是可以的。

2. 先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

3. 把大米粉放在大碗里,加入泡好的奶粉或者牛奶、或者清水。

4. 将奶和大米粉混合均匀。

5. 将鸡蛋黄加入碗中。

6. 用勺子搅拌,把大米粉和鸡蛋黄混合均匀,变成大米糊。

7. 将蔓越莓用刀切碎。

PS:小宝宝吃一定要切得碎一些,防止被噎到哈!

8. 将蔓越莓碎加入米糊中。

9. 用勺子把蔓越莓和米糊搅拌均匀。

10. 把蛋清放到打蛋盆中,用打蛋器打发。

PS:提高打发成功率的关键有几点:第一是材料上要挑选新鲜的鸡蛋,第二在打蛋盆下放一盆清水让蛋清温度更稳定,第三是打蛋器垂直搅打。

11. 这就是打发的蛋清,像这样提起打蛋器出现一个小勾的效果就可以了。

PS:千万不要过度打发,否则会很容易消泡的。

12. 分两次将打发的蛋清加入大米糊中。

PS:分两次加入可以防止蛋清消泡,也能将其混合得更均匀一些!

13. 用切拌的手法把米糊和蛋清搅拌均匀。

PS:手法很简单,先在中间切一下,在沿着碗壁从外向内翻。

14. 这就是混合均匀的米糊了。

15. 在模具上刷一层油。

PS:刷一层油是为了能够更顺利的脱模,如果不刷油,蒸出来的米糕会粘在模具上。

我用的是在宜家买的花型模具,用其他可以入蒸锅的模具也是可以的,什么图案不重要。也可以试试做纸杯蛋糕的纸杯。但不要装得过多,太厚不容易熟。

16. 把米糊倒进容器里,水烧开后,把模具放上锅蒸15-20分钟。

17. 漂亮的桃花米糕出锅了,可以做为宝宝的零食或者主食哟。

润肠促消化的美味宝宝辅食食谱,促进宝宝肠道更健康!


香蕉含有丰富的维生素和矿物质,加上膳食纤维含量丰富,具有良好通便效果,对消化、吸收相当好,因此从小孩到老年人都能安心食用,并补给均衡的营养,加上香蕉含有果胶及寡糖成分,前者能充分润滑肠道,加速粪便通过的速度,不让废物滞留在肠道中,可有效预防肠癌,后者则能降低肠道的坏菌,增加好菌,帮助肠道更健康。今天介绍的这道香蕉燕麦饼就是非常可口又润肠的宝宝辅食。

材料:

香蕉1根、燕麦60公克、蜂蜜50公克、肉桂粉1茶匙、盐少许。

做法

1.香蕉去皮切块捣成泥,加入蜂蜜拌匀备用。

2.燕麦、肉桂粉及盐混合均匀备用。

3.做法1与做法2充分混合,分成数小坨,放在烤盘上压成饼状。

4.放入预热烤箱175℃,烤10至12分钟即可。

营养师小提醒

1.若孩子咀嚼发展还不是那么好,可做成薄片饼状,方便食用。

2.为避免饼干沾黏烤盘,建议事先涂上一层奶油,方便取下饼干。

零食山楂片吃了会胖吗


1 零食山楂片吃了会胖吗 吃多了会胖。

零食山楂片是用山楂和面粉制作而成,且为了口感更好,里面还添加了大量的糖分,所以热量是较高的。若只是少量食用,并不会发胖,还可健脾开胃,但吃多了就有可能发胖。

2 山楂片吃多少不会发胖 每天食用1小筒的山楂片一般不会发胖。

山楂本身含有分解脂肪的成分,所以说吃山楂不容易发胖,但零食山楂片因添加了面粉和糖分,就不像纯山楂那样了,食用要控制量,一天1小筒即可,太多会发胖。

3 吃山楂片的注意事项 1.山楂片虽然功效比较多,但是副作用也不少,因此,山楂片不可多吃。

2.食用山楂的时候千万不能空腹,经常性空腹食用山楂会导致胃结石,严重的还会引起并发症,导致胃穿孔等问题。

3.在换牙时期的孩子,不建议食用山楂片,对牙齿生长不利。

酸甜菠萝饭的做法 酸甜可口零失败


酸甜菠萝饭怎么做好吃?炎炎夏日的开胃饭,宝妈会做吗?今日安利的是酸甜菠萝饭,下面就是酸甜菠萝饭的具体做法。

酸甜菠萝饭

食材

三色藜麦饭100克、葡萄干25克、玉米粒20克、枸杞5克、菠萝半个

标签

不爱主食、花样创意、补锌开胃、各种饭类、缓解便秘、12m+

难度

★★

1、 准备好食材,菠萝切丁备用。

2、 汤锅里加水,水烧开,放入玉米粒煮2分钟。

3、 玉米粒捞出备用。

4、 把藜麦、菠萝丁、枸杞、葡萄干、玉米粒倒入小碗中。

5、 戴上一次性手套,把各种食材混合在一起,抓拌均匀。

6、 蒸锅中添水,把混合均匀的藜麦饭倒入菠萝皮中,放入蒸锅中,中火蒸20分钟左右即可。

小贴士

1、 可根据自家宝宝添加食材的情况,食材做适当的调整。

2、 菠萝在处理的时候不要挖出太多的果肉,以防菠萝皮破掉。

加入菠萝的杂粮饭味道酸甜可口,加入各色配料更能引起宝宝的注意力,是一道非常美味的杂粮饭,尤其便秘的宝宝可以试试。

初添辅食,水果、饮料、零食,这些食物要谨慎!


初添辅食 这些食物要谨慎(水果 饮料 零食篇)

水果类

水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。

芒果:芒果中含有一些化学物质,不成熟的芒果还含有醛酸,这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。

菠萝:菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。

有毛的水果:表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。

选择宝宝水果辅食的原则:掌握少量添加、仔细观察的原则。由于每个宝宝的肠胃功能发育情况以及个人体质不同,所以适合吃什么水果、吃多少,很不好界定。这就需要父母依具体情况而定。可先少给宝宝喂一些,观察其是否有腹泻、过敏等不良反应,再决定能不能喂。

饮料类

宝宝身体脆弱,很多具有刺激性的饮料在添加辅食的阶段都是必须要远离的哦!

矿泉水、纯净水:宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。

功能饮料:功能饮料中大都富含电解质,可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过,由于婴儿的身体发育还不完全,代谢和排泄功能还不健全,过多的电解质,会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了,加大儿童患高血压、心律不齐的几率,或者是肝、肾功能受到损害。

刺激性的饮料:可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养,容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉,并且使人兴奋,会使小儿不安,甚至影响宝宝的生物钟。

宝宝想喝饮料,靓妈们可以自制水果饮料给宝宝美美的享用!

水果泥的做法:原料:香蕉1小根50克、小苹果半个50克、哈密瓜1小块50克、凤梨3片50克。做法:将所有的材料切成小块,装入搅拌机,搅打成泥,即可食用。

注意事项:宝宝4半个月后,开始添加辅食,喝水果汁的话必须要先稀释了再喝,以免浓度太高,刺激宝宝口腔和肠胃。一般每天喝一次60ML稀释后的果汁即可。

零食类

严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏婴幼儿的味觉,引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品,如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用,吃这类产品会导致性早熟。

宝宝若想吃零食,妈妈们可以在家自制一些小软糕、水果泥等小零食,帮助宝宝解解馋哦!要保证宝宝健康成长,妈妈喂养方面可马虎不得哦!

奶酪红薯球的做法,宝宝超爱哦!


马上就过年了,想好年夜饭要吃什么了吗?鸡鸭鱼鹅天上飞的地上跑的都少不了!在大口吃肉的同时,是不是还得来点甜点呢,那这款宝宝超爱的奶酪红薯球最合适不过了。

今天这颗奶酪红薯球富含了膳食纤维,可避免宝宝便秘,口感松软、入口香甜,绝对是宝宝的大爱!

材料准备

红薯250g、糖10g、糯米粉50g

白芝麻适量,奶酪少许,玉米油250g

做法步骤

红薯洗净去皮,上锅蒸至熟透,约10-15分钟

将蒸熟的红薯捣烂成泥

将糯米粉加入到红薯泥中,用筷子稍微搅拌后和面

均匀揉面至不粘手的状态即可

揉好后静置醒面二十分钟

将奶酪切成小块装备用

将醒好的面团搓成长条,分成均匀的小面团,取小面团擀平,放入奶酪块再包成球状

面皮大约两枚硬币的厚度,包起来时用手捏合轻揉搓圆即可,太大力奶酪会被挤变形啦~

红薯球均匀地滚上白芝麻等待下锅

中大火热油,油温约110°左右将红薯球下锅

过程中不断翻滚让其受热均匀

炸至金黄色浮起时就可以捞出来沥油啦~稍微摊凉就动手抓着吃吧!

这是过年前“吃货宝宝”送给大家的最后一份小甜心啦~


文章推荐