1. 草莓栽培
(1)品种选择
主导品种日本99，该品种植株长势强。叶片大，新茎分枝多，连续结果能力强，丰产、优质、最大果120克，果实硬度好，果面红色、有光泽，亩产可达3000千克。
(2)整地施肥
亩施优质腐熟鸡粪10000千克，优质饼肥100千克，三元复合肥80千克，硫酸钾40千克。深翻起垄(垄宽60厘米，垄距40厘米，垄高20厘米)，垄上栽双行苗。行距40厘米，株距15～20厘米。
(3)定植
定植前顺垄铺设微滴灌营，每垄铺设微滴灌管一根，然后沿垄覆黑色地膜，在地膜上按株行距刨穴栽苗，每穴一株。定植时做到深不埋心，浅不露根。定植后浇缓苗水。
(4)定植后管理
①温度管理
10月上中旬温室扣膜，保持白天温度27～30℃，夜晚不低于8℃。以后随外界温度的降低加盖枯草。开花期应注意通风，否则湿度大会影响授粉效果，畸形果增多。花期温度白天23～27℃，夜晚6～7℃，空气湿度控制在40%～60%。果实膨大期，白天最高不要超过22℃，最低6℃。
②追肥
第一批青果达枣大小时浇膨果水，亩追施磷钾复合肥20～25千克。以后每隔15天左右浇一次肥水。
③蜜蜂授粉
温室内每亩放蜂2箱。一般高出草莓植株30厘米，采取蜜蜂授粉可避免了人工授粉对花的损伤，减少畸形果，一般增产30%以上。
(5)采收
当果实外表达到成熟标准时，即可采收。采收最好在上午进行，这样果实外表温度低有利于存放及运输。
(6)病害防治
草莓主要病害主要有：灰霉病、根腐病。灰霉病可用40%施佳乐悬浮剂600倍液防治。根腐病用72.2%普力克水剂600倍液灌根或者叶面喷雾防治。定植时用此药液400倍液浸根防效更好。
2. 甜瓜栽培
(1)时间安排
甜瓜一般1月上旬温室育苗，苗期40天左右，2月中下旬定植，4月下旬开始上市。
(2)品种选择
选用抗病高产的优良甜瓜品种。目前主导品种金蜜龙，该品种具有耐贮运、货架期长、抗性好等特点，生育期50天，单果重2.0千克，橙红色果肉，肉质脆，含糖量高达17%。
(3)浸种育苗
催芽前将种子晾晒1～2天，采取温汤浸种法浸种，即用50%左右的温水浸种约15分钟，并不停搅拌，水温自然冷却后，再浸种5小时捞出洗净，随后用0.1%的高锰酸钾浸2～4小时杀菌消毒。最后将药液浸过的种子用清水洗一次，放在器皿中进行催芽，温度控制在30℃左右，14～24小时幼芽露出时，即可进行播种育苗。
育苗采取温室内营养钵育苗，播种后覆盖地膜、支拱棚增温保温，出苗前保持地温20℃以上，出苗后撤去地膜，采取分段变温处理。定植前降温炼苗，喷72.2%普力克水剂600倍液防治病害。
(4)定植
甜瓜苗于2月中下旬定植在草莓垄间，株距30～33厘米，每垄定植一行。定植时在穴内加入适量的土壤杀菌剂，栽后浇足水。
(5)植株管理
当植株长至20厘米以上时进行吊蔓，一般采取双蔓整枝或子蔓作主蔓整枝。当苗长到4～5片真叶时摘心，保留键壮的子蔓，并及时摘除其余的侧枝，子蔓25～30片叶时摘顶心。
(6)温度管理
甜瓜为喜温作物，每个生育期所需温度不同。定植初期要采取高温的管理办法，保持在25～35℃。到花期白天25℃，夜温17℃以上。果实成熟期最适宜温度为白天30℃，夜温度10℃以上。
(7)坐果期管理
温室甜瓜生产上有单层留瓜和双层留瓜两种方式，单层留瓜在主蔓的第11～15节留瓜。双层留瓜，可在主蔓的第11～15节留瓜坐住后，再在第20～25节留一层瓜，其余蔓权全部去掉。一般温室肥水充足条件下，双层留瓜可增产50%左右，但果实相对单层留瓜的要小些。雌花开放时，于上午11时前进行人工授粉。此期应注意将温室内蜜蜂移出棚外，否则易发生畸形瓜。当幼果长至鸡蛋大小时进行选瓜，一般小果型品种每株每层可留2个瓜，而大果型品种每株每层只留1个瓜。
(8)肥水管理
甜瓜生长季需肥量较大，除施足底肥外，还要进行追肥。磷钾肥能提高甜瓜品质，一般多施钾肥，少施氮肥。幼果膨大期以追钾肥为主，结合滴灌亩施硫酸钾肥20～30千克，同时每隔5～7天进行叶面喷施磷酸二氢钾一次。前期水分不宜过多，以防徒长和落花落果，果实膨大期要肥水合理，每次随水施肥15～20千克，每隔7天浇水一次，另外，要加强病虫害防治。
