苗木选择与定植
1. 种苗繁育及培育壮苗技术
(1)种苗选择
第一次引种,种苗宜选用脱毒苗,要求草莓苗有3叶1心或4叶1心,无病虫叶,根茎粗1厘米左右,有10条左右根须,植株矮壮。
(2)种苗培育
培育种苗的田块,要求无病、土质肥沃、土壤疏松、地面平整、排灌方便。每亩施入腐熟有机肥3000～4000千克,然后进行翻耕、做畦。一侧整枝时,畦宽2～2.5米；两侧整枝时畦宽4米,把引进的种苗植于畦中心,4月下旬定植,每畦一行,株距0.8～1.0米,定植后充分浇水；母株匍匐茎期间要充分浇水,追肥2次,每亩追施尿素10～15千克；合理配置匍匐茎,除去花序,特别注意除草及病虫害的防治。
(3)生产苗繁育
种植户自繁苗时需把握以下几点,一是生产田必须是第一年使用,育苗田是预留的生茬地；二是繁殖用苗要提前15天左右结束采摘、补肥培壮、灌根处理；三是选留健壮无病苗；四是做好育苗田块的培肥、移栽后的浇水、活苗后植株调节,促进匍匐茎生长；五是生产苗和引种无毒苗要交替进行,不能连续使用生产苗。
(4)提高繁苗系数
对育苗母株进行赤霉素处理,提高繁苗系数。即活棵后选择晴天温度较高时,用适量酒精或50度以上白酒稀释赤霉素,1克药加入20千克水喷于植株上,1次即达效。
2. 适时定植及采用高垄栽培与膜下滴灌技术
(1)定植前准备
草莓根系较浅,要选择土壤疏松、含有机质较多、地势平坦、灌排水方便的沙壤土栽培。8月上中旬整地,按每个大棚跨度6.3米、畦宽90厘米,棚间走道宽1.2米规划大棚位置,棚内按每亩条撒施优质腐熟干鸡粪1500千克、腐熟饼肥300千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾10千克,采用高垄栽培,即撒施后做高畦,畦面宽60厘米,间隔30厘米,畦高30厘米,每个棚做6个整畦,两侧各半个畦。最后用乙草胺喷雾封闭畦面防止杂草滋生。
(2)适时栽植
8月下旬、9月上旬栽植,每畦栽2行,行距30厘米,株距15厘米,每亩栽苗约10000株。用5厘米宽起苗铲或竹片插孔移栽,并做到草莓苗大小均匀、深栽不埋心、浅裁不露根、随栽随点活棵水。
(3)移栽后管理
为使幼苗在定植后生长发育良好,促进花芽的形成,移栽后及时在行间铺设膜下滴灌系统,及时灌水促进幼苗成活。苗子成活后控水控氮,防止徒长、促进花芽分化,注意病虫害防治。
定植后的管理
1. 温湿度调控及黑色地膜覆盖与增温补光技术
(1)盖膜时间
棚膜覆盖时间依气温变化情况而定。苗子成活后,用黑色地膜覆盖,以利于土壤增温和防止杂草,覆盖后及时开口放苗,两膜重叠15～20厘米,滴灌管盖在膜下两行草莓中间位置；10月中旬后,当夜间气温降到10℃以下时盖大棚膜；11月份当夜间气温低于5℃时加盖内大棚膜；12月份当夜间气温达到0℃以下时加盖内拱棚膜。
(2)温度控制
定植后至开花前,白天温度控制在28℃～30℃,最高不能超过35℃,夜间12℃～15℃,不低于8℃；开花期白天温度控制在22℃～25℃,最高不超过28℃,夜间10℃左右,不低于8℃:果实膨大与采收期白天温度控制在20℃～25℃,夜间温度控制在6℃～8℃。各生育期温度调控通过棚膜管理实现,一般晴天早揭晚盖、阴雨天晚揭早盖,上午揭膜顺序为拱棚膜、内棚膜、外棚膜,下午盖膜顺序为外棚膜、内棚膜、拱棚膜。棚内温度靠裙膜通风口开张大小调节。3月下旬以后,随着气温升高,要及时逐步撤膜调控棚内温度。
(3)增温补光
豫中南地区每年会有短暂零下8℃～10℃的低温天气和连续低温阴天,需提前将备好的简易蜂窝煤炉每隔15～20米放棚中,加温时,白天、晚上各需加煤球2～3次,注意晴好天气出现时及时短时开口通风换气:还可以在拱棚内拱架上每隔5米串联一个100瓦白炽灯增温补光,效果更佳。
(4)湿度调控
多层覆盖大棚浇水及后期施肥采用膜下滴灌形式,灌水遵循湿而不涝、干而不旱的原则,开花前需要维持棚内较高湿度,开花后至膨果采收期注意通风降湿。
2. 水肥一体化管理技术
开花坐果前,适当控制肥水供应,防止植株徒长,开花坐果后要满足其对肥水的需求。一般果实采收前不施肥,开始采收后,每采收一批果,要浇水施肥一次。采用水肥一体化方法,即预先在大棚外砌挖一个5～6立方米土坑,坑内及坑沿垫上不漏水的棚膜,注入水,放置潜水泵,水泵与滴灌系统主管道连接,并通过阀门、三通与棚内各行滴管连接,按照0.2%～0.3%的浓度配制硫酸钾、磷酸二铵(1:1)营养水,随配随用,每次滴灌2～3垄,依次追施。生长后期叶面喷施0.3%尿素或0.2%～0.3%磷酸二氢钾补充营养不足。
3. 植株调节及蜜蜂辅助授粉技术
(1)植株整理
每株草莓除主芽外,再保留2～3个侧芽。病虫叶、老叶和匍匐茎随时摘除,保留功能叶7～8片。开花坐果期,及时疏去小花、弱花、畸形果、病果,一般第一花序保留10～12个果,第二花序保留7～8个果。
(2)蜜蜂辅助授粉
大棚草莓开花期正处于秋冬季节,棚内温度低、湿度大、昆虫少,易造成花粉不能分散,导致授粉不良,影响果实正常发育。因此,需要租赁蜜蜂辅助授粉,以提高草莓坐果率和果实商品率。可在蜂箱放人15天前对植株喷一次氧化乐果杀虫剂,以控制蚜虫、红蜘蛛等害虫数量增长,确保蜜蜂授粉期不会造成害虫猖獗。开花前,每个大棚放置一箱蜜蜂,可架高50cm左右放在大棚中部位置,放入蜂箱后应禁止打农药。蜂箱放入后至开花前一段时间用40%蔗糖水喂养蜜蜂,平时授粉期器皿中盛些清水并经常换新。开花坐果期注意通风降湿。
(3)激素调节
草莓植株开始现蕾时使用赤霉素拉长花序梗和防止草莓休眠,喷雾浓度为5～10毫克/千克。
病虫害防治
大棚草莓易发生的病害主要有白粉病、灰霉病,虫害主要是蚜虫和红蜘蛛。灰霉病防治开花前用速可灵或早霜灵800倍液喷雾；花期可用15%速可灵烟剂薰治。白粉病苗期用10%世高水分散粒剂2000倍液或20%绿帝800倍液,间隔期7～10天,连续喷2～3次；开花前用800倍退菌特、1000倍托布津喷雾防治:开花后可在棚内悬挂黄板诱杀或15%克菌灵烟剂熏蒸。蚜虫苗期用40%氧化乐果1000～1200倍液、速灭杀丁或来福灵2500倍液交替喷雾；开花、结果期,采用灭蚜烟雾剂薰治。红蜘蛛花前用20%灭特利2500倍液、10%虫螨灵600倍液交替使用；开花期用灭螨烟雾剂熏治,灭螨效果好,并可防止产生畸形果。
采收及采后管理
元旦前后,果实进入成熟期,此时要及时采收,就近销售可采9成熟的果,远销的采收8成熟的果。采收时掐断果柄,要求果柄短,不损伤花萼,采后及时包装,防止挤压。
备注《农业科技通讯》2014年09期
