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糯米酿红枣怎么做？老少皆宜还养胃，快学起来
今天分享给大家的可是一道老少皆宜的甜品——糯米酿红枣。它有着娇红的枣子，里面藏着嫩白的糯米糍， 红枣搭配糯米相当不错。下面就一起来学学吧! 步骤： 1、准备好材料 2、红枣洗干净(如果是很干的红枣还要泡软)，用小刀中间切开一条口子到枣核的位置。 3、剪去核 4、成品是否美观，枣形是否剪的好也很重要噢，将所有枣的处理好 5、糯米粉倒入热开水 6、一边倒一边用筷子搅成雪花状 7、和成面团，小心烫手哦 8、取一小挤面团，搓成小长条，塞入红枣中，然后轻轻捏紧 6、把所有的红枣都酿好 电饭煲烧开水，放入做好的酿枣，在枣盘子里倒入少许水，这样蒸出来的枣形比较饱满，大约蒸10分钟左右即可 糯米酿红枣的做法小贴士： 1 红枣剪核的时候比较麻烦，而且枣核两头尖，要注意安全 2 酿枣可以蒸，也可以煮，煮的话要在水里加糖，而且要水开后才能下枣子，还必须是小火，因为糯米面遇冷水会化掉的 3 糯米粉要用热水揉成团，不容易散开方便制作; 4 如果红枣不够甜，糯米粉揉成面团的时候要加糖，用水煮的方法最好也加糖。
红枣小米糊—软糯香甜，营养满分，这米糊太好吃啦！
小米富含蛋白质，维生素B及膳食纤维。搭配红枣，营养更加丰富。
打成米糊后，怎一个香甜软糯了得。作为小小宝主食极棒哈……
适合宝宝年龄：7个月以上（小米营养价值很高，但一次也不要吃太多哈）
难度：易
用具：刀、砧板、砂锅/炖锅
小芽营养问答
红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅。红枣含铁量为2-3mg/100g，宝宝6个月后就要补充铁了，这个时候让好吃又富含铁的大枣作为铁的补充，是不错的选择。
小米富含蛋白质、膳食纤维及维生素B，营养非常丰富。
小米中色氨酸丰富，而赖氨酸含量较低，所以并不建议长期单独以小米为主食，平时烹饪的时候可以与豆类一起进食，达到氨基酸互补，使营养最大化。
生产季节：每年夏秋季7～9月，属于杂粮作物。
挑选原则：色泽金黄、颗粒浑圆、经营明亮、黏糯芳香。
食材
》加水的量大家也可以自己调整，喜欢浓稠点的就少加，喜欢稀一点的就多加。
做法及步骤图
1、红枣洗净，放入装水的锅中，煮大概10-15分钟，红枣煮下，会充分膨胀，这样才容易剥皮。
2、煮好的红枣已经膨胀，圆滚滚的，然后很轻松可以直接剥皮，趁热比较好剥，边上放一碗冷水，太烫的话可以润下手。
3、把红枣去核，放在一边备用。
4、将25g左右小米简单淘洗干净，放入锅中，加入450g左右清水。
》嘿嘿嘿，小米颗粒太小，小芽直接用了筛子来洗，非常方便。
5、煮开后转中小火加盖煮20分钟左右，此时小米粥粘稠度适当，香味也很浓郁，口感软糯不散，非常好喝哈。
6、将煮好的小米粥稍稍降温，倒入料理机中，加入步骤3中准备好的枣肉，用料理棒搅打成米糊。
7、完成，小芽的水量最终米糊质感是比较粘稠哒，小米独特的香味满溢，比红枣大米糊要好吃很多哈。
小芽碎碎念：
1、小米不需要淘洗很多遍的哈，冲洗干净即可。
2、不加糖也有甜味，小朋友吃建议不加糖，想要更甜一点的多加一点红枣就好。
红薯瘦肉糙米粥怎么做？红薯瘦肉糙米粥的做法
虽然大米的口感好，但糙米的营养价值可是大米的几倍。今天介绍的这款糙米粥——红薯瘦肉糙米粥，搭配纤维素丰富的红薯和高蛋白质的猪肉，给宝宝更均衡的营养。 适合年龄：10个月以上 辅食小贴上 提供给宝宝的营养 * 红薯 红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C和钙、钾、铁等多种营养元素，是宝宝辅食中不错的纤维食物，能够促进宝宝肠胃蠕动，帮助排便，还能预防夜盲症。 * 瘦肉 猪肉含有较高的蛋白质，有人体所需的多种氨基酸，另外，还含有较多的铁、锌、钙等营养元素，可以作为宝宝的日常补铁、补锌的辅食。 * 糙米 糙米是稻谷脱去稻壳后的米粒，保留了天然的麦麸和胚芽，而麦麸和胚芽其实是大米最营养的部位，营养价值远远高于日常我们吃的精白米。通俗的讲，糙米和精白米相比，钙的含量是白米的1.2倍，含铁量是2.3倍，烟碱素是2倍，维生素B1高达8倍，维生素E是白米的9倍，纤维素高达8倍。 食物添加小要领 * 红薯 由于红薯中的淀粉和含糖量较高，比较容易有饱腹感，所以要注意适量添加 * 瘦肉 猪肉最好选用偏廋一点的，营养结构更适合宝宝添加。 * 糙米 糙米的纤维含量较高，相对没有大米好消化，要等到宝宝肠胃功能相对健全后才可以适量添加，否则会不易消化。此外，浸泡时间和煮粥的时间要长一点，以确保软烂、易消化。如果刚开始给宝宝添加糙米，要按由少到多的原则添加。 红薯瘦肉糙米粥 『 食材 』 大米、糙米、瘦肉、红薯 『 步骤 』 1、将大米和糙米淘洗干净之后，放入水中浸泡约1个小时。 2、将浸泡好的大米和糙米加入清水，熬煮成米粥。 3、红薯去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，压成红薯泥。 4、瘦肉洗干净后，剁成肉末。 5、等粥煮至粘稠后放入瘦肉末。 6、再次煮开的时候倒入红薯泥，换成小火熬煮。 7、当熬煮到食材软烂的状态时，即可盛出。 『 温馨提示 』 1、爸爸妈妈平时煮粥可能不太在乎浸泡这个步骤，但做糙米粥时一定要泡涨，否则很难煮烂。 2、选用红薯是为了给粥增添一点甘甜味，爸爸妈妈也可以用其他蔬菜代替。 3、大米和糙米的混合比例可以根据宝宝的消化能力调整，如果消化能力较弱，糙米就少加一点。
芒果糯米糍怎么做好吃 芒果糯米糍的做法
1 做法一 材料：糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1个，椰蓉适量 做法： 1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆; 2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出，翻拌均匀; 3、芒果取出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状; 4、戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄(如果太粘，手上可以适当抹一些凉水); 5、包入一块芒果，揉圆; 6、放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。 2 做法二 材料：1盒250ml维他芒果汁，250g糯米粉，10茶匙细砂糖，少许椰蓉，1个芒果 做法： 1、准备好各材料。 2、芒果切成肉丁准备。 3、250ml的维他芒果汁中放入细砂糖(喜欢甜一点的，可追加糖的份量) 4、称好250g的糯米粉，一点一点慢慢倒入果汁里搅拌至形成无颗粒的糊状。 5、再倒入盆子内，放入烧开水的锅内蒸15-20分钟，待凉。 6、带上手套，抹点黄油可避免回粘，将一块糯米团放在手心摊平。 7、放一块芒果肉在中心，搓圆。 8、将成形的糯米糍放入装有椰蓉的碗内，滚一圈便成。 3 做法三 材料：芒果1个、糯米粉、粘米粉、蔗糖、黑芝麻、玉米油 做法： 1、糯米粉和粘米粉、蔗糖、水按照3:1：1的比例混合，水分次加入，不要一下子到好多。 2、活成光面团后，放入长方形的容器中，底下铺保鲜袋，上面刷一层油。 3、旺火蒸15分钟左右。待凉! 4、这个时候，准备切芒果丁。别切大了，每个大约在赤豆大小为宜。 5、把芒果铺在蒸锅的糯米皮上，卷成条状尽量卷严实。 6、切成块状，刀具沾少许水，切的时候就不会沾了。 7、撒上黑芝麻。放冰箱冷藏。
黄糯玉米的功效与作用及营养价值
黄糯玉米，又称甜玉米或黄金玉米，是一种常见的食用玉米品种。它与普通玉米相比，具有特殊的颜色和口感，味道鲜甜多汁，深受人们的喜爱。除了美食价值之外，黄糯玉米还具有丰富的营养价值和多种功效，下面将详细介绍其功效与作用以及营养价值。
黄糯玉米富含多种维生素和矿物质。其中包括维生素A、维生素C、维生素E、维生素B和矿物质如铁、锌、钙等。这些营养物质对人体的健康非常重要，具有增强免疫力、促进新陈代谢、抗氧化、保护视力、强化骨骼等作用。例如，维生素A可以预防夜盲症和皮肤问题，维生素C可以提高免疫力和促进胶原蛋白的合成，维生素E可以减少自由基的损害，维生素B可以增加能量代谢等。
黄糯玉米具有丰富的膳食纤维。膳食纤维是植物中存在的一种特殊碳水化合物，人体无法消化吸收，但对于维持肠道健康和预防便秘非常重要。黄糯玉米中的膳食纤维可以增加饱腹感、促进消化道蠕动和粪便排泄，降低胆固醇和血糖水平，预防糖尿病和心血管疾病。膳食纤维还能帮助肠道菌群平衡，维持肠道健康。
再次，黄糯玉米含有丰富的抗氧化物质。抗氧化物质可以中和体内的自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受损害。黄糯玉米中的抗氧化物质包括类黄酮、类胡萝卜素、花青素等，它们具有抗癌、抗衰老、降低心脑血管疾病风险等作用。黄糯玉米中的抗氧化物质还有助于提高皮肤的光泽度和弹性，延缓皮肤衰老。
黄糯玉米还可以提供丰富的能量。它是一种碳水化合物的良好来源，每100克黄糯玉米含有约90克碳水化合物。碳水化合物是人体获取能量的重要来源，能够提供大量热量。适当摄入黄糯玉米可以提供持久的能量，满足人体日常活动的需求。
水果蔬菜网小编认为，黄糯玉米不仅具有鲜美的口感，还富含多种维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质。它的功效与作用包括增强免疫力、促进新陈代谢、保护视力、强化骨骼、预防便秘、降低胆固醇和血糖水平、抗癌、抗衰老等。在饮食中适量摄入黄糯玉米，能够为人们提供丰富的营养和能量，有助于保持身体健康和提高生活质量。
