市面上的布丁里面不知道放了多少糖,宝宝吃多了甜食,很容易造成偏食,真的很不健康。而且一般布丁都是直接用吉利丁来凝固,所以QQ弹弹的。
我研究了很久终于舍弃了吉利丁,用甜甜的芒果做成西米水果布丁,宝宝吃着也更放心。其实这个布丁的做法也有点像简易版的西米棕,不会包粽子的麻麻也可以试试这个做法哦,布丁的做法真的简单到飞啦~~不过布丁口感比较Q,建议月龄大一点的宝宝尝试!
馅料其实可以根据宝宝喜好随意添加,不过还是赶脚这个季节跟芒果最搭调啦!因为咱们去吃各种x记甜品的西米露,基本都是跟芒果配搭的嘛,在加几个冰激凌球~~所以经典的配搭一定不会错哒!
这样做出的芒果布丁基本上都能一次成功,材料很亲民易得,做法也超级简单!一口就软化了宝宝的心有木有!
★西米芒果布丁★by BBO辅食小厨房
食材:西米50g、配方奶(牛奶)150ml、芒果适量
烹制方法:蒸
是否搭配主食:可作为宝宝的加餐
参考月龄:3岁以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
做法步骤1. 准备食材。水果选择宝宝喜欢的水果都可以的。配方奶用水或者牛奶都ok的~
2. 将西米放入一个容器中,倒入配方奶,液体要没过西米。然后浸泡1个小时,让西米吸饱水份。
3. 将泡好的西米沥干水份,浸泡好的西米米粒变得饱满了一点。
4. 将糖倒入西米中,用勺子搅拌均匀。如果不是用硅胶模具,可以加一勺油,油最好用无味的油。加油的目的是为了防止布丁粘模。不加油的话,也可以在模具里涂层油。
5. 芒果划花刀,跟牛油果的切法差不多。
6. 模具底部先铺一层西米,然后放上芒果粒。
7. 再继续铺西米,盖住芒果粒。然后可以用勺背轻轻按压下,挤掉缝隙。
8. 开水上锅,将模具放入蒸锅。中火蒸30分钟,然后再焖5分钟,看到西米中间都木有白点了就可以啦!
9. 蒸好后稍微凉晾可以给宝宝吃。如果不着急吃可以先放入冰箱冷藏,吃的时候取出,如果宝宝大了可以直接吃,因为冷藏后特别q,建议月龄偏小的宝宝吃之前还是要再蒸一下。
小贴士* 馅料也可以做成其他的,什么草莓、榴莲、紫薯、红豆都是可以哒!
* 因为用的是奶,蒸出来不是特别透,如果用水浸泡的话做出的效果会更剔透。
* 建议如果是1岁以上宝宝食用的话,家长一定要将布丁弄成小块,以免因为太Q,咀嚼不好的宝宝噎到。
* 如果不用硅胶模具记得模具刷油,或者西米里面拌一勺油。
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夏天宝宝吃水果有禁忌!妈妈们要小心选择了!
水果
夏天,水果大量上市。琳琅满目的水果可不都适合宝宝哦。水果的食用时间也有讲究。
水果吃当季
都知道水果要吃当季,那当季的水果有哪些呢?
没有西瓜的夏天是不完整的!切块或是抱着半个西瓜,一勺勺挖着吃,幸福感爆棚!西瓜好吃但属寒性食物,容易引起消化不良和腹泻,不宜多吃。
西瓜最好现切现吃,因为切开后6个小时就会滋生大量细菌。吃不完可以用保鲜膜包上放冰箱冷藏,但不要超过24小时。再次食用时要切掉和保鲜膜接触的2cm左右的表层。
鲜美多汁、爽脆可口的桃子也是许多人的心头好。桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,含铁量居水果之冠,而铁是人体造血的主要原料。
桃子虽然养人也不能多吃,每天一个就够。桃子容易使人生热上火,脾胃虚弱和爱上火的人应该少吃。桃皮上的绒毛也容易引起过敏,有嘴唇周围红痒、口舌麻木、喉咙痒、心跳加速等症状。
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”荔枝清甜可口,但“一颗荔枝三把火”,吃多了容易上火,还可能引起荔枝病。
荔枝病:大量进食荔枝后,出现头晕出汗、面色苍白、乏力心慌、口渴饥饿感等症状,重者四肢厥冷、脉搏细数、血压下降,甚至抽搐和突然昏迷。这是由于大量进食鲜荔枝后,机体胰岛素分泌过多引起的低血糖反应。轻者口服糖水即可恢复正常,重者应送医院抢救。
葡萄也开始了大量上架。它清甜爽口,同样受到许多宝宝的喜爱。但葡萄的含糖量高,宝宝的肠胃功能尚未发育成熟,一天5-8颗就好,太多了会加重肠胃负担。
葡萄皮上的白霜是果蔬分泌的糖醇类物质,是天然物质,能够减少葡萄的蒸发、也能阻碍细菌的侵袭,可以食用。但考虑到可能有农药的残留,为了安全,“吃葡萄要吐葡萄皮”。
根据宝宝体质选水果选用水果时注意要适合宝宝的体质和身体状况。
那么,如何判断宝宝属于什么体质?
热性体质的宝宝的表现是容易便秘,小便颜色黄,舌苔比较厚,容易激动,怕热喜凉。可以用凉性水果来调节,吃西瓜、香蕉、芒果这些凉性水果。
凉性体质的宝宝手脚冰凉,唇色淡,怕冷,常腹泻,小便颜色淡等。可以用热性水果来调节,山楂、桃、樱桃、石榴、龙眼、荔枝、榴莲、木瓜、橘、柑、苹果这些食物都属于热性水果。如果宝宝生病了,不论是什么体质都避免食用热性水果,否则容易上火。
水果不能代替蔬菜
有些妈妈在宝宝不爱吃蔬菜时,就让他多吃点水果,认为这样可以弥补不吃蔬菜对身体的损失。然而,这种水果与蔬菜互相替换的做法并不科学。
不吃蔬菜易导致便秘。不吃蔬菜,膳食纤维就会摄取不足,对肠壁的刺激性就小,肠胃蠕动减弱,粪便在肠道内停留的时间过长。长此以往,宝宝会经常发生便秘。
不吃蔬菜易影响肠道的功能。膳食纤维可以促进肠道中有益菌的生长,并抑制有害菌的繁殖。如果经常不吃蔬菜,就会破坏肠道内有益菌的生长环境,影响肠道对营养的吸收功能。
如果经常让宝宝以水果代替蔬菜,水果的摄入量增大,还会导致身体摄入过量的果糖。体内果糖太多会使宝宝的身体缺乏铜元素,影响骨骼的发育,导致身材矮小,而且还会使宝宝增加饱腹感,食欲下降,不利于生长发育。更重要的是,水果含有较多的碳水化合物,摄入太多容易导致肥胖。
温馨提示:无论是什么水果,哪怕局部腐烂一点点也不要给宝宝吃。饭前也最好不要给宝宝吃水果,避免增加肠胃负担,使饥饿感下降,影响饭量。也要控制好量,有些水果的含糖量比较高,吃太多会对宝宝的生长发育和健康造成一定的危害!
宝宝湿疹妈妈可以吃芒果吗
1 宝宝湿疹妈妈可以吃芒果吗 不能多吃 芒果中含有的致敏性蛋白、果胶、醛酸,对皮肤黏膜有很大的刺激。如果哺乳期妈妈经常吃芒果,这些致敏性物质会通过乳汁传给宝宝,还在哺乳期的宝宝对过敏毒素是没有抵抗能力的,很容易过敏。 而且芒果性质湿毒,哺乳期妈妈大量吃芒果,这些湿热也会通过乳汁传给宝宝,导致宝宝很容易发热毒而得湿疹胆黄,多以妈妈不能多吃芒果。 2 宝宝湿疹可以吃芒果吗 不可以吃 治疗湿疹,要求不能吃易过敏食物,芒果是易过敏食物,所以不能吃。 湿疹是宝宝食物过敏常见的皮肤表现,主要由过敏所致,鸡蛋是婴幼儿最常见的过敏原,其次是牛奶蛋白。湿疹的出现、严重程度及转归均与食物有直接的关系,因此选择食物时应回避过敏食物。 3 宝宝湿疹妈妈吃什么食物好 1、清淡食物: 宝宝有湿疹,母乳妈妈的食物应以清淡为主,如粥、面条、青菜汤、骨头汤等等,少加盐和糖,以免造成体内水和钠过多的积存,加重宝宝皮疹的渗出及痛和痒感。 2、清热利湿的食物: 宝宝长湿疹,母乳妈妈饮食多选用清热利湿的食物。如绿豆、赤小豆、苋菜、荠菜、马齿苋、冬瓜、黄瓜、莴笋等,少食鱼、虾、牛羊肉和刺激性食物。 3、吃蔬菜水果: 宝宝湿疹,母乳妈妈可以多吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果,如胡萝卜水、鲜果汁、西红柿汁、菜泥、果泥等,以调节宝宝的生理功能,减轻皮肤过敏反应。 4 宝宝湿疹不可以吃什么食物 宝宝湿疹,母乳妈妈不能吃易过敏、辛辣、易上火、油腻、寒凉的食物,食物应以清淡为主 1、不能吃辛辣刺激性食物: 忌食辛辣刺激性的食物,如洋葱、辣椒、桂皮、芥末、胡椒、花椒、蒜、姜、葱、香菜等,因这些食物性温,容易加重湿热和局部症状,不宜于湿疹的康复。 2、不能吃致敏食物: 宝宝长湿疹,妈咪不能吃致敏的食物,如海鲜、鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、花粉、笋、牛奶等,这些食物容易引起过敏变态反应,宝宝吃了这种母乳,可能引起湿疹复发或加重。 3、不能吃加重湿气的食物: 宝宝湿疹,母乳妈妈不能吃加重湿气的食物。如牛肉、羊肉、黄鳝、芋头、莲子、竹笋、茄子等。这些食物可加湿动气,不利于宝宝湿疹的治疗与康复。 4、不能吃高脂类食物: 宝宝有湿疹,母乳妈妈不宜吃高脂食物,如肥肉、猪脑、猪肝、鸡蛋、腰花、奶油等。因为高脂类食物所含能量大,进入人体被代谢以后会释放大量热,通过乳汁传递给宝宝,会加重湿气的内热症状。 5、不能吃寒凉的食物: 尤其是不能为了贪凉吃冷饮喝凉茶等,会导致阳气损伤,奶水不足。 6、要少吃盐和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品: 吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物,会通过乳汁影响宝宝的健康,对于已经有湿疹出现的宝宝更是危害严重。 相关文章: [宝宝湿疹妈妈能吃海带吗] [宝宝湿疹妈妈可以吃牛肉吗]
这3种水果一岁内宝宝不能吃,妈咪你知道吗?
婴儿哪些垃圾零食需提防,我想,宝妈大都己烂熟于心。但宝妈可知道,有句话叫“我们可以很容易躲开一头大象,却躲不开一只苍蝇”?
水果!?对! 水果人人都爱吃,尤其是孩子,但是家长却往往忽略这一点。有些水果很有营养,但是由于某种特性不适合太小的宝宝食用。如果你家宝宝恰好不到1岁,那么以下水果可要注意了,请避免宝宝误食!
菠萝
菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒,称为“菠萝病”。尤其不适宜一岁宝宝及过敏体质宝宝们食用。
不满一周岁的宝宝如果常吃菠萝,就可能导致孩子发育迟缓,光长胖不长个儿,而且走路也迟,说话反应迟钝。因此,家长们若是想要给宝宝吃菠萝,还是等宝宝再大一些吧!
鲜橙
我们知道,橙子很有营养。可您是否了解它含有叶红素。成人吃太多橙子,还有可能会诱发"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。所以,一周岁前的宝宝尽量不要食用。
芒果
芒果也是一种很有营养的水果。我们知道,芒果属于过于温热的水果。因此,宝宝常吃芒果很容易上火,导致口舌生疮等问题,而且不满一周岁的宝宝食用芒果,过敏率还非常高。
宝宝少受罪,妈妈少费心。因此,要谨记!宝妈一岁孩子添加辅食的时候,请尽量避免这3种水果。
蓝莓芒果布丁的做法 入口丝滑的小甜品
蓝莓芒果布丁的做法,宝妈会做吗?小编来安利一道入口丝滑的小甜品,零添加、更健康的甜品,下面来看看蓝莓芒果布丁的具体做法。
用水果、牛奶、鸡蛋做出的一道小甜品,没有鱼胶粉,不需要添加剂,更健康,适合孩子,入口丝丝滑滑的,加上水果的清甜,宝宝吃的很满足。
开始做菜咯
菜名:蓝莓芒果布丁
月龄:适合18M+宝宝
食材:牛奶170g、鸡蛋2个、绵白糖10g、蓝莓酸奶适量、芒果1个、蓝莓适量
工具:布丁杯、烤碗、烤盘、烤箱、碗、勺子
制作步骤1、鸡蛋打散,加入绵白糖搅拌至白糖融化,再加入牛奶搅拌。混合好的牛奶蛋液反复过筛4-5遍,无气泡
2、将牛奶蛋液倒入烤碗或者布丁杯,用水浴法150度烘烤30分钟,烤箱提前10分钟预热
PS:水浴法是在烤盘内放入水,布丁杯放里面
3、烤好的布丁晾凉,放上蓝莓酸奶(自制蓝莓酱拌上自制酸奶)和蓝莓就可以了
4、同理,做出芒果酸奶布丁
食物营养解说—五谷杂粮篇
小米
小米富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、膳食纤维,以及维生素B1、胡萝卜素、维生素E和磷、铁、钾、镁等多种维生素和矿物质。具有抗菌除臭、止呕止泻等功效。宝宝可适量食用小米粥,特别是腹泻时饮用可帮助止泻。
适合月龄:6M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。
准妈吃水果的4大禁忌!妈妈吃错,伤害的却是宝宝!
有的准妈妈听说“多吃水果对宝宝皮肤好",加之水果口感酸甜,所以在吃水果时并无顾忌。虽然吃水果对身体很有益,但也不是禁忌的。要知道,吃水果也有大讲究,妈妈吃错,伤害的却是宝宝:
1、少吃高糖水果
像香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果,准妈妈要少吃。准妈妈吃水果时一定要算好每天摄入的总热量,如果水果吃多,就要相应减少主食,以免热量过剩。尤其是妊娠期糖代谢异常者或妊娠糖尿病患者最好等血糖控制平稳后再添加适最水果。
2、少吃热性水果
像荔枝、桂圆、山楂等热性的水果,准妈妈最好少吃。根据产前宜清凉的原则,准妈妈应避免进食热性食物。因为热性食物使人体内热加重,有碍机体聚血养胎,比如荔枝和桂圆就属于这类水果。
3、水果代替不了主食
准妈妈不能用水果代替主食。因为主食属于碳水化合物,它不会在短期内快速升高血糖,而水果却恰恰相反,用水果代替主食,可能会导致妊娠糖尿病的发生。因此,吃水果最好在两餐之间,这样就既不会使血糖太高,又能防止低血糖的发生。
4、不吃受农药污染的水果
容易有农药残留的水果,准妈妈要少屹。准妈妈吃了受到农药污染的水果,不仅可能使胎宝宝生长迟缓,而且还可能导致胎宝宝先天性畸形,严重的可能使胎宝宝发育停止,甚至发生流产、早产的情况。
另外,准妈妈吃水果,要首选含糖量较低的,如苹果、梨、橘子、桃、葡萄等。但要注意的是,每天吃水果的量不能超过0.5千克。转基因水果或特别奇特的水果暂时不要尝试。
准妈妈经常吃3种水果,将来宝宝的肤色会惹人羡慕
想问问宝妈们,你们孕期变白了还是变黑了?好孕姐是来自南方的女纸,然鹅嫁了个北方的“黑”老公。(老公家的紫外线太厉害,分分钟给你晒成“包黑炭”)
怀大宝那会儿,好孕姐就想怎么办啊?万一将来宝宝肤色随他爹,男娃还好,女娃就“呵呵”了。(主要是现在大家的省美观还是在“一白遮百丑”上)好孕姐是那种不甘屈服于命运的人,就自顾自地想:只要自己孕期保持美白,宝宝说不定遗传我肤色的几率更大些呢!
那段时间,好孕姐的婆婆也很担心胎宝宝肤色会不好(自己和婆婆都是皮肤白的那种),于是婆婆(护士职业)就跟好孕姐科普了吃水果变白的“食疗”法,好孕姐跟着吃了一个孕期。如今大闺女带出去,认识的人都羡慕说“长得像她妈”,好孕姐觉得,这就够了。
接下来把这套食疗法分享给大家,希望对准妈妈和胎宝宝有帮助:
苹果
水果之王,尤其是对想变白的准妈妈而言,首先,所含大量的水分对皮肤能起到保湿作用,其次,苹果中的维生素C能够帮助抑制皮肤黑色素沉着(不黑自然就白了),最后,苹果还有润肠道,助肠道蠕动的好作用。(便秘孕妈的“福音”呐!)
吃法:早上起床后1一个小时(早饭前),或者早饭后两个小时,吃上半个就可以了。(放冰箱的要在保持常温了30分钟以后再吃)
猕猴桃
丰富的维生素C你不可否认吧?简直是干扰黑色素生成的“最佳杀手”,经常吃有助于消除皮肤上的雀斑。(有的准妈妈一怀孕就长雀斑,吃猕猴桃也是不错的祛斑方法)
吃法:任意一餐的饭后2小时开始食用,半个或者一个,根据孕妈的喜好吃就行。偏酸就吃硬一些的,不嗜酸就选软的。
西红柿
既是水果又是蔬菜的西红柿(简直让人傻傻分不清楚嘛),维生素所含丰富,多吃能帮助舒展皮肤,令皮肤光滑细腻,最主要是防晒。(夏天一定要吃西红柿!)
吃法:晚上睡前2~3小时吃,不建议炒菜(油温过高会破坏维生素),可以用开水烫一烫,撕掉外皮食用。