杨梅酒治拉肚子吗杨梅酒治腹泻吗

2020-10-19

1 杨梅酒治拉肚子吗杨梅酒治拉肚子，前提是受寒引起的拉肚子。杨梅性温，味甘、酸，归脾、胃、肝经，具有生津止渴、和中消食、解酒、涩肠、止血等功效。酒性大热，味甘、辛，具有活血通络，祛风散寒的作用，因此，杨梅酒可以用于治疗受寒引起的腹泻，或非细菌感染所致的急性腹泻。受寒引起的腹泻，通常没有腹痛或轻度腹痛，腹泻程度较轻，每天数次，大便稀薄无臭，无粘冻，无便血，可无发热，也无不洁饮食史。但是，服用杨梅酒2～3天，腹泻仍不止者，应及时去医院就诊。

2 杨梅酒的功效 1、抑菌、止泻、消炎

实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

2、降血压防中风

现代医学研究证明，杨梅中的钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

3、促进消化

杨梅中含有维生素C以及多种有机酸，胃酸进入身体之后可以增加肠胃中的酸性，这样可以加快食物消化，自然食欲也会加强了。

4、美容养颜

杨梅中含有一种纤维素，可以很好的促进胃肠道蠕动，这样体内的有害物质就可以顺利的排除体外，最终起到排毒养颜功效。

3 拉肚子的饮食注意事项 1、不能吃高脂食物：因腹泻时消化能力降低，奶油、肥肉、油酥点心等高脂肪类食物，常因脂肪未消化而导致滑肠，造成腹泻不止。

2、不能吃高糖食物：糖果、巧克力、甜点等含糖量较高，糖在肠内会引起发酵而加重胀气，故应少吃糖。

3、不能吃生冷和刺激类食物：生冷瓜果、冷拌菜等生冷类和辣椒、芥末等刺激性食物对肠道有刺激，腹泻时不宜吃。

4、不能吃导致腹胀的食物：豆类、过多的牛奶等会使肠内胀气，加重腹泻。某些小孩因不能消化牛奶中的乳糖而致泻，所以腹泻时可暂停用含乳糖的乳制品，待病愈后缓量摄取，直到逐渐适应。

5、不能吃不易消化的食物和垃圾食品：油炸、烧烤等方式的加工，会导致难以消化，造成腹泻。火腿、香肠、腌菜、方便面等过度加工的垃圾食品中包含有害成分，肠道会将这些有害物排除，这是致泻因素之一。

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杨梅酒里的杨梅能吃吗泡过酒的杨梅能吃吗

1 杨梅酒里的杨梅能吃吗杨梅酒里的杨梅能吃。泡过酒的杨梅是可以吃的，只是没有吃的必要。泡过酒的杨梅里面的营养成分都已经到了酒里，吃不吃无所谓。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。但是要注意不能多吃，吃多了会醉。用白酒浸泡的杨梅酒，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

2 杨梅酒的功效 1、防癌抗癌

杨梅中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。此外杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌也有积极作用。

2、促进新陈代谢

杨梅含有多种机酸，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。

3、减肥

杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。此外，杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。

4、排毒养颜

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于将体内的有害物质进行及时地排泄，起到排毒养颜的作用。

5、开胃消食

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，用其浸酒饮用可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

6、祛暑生津止渴

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。

3 喝杨梅酒的注意事项 1、杨梅酒每天不要吃太多

杨梅以及杨梅酒中酸性比较多，并且后劲比较强，大量服用容易损害身体健康。那为什么大量服用杨梅酒之后肠胃无感觉?这是因为肠胃已经被酸倒了，这样并不利于身体健康。

2、杨梅酒不要太浓

无论是将杨梅制作成杨梅酒还是杨梅汤，酸味都不能够太浓，最好能够进行适当的稀释。只有使用这些方法制作出来的杨梅酒才是对身体保健效果最好的。

3、服用杨梅就之后要及时刷牙

杨梅中除了酸性物质含量高之外，糖分的含量也不少。所以建议在服用杨梅酒之后能够及时的进行刷牙，同时服用杨梅酒之后牙齿不要啃咬比较硬的东西，避免牙齿受到损伤。

4、喝杨梅酒容易上火

杨梅酒服用之后身体会出现上火的主要原因就是由于杨梅中含有大量的酸性物质，这种物质并不容易在体内分解，长期沉积在体内导致胃粘膜受到刺激，这样身体就很容易出现胃溃疡，最终导致上火。想要避免这种上火的情况出现，那么平时就应该将杨梅酒按照少吃多餐的原则使用，这样可以大大减少身体上火的可能性。

5、糖尿病患者不应该服用杨梅酒

这是因为杨梅中含有大量的糖分，分别是葡萄糖以及果糖，如果糖尿病患者服用了杨梅酒，很容易令身体中的血糖出现升高的情况，不利于生命安全。

6、便秘患者不适合服用杨梅酒

这是因为便秘患者服用杨梅酒之后很容易导致便秘的情况加重，这是因为杨梅酒中含有比较多的酸性物质，这些物质进入肠胃之后容易刺激，导致身体出现胃溃疡，不利于排便功能的正常。

杨梅酒里可以放枸杞吗杨梅酒里能放枸杞吗

1 杨梅酒里可以放枸杞吗杨梅酒里可以放枸杞。泡酒的目的，就是中和、吸收被泡药材、食材的营养和内性，是吸纳。杨梅性温，味甘酸。具有生津解渴，和胃消食，止吐止痢功用。适用于津少口渴、食积腹胀、吐泻、腹痛、痢疾之人。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。杨梅和枸杞没有明显的冲突，可以一块泡。

2 杨梅和枸杞泡酒的方法原料：杨梅350克，枸杞50克，白酒500克，冰糖100克。

方法：

1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后、用清水洗净，称取100克冰糖备用。

2、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒。

3、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。

4、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。

5、按一层杨梅一层冰糖几颗枸杞的顺序码放，

6、在码放好杨梅枸杞和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。

7、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处。

8、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了。

3 喝杨梅酒的注意事项 1、杨梅酒每天不要吃太多

2、杨梅酒不要太浓

3、糖尿病患者不应该服用杨梅酒

这是因为杨梅中含有大量的糖分，分别是葡萄糖以及果糖，如果糖尿病患者服用了杨梅酒，很容易令身体中的血糖出现升高的情况，不利于生命安全。

4、肠胃病患者服用杨梅酒应该选择饭后

杨梅泡酒的禁忌有很多，建议患有胃肠道疾病的人群不要服用，若一定要服用最好选择饭后。因为杨梅中含有的酸性物质，空腹服用容易加重病情，饭后服用更加有利于身体健康。

杨梅酒要放冰糖吗

1 杨梅酒要放冰糖吗一般在制作杨梅酒的时候建议放一些冰糖，这样可以改善杨梅酒的味道和口感，一般制作杨梅酒，酒：杨梅：冰糖的比例为5:5:1最好，不过这也要看个人的口感来，喜欢喝酸的朋友可以适当的减少冰糖的量，喜欢甜食的朋友可以适当的增加冰糖的量，具体用量可以根据个人口味酌量添加。

2 喝杨梅酒注意事项 1、杨梅酒的酸性很高，对胃有一定的刺激作用，所以胃酸过多人最好不要喝;

2、其次杨梅酒是温性的酒，上火的人要少喝，喝多的人会引起牙龈肿痛、小便赤黄等症状。

3、杨梅酒虽然酒精含量很少，但是喝多了还是会对肝脏造成伤害，因此杨梅酒虽好但要适量饮用。

4、尿病人也不要喝，因为杨梅酒中的含有大量的糖分，容易引起血糖过高。

3 泡杨梅酒注意事项 1、杨梅最好先用盐水泡几分钟，这样除了有点杀菌作用之外，还可以让躲在里面的果蝇幼虫自己爬出来，不然的话泡好酒了之后发现里面飘着好几个小虫子，这可能就有点倒胃了。

2、杨梅漂洗完的水分要晾干，泡酒的容器烫洗过之后也要晾干，这样比较干净卫生，虽然说酒精可以杀菌消毒，但是泡酒喝的酒精浓度杀菌力度还是太差了。

3、杨梅很容易招飞蝇和其他昆虫，所以晾干的时候要注意用纱布盖上点，避免二次污染。

4、用来泡杨梅酒最好是选择清香型的白酒，，其他酒类就不太适合了，尤其酱香酒这些风格、风味突出的酒就更不适合了，不仅杨梅的香味体现不出来，酒本身的滋味也大打折扣。

无花果能治拉肚子吗无花果可以治疗腹泻吗

1 无花果能治拉肚子吗无花果能治拉肚子。

无花果味甘，性平，无毒，具有健脾，滋养，润肠的功效。可用于治疗食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。无花果能治拉肚子是因为无花果富含酶类物质，酶类物质具有助消化、缓泻的作用，因此无花果能治拉肚子的。

无花果治拉肚子原理：食用无花果后，丰富的酶类物质、果胶、纤维素能使吸附胃肠道内的各种有害物质排出体外，尽而净化肠道，改善胃肠道环境，促进有益菌类增殖，起到治病保健的效果。但无花果的作用过程相对较慢，并且主要提高人体自身抗性，如急性的拉肚子等疾病，建议找医生诊治。

2 无花果怎样治拉肚子 1、无花果熬水

取新鲜无花果数颗，洗净、掰开放入锅中，加水烧开后小火煲30--45分钟，无需添加任何东西(新鲜的无花果本身就是甜的)，若喜欢更甜一点的，可以加冰糖若干，但是个人认为没有必要。待放凉后即可食用。

2、无花果叶熬药

无花果整株都有药用价值，其中以无花果叶和果实药用价值最高，无花果叶也能治疗腹泻。取无花果叶几片，洗净，剪碎，放适量水煮沸，待凉后饮用，一天2~3次即可，治疗效果好，无副作用。

3 拉肚子后吃什么食物好 1、小米粥

首先，可以吃些小米粥，暖胃，而且滋阴补虚，非常养人。不喜欢的话，吃白粥也行，流质的比较养胃。

2、苹果

适当吃些苹果，不要吃西瓜，雪梨等等凉性的水果，会让拉肚子加剧。冬天可以吃水果最好可以蒸或者煮1-2分钟。这样可以去水果的寒性。

3、红豆粥

喝红豆粥或者用赤小豆来做糖水来吃，可以止吐止泻，对吃错食物而导致的拉肚子有良好的效果。

4、豆腐豆浆

多吃豆腐、豆浆。那种水豆腐不是油炸豆腐，豆腐益气和胃，豆浆可以清热解毒，都能治腹泻

5、面条

建议可以用面条，面包来代替主食，下一些青菜，清淡饮食，面食营养也丰富。可以缓和胃酸并且容易消化。

杨梅酒泡多久可以喝杨梅酒泡多久能喝

1 杨梅酒泡多久可以喝一般来说杨梅酒的泡制时间大概在半个月至1个月之间。泡太久太长太短杨梅酒的口感都会不好。杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

2 杨梅酒怎么泡 1、杨梅和白酒的挑选

杨梅：最好挑选个子中等，形体硬朗、新鲜度较高的杨梅。不能清洗、浸水。

白酒：普通白酒，浓度50%左右，度数高一点相对泡出的酒口感及外观更好。

器皿：一定要选用玻璃或陶瓷器皿，最好不用塑料的器皿，其容积最好能一次装1斤～2斤杨梅。浸泡前一定要保持器皿的干净和干燥。

2、泡杨梅酒的程序

一般泡法：按照传统的杨梅酒浸泡经验，杨梅与白酒配比是1:3，即1斤杨梅3斤白酒，最近流行的也有一半白酒一半杨梅的泡法，请根据实际情况选择。在实际泡酒时，在器皿中装好杨梅后(不能太满)，加入的白酒能漫过杨梅、高出10厘米～20厘米为佳。

特殊泡法：杨梅倒入白酒后，可以根据自己的口味，加入适量的冰糖或蜂蜜。

3、储存和食用

杨梅酒泡好后，瓶口密封，放到阴凉处保存。一个月后即可食用，一般建议情况应在12个月到18个月内吃完。当然放的越久，酒越好喝哦。

3 喝杨梅酒的注意事项 1、杨梅酒每天不要吃太多

2、杨梅酒不要太浓

3、服用杨梅就之后要及时刷牙

4、喝杨梅酒容易上火

5、糖尿病患者不应该服用杨梅酒

这是因为杨梅中含有大量的糖分，分别是葡萄糖以及果糖，如果糖尿病患者服用了杨梅酒，很容易令身体中的血糖出现升高的情况，不利于生命安全。

6、便秘患者不适合服用杨梅酒

无花果煮水治拉肚子吗

1 无花果煮水治拉肚子吗无花果干煮水喝能治拉肚子。

无花果干是一种药食两用的食物，是一种治疗腹泻的常用中药。另外，《湖南药物志》中也有记载，无花果熬水可治久泻不止。因此用无花果干熬水可以治疗拉肚子。

2 无花果水怎么喝治拉肚子材料：无花果干5-7个。

做法：将无花果干加适量清水一起熬煮，大概煮半个小时，在汁水浓郁关火食用。

食用方法：连水带无花果一起吃下去。

功效：可用来治疗拉肚子，尤其适合小孩腹泻。

3 无花果水为什么能治疗拉肚子 1、无花果干中含有丰富的膳食纤维，其中的果胶和半纤维素、木质素、不溶性纤维素在肠道中吸水膨胀，将很多病菌、代谢毒素都带走了，同时平衡肠道菌群，促进肠道有益菌的生成，因此有一定的治疗拉肚子的作用。

2、拉肚子之后消化功能减弱，而无花果中含有的蛋白酶、水解酶、脂肪酶，可以帮助肠胃中的食物消化，减轻肠胃负担，从而可帮助缓解腹泻状况。

4 无花果治拉肚子一天喝多少拉肚子症状较轻，一天喝两三次即可。若拉肚子的情况比较重的话，一天可以喝三四次，因为无花果熬水治拉肚子是用食疗治疗方，没有副作用，因此喝的量多些影响也不大。

提醒：若是腹泻很严重，喝无花果水后也没一点缓解效果，建议及早就医治疗，以免拖久了加重病情。

孕妇吃杨梅会拉肚子吗

1 孕妇吃杨梅会拉肚子吗一般不会。

杨梅性温，食用不会增加肠道的滑利性，所以一般食用后是不会出现拉肚子的情况。但杨梅水分含量很高，还含有较多的发酵糖，容易滋生细菌而变质，当孕妇吃了这种变质的杨梅则可能拉肚子。

2 孕妇吃杨梅为什么拉肚子除了杨梅本身的问题外，孕妇吃杨梅拉肚子还可能是这两个原因造成的。

1、吃了杨梅核

孕妇吃杨梅时不小心吞了杨梅核，而杨梅核不能被消化，这样就容易出现消化不良的情况，一些人就会因此出现拉肚子的情况。

这种情况不用太过担心，只要杨梅核排出后，多喝些热水防止脱水即可。

2、吃了禁忌的食物

孕妇吃杨梅后拉肚子，可能不是因为杨梅本身，而是因为食用了一些与杨梅相忌的食物而致。

3 如何避免孕妇吃杨梅拉肚子 1、吃新鲜的杨梅吃

孕妇应选择新鲜、优质的杨梅食用，有酒精味、发软、腐烂的杨梅不能吃。

怎么选杨梅：

看颜色：优质的杨梅表皮干燥、颜色深红。若是杨梅颜色过于黑红不宜选，青色、青红色的杨梅还未成熟，也不宜吃。

摸果肉：选杨梅时应选择摸起来软硬适中的，果肉太酥软或太硬都不好。

2、不吃杨梅核

孕妇在吃杨梅时要注意吐核，以免吞下肚子出现消化不良而拉肚子的情况。

3、过敏的不宜吃

若孕妇对杨梅有过敏表现，则不宜吃杨梅，这样就可防止出现拉肚子的情况。

杨梅酒可以用塑料瓶泡吗杨梅酒能用塑料瓶泡吗

1 杨梅酒可以用塑料瓶泡吗不建议将杨梅酒放置在塑料瓶里进行泡制。如果放了，以不超过一周为宜。塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的单体不溶于水，但可溶于酒精。实验证明若将酒存放于聚乙烯塑料瓶中一年，聚乙烯可大量溶解于酒精中。人们饮用这种酒后会出现头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等现象，严重者还可导致贫血。

2 泡杨梅酒用什么瓶子目前可用于装白酒的塑料瓶是PET(聚脂)塑料。PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料，分子结构更加稳定，国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。

不过这种材料虽然无害，但瓶体有一定的透气性。杨梅酒需要较长时间的泡制，因此会使酒精和杨梅与空气接触而发生氧化作用，不但影响了酒的口感，而且容易发生变质。

因此，储存杨梅酒，最好使用密封性好、无毒的玻璃容器。

[杨梅酒能保存多久在这期间喝完最好]

3 泡杨梅酒的注意事项 1、清洗前杨梅千万别放冰箱，否则虫子冻死了，小白虫就泡不出来了。

2、杨梅一定要晾干水分，瓶子也要晾干，瓶中不能混入生水，否则杨梅酒容易变质，泡在里面的杨梅也容易腐烂。

3、倒入时，建议采用杨梅和冰糖一层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒。

4、杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例，但白酒一定要没过杨梅1-2CM为好。

5、杨梅酒开封后，要迅速分离果肉和酒。喝时倒上一小杯，可加入冰块，清爽甘甜。

6、个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅。如果喜欢酸一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是有些酸的。

7、最好选用45度以上，清香型纯粮酿造的白酒。如果不喜欢高度数的白酒，也可选用度数稍低的白酒，但最好不要低于35度。不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。另外，除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。

8、容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，要求干净无水无油，最好事先进行高温或是倒入高度数的白酒涮一下进行消毒。

9、杨梅浸泡半月左右即可饮用，太长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。

[杨梅酒里的杨梅能吃吗你知道吃多会醉吗]

杨梅酒怎么泡杨梅泡酒怎么泡制

1 杨梅酒常见泡法工艺流程：

原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌

制作方法：

1.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。

2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。

3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。

4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。

5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。

6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。

7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。

8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。

9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即中食用。

2 杨梅酒防中暑泡法杨梅酒——防中暑。中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。

原料：

鲜杨梅500克，白糖80克。

制作方法：

将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖(不密封，稍留空隙)，约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。

主治：预防中暑，普通以及病毒性腹泻。

用法：直接饮用。

3 泡杨梅酒的食材选择 1、水果。只要是新鲜、完好、成熟的水果，都可以酿酒。当令盛产，并成熟的水果最佳。否则酿好的酒会有酸涩味。

2、酒。酒的味道和酒精浓度，都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒，如谷物酒(米酒、高粱酒)、水果酒(朗姆酒等)都可以。不要选本身味道浓烈的酒，否则容易压制住水果的风味。

3、糖。糖在这里是催化剂。建议用冰糖，而不是砂糖。

4、酿酒容器。金属和塑料材质皆不适合。要选用密封性强的玻璃容器。不仅方便操作，而且可以清楚观察水果的变化。若担心玻璃容器密闭性不好，可以如我一样，盖上干净的保鲜膜厚，再盖紧瓶盖。

5、清洗水果。水果一定要清洗干净，除去表面残留的灰尘、细菌和虫卵等。清洗水果有两种方式，一是用清水洗净，但是一定要彻底晾干，否则容易导致酿酒失败;二是用高度白酒清洗，如此不用晾干，直接可以酿制。

6、酿酒的方法。一般有两种，直接法和转换法。前者适合于含水量高的水果;后者适合于含水量少的水果。

7、材料的比例。酿酒最重要的是比例，即水果、酒和糖的比例一定要对。直接法是让水果自然发酵，所以500克水果添加60ML的高粱酒提味，糖量则视水果甜度有所差异，一般以150克—200克冰糖口感最佳。转换法用酒则多些，以500克水果添加500ML白酒为宜。

8、果酒的保存。一定要放置在阴凉避光位置，避免氧化和挥发。酿制三个月即可开封，时间越久越好。开封后，就必须将果肉与渣用纱布过滤，另外装瓶同样放置在阴凉避光处稳定酒质，风味会更好。期间尽量避免不必要的晃动。

4 泡杨梅酒的注意事项杨梅：最好挑选个子中等的杨梅，形体硬朗、不失水分。不能清洗、浸水。

白酒：普通白酒(10元～20元/瓶，浓度50%左右)即可，比如本地的“老酒汗”。

器皿：一定要选用玻璃或陶瓷器皿，切不可用塑料的器皿，其容积最好能一次装1斤～2斤杨梅。

一般泡法：按照温州传统的杨梅酒浸泡经验，杨梅与白酒配比是1:3，即1斤杨梅3斤白酒。在实际泡酒时，在器皿中装好杨梅后(不能太满)，加入的白酒能漫过杨梅、高出10厘米～20厘米为佳。

特殊泡法：杨梅倒入白酒后，可以根据自己的口味，加入适量的冰糖或蜂蜜。

5 杨梅酒的储存和食用杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

杨梅酒至少要泡一个月最好了，而再泡一些杨梅酒的颜色会更深，将泡好了的杨梅酒可以放在冰箱里冷藏，这样再喝起来比较爽，而且还会起到一定的保健功效。

我们在泡杨梅酒的时候，最少也要泡一个月的时间，这样口感才会好，时间越长杨梅酒的颜色也就会越深，杨梅酒在冷藏之后会更加清爽，是各位饮用杨梅酒的一个不错的选择。需要注意的是杨梅酒泡好后，瓶口用保鲜膜予以密封，放到阴凉处保存。一个月后即可食用，一般情况应在12个月到18个月内吃完。

6 健康小提示杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

无花果叶能治拉肚子吗

1 无花果叶能治拉肚子吗能辅助治疗拉肚子。

无花果叶味甘、微辛、性平，入心、大肠经，对于肠道功能有一定的调节作用，再加上它的清湿热的作用，从而可辅助缓解拉肚子症状。

2 无花果叶怎么用可治疗拉肚子材料：新鲜无花果叶60克、适量红糖。

做法：

1、将无花果叶洗净、自然晾干，然后再将无花果叶切碎。

2、随后将无花果叶放入锅中，加入适量的红糖一起炒制。

3、待炒熟时，关火，磨成粉末，加入开水，调匀，一次喝完即可。

3 无花果叶治拉肚子效果好吗不怎么好。

无花果叶只对湿热型的拉肚子以及经年腹泻有一定的辅助治疗效果，若是因着凉、吃坏东西而拉肚子人群，用无花果叶治疗是看不到效果的。

湿热型拉肚子的症状：泻下急迫、泄而不爽、肛门灼热、烦热口渴、小便短赤等现象。

4 无花果叶治疗拉肚子注意事项 1、无花果叶属于中药材，带微毒，而孕妇的体质比较特殊，所以孕妇拉肚子时，最好不要食用无花果叶。

2、脾胃比较虚寒的人拉肚子时，最好也不要食用无花果叶，以免加重腹泻，使身体更加虚弱。

3、无花果叶一般只有辅助治疗拉肚子的作用，如果拉肚子情况严重的，最好是去医院进行治疗。

杨梅酒能保存多久杨梅酒的保质期是多久

1 杨梅酒能保存多久市面卖的加工的瓶装杨梅酒的保质期一般是4年到5年，超出这个保质期，杨梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉，口感也会变差。如果自制的杨梅酒，最好不要存放超过一年，且在存放过程中也要密封好。因为自制的杨梅酒成分比较天然，也没有加防腐剂之类的化学品，放太久的话容易出现变质的问题，所以自制杨梅酒最好是尽快喝完。

因为虽然加了白酒，但加入了杨梅的风味，所以杨梅酒在保存期限方面受到一定的限制，超过了保质的期限，杨梅酒的味道以及其中的酒精度都会受到影响。所以，如果是长时间的放置，建议将杨梅和酒分离以后保存。否则杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡。

如果只喝酒不吃杨梅，那就浸泡3个月左右。特别是，如果你喜欢吃酒中的杨梅，1个月的之后就要把杨梅捞出来，浸泡太久的杨梅是没有任何味道的。泡好的杨梅酒，开封了的话，保质期自然也会相应缩短。所以，无论是自制杨梅酒还是购买的杨梅酒，开封后最好放进冰箱，以免很快受潮或变质。

2 杨梅泡酒用什么酒好泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都是可以的。

一般来说，杨梅泡酒建议选用40度到50度的白酒比较适合，这样泡出来口感会好一些。40-50度的，泡后因为杨梅里有水分，酒度会变低，大概在30多。当然，如果喝不了度数高的酒，也可以选用度数稍微低一些的白酒来浸泡，但最好还是不要低于35度，不然经过泡制稀释，度数更低，就失去了酒的意义了。其实，排除其他因素的话，越高纯度的白酒泡出来的杨梅酒口感更好。

3 喝杨梅酒要注意什么 1、不能喝太多。杨梅酒是用高度白酒浸泡的，后劲很强，喝太多会损害身体健康。而且喝多了还会出现胃溃疡，最终导致上火。

2、糖尿病患者不宜喝。杨梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了杨梅酒，就有可能会出现血糖升高的情况，危害身体健康。

3、便秘患者不宜喝。杨梅酒中含有大量的酸性物质，这种酸性物质会刺激肠胃，容易使便秘的情况加重。另外，也不能空腹喝杨梅酒。

孩子腹泻，苹果煮水治便秘吗

孩子腹泻婆婆不让去医院，这是为啥呢？孩子腹泻该怎么办？孩子腹泻，吃一碗煮的的苹果水有效果吗？

孩子这几天腹泻了，一天拉好几次，虽然胃口稍差一点，可看着孩子精神头都还好。正犹豫要不要去医院，婆婆发话了：“不用去医院，给他煮点苹果吃，很快就能好。”我半信半疑，虽然也听人说起过苹果水治腹泻的，但到底靠不靠谱心里完全没底，再说婆婆平时特别节约，多花一分钱都心疼，该不是舍不得医疗费吧？

可婆婆既然开口了就试试，反正也吃不坏。要是孩子吃了煮苹果没好，我就马上带孩子去医院，到时婆婆可就没话说了。于是，我特地从超市买了几个又大又甜的红苹果，婆婆立马给孩子煮上了。因为孩子喜欢吃甜的，一口气就把煮苹果连汤带水的都吃光了。说也奇怪，到了下午，还真好些了，拉得没那么厉害了。婆婆脸上挺得意，笑眯眯地对孩子说：“好吃奶奶再给你煮”。

难道苹果真的可以当药用吗？

这里面究竟包含着什么样的科学道理呢？

熟苹果治腹泻还真有那么点科学性

中国民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍，里面包含了一些可以用现代科学来解释的道理，主要是和苹果里的一些神奇的营养成分有关系：

神奇物质一：果胶

不知道大家听说过果胶没有，很多水果里都有，苹果里含量比较多，它其实就是一种能够溶于水的膳食纤维。它比较神奇的地方在于煮之前和煮之后的效果是相反的：煮之前的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，而煮熟后具有收敛、止泻的作用（所以有的人说便秘吃苹果也是对的，就是得生吃才管事儿）。

除此之外，果胶还能刺激肠道益生菌群的生长，再加上兼有消炎，刺激免疫的作用——咳咳，真的很神奇啊！

神奇物质二：多酚

多酚平时接触比较少，不过提到抗氧化物质，妈妈们就很熟悉了，这是美颜冻龄之必备啊！

苹果加热后，里面的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚的作用很广泛的，比如，能够抑制自由基而抗氧化，还能抗炎杀菌。

神奇物质三：有机酸

苹果中还含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分。是不是听上去也有点熟悉？没错，不少化妆品就打着鞣酸等有机酸旗号，因为这些物质具有很好的收敛作用，也会用于紧致肌肤，祛痘印等。