辣椒在生长期间发生的落花、落果、落叶现象，统称三落。
一、诱发辣椒三落症的因素
(1)选用品种不对。没有选择种植适合当地生态条件的品种。
(2)幼苗质量不高。如育苗期偏长(超过150天),形成老化苗,或育成徒长苗。
(3)畸形花。在育苗过程因各种原因形成了畸形花。
(4)温度不适宜。如在开花期,气温白天超过35℃,或夜间低于15℃,使授粉不能正常进行。或地温低于8℃,根系停止生长或沤根,植株生育停滞;或地温超过30℃,根系发育受到伤害。
(5)光照或通风不足。由于各种原因在较长时间内光照不足,或棚室内通风不好。
(6)水分不适宜。如土壤中水分过多或干早,或空气中相对湿度在初花期偏高,在盛果期偏低。
(7)施肥不合理。如土壤中缺乏磷、钾肥或微量元素镁,或施闭了没有腐熟的有机肥(如烧根)。
(8)没有很好应对灾害性天气。如遇连阴雨天,或暴风雨天,或雨后遇晴天,或高温季节在中午浇水。
(9)植株长势差。如种植过密,或根系受到机械损伤,或植株徒长或早衰,或侧枝过多,或高温季节植株没有封垄等
(10)病虫害危害。在生长期受到多种病虫害危害,均可诱发辣椒三落。
二、预防技术
(1)选择优种。根据种植季节和栽培方式,选择适宜的优种,如在冬春季,可选用耐低温、耐弱光的优种,
(2)做好种子处理。对症采取种子处理,以防种子带菌毒)。
(3)培有适龄壮苗。根据定植日期、品种特性、育苗设施条件,确定适宜的播种期,加强苗期温、湿度及光照管理,培育出适龄壮苗,并做到带药定植。可参照避免辣椒幼苗子叶过早脱落中有关内容。
(4)加强保护地管理。保护地冬春栽培,从幼苗定植前到进人结果期,要加强田间管理。可参照日光温室甜椒徒长中有关内容。
(5)加强露地管理。在露地采用地膜覆盖栽培,每667平方米施腐熟有机肥4000000千克、过磷酸钙30~40千克、硫酸钾15~20千克、硫酸镁1~3千克做基肥。晚霜过后在10厘米深处地温达10-12℃时定植适龄壮苗。在春季风大的地区,可在田间搭建风障防风或小拱棚保苗。在门椒坐住前控水蹲苗,锄地数次,保墒促发根。在门椒坐住后,适时浇水追肥,促进茎叶生长,争取在高温季节到来之前封垄。在高温季节可在早晚浇水,在气温高于30℃时可浇夜水;在热雷雨后,要用井水浇地(随浇水随排水);降雨过多时,注意排涝。田间光照过强时,可用遮阳网覆盖植株,或与玉米间作。也可用植物生长调节剂处理(门椒)花朵(使用浓度见上)。
(6)及时撤膜。进入高温季节,可除去覆盖地膜。
(7)适时采摘果实。果实(特别是门椒)长成后及时采摘。
(8)打顶补肥。在人秋前适时整枝打顶,叶面喷洒0.1%磷酸二氢钾等叶面肥
(9)防治病虫害。注意及早防治病虫害,以减轻对植株的危害。
