柿子是大家非常喜欢吃的水果，秋天是柿子成熟盛产的季节，这个时候的柿子不仅美味可口营养也是极为丰富的。香甜可口肉质肥美的柿子深受大家的喜爱，其实柿子不仅仅是味道可口美味，它更有许多大家都不太鲜为人知的功效与作用。那么到底柿子有什么不为人知的功效呢？一起来看看吧。
一、柿子的功效
1、降气止咳。柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。
2、降压止血、抗菌消炎。柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。
3、适合于甲状腺病人食用。新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。
4、防治便秘、痔疮等。食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
5、解酒。柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
6、改善心血管功能。柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
二、柿子的吃法
1、鲜食。待霜后熟透，可采摘当水果吃。
2、柿饼。削去外皮，边晾晒夜露，边揉捏压扁，随着果肉里水分的蒸发，外表渗出一层白霜似的葡萄糖粉末，柿霜洁白，饼肉棕黄，柔润甜软，色味双佳。
3、冻柿。隆冬吃柿时，放在冷水中“拔一拔”变软，甜汁吸入口中，凉爽可口，颇有清寒入骨之感。
4、面柿。将柿汁和面烙饼，色黄味甜。
5、奶柿。将柿和奶粉，做成柿子冰淇淋，别有一番风味。
6、拌柿。用熟透的鲜柿和炒熟的面粉拌在一起，叫做柿子拌炒面，作为饭食。
7、柿酒。柿醋均可自己酿制而成，故民间称柿子为“木本粮食”。
