夏天一到，各种水果相继上市，蟠桃可爱又特别的长相肯定非常吸引你的眼球吧，蟠桃可是个好东西，它富含的营养既均衡又丰富，高含量的铁可是水果中的冠军哦，所有蟠桃可是人体补血美颜又保健的理想果品，但是这萌哒哒的小果子该怎么挑选呢？还有，买回家吃不完该怎么储存保鲜呢？
一、蟠桃的保鲜
1.常温保存方法：桃子里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。
2.化学贮藏保鲜方法：桃子在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前，若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟，可预防桃子的腐烂，不过这种桃子的保存方法不为大家所推崇。
二、蟠桃的挑选
1.看颜色：蟠桃的外皮如果都是绿色的那种，估计里面也会很酸。如果喜欢吃甜的可以挑选果皮上，红色部位教大的，这种的比较有甜味，而且吃起来口感好。
2.看重量：要挑选比较沉的蟠桃，这类的蟠桃比较的肉多，吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉，就挑选哪个。
3.看外形：一般的都是扁扁的一个小圆盘，大家挑选这种的就可以了，不要挑选奇特的，那种的味道也会很特别。不是很酸就是很涩了。
4.看大小：蟠桃太大了会没味，吃起来干巴巴的，而太小了的，去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的，但不要很大。比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来，无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。
5.看桃毛：一般的桃类水果都是有毛毛的，我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话，那么一定是很新鲜的了，如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的蟠桃。
三、蟠桃的美搭
1.薄荷与桃
蟠桃含有多种维生素、果酸和钙、磷、铁等矿物质，可辅助治疗缺铁性贫血，与薄荷搭配效果更佳。
2.酸奶与桃
酸奶富含益生菌，与营养丰富的蟠桃同食，可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，防止便秘。
3.梨与桃
蟠桃有清热解毒、生津润肺功效的梨搭配食用，对治疗百日咳有显著疗效。
4.芹菜与桃
芹菜具有降压，通便的功效，与营养丰富的桃仁搭配食用，是高血压、便秘患者的理想食品。
5.哈密瓜与桃
二者同食，所含的铁与维生素C作用，可促进人体吸收铁，使脸色红润，并能预防贫血。
6.香蕉与桃
二者搭配，再添加适量芒果，一同榨汁饮用，有润喉、提振食欲的作用。
7.橙子与桃
二者均富含维生素C，维生素C在骨胶原的合成中起到重要作用，经常食用可有效预防关节损伤。
8.柑橘与桃
柑橘含维生素C，与桃同食，可促进人体吸收核桃中的铁，使脸色红润，预防贫血，增强体力。
9.食盐与桃
桃中的钾元素与食盐中的钠一起作用，有助于维持人体的酸碱平衡。
10.百合与桃
桃肉与百合搭配食用，可润肺益肾、止咳平喘，适宜干咳少痰、面色苍白、头晕目眩者食用。
11.葱白与桃
二者同食可解表散寒、发汗退热，适用于感冒发热、头痛无汗、鼻塞声重等症状。
12.桂花与桃
二者搭配食用，可壮腰补肾、敛肺定喘，适用于痰饮喘咳、腰腿酸痛、小便频数、阳痿、遗精等病症。
13.大枣与桃
二者搭配，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等。
14.山楂与桃
山楂可消除油腻、降脂降压，桃具有降低胆固醇之功效，二者搭配食用可预防动脉硬化、更好地保护心脑血管。
15.面包与桃
面包中含有维生素E，桃中含有硒，搭配食用，有助于防止衰老、预防心脏病、降低致癌率。
