四川金堂榴莲是榴莲的一种优良品种，既具有榴莲的一般特性，同时也具有自身的独特性。四川金堂是盛产榴莲的地区，榴莲是四川金堂的主要农产品之一，四川金堂榴莲在全国享有盛名。榴莲不仅味道甘甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄的人群食用。榴莲对人体作用很多，不仅能开胃健脾，而且能够降低血压。榴莲蛋挞的做法简单，味道鲜美营养物质丰富，四川金堂榴莲蛋挞的做法？怎么做四川金堂榴莲蛋挞？
1、准备材料
榴莲蛋挞是一种十分美味的食物，不仅外形美观，而且营养物质丰富。做榴莲蛋挞首先应该准备好食材，应该选择质量好的食材，做出来的榴莲蛋挞味道才能更好。制作榴莲蛋挞应该准备鸡蛋、牛奶、榴莲，准备好这些食材就可以动手制作了。
2、榴莲去壳
做榴莲蛋挞最关键的食材是榴莲，榴莲的独特的味道能够给蛋挞增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。榴莲准备好了之后，用刀去掉榴莲的外壳，使用小刀的时候应该注意不要切到手。
3、榴莲蛋挞
榴莲平均的放入所有的挞皮内淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。放凉的挞水，放入两个蛋黄。筛入低粉，搅拌均匀，挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
