高铁是一种高速列车，乘坐高铁的人数众多，因此对于携带物品有一定的限制。一般情况下，高铁旅客是可以携带水果上车的，但是需要遵守一些规定，以确保安全和卫生。
水果应该是易腐烂的物品，因此在携带时需要注意选择新鲜和完好的水果。最好选用未剥皮和剖开的水果，这样能够有效减少水果在途中过早变质的可能性。同时，携带水果的包装也很重要，最好使用透明的塑料袋或容器进行包装，这样能够方便进行安检、查验和消防工作。对于一些尺寸较大的水果，如西瓜或奇异果，应当提前切割成小块或者切片，以便于食用。WwW.Gs03.Com
关于携带水果的数量，规定并没有明确的限制。但是，为了照顾其他乘客的利益和确保列车运行的平稳，建议携带适量的水果。过多的水果会占用过多的行李空间，给其他乘客造成不便。如果需要大量携带水果，最好提前与车站或列车的客运部门联系，了解相关规定和申请手续。
另外，有些地区或季节的水果会受到一定的限制。例如，一些水果在不同地区有不同的检疫要求，有些水果可能需要进行检疫合格证明或符合特定标准，才能够携带进入列车。因此，乘坐高铁前最好提前了解目的地的检疫要求，并遵守相关规定。
高铁车厢内也有规定，禁止在车厢内食用较为有异味或污染的食物，这包括一些浓烈的气味或易腐烂的水果，如榴莲、荔枝等。因此，在携带水果时应当尽量选择口感清淡、不易产生气味的水果。
乘坐高铁是可以携带水果的，但是需要遵守一定的规定和限制。选择新鲜和完好的水果，适量携带，合理包装，并了解目的地的检疫要求是非常重要的。在车厢内也要遵守规定，不食用产生异味或易腐烂的水果，以保障列车内部环境的清洁和舒适。
