名称芹菜日光温室秋冬茬栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
天津白庙、玻璃脆、实秆绿芹
栽培技术
1．育苗
(1)浸种：667平方米播量0.8～1千克。浸种通常用两种方法，一种是将种子倒在清水中浸泡1～2天，然后轻轻揉搓种子，并不断地换水，直到水清时为止。然后取出种子用纱布或麻袋包好催芽，待种子有50%～60%露出白芽时即可播种。另一种是将种子倒入48～49℃的温水中，开始不断搅拌，待30分钟后捞出晾干后播种或催芽后播种。
(2)播种时间：秋冬茬芹菜，在7月上旬播种育苗，若下旬播种育苗，在元旦、春节上市尚未长足，影响产量。
(3)播种：播种时将苗床用耧轻耖后，将处理好的种子撒入土壤，再轻轻用钉耙耱平，然后盖上1厘米厚的黄沙。
(4)苗期管理。播后如果地干出不了苗，可浅灌一次水即可出苗；出苗后经常保持地面湿润。但芹菜怕涝，应勤浇浅灌，不宜大水浸灌，在2～3片真叶时随着浇水，667平方米追硝酸铵15～20千克。
2．定植
在9月上旬，苗龄达到50天左右时，已长有5～6片真叶，即开始向温室内移栽，株、行距以10厘米10厘米为宜。当天移栽的芹菜，必须当天灌水，否则会降低成活率。移栽后的小畦，要保持地面经常湿润，以防止板结。
3．定植后管理
(1)扣膜：在10月下旬严霜来临前扣膜，转入冬季生产。
(2)灌水：芹菜每10～15天灌水一次，全生育期灌水7～8次。若秋季天阴雨涝，畦内存水过多，应及时排出。
(3)打叶：芹菜高达16～20厘米时打一次老叶，打下的老叶应及时清除，防止病菌传播。
(4)追肥：打叶后667平方米追腐熟、绵细的优质农肥4000千克，进行一次大放风，结合灌水每15天667平方米追硝酸铵10～15千克，连续3次为宜。浇水追肥主要在11月前后进行，到12月上旬和下旬（大雪）以后芹菜基本长成，天气寒冷，应减少浇水和追肥。
(5)温室管理：扣膜初期天气尚暖，白天要大放风，控制湿度不要超过25℃。进入11月上旬以后视情况加盖草帘，力争保持白天15～20℃，夜间8～15℃，按此要求，及时通风，闭膜，揭盖草帘，控制适宜湿度，缩小昼夜温差，减少结露时间，促进芹菜正常生长。
(6)激素应用：芹菜生长后期（采收前30天），可用30～50毫克/千克赤霉素（920）加入0.5%的尿素进行喷施，10～15天后再喷一次，促进生长，一般可增产20%左右。但需及时采收，否则，影响产品质量。
4．收获
日光温室秋冬茬芹菜的采收期，一般在11月底至下年1月下旬，以扣膜早迟不同而异。上市过早经济效益较低，以元旦春节前夕最好。冬季芹菜生长缓慢，不宜分期劈收，应一次性收割，采收后除尽黄叶和泥土，扎成小把，远销的则需扎成数千克质量的大捆，装入筐内，防冻防热，注意保鲜。
病虫害防治
(1)病害：温室芹菜的主要病害是斑枯病和早疫病。斑枯病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或42%硫磺悬剂800倍液喷雾，每隔7～10天喷一次，连喷3～4次。
(2)虫害：温室芹菜的虫害主要是菜蚜。发生菜蚜，667平方米用50%抗蚜威可湿性粉剂10～15克对水30～50千克喷雾；用22%敌敌畏烟剂，每667平方米0.5千克，在傍晚将棚膜密闭熏烟。
延伸阅读
秋冬茬西葫芦日光温室栽培
名称秋冬茬西葫芦日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
栽培技术
1．育苗
（1）必须做好种子处理
通过对西葫芦种子进行处理，可有效地杀死种子表皮病原菌，提高出苗整齐度，为培育壮苗打好基础。具体做法是：播种前将精选的种子在太阳下晒两天，然后放在62℃的热水中浸种10分钟，降温至30℃后，用500倍的多菌灵药液浸泡种子30分钟，冲洗干净后放在30℃水中漫泡4小时，然后放在28～30℃处催芽，两天左右50%种子胚根伸出即可播种。
（2）育苗期遮荫遮雨防虫害
育苗期在9月份，此时温度还很高，时有秋雨，故育苗要采用遮荫法并且覆盖塑料薄膜防雨。
育苗有两种形式：一种是温室上盖棚膜下边覆盖遮荫网（遮荫网紧贴棚架）；另一种是露地搭小拱棚，上盖遮阳网，雨前搭塑料薄膜防雨。育苗期间一定要避免雨淋和曝晒，并每隔10天左右喷一次0.2%磷酸二氮钾、0.1%尿素和1000倍的40%氧化乐果混合液，可有效保证壮苗无病毒感染。
2．定植
秋冬茬栽培一定要采用高畦覆盖地膜栽培，这样可以提高后期地温，防止后期浇水后空气温度过大，有利于预防灰霉病的发生并提高根系活力，延缓植株衰老，采用底宽1米、上宽80厘米、高10～15厘米的小高畦，上覆110厘米宽的地膜，每畦双行，定植株行距50厘米80厘米。
3．定植后管理
（1）疏花保果要做
西葫芦开花后一定要进行荫花保果，每天在9－10时露水落后用20～30毫克/千克的2，4－D涂抹开放的雌花柱头，并且及早摘去雄花，疏掉多余的雌花和畸形带病的小瓜佬，可采用隔节留瓜的方式进行疏果，这样可以集中养分保证每株有效瓜的形成。
（2）基肥要足、追肥要勤
西葫芦根深叶茂，结瓜快，喜肥喜水。因此基肥一定要施足，一般667平方米施农家肥5000千克以上，过磷酸钙100千克，磷酸二氮钾10千克，磷酸二铵40千克混合后2/3普施，1/3集中施入定植沟内。追肥要勤，整个生育期追3～4次催果肥，第一次在60%～70%根瓜坐住质量约在250克以上，随水冲施硝铵10千克或人粪尿1000千克，采收根瓜后追施第二次追肥量为第1次的1.5倍，以后间隔再追第三四次肥，进入12月份以后不再追肥，尽量控制浇水，加强保温防寒工作。
（3）根瓜早摘促秧壮
日光温室秋冬茬西葫芦到生长后期温度较低，在进入12月份以后夜间温度有时会降到5℃以下，对西葫芦的生长影响很大，因此尽量促使西葫芦快速生长，提高前期产量，使产瓜高峰集中在11月中旬－12月中旬，当根瓜长到350～400克时要及时摘掉，以后每个瓜的质量控制在0.75千克以下就要摘掉，以促进瓜秧生长。
病虫害防治
该茬栽培前期主要防病毒病和白粉病，坐瓜后注意防灰霉病、蚜虫和白粉虱。主要防治措施：前期降温，避免30℃以上高温出现，做到早扒缝，晚合缝，白天温度控制在20～28℃，夜间控制在15～20℃，并且在前期每隔10天喷一次500倍病毒A与70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液的混合液可有效预防病毒病和白粉病的发生，后期注意不要大水漫灌，采用膜下暗浇的方式进行。在采瓜或浇水后夜间用45%的百菌清烟雾剂或10%扑虱灵烟剂每次200～250克于傍晚闭棚时熏烟，整个结瓜期熏2～3次即可，注意通风散湿可有效预防灰霉病的发生，防治蚜虫和白粉虱可以用2000倍的20%灭扫利，2.5%天王星乳油3000倍液，10%扑虱灵1000倍液喷雾防治。前两种药对两种病虫都有效，后一种对白粉虱有特效。
秋冬茬芹菜日光温室育苗与栽培技术
名称秋冬茬芹菜日光温室育苗与栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
天津白芹、玻璃脆、实秆绿芹
栽培技术
1．育苗
(1)浸种：667平方米播量0.8～1千克。浸种通常用两种方法，一种是将种子倒在清水中浸泡1～3天，然后轻轻揉搓种子、并不断地换水，直到水清时为止，然后取出种子用纱布或麻袋包好催芽，待种子有50%～60%露出白芽时即可播种。另一种是将种子倒入48～49℃的温水中、开始不断搅拌，待30分钟后捞出晾干后播种或催芽后播种。
(2)播种时间：秋冬茬芹菜，在7月上旬播种育苗，若下旬播种育苗在元旦、春节上市尚未长足，影响产量。
(3)播种：播种时将苗床用耧轻耖后，将处理好的种子撒入土壤，再轻轻用钉耙平，然后盖上1厘米厚的黄沙。
(4)苗期管理：播后如果地干出不了苗，可浅灌一次水即可出苗；出苗后经常保持地面湿润。但芹菜怕涝，应勤浇浅灌，不宜大水浸灌，在2～3片真叶时随着浇水，667平方米追硝酸铵15～20千克。
2．定植
在9月上旬，苗龄达到50天左右时，已长有5～6片真叶，即开始向温室内移栽，株、行距以10厘米10厘米为宜。当天移栽的芹菜，必须当天灌水，否则会降低成活率，移栽后的小畦，要保持地面经常湿润，以防止板结。
3．定植后管理
(1)扣膜：在10月下旬严霜来临前扣膜，转入冬季生产。
(2)灌水：芹菜每10～15天灌水一次，全生育期灌水7～8次。若秋季天阴雨涝，畦内存水过多、应及时排出。
(3)打叶：芹菜高达16～20厘米时打一次老叶，打下了老叶应及时清除，防止病菌传播。
(4)追肥：打叶后667平方米追腐熟、绵细的优质农肥4000千克进行一次大放风，结合灌水每15天667平方米追硝酸铵10～15千克，连续3次为宜。浅水追肥主要在11月前后进行，到12月上旬和下旬（大雪）以后芹菜基本长成，天气寒冷，应减少浇水和追肥。
(5)温室管理；扣膜初期天气尚暖，白天要大放风、控制温度不要超过35℃、进入11月上旬以后视情况加盖草帘、力争保持白天15～20℃，夜间8～15℃，按此要求、及时通风、闭膜，揭盖草帘，控制适宜温度，缩小昼夜温差、减少结露时间，促进芹菜正常生长。
(6)激素应用：芹菜生长后期（采收前30天），可用30～50毫克/千克赤霉素（920）加入0.5%的尿素进行喷施，10～15天后再喷一次，促进生长、一般可增产20%左右。但需及时采收，否则、影响产品质量。
4．收获
日光温室秋冬茬芹菜的采收期，一般在11月底至下午1月下旬，以扣膜早迟不同而异。上市过早经济效益较低，以元旦春节前夕最好。
冬季芹菜生长缓慢，不宜分期劈收、应一次性收割，采收后除尽黄叶和泥土，扎成小把、远销的则需扎成数千克质量的大捆，装入筐内、防冻防热、注意保鲜。
病虫害防治
(1)病害
温室芹菜的主要病害是斑枯病和早疫病。斑枯病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液或42%硫磺悬剂800倍液喷雾。每隔7～10天喷一次、连喷3～4次。
(2)虫害
温室芹菜的虫害主要是菜蚜。发生菜蚜，667平方米用50%抗蚜威可湿性粉剂10～15千克对水30～50千克喷雾；用22%敌敌畏烟剂、每667平方米0.5千克在傍晚将棚膜密闭熏烟。
秋冬茬番茄日光温室育苗和栽培
名称秋冬茬番茄日光温室育苗和栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
北京70号、白果强丰、丽春、毛粉802、双抗2号、L401、特洛皮克等
栽培技术
1．育苗
（1）种子的消毒：先将种子在凉水中浸泡10分钟，捞出后放在50℃水中不断搅动，并随时补充热水，使水温稳定保持在在50～52℃，坚持15～30分钟。然后把种子捞出放在凉水中散热，再浸泡4～5个小时。
（2）催芽：番茄发芽的适温为20～28℃，催芽温度，开始为25～28℃，后期22℃为宜，由于这茬育苗时间在8月底－9月初。此时温度尚高，所以只要稍加维护即可进行。
（3）床土的准备：床土要求：无侵染做病原菌和害虫，肥力高且保肥保水能力强相通气性好。
①营养土配方：播种床的床土：园田土1/3加腐熟马粪2/3（根据体积计算）。分苗床的床土：腐熟的堆肥2/3，加园土1/3。播种床床土厚度8～10厘米时，每平方米苗床约需床土100千克左右，分苗床土厚度12～15厘米时，每平方米床土约需床土140～200千克。
②床土消毒：可用双效灵Ⅱ400倍消在播种前喷布于床面。播种覆土后再喷1遍，然后再覆细土防止失墒和床面龟裂。
（4）播种
①播期：冬茬番茄，一般在8月底、9月初在露地作畦育好籽苗，3叶期移入营养钵内。苗龄40～50天，长有5～7片真叶时，直接定植到温室。
②播量：667平方米地约需用种子25克左右。
2．定植
定植时，先在垄上按株距掏开地膜挖穴，穴深10～12厘米，株距平均是33厘米，温室前部光线好，可适当密一些，株距30厘米，后部光线差些可放到35厘米中间株距30厘米即可。随定植，随浇稳苗水，按穴浇灌。定植完毕，顺膜下沟浇一大水，尽量把垄润透，以促进缓苗。
3．定植后管理
（1）温度管理：定植到缓苗：温室一般不放风，温度可高些，一般白天可达32～35℃，以促进缓苗。
缓苗后番茄生育适宜的温度是22～25℃，晴天白天可控制在20～25℃，夜间15～16℃。为了保证这一温度，温室必须在10月下旬逐步盖上草帘，但切忌温度过高、水分过大。11月中下旬，要适当调低气温，夜间可控制在10～12℃，后半夜可降至8℃。12月底至元月初，番茄果实开始成熟，此时白天上午25～27℃，下午24～28℃。夜间前半夜13～10℃，后半夜10～8℃以有利于果实发育成熟相着色。地温应以不低于15℃为标准。2月中旬后室外温度逐渐升高了。此时必须要通过通风来严格控制好昼夜温度，白天以22～25℃、夜间以13～15℃为宜。
（2）水分管理：定植后，在浇缓苗水、定植水的基础上，缓苗后要控制浇水，一直到第三花序开花之前不要轻易浇水，除非中午生长点萎蔫，可顺沟浇少量水。当第三花序开花时，正值第一果穗的果实进入发育膨大（核桃大小），这时开始浇水，这一水要浇透，对果实的发育有良好促进作用。进入12月中旬后，气温、地温都很低，要适当控制浇水。2月中旬后天气转暖，此时要选晴天中午浇水，一般每隔10～15天浇一水，掌握浇果不浇花的原则，以防止降低坐果率。
（3）追肥管理：开始采收第一段果时，应开始追施速效氮肥，每667平方米用硝铵或磷酸二铵15千克。12月中旬后到翌年2月，是温室的低温期，667平方米追施硝铵15千克。
（4）整枝打杈：从定植后到第二花序现蕾时，在植株上留2叶摘心，第二花序沾花后，留下紧靠第一花序下的一个茁壮侧枝，其余侧枝统统摘除。第三花序坐果后，侧枝上第一个、也即全株第3花序坐果，第4花序开花。在其上再留2叶摘心，由此形成第二个基本枝，第4花序坐果开始膨大时，在第三花序的基部扭枝，同时选留留靠第三花序下的一个侧枝，把它培养成着生第5和第6花序。也即第3个基本枝。此时植株生长繁茂。基本枝和花序的光照条件常因基茎叶郁闭而受影响，所以应摘除基本枝上方的1片叶或半片叶，当第一果穗上的果实充分膨大时，可以把第1基本枝和第二基本校之间的叶片摘除。同时在第一相第二基本枝顶端各保留1个芽，其余全部摘除。使留下的芽着生1～2个花序，前面留2片叶摘心、扭枝，使其自然下垂。在第5花序下选留第4基本枝、着生第7第8两个花序，随后再培养第5基本枝、一般每株有10个花序就行，对于已经充分发育和采摘果实后果穗周围的叶片及生长太旺的侧枝以及已经完成结果任务的基本枝应及时摘除，果实采收后应将红果、绿果分别贮藏一段时间后，用0.15%浓度的乙稀利催熟。保持30℃，一周可变红上市。
病虫害防治
①叶霉病：发病条件高温多湿，病菌传布的适宜温度为20～26℃，发病后要加大通风量，控制浇水，降低温湿度，控制病菌的传布，药剂可用50%托布津、50%多菌灵1000倍液，80%的可湿性代森锌500～800倍液，75%百菌清600～800倍液。亦可用百菌清或一熏灵熏蒸剂熏蒸效果也很好。
②脐腐病：是一种生理病害，主要是由于土壤水份不均匀，忽大忽小，造成水份供应失调所致。另外土壤浓度过高，肥料不腐熟，施肥量过大引起烧根，也容易发病。使用生长素浓度过高，引起植株体内水份比例失调，也会引发脐腐病。防治方法主要是加强水份管理，浇水要均匀。含盐碱多或者过于粘重的土壤。应多施有机肥加以改良，肥料应腐熟，量要均匀。亦可用1%过磷酸钙澄清液进行叶面喷肥。在第一花序开放时喷第一次，以后每隔2～3周喷一次。
③虫害：蚜虫：药剂防治25%放杀死5000倍液；20%杀菊脂3000～5000倍液，40%乐果1000倍液。白粉虱：白粉虱抗药性增强。目前尚无太好的药剂。常用的药剂2.5%敌杀死3000倍液或20%杀灭菊脂3000倍波。40%乐果1000倍液，80%敌敌畏1000倍液。配药时加入千分之一中性洗衣粉以提高药效。每5～7天喷一次，连喷3～4次。
日光温室秋冬茬西葫芦育苗栽培
名称日光温室秋冬茬西葫芦育苗栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
栽培技术
1．育苗
育苗有两种形式：一种是温室正盖棚膜下边覆盖遮荫网（遮荫网紧贴棚架）。另一种是露地搭小拱棚，上盖遮阳网，雨前搭塑料薄膜防雨。育苗期间一定要避免雨淋和曝晒，并每隔90天左右喷一次0.2%磷酸二氢钾、0.1%尿素和1000倍的40%氧化乐果混合液，可有效保证壮苗无病毒感染。
2．定植
高畦地膜防早衰。秋冬茬西葫芦一定要采用高畦覆盖地膜栽培，这样可以提高后期地温，防止浇水后空气湿度过大。有利于预防灰霉病的发生并提高根系活力，延缓植株衰老。采用底宽1米、上宽80厘米、高10～15厘米的小高畦，上覆110厘米宽的地膜，每畦双行，定植抹行距50厘米80厘米。
3．定植后管理
（1）疏花保果不可少
西葫芦开花后一定要进行蘸花保果。每天早9－10时露水干后用20～30毫克/千克的2，4－D涂抹雌花柱头，并且及早摘去雌花，疏掉多余的雌花和畸形带病的小瓜，可采用隔节留瓜的方式进行疏果，这样可以集中养分保证每株有效瓜的形成。
（2）底肥施足追肥要勤
西葫芦根深叶茂，结瓜快，喜肥水，因此基肥一定要施足，一般每667平方米施农家肥5000千克以上，过磷酸钙100千克，磷酸二氢钾10千克，磷酸二铵40千克，混合后2/3普施，1/3集中施入定植沟内。追肥要勤，整个生育期追3～4次催果肥。第一次在60%～70%根瓜坐住质量约在0.25千克以上，随水冲施硝铵10千克或人粪尿1000千克。采收根瓜后第二次追肥量为第一次的1.5倍。以后再间隔追第三、四次肥，进入12月份以后不再追肥，尽量控制浇水，加强保温防寒工作。
（3）根瓜早摘促控秧
秋冬茬西葫芦到生长后期温度转低，进入12月份以后夜间温度有时会降到5℃以下，对西葫芦的生长影响很大，因此尽量促其快速生长。提高前期产量，使产瓜高峰集中在11月中旬。12月中旬，所以当根瓜长到350～400克时要及时摘掉，以后每个瓜控制在750克以下就要摘掉，以促进瓜秧生长。
病虫害防治
该茬栽培前期主要防病毒病和白粉病，坐瓜后注意防灰霉病、蚜虫和白粉虱。
主要防治措施：前期降温，避免30℃以上高温出现，白天温度控制在20～28℃，夜间控制在15～20℃，并且在前期每隔10天喷一次500倍病毒A与70%甲基托布律可湿性粉剂1000倍的混合液，可有效预防病毒病和白粉病的发生，后期注意不要大水漫灌，采用膜下暗浇的方式进行。在采瓜或浇水后，夜间用45%的百菌清烟雾剂或10%速克灵烟剂每次200～250克于傍晚闭棚时熏烟，整个结瓜期熏2～3次即可。注意通风散温可有效预防灰霉病的发生，防治蚜虫和白粉虱可以用2000倍的20%灭扫利，2.5%天王星乳油3000倍液，10%扑虱灵1000倍液喷雾防治，前两种药对两种病虫都有效，后一种对白粉虱有特效。
实践证明，只要抓好以上八个关键技术环节，加强日常管理，就可以使日光温室秋冬茬西葫芦栽培获得成功。
宁南山区日光温室秋冬茬芹菜栽培技术
栽培技术
1. 播种育苗
秋冬一大茬芹菜应在7月上中旬播种，露地制作苗床，并加适当的遮阴防暴雨设施。
(1)浸种催芽
芹菜种子小，外壳坚硬，吸水慢，发芽迟。用18～25℃的温水浸泡24小时，期间清水换洗2～3次。捞出种子装入质地疏松的布袋放在瓷盆内催芽，温度控制在18～20℃，每天早晚用清水换洗1次，种袋不宜过满，以免影响发芽整齐，经5～7天可出齐芽。
(2)苗畦整理
播种时选择土壤肥沃、土质疏松的壤土或沙壤土整畦，育苗畦面积与定植面积比为1:3～5。畦宽1～1.3米，长5～6米，埂宽20厘米，高15厘米，播前2～3 天深翻土壤，耙平后灌足底水。
(3)播种
播前在畦面撒一层厚1厘米的床土（肥沃园土6份，骡马厩肥4份，每方加二铵或普过磷酸钙0.3～1千克或1～3千克）。播种的前一天给苗床内浇水，水深10厘米，第二天水下渗后给床面洒少量营养土，并用笤帚填平裂缝，再洒少量水后撒子播种。播种时用潮湿细沙与种子掺和撒播，以保证均匀，每平方米播种量为0.6～0.8克。播种后覆土0.3～0.5厘米，覆土过厚幼芽出土慢且困难，造成幼苗瘦弱。播种后至出苗前必须保证地表湿润，播种后用麦草玉米秆等均匀覆盖畦面，防止太阳暴晒，造成畦面温度过高。同时减缓水分蒸发速度，以保证快速出齐苗。待50%以上幼苗出土后，早晚逐渐去除覆盖物，中午太阳光强时应重新覆盖，以免灼烧幼苗，反复3～5天后，可完全去除覆盖物。播种到出苗期间遇到刮风或高温天气，地表有白皮时每天下午用喷壶洒水，以保证出苗早、齐、全。
(4)苗期管理
要培育好芹菜壮苗，减弱光照降低温度是保证，保持畦面湿润是关键，施足底肥是基础。芹菜喜湿润，苗期应小水勤浇保持湿润，出苗后每隔3～5天浇一水，时间以早晚为宜。做到畦面见于见湿。当幼苗出现1～2片真叶时需进行1次间苗，拔除撮苗、过稠苗，使苗距保持在2厘米左右，以扩大营养面积，保证幼苗健壮成长。每平方米留苗600株左右。2～3片真叶时，根系比较发达，应适当控制水分，注意蹲苗。长到5～6片叶，苗龄达到55～65天时，即可定植。
2. 整地定植
(1)整地施肥
定植芹菜前10～15天清理上茬残株枝叶及杂草，整地做畦，畦宽1～1.3米，翻地前每亩施优质农家肥5000千克以上、磷酸二铵30～40千克或普钙50～75千克、尿素20千克，然后深翻土壤25～30厘米，使土肥混合，耙平耙细土壤。
(2)定植
当芹菜株高10～20厘米，5～6片真叶，日历苗龄55～65天，气温18～22℃时，即可定植。宁南山区一般在9月中上旬定植。
(3)定植密度
宁南山区秋季光照时间短，芹菜生长弱且易感病。为争取高产，必须合理密植，提高单植产量，一般亩定植3.5万～4.5万株，株行距以6～8厘米20～25厘米为宜，采用单株定植。
3. 定植后管理
(1)扣膜前管理
9月上中旬扣膜提温准备定植。定植后及时灌足定植水，保证全苗。灌水后5～7天进行中耕松土，促进缓苗。同时刨出覆土过厚的幼苗，对露根苗要及时培土，防止失水过多造成死苗。之后进行蹲苗，蹲苗期间10～15天内不灌水，促进发新根，培育壮苗。当心叶发绿，损伤叶开始愈合时表明缓苗结束，要控制灌水量。每次灌水后要及时松土保墒，促进多发新根，防止地上部徒长。
9月下旬至10月上旬，芹菜苗进入旺盛生长时期，株高25～30厘米，外界气温下降较低，已不能满足生长需要，要及时扣棚，具体温度指标以白天气温降到15℃、晚间气温低于10℃为宜。
(2)扣膜后管理
扣棚后芹菜管理主要包括温湿度和水肥管理。
①温度管理
扣棚初期外界气温尚高，白天棚内温度易升高，在不通风的情况下，短期内气温骤升到40～60℃，导致高温烧苗，因此要根据天气情况及时放风降温，一般晴天早晨9点开始放风，随着温度的升高逐渐加大放风量，棚内温度控制在18℃～22℃范围内，最高不超过25℃。立冬（即11月上旬）前棚内管理的关键是放风降温。立冬后管理的关键是保温，其次是通风。
②水肥管理
扣棚后芹菜进入旺盛生长阶段，要及时灌水追肥，促进生长。一般20天左右灌一水，在灌水同时，随水每亩施尿素20千克。灌水时间应安排在晴天早晨的9～10点，追施尿素必须溶化后随水冲人。定植后50～70天生长速度最快，是形成产量的关键时期，应重施追肥，并适当配施一定量的磷钾肥以充分满足芹菜生长对磷钾肥的需要.每亩可用尿素15千克、复合肥10千克混合施用，以后每亩可用尿素10千克、复合肥5千克施用1～2次，全生育期追肥5～6次。严冬季节，光照弱，外界气温较低，室内不易升温，每次放风时间短且量小，土壤水分蒸发慢，叶片蒸腾量小，而且还有一部分蒸气以露水形式返回地面，土壤需水量较小，要严把灌水关，防止大水漫灌和连续灌水，降低土壤温度和透气性，以免导致西芹生长缓慢或沤根。每次灌水后要及时松土，适当加大放风量，减小室内湿度。
4. 收获
芹菜主要采取多次擗收，分期供应市场。芹菜叶柄高60～70厘米或成株4～6片叶时开始擗收，先擗外层1～2片叶，留2～3片叶，一次不能擗的过重，否则影响植株生长和产量。
病虫害防治
芹菜的主要病害有立枯病、叶斑病、黑腐病等，主要害虫是蚜虫。
(1)立枯病防治
苗期喷洒植宝素7500～9000倍液或0.1%～0.2%磷酸二氢钾，可增强植株抗病力。发病初期喷淋20%甲基立枯磷乳油1200倍液，或井冈霉素水剂1500倍液、10%立枯灵水悬剂300倍液，每平方米2～3升。
(2)叶斑病防法
发病初期开始喷洒27%铜高尚悬浮剂600倍液或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，每亩喷对好的药液60升，隔7～10天1次，防治2～3次。采收前7天停止用药。
(3)黑腐病防治
发病初期喷洒氧化亚铜800倍液和27%铜高尚悬浮剂600倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1 000倍液，7～10天1次。采收前3天停止用药。
(4)蚜虫防治
温室内防治蚜虫，可选用虫螨净烟剂或蚜虱净烟剂熏蒸，效果最佳。
秋冬茬辣椒日光温室育苗与栽培
名称秋冬茬辣椒日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
洛椒4号、湘研10号、苏椒3号
栽培技术
1．育苗
培育壮苗是生产的关键：播种期安排适合与否直接影响到辣椒的产量及效益。实践证明在山西晋南地区秋冬茬辣椒播种期以7月上、中旬较合理，采用遮荫育苗法培育壮苗，这样育出的幼苗移栽到大田就躲过了酷暑高温阶段，幼苗的生长发育就不会受到严重的影响。播前对种子进行药剂浸种处理，用10%磷酸三钠或2%氢氧化钠效果好。
2．定植
定植时注意事项，辣椒幼苗移栽的标准是在第一片真叶充分展开第二片叶放展后进行，晋南地区移栽的最佳时间在8月底左右。定植前要施足有机肥，整好地块，定植要在晴天进行，争取当日完成。株行距为35厘米45厘米。定植水采用边栽边浇水的稳苗法进行。
3．定植后管理
(1)苗期覆盖部分废旧的无滴膜，做好遮荫降温工作。定植后幼苗管理主攻方向是遮荫降温，阻止病毒病的发生。实践中发现废旧的无滴膜具有遮荫作用，所以幼苗定植后在温室屋面每隔10米覆盖1米宽的废旧无滴膜，从而可避免太阳的直射，起到遮荫降温的作用，同时也能阻止蚜虫的传毒。这样不仅能变废为宝，而且还能降低生产成本。另外苗期浇水也可起到降温的作用，但浇水时不宜大水漫灌。
(2)中期加强水肥管理，促花保果。辣椒需肥高峰在结果期，而门椒坐果后至采收前又是追肥的关键期。结合浇水追施腐熟人粪尿或硫酸铵25千克，共3～4次。另外可进行叶面追肥，可喷施钾宝、高美施等。辣椒前期高温也易造成落花蘸果，为了提高坐果率，可选用2，4－D15～22毫克/千克或番茄灵25～30毫克/千克，在开花时涂抹花器或喷洒。
(3)后期全面覆盖保温，确保丰产丰收。秋冬茬辣椒10月底即可开始采收，但此时气温下降又妨碍采果期的延长，只有通过保温措施才能延长采果期。一般在11月中、下旬开始覆盖新的无滴膜，保证室内的温度在25℃以上，满足辣椒的着色及果实生长需求。随着气温的下降采用加盖草帘等措施，使采果期延长到翌年的元月，达到丰产丰收的目的，一般667平方米产可达2500千克，每667平方米收入超万元。并且不误早春茬蔬菜生产。
