高铁水果刀可以带，但需要遵守相关规定。根据中华人民共和国交通法规定，在公共交通工具上携带刀具的行为是受到限制的。因此，在高铁列车上携带水果刀需要遵循以下细则。
高铁作为一种公共交通工具，为了确保乘客的安全和舒适，对于携带刀具有严格的规定。根据相关法律法规和高铁公司的规定，乘客携带的刀具不能超过一定的长度和宽度限制。一般来说，刀片长度不能超过6厘米，整体长度不能超过10厘米，刀具不能具有可伸缩的功能。
高铁公司对刀具的使用也有明确的规定。即使携带了水果刀，也不能随意使用，尤其是在车厢内。在乘坐高铁期间，应遵守车厢的秩序，保持安静和整洁，不得使用刀具进行威胁、攻击或抢劫等违法犯罪行为。如果有紧急情况，应及时向列车工作人员求助。
另外，为了乘客的安全和便利，高铁列车上一般都设有售卖食品的服务车，乘客可以在那里直接购买水果，不必自带刀具削皮。这样不仅避免了携带刀具的麻烦，还能享受到优质的服务。
乘客应当自觉遵守高铁的规定，并配合高铁工作人员进行安全检查。如果被发现携带了超过规定限制的刀具，可能会被要求交还或处置。为了自身和他人的安全，乘客还是值得慎重考虑是否需要携带刀具。
水果蔬菜网小编认为，高铁水果刀可以带，但是需要遵守相关规定。为了乘客的安全和舒适，对于携带刀具的规定是有限制的。在乘坐高铁时，要遵守高铁公司的规定，不得滥用或威胁他人安全。同时，乘客也可以选择购买高铁内提供的食品，避免携带水果刀。最终，切记保持良好的公共秩序，为自己和他人的安全共同努力。
