银耳炖苹果是一道传统的汤品,它的制作简单,口感清香甜美,有着丰富的营养价值。下面我将详细介绍它的做法和功效。

做法:

1. 准备材料:银耳10克、苹果2个、冰糖适量、水适量;

2. 将银耳洗净,用温水泡发约30分钟,然后用剪刀修整一下;

3. 苹果削皮、去核,切成小块备用;

4. 将泡发好的银耳用清水冲洗干净,撕成小块备用;

5. 锅中加入适量的清水,放入银耳煮沸后,转小火炖煮30分钟,直到银耳变软;

6. 将苹果块倒入锅中,继续炖煮15分钟,直到苹果变烂,糖溶化即可;wWw.gs03.com

7. 最后加入适量的冰糖熬化,根据个人口味加糖。

功效:

1. 补充营养:银耳富含植物胶质、蛋白质、多种维生素和微量元素,有滋养肌肤、补益气血、乌发养颜的功效。

2. 润肺止咳:银耳具有润肺止咳的作用,对于干咳、痰多等症状有一定缓解作用。

3. 护眼明目:苹果含有丰富的维生素C和胡萝卜素,有益于视力保健,能够调节眼睛血管,预防眼睛疾病。

4. 降低血压:苹果中含有一种叫做纤维素的物质,它能够降低胆固醇,防止心脑血管病的发生。

5. 增强免疫力:银耳和苹果都富含多种维生素,有助于提高身体的免疫力。可以促进机体新陈代谢,提高抗病能力。

以上就是银耳炖苹果的做法和功效,它不仅有着美味的口感,还富含营养,对于保健养生有一定帮助。大家可以在家中尝试制作,享受它带来的健康益处。

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