品种名称凤凰51
分类 浆果类-葡萄
选育单位大连市农业科学研究院
品种来源绯红白玫瑰香
品种描述
特征特性
该品种为极早熟鲜食品种。
植株生长势中等偏弱。隐芽萌发力强，副芽萌芽力中等，芽眼萌发率为69.5%，结果枝占萌芽总数得58.5%，每果枝着生果穗数为1.99个，隐芽萌发得新梢和夏芽副梢结实力均中等。早果性好，正常结果树一般产果30000kg/hm2。
嫩梢绿色，带浅紫褐色，有中等密白色绒毛。幼叶深绿色，带浅紫褐色，厚，主要叶脉紫红色；上表面有光泽，绒毛中等多；下表面密生白色绒毛。成龄叶片心脏形，中等大，深绿色，较厚。叶片5或7裂，上裂刻深，下裂刻浅。叶柄洼开张椭圆形。叶柄中等长。锯齿钝，中等大。卷须分布不连续，常分叉。新梢生长直立。枝条黄褐色，有浅褐色条纹，表面有粉状物。节间中等长或短，中等粗。两性花。二倍体。
果实性状
果穗中等大，圆锥形，果穗长12厘米，宽9厘米，穗重420克，最大可达1200克，果粒着生紧密。果粒大，近圆形或扁圆形，果面有较明显的3～4条沟棱，果皮薄，紫红色，单粒重7克，果皮中等厚，肉略脆，汁多，具浓玫瑰香味；含糖量17%左右，含酸量0.6%，果味甜酸。每果有种子2～3粒，种子较小，红褐色。
物候期
在辽宁大连地区，4月23日萌芽，6月8日开花，8月7日浆果成熟。从开花至浆果成熟需107天。
在河北昌黎地区，8月中旬浆果成熟，二次果亦能成熟。
在石家庄，7月上旬至中旬浆果成熟。浆果极早熟。
栽培技术要点
1. 该品种生长势中庸，宜篱架栽培，中、短梢修剪。
2. 在成熟前土壤水分不均匀时易产生裂果，上色有时较差。
3. 目前除露地栽培外，很多地方在保护地中进行栽培，表现较为良好。
4. 该品种果实上色较早，露地栽培易受鸟害，要注意防护。
适宜地区
适宜辽宁、山东、北京等地栽培。
