品种名称镇研3号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒200202
选育单位 江苏省镇江市蔬菜所
品种来源Y9007T9218
品种描述
特征特性
属中熟、粗牛角形辣椒杂交一代种。植株半开展，株高约65厘米，株幅50～55厘米，分枝能力强。始花节位9～11节。挂果集中。果实表面光滑，青熟果绿色，老熟果红色，平均单果重约42克；果长12～15厘米、果肩宽约4.70厘米、果肉厚约0.35厘米。味微辣。适宜在长江流域或南菜北运基地早春保护地、延延后及露地栽培。
产量表现
一般亩产3500～4000千克。20002001年参加江苏省中熟辣椒中间试验。两年区试平均亩产量为3539.05公斤，比对照增产45.40%。2001年生产试验亩产3237.00公斤，比对照增产31.38%。
抗性
较抗病毒病、炭疽病，耐高温。
栽培技术要点
1. 11月大棚或冷床播种育苗。
2. 次年3月定植，亩栽4000～4500株，株行距30厘米50厘米。
3. 2～3权分枝时，控制肥水，防止徒长。
4. 盛果期注意追肥。及时防治病虫害。
适宜地区
适宜江苏各地露地栽培。
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镇椒8号(镇研8号)辣椒
品种名称镇椒8号(镇研8号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2005年
审（认）定情况2005年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒200504
选育单位 镇江市蔬菜研究所
品种来源YBM96-140-2T9701
品种描述
特征特性
中早熟粗牛角型辣椒，始花节位9节左右。植株生长势强，叶片绿色，株高60cm左右，开展度55cm左右。果实成熟期早，粗牛角形，绿色，果长12.4cm左右，果肩宽4.1cm左右，果形指数3.1左右，果肉厚0.4cm左右，平均单果重42.5g左右，果面光滑，味微辣，成熟果鲜红色。
产量表现
20012002年参加江苏省区试，两年区试前期产量平均亩产1671.4Kg，比对照云丰椒增产14%，总产量平均亩产3541.4Kg，比对照云丰椒增产17.7%；2004年生产试验前期产量亩产1623.9Kg，比对照云丰椒增产42.2%，总产量亩产3615.5Kg，比对照云丰椒增产29.5%。
抗性
田间病害调查病毒病平均发病率29.7%，平均病情指数8，炭疽病平均发病率2.5%，平均病情指数1.2(对照云丰椒病毒病平均发病率32.3%，平均病情指数7.6，炭疽病平均发病率3.6%，平均病情指数1)，抗逆性较强。
栽培技术要点
1．适期播种。露地栽培播种时期南京地区一般为11月下旬至12月上旬，保护地育苗，亩播种量50g左右。
2．适宜密度。株距30cm左右，行距55cm左右，每亩定植4000株左右。
3．合理施肥。重施基肥，一般亩施腐熟有机肥2000～2500kg；适时适量追肥，追肥以三元复合肥为主。
4．病虫害防治。以防为主，农业防治和药剂防治相结合。
适宜地区
适宜江苏各地露地栽培。
通研3号辣椒
品种名称通研3号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2007年
审（认）定情况2007年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒200702
选育单位 南通市蔬菜科学研究所
品种来源以97-387-2配组，于2002年育成。
品种描述
特征特性
属早熟长灯笼型辣椒品种。始花节位9～11节。植株生长势强，叶色深绿色，株高50厘米左右，开展度50厘米左右。果实长灯笼型，绿色，果长10.8厘米左右，果肩宽4.8厘米左右，果形指数2.3左右，果肉厚0.23厘米左右，平均单果重44.5克左右。味微辣，食用口味佳。
产量表现
20042005年参加江苏省区试，两年前期产量平均亩产2015.4公斤，较对照苏椒5号增产7.2%，总产量平均亩产3048.9公斤，较对照增产7.8%；2006年生产试验前期产量亩产1702.3公斤，较对照增产13.3%，总产量亩产2900.7公斤，较对照增产15.0%。
抗性
区试田间病害调查，病毒病病情指数5.9，炭疽病病情指数0.8(对照苏椒5号病毒病病情指数6.8，炭疽病病情指数0.8），抗逆性较强。
栽培技术要点
1．适期播种。11月中下旬至2月上旬播种育苗，亩用种量50克左右。
2． 适宜密度。株距30厘米左右，行距40厘米、60厘米左右，宽窄行定植，每亩定植3500～4000株。
3．合理施肥。重施基肥，一般亩施腐熟有机肥3000～4000公斤；追肥以三元复合肥为主。
4．病虫害防治。预防为主，农业防治和药剂防治相结合。
适宜地区 适宜江苏省各地保护地栽培。
湘椒2号(湘研3号)辣椒
品种名称湘椒2号(湘研3号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1992年
审（认）定情况1992年通过湖南省农作物品种审定委员审定。
选育单位 湖南省蔬菜研究所
品种来源以8214为母本，8501为父本配制的一代杂种。
品种描述
特征特性
为微辣型中熟一代杂种。株高55cm左右，植株开展度65cm左右。株型紧凑、分枝多、节间短。叶为单生、互生、卵圆形，先端渐尖，叶绿色，长约9cm，宽4cm，第一花着生节位11～14节。果实牛角形，长16cm左右，横径4.5cm左右，肉厚0.4cm左右，2～3个心室。果肩平，果顶钝尖或微凹入。果面光亮，商品成熟果为深绿色，生物学成熟果为鲜红色，平均单果重55g，最大单果重100g,果皮较簿、果肉厚、质脆、微辣、风味浓，品质上等，以鲜食为主。
品质分析
每100g鲜重含VC15Omg左右，可溶性糖含量约3.5%，辣椒素含量0.10%左右，干物质含量约10%。
栽培技术要点
1．11月下旬至翌年2月上旬播种。长沙地区一般在12月份播种，温室或温床育苗，每666.7m2播种量为50～80g，2～3月份假植一次，4月定植，从定植到采收55天左右，前期果从开花到采收约25天。
2．本品种耐湿、耐热力强，耐寒力一般，不耐早，宜在远郊江河沿岸土层深厚的砂质壤土地区作丰产栽培。
3．忌连作，每666.7m2栽2000～3000株，一般株距50cm、行距60cm。
4．本品种产量高，栽培地块应旌足基肥，666.7m2施猪粪5000kg，饼肥l00kg，磷、钾肥各50kg，定植后至开花前追2次稀猪粪水，第一批果坐稳后及每次采收后均需施追肥，采收期应保持土壤湿润，长沙地区处暑后可行漫灌。
5．苗期注意猝倒病、立枯病和灰霉病的防治，成株期注意病毒病、疮痴病、炭疽病、疫病和白绢病的防治。定植时还应注意防治地老虎，苗期和成株期防蚜虫的危害。开花结果期防治螨类、烟青虫和斜纹夜蛾的危害。
适宜地区
宜在江河沿岸土层深厚的砂质壤土地区作丰产栽培。
镇辣1号辣椒
品种名称镇辣1号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2009年
审（认）定情况2009年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒200904
选育单位 镇江市镇研种业有限公司
品种来源以A9239N9316配组，于2004年育成。
品种描述
特征特性
早熟线型辣椒。植株生长势强，叶色深绿色，嫩果长线型，绿色，熟果鲜红光亮，味辣。省区试平均结果：始花节位10～11节，株高50厘米，开展度55厘米。果长18.0厘米，果肩宽1.5厘米，果型指数12.0，果肉厚0.2厘米，单果重16.0克。早干鲜两用型。
产量表现
20062007年参加江苏省区试，两年区试前期产量平均亩产1080.5公斤，比对照辣优9号增产11.8%，总产量平均亩产2367.8公斤，比对照辣优9号增产6.1%；2008年生产试验，前期产量平均亩产1090.4公斤，比对照辣优9号增产4.8%，总产量平均亩产2587.8公斤，比对照辣优9号增产2.0%。
抗性
区试田间病害调查，病毒病病情指数3.7，炭疽病病情指数0.1(对照辣优9号病毒病病情指数4.8，炭疽病病情指数0.0)，抗逆性较强。
栽培技术要点
1．适期播种。一般以10月下旬至11月上旬为宜。
2．合理密植。基本苗以15～18万为佳，早播适当降低基本苗，迟播适当增加基本苗。
3．肥水运筹。亩产450公斤田块，一般需施纯氮15公斤左右，并配合使用磷、钾。在肥料运筹上掌握重施基肥，早施返青拔节肥的原则。田间沟系配套，防止明涝暗渍。根据田间长势适时化控，增加抗倒性。
4．病虫草害防治。注意防除田间杂草；及时对蚜虫、白粉病等进行防治。
5．适时收获。在腊熟末期至完熟初期及时收获。
适宜地区
适宜江苏省作春季保护地栽培。
辣椒湘研3号日光温室育苗及栽培
名称辣椒湘研3号日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
湘研3号
栽培技术
1．育苗
667平方米用种量100～120克。11月下旬育苗，温湿度情况，必要时加盖小拱棚。2叶1心双株分开移植营养钵。营养钵规格要大，以12厘米12厘米为宜，培育适当大龄壮苗。
2．定植
宽窄行、高垄定植，宽行70厘米、窄行50厘米、垄高20厘米，窝距55厘米。2月中下旬带水定植，地膜覆盖，膜下暗灌。结合整地667平方米施腐熟优质有机肥5000千克，三元素复合肥50千克，分层深施，肥土混匀。其它管理同常规。
3．定植后管理
(1)浇好缓苗水：水宜小，不宜大，以渗透定植垄为宜，浇后合墒浅锄1～2次，然后铺地膜，提高地温，促使根系向土壤深层延伸。切忌缓苗水和定植水不接，两水夹层干土缺墒，缓苗慢，根系向下延伸受阻，浮根多，形成老化苗，对后期产量影响较大，进入结果期浇水倒伏严重。
(2)第一次浇水追肥要慎重：缓苗水浇好了，苗期一般不再浇水，以控秧促根、促花、促果为主。究竟什么时间浇第一次水和追肥，经实践观察，以80%门椒即将采收时浇水追肥为宜，过早或过迟都会引起大量落花落果。灌水时每667平方米地随水冲施磷酸二铵液15千克。以后地皮发白即可灌水，根据地力和辣椒生长情况隔水带肥。
(3)防止夏季光照过强和温度过高：盛夏高温干早天气，对辣椒的生长结果十分不利。据有关资料表明：辣椒的光饱合点为3万勒克斯，光的补偿点为1500勒克斯，夏季自然光照往往接近或超过辣椒的光饱合点，光呼吸消耗较大，不利于其光合作用和养分积累。而采取不落膜措施，温室顶部和前窗大通风，既可降低光照强度，还可降温2～3℃。同时喷施光呼吸抑制剂亚硫酸氢钠120～240毫克/千克，每7～10天喷一次，浓度由小到大，结果期共喷4～5次，对于提高产量效果甚佳。
(4)整枝换枝：进入8月份辣椒枝繁叶茂，层间重叠郁蔽，通风透光差，青椒已上顶梢，且椒小质差。时值露地辣椒旺季，趁机整枝换枝，重新培育优质高产的结果枝群，是搞好周年栽培的关键措施。具体方法是：
8月中旬将单株的四大主枝留两大主枝，只剪去无果老化空枝，另外两大主枝留2～3节剪去，注意保护主茎和主枝上新枝和副芽。修剪的行向要一致，每行剪去一侧，依此类推。及时清理残枝落叶。每667平方米地随水冲施沼气渣或发酵好的鸡粪液2000～3000千克促使新枝茁壮生长和侧芽早发多发。当新枝现蕾时用以上方法剪去另外的两大主枝和其它老化枝。在加强肥水管理的前提下，新生枝条发育快，果大、质优、产量高，冬前基本形成高产群体。
(5)做好越冬防寒工作。进入10月上中旬，将温室前窗棚膜封严，白天顶棚通风，夜间低于15℃栗闭棚，并定期清擦无滴膜，修补破损孔洞。随着气温的下降逐步增加草帘、防寒膜，内加小拱棚等保温防寒设施。深冬夜间最低温度不要低于10℃，最好保持在15℃以上，有利于辣椒的正常生长。
病虫害防治
病虫害的防治同常规管理。值得注意的是10月份以后田鼠为害青椒十分严重，损失惨重。应加强检查防治，可投鼠药和放捕鼠夹子，防患于未然。
徐研1号辣椒
品种名称徐研1号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2007年
审（认）定情况2007年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒200703
选育单位 徐州市蔬菜科学研究所
品种来源以98-2椒99-5椒配组，于2000年育成。
品种描述
特征特性
属早熟长灯笼型辣椒品种。始花节位9～10节。植株生长势强，叶色深绿色，株高69厘米左右，开展度80厘米左右。果实长灯笼型，绿色，果长9.6厘米左右，果肩宽5.0厘米左右，果形指数2.1左右，果肉厚0.21厘米左右，平均单果重45.4克左右。青椒味微辣，转红速度较快，微辣，食用口味佳。
产量表现
20042005年参加江苏省区试，两年前期产量平均亩产1937.9公斤，较对照苏椒5号增产3.8%，总产量平均亩产2935.4公斤，较对照增产4.4%；2006年生产试验前期产量亩产1570.1公斤，较对照增产4.5%，总产量亩产2679.2公斤，较对照增产6.2%。
抗性
区试田间病害调查病毒病病情指数5.1，炭疽病病情指数1.3（对照苏椒5号病毒病病情指数6.8，炭疽病病情指数0.8），抗逆性较强。
栽培技术要点
1．适期播种。11月中下旬至2月上旬播种育苗，亩用种量50克左右。
2． 适宜密度。株距30厘米左右，行距40厘米、60厘米左右，宽窄行定植，每亩定植3500～4000株。
3．合理施肥。重施基肥，一般亩施腐熟有机肥3000～4000公斤；追肥以三元复合肥为主。
4．病虫害防治。预防为主，农业防治和药剂防治相结合。
适宜地区 适宜江苏省各地保护地栽培。
通研4号辣椒
品种名称通研4号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2011年
审（认）定情况2011年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒201101
选育单位 南通市蔬菜科学研究所
品种来源以97-487-2配组，于2007年育成。
品种描述
特征特性
属早熟长灯笼形辣椒品种。始花节位8～10节。植株生长势强，叶色深绿色，株高55厘米左右，开展度55厘米左右。果实长灯笼形，嫩果浅绿色，果面光滑有光泽，微辣，果长12.6厘米左右，果肩宽5.1厘米左右，果形指数2.5，果肉厚0.3厘米左右，单果重65.2克左右。
产量表现
20082009年参加省区试，两年区试前期平均亩产1932.7公斤，比对照苏椒5号增产2.6%，总产量平均每亩3068.2公斤，比对照苏椒5号增产4.3%。2010年省生产试验，前期产量每亩1818.7公斤，比对照苏椒5号增产9.8%，总产量每亩3547.0公斤，比对照苏椒5号增产10.2%。
抗性
区试田间病害调查，病毒病病情指数7.3，未发生炭疽病。抗逆性较强。
栽培技术要点
1．适期播种。春季保护地栽培，南京地区一般10月中下旬至翌年1月上旬播种，每亩用种量50克。
2．适宜密度。每亩定植3500～4000株。
3．合理施肥。重施基肥，一般每亩施腐熟有机肥2500～3000公斤，过磷酸钙50公斤和三元复合肥50公斤。追肥以三元复合肥为主。
4．病虫害防治。坚持预防为主，农业防治和药剂防治相结合。
适宜地区
适宜在江苏省作春季保护地栽培。
通研2号辣椒
品种名称通研2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2006年
审（认）定情况2006年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒200603
选育单位 南通市蔬菜科学研究所
品种来源97-287-2
品种描述
特征特性
中早熟长灯笼型辣椒品种，果实始熟期约170天。始花节位为第11～12节，生长势较强，叶片绿色，株高75cm，开展度70cm。果实长灯笼形，表皮光滑，有光泽，青熟果绿色，老熟果红色，味微辣，果长12.0cm，果肩宽4.4cm，果形指数2.8，果肉厚0.3cm，平均单果质量43.8g。
产量表现
20042005年参加江苏省区试，两年区试前期平均亩产1947.4公斤，较对照苏椒5号增产6.0%，总产量平均亩产3187.4公斤，较对照苏椒5号增产14.4%；2005年生产试验前期亩产2561.6公斤，较对照苏椒5号增产4.9%，总产量亩产3349.0公斤，较对照苏椒5号增产9.8%。
抗性
抗病毒病，中感炭疽病。田间病害调查，病毒病发病率9.1%，病情指数2.5；炭疽病发病率0.5%，病情指数0.2(对照苏椒5号病毒病发病率20.4%，病情指数4.6；炭疽病发病率4.6%，病情指数1.5)，抗逆性较强；人工接种鉴定，病毒病病情指数11.3，炭疽病病情指数7.5(对照苏椒5号病毒病病情指数40，炭疽病病情指数5)。
栽培技术要点
1．南京地区大棚早熟栽培10月中旬至11月上旬播种，保护地育苗，苗龄80～90天定植，株距30cm，行距55cm，每667m2定植4000～4500株，用种量50g。
2．秋延后栽培7月中旬播种，8月下旬定植，育苗期间注意降温防止高脚苗。
3．通研2号果大，坐果多，定植前应施足基肥，一般每667m2施有机肥2500～3000kg，每次采收后及时追肥。
4．病虫害以预防为主，可用48%乐斯本乳油3000倍液防治蚜虫，用50%代森锰锌乳油600～800倍液防治疫病，用5%病毒A可湿性粉剂1000倍液防治病毒病。
适宜地区 适合长江中下游地区保护地早熟栽培及秋延后栽培。
淮研2号辣椒
品种名称淮研2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2006年
审（认）定情况2006年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒200602
选育单位 淮安市蔬菜科学研究所
品种来源以8651～9203-5-4-19201-1-4-2配组，于1992年育成。
品种描述
特征特性
早中熟长灯笼型辣椒品种。始花节位9～12节。植株生长势较强，叶片绿色，株高50厘米左右，开展度50厘米左右。果实始熟期168天左右，栽培条件适宜时，嫩果长灯笼型，深绿色，果长10.0厘米左右，果肩宽4.5厘米左右，果形指数2.3左右，果肉厚0.3厘米左右，单果重42.5克左右。
产量表现
20032005年参加江苏省区试，两年区试前期平均亩产1605.3公斤，较对照苏椒5号增产1.0%，总产量平均亩产2760.4公斤，较对照苏椒5号增产6.6%；2005年生产试验前期亩产2667.2公斤，较对照苏椒5号增产9.2%，总产量亩产3562.0公斤，较对照苏椒5号增产16.8%。
抗性
田间病害调查，病毒病发病率17.8%，病情指数4.8；炭疽病发病率2.5%，病情指数0.7(对照苏椒5号病毒病发病率20.4%，病情指数4.6；炭疽病发病率4.6%，病情指数1.5)，抗逆性较强；人工接种鉴定，病毒病病情指数51.3，炭疽病病情指数3.8(对照苏椒5号病毒病病情指数40，炭疽病病情指数5）。
栽培技术要点
1．适期播种。春季保护地栽培，南京地区普通大棚一般为11月上旬播种。
2．适宜密度。每亩用种量50克左右，每亩定植4000～4500株。
3．合理施肥。重施基肥，一般每亩施腐熟有机肥2000～2500公斤；适时适量追肥。
4．病虫害防治。预防为主，农业防治和药剂防治相结合。
适宜地区
适宜江苏各地保护地栽培。
赤研1号辣椒
品种名称赤研1号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号蒙审菜2002003
选育单位 内蒙古赤峰市农业科学研究所
品种来源1994年以赤9402为母本，赤9368为父本杂交选育而成。
品种描述
特征特性
该品种属中早熟杂一代，生长势强，株高71.2厘米，开展度68厘米，始花节位11～13节，茎间短，北方露地栽培每穴挂果18～22个。果长21～25厘米，果肩3.1～3.6厘米，果肉厚0.32厘米，果实羊角形，果绿黄色，(在一定温度范围内，随着温度提高，果实由绿黄色变为黄绿色)，单果重47～70克，耐储运，果微辣，肉质脆嫩，适应性广。
产量表现
20002001年内蒙古赤峰市区域试验，平均产量3346.2公斤/亩，比对照蒙椒4号增产48.3%。20002001年生产试验，平均亩产幅度3000～4500公斤，比对照蒙椒4号增产16.7%～67.3%。
抗性
抗病毒病。
栽培技术要点
1．在北方宜采用温室育苗，营养钵分苗，培育壮苗；终霜后高垄覆膜及时定苗，行穴距50厘米26厘米，每亩定植5100穴，每穴双株。
2．底肥以农家肥为主，采收期间要每采收一次追肥一次，否则后期脱肥，影响产量及商品性。
适宜地区
适宜内蒙古露地及保护地栽培
粤椒3号辣椒
品种名称粤椒3号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2006年
审（认）定情况2006年通过全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定，2002年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国品鉴菜2006031，粤审菜2002003
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源利用早熟抗病的辣椒亲本24号作母本,抗病优质甜椒2号作父本杂交而育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
中熟，生长势强。株高96厘米，第一雌花着生节位为第11节。果实羊角形，果皮深绿色，光滑无皱，果长19厘米、宽3.2厘米，果肉厚0.36厘米，平均单果重29克，果条直，空腔小，耐贮运。
产量表现
一般产量为2500～3000千克/亩。
抗性
田间表现抗青枯病、病毒病，对疫病抗性较强。
栽培技术要点：
1.春季栽培11月至翌年1月播种育苗，低温期间薄膜覆盖防寒，秋季栽培710月播种育苗，夏季反季节栽培26月播种育苗。春季栽培苗龄60天，秋季栽培28天。
2. 注意轮作，施足基肥，每畦栽双行，行距50厘米、株距35厘米，栽植密度3500株/亩左右。
3. 及时除草松土，开花结果初期，应结合中耕除草进行1次培土追肥，采收盛期5～7天采收1次，每采收2次追肥1次。
4．开花前及时摘除第一朵花以下的全部腋芽，以减少养分消耗。
5．注意防治病虫害。
6．及时采收，采收盛期5～7天采收一次。
适宜地区
全国各地均可栽培。
京线3号辣椒
品种名称京线3号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心最新育成的线椒一代杂种。
品种描述
特征特性
中早熟。分枝能力强。株高一般60厘米左右，果重20～28克左右。青熟果浅绿色，生理成熟果鲜红色。抗病毒病能力较强，连续座果能力强.
产量表现
一般亩产2500～3000千克。
适宜地区
适宜南北方露地及保护地栽培。
湘椒16号(湘研19号)辣椒
品种名称湘椒16号(湘研19号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号259
选育单位 湖南省蔬菜研究所
品种来源以9004为母本，8217为父本配制的一代杂种。母本9004是从伏地尖与祁阳牛角椒杂交后代中分离选育出的优良材料，父本8217是从长沙地方品种常德牛角椒中用单株选育法经多代自交纯化选育的优良自交系。
品种描述
特征特性
早熟，从定植到采收48天左右，前期果实从开花到采收约22天。植株较矮，株高48cm，开展度58cm，分枝多，节间密，叶色深绿。第一花着生节位10～12节。果实长牛角形，纵径16.8cm，横径3.2m，肉厚0.29cm，2或3心室，果肩微凸，果顶钝尖；果长光滑无皱，果直，商品成熟果深绿色，生物学成熟果鲜红色，平均单果重33g，果皮中等厚，空腔小，适于贮运，肉软质脆，味辣；风味好，品质佳，座果率高，果实生长快，早期产量高且稳定，较耐寒、耐热。
栽培技术要点
1．北运基地可在8～9月播种，采用遮阳网覆盖育苗，长江流域春播在10月至12月底，温室或温床育苗，667平方米用种量50～80g，2～3片真叶时假植一次，10～12片叶时定植于大田。
2．宜选择向阳、排灌方便的地块，忌连作。
3．行距50cm，株距40cm。
4．施足基肥，667平方米施猪粪5000kg，饼肥150kg，磷、钾肥各100kg，定植后至开花前追肥2次，以10％的猪粪水为好，第一批果坐稳后，可在植株行间开沟穴施复合肥，667平方米用量10kg，每次采收后均施肥一次，以稀猪粪水加钾肥或复合肥为宜，不宜偏追氮肥。
5．由于该种早熟，座果率高，故应及时采摘，防止早衰。
适宜地区
适宜海南、广东、广西、云南、贵州、四川等地冬季作北运菜栽培。
湘椒11号(湘研9号)辣椒
品种名称湘椒11号(湘研9号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1996年
审（认）定情况1996年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 湖南省蔬菜研究所
品种来源59016907
品种描述
特征特性
早熟，从定植到采收46天左右，前期果实开花到采收约25天。株型紧凑，株高44cm左右，开展度51cm57cm，叶卵圆形、绿色，先端渐尖，第1l～13节着生第一朵花，果实长牛角形，纵径14cm，横径2.4cm，肉厚0.24cm，2～3心室，商品成熟果深绿色、生物学成熟果鲜红色，单果重25g，最大单果重40g。果皮较薄、肉细软，辣味浓。
产量表现
大田生产一般亩产2500Kg左右。
品质分析
Vc含量140.mg/100g鲜重，全糖含量3.1%，辣椒素为0.39%，干物质含量14.4%。
抗性
耐热性中等，较抗疫病、炭疽病，对病毒病、疮痂病抗性中等。
栽培技术要点
1．11月至12月份播种，温室育苗，3月份假植一次，4月上中旬定植，亩栽3500～4000株。
2．忌连作，苗期防治猝倒病、灰霉病、立枯病，成株期防治疮痂病、病毒病、蚜虫和烟青虫等病虫害。
适宜地区
适宜湖南省各地以及相同生态区种植。
