品种名称桑萨
分类 仁果类-苹果
审（认）定编号盛冈42号
审（认）定年份1986
审（认）定情况1986年在日本农林水产省以农林7号进行登记，并定名为Sansa。1981年选出，编号为盛冈42号。1987年引入河北省农科院石家庄果树研究所。
选育单位新西兰科学产业研究所
品种来源新西兰科学产业研究所于1969年杂交培育的出的苹果品种，亲本为嘎拉茜
品种描述
形态特征
树势中庸，新梢较细弱，树姿直立，叶片小而较薄，浅绿色。萌芽率33.8%，成枝力15%，形成花芽容易，坐果率高，无采前落果现象。幼树进入结果期早，以短果枝结果为主，连续结果能力强。
果实性状
果实圆锥形，果形端正，果形指数0.85。果实较大，平均单果重200克，最大单果重280克以上。底色黄绿，果面着鲜红色条纹，果点小而稀，不明显。成熟时全果鲜红，光洁艳丽。果肉黄白色，松脆多汁，果心小。甜酸适口味浓。
品质分析
可溶性固形物含量13%左右，含酸0.4%，品质中上等或上等。
物候期
果实发育期110天，在石家庄地区8月上旬成熟。采后常温下贮藏约20天左右。
栽培技术要点
1. 开角甩放，缓和树势桑萨中长果枝较多，而且枝条细，通过开张主侧枝角度，使之达到80～85，1年生枝甩放，尽量少短截，促进多发中短枝，缓和树势，增加花芽数量，成花率可提高20%以上。
2. 减少枝量，增加光照适当减少主侧枝、背上枝数量，结果大树一般4～6个主枝，不留大侧枝，每个主枝各配4～6个大小不等的背上枝，叶面积形成后，套袋前地下花影系数不低于25%，最好30%，这样使大部分中短枝上的叶片充分吸收太阳能，最大限度地制造养分，以利成花。
3. 严格疏果，留好预备控制负载量是减少大小年的关键，尤其是桑萨，必须保证每40个叶片有1个果，大树、弱树叶果比还要大一点，果间距不小于25cm，尤其是大年必须严格按标准疏果，有足够的剩余养分和预备枝形成花芽，交替结果。
4. 适当环剥，促进成花环剥是增加C/N比、增加养分积累和控制旺长、促使中短枝早些停长的有效手段，对外围枝年抽生40cm以上新梢的树，要在6月上旬(麦收前)进行环剥或环切，尤其是大年树不要放弃剥或切，但注意环剥后要立即用细的生黏土封闭剥口，防串皮虫入侵影响愈合。中庸和偏弱的树不能环剥。
5. 保护叶片，多积养分桑萨较富士易发生早期落叶病，因此要注意叶部病害的预防。一般年份从麦收前开始喷4次波尔多液，中间交替喷2～3次多菌灵、福星等内吸性杀菌剂，防止早期落叶，确保花芽发育充实。
6. 增磷补钾，防止旺长在增施有机肥、以草代肥的基础上，每100kg果施纯N、P、K约为1.1、0.8、1.2kg，采收后施N80%、P80%、K40%，次年8月前施剩余的，发芽后除弱树外，一般情况禁止施用大量N肥，防止枝条旺长，影响花芽形成。
7. 夏剪摘帽，壮枝壮叶春抹芽、夏整梢(配合摘心、扭梢)、秋调角，即从发芽开始直到秋天，特别是春季，及时抹除剪锯口和背上等其他部位萌发的无生长空间的新幼梢，随发随抹，对留下的新梢根据生长部位和长势，及时摘心、扭梢、捋枝、基部造伤、改变方向等，采收后拉枝开角去大枝，但要注意不要枝枝扭梢和摘心，疏梢总量不能太多，使其在年生长过程中，始终不因帽子太大而影响冠内外光照，树下花影系数保持在25%～30%，促进内膛、外围花芽的形成。
8. 采后补氮，延长叶功能树体经过1年的生长结果消耗了大量营养，采后补氮尤为重要结合浇水，667m2结果大树施尿素50kg，最好是速效的碳酸氢铵125kg左右，同时补充P、K肥，最好叶面喷旖300倍尿素2～3次。
