品种名称杰西麦克
异名泽西美(河南)、泽西旭(河北)、杰西旭
分类 仁果类-苹果
选育单位美国新泽西州农业试验站
品种来源原产美国，亲本[Melba(wealthystarr)](Red RomeMelba)七月红(July Red)。
品种描述
特征特性
生长势中庸，枝条粗壮，较稀疏，以M7为砧木的6年生树高3.2m，冠径平均2.95m，干周26cm，1年生枝平均长53cm。萌芽率中等。苗木栽后第3年即可结果，幼树有腋花芽结果能力，成年树以中、短果枝结果为主；每花序坐果多为1～2个。果实成熟不一致，有轻微采前落果，丰产性较强，无隔年结果现象。
树冠圆锥形，树姿半开张，主干灰色，较光滑；1年生枝条红褐色。叶片大，阔椭圆形，淡绿色；叶背茸毛较多。每花序平均有5朵花，花冠白色。
杰西麦克果实品质好，色泽鲜艳；结果早、丰产、稳产，适应性强，适于在中国中部地区栽培。应注意分批适时采收，果实成熟期注意防日灼和鸟害。
果实性状
果实圆锥形或近圆形，形状端正，大小整齐，平均单果重150g。底色黄绿，全面覆鲜红或淡紫红色断续条纹。果面光滑，有果粉；果点中大、稀疏、灰白色、不明显。果梗较短，长约1.6～2.0cm；梗洼中深、中广，某些年份部分果实梗洼内有锈斑。萼片宿存，中大，直立；萼洼浅，中广。果心中大，正位。果肉乳白色，肉质中粗、松脆，去皮硬度4.5kg/cm2，汁液多；风味酸甜而浓，微有香味，品质中上或上等。果实在室温下可贮放15天左右。
品质分析
含可溶性固形物12.0%，全糖9.9%，可滴定酸0.27%。
物候期
在郑州地区，其开花期较富士早3天，4月13日左右进入盛花期，果实自7月初陆续成熟，成熟期约维持15天。
适宜地区
河南、江苏、安徽等省有少量栽培。
