栽培技术
1. 育苗(1)种子处理每亩栽培面积需用种100～120克,需播种面积25～30平方米。为防苗期病害的发生,播前要对种子进行消毒处理。一是用温汤浸种法处理种子。即用种子量5～7倍50～54℃的温水泡种子,加水后要不停搅拌,待水温降至30℃左右时浸泡8～12小时,用清水洗净后备播。二是用药剂处理种子。用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟,用清水洗净后浸种催芽,磷酸三钠可钝化和杀死病毒,防止病毒病发生,用10%高锰酸钾溶液,保持在25～30℃浸种5～10分钟,后用清水洗净浸种催芽。(2)苗床准备播种前5～10天要及时翻地并增施腐熟有机肥及少量复合肥。为防病虫害,每10平方米需施50～75克多菌灵或甲基托布津可湿性粉剂和0.5千克1.5%辛硫磷颗粒剂。整好苗床后要及时扣好拱棚,播种前严禁雨水淋地,并在苗床周围挖好排水沟。(3)适期播种越夏栽培的天鹰椒,苗龄需要45～55天即可,根据茬口安排调整播种时间。一般在4月中旬育苗,6月上、中旬定植完毕。采用撒播或开沟播种,为确保苗壮,应适当稀播,播后盖土1～1.5厘米为宜,播后用拱棚覆盖。2. 幼苗管理播种至出苗,白天保持25～27℃,夜间保持15～18℃,发现苗床表土较干时,在晴天喷温水。出苗后即将拱棚膜四周揭开,加大通风量,降低苗床温度,五一后,即可揭起棚膜。苗期注意防治蚜虫。3. 定植6月上旬,苗龄达到50天,5～6叶,分枝1～2个,即可定植。定植前,每亩施有机肥5000千克,结合灭茬施入土中,按行距60厘米起垄,定植沟深6～8厘米,每亩施三元复合肥50千克,墩距40厘米,每墩3～4株,每亩栽2700墩,约8000～9000株,栽后浇水培土。4. 田间管理(1)查苗补苗由于定植过深、过浅因浇水压苗冲苗,造成缺苗断垄,发现缺苗时,及时补苗浇水。(2)中耕与培土幼苗定植后及时中耕,以改善田间小气候,中耕次数根据降雨次数以及土壤状况和杂草生长情况而定,封垄后不再中耕。培土要在天鹰椒生长期间结合中耕除草,培土后可促进不定根的发生,增强根的吸收能力,防止倒伏,利于雨季排水。(3)摘心在14～17叶时,顶端现蕾,应及时将顶部分枝和花蕾摘除,尽量保留茎生叶,以增加有效侧枝数目获高产,摘心一般在7月中、下旬进行。对于门椒以下生出的毛脚小分枝以及内膛徒长枝和旺长枝要及时去掉,以免影响通风,造成减产。(4)追肥缓苗后进入迅速生长期,结合中耕培土,每亩追随施尿素20千克,摘心后和初花期追施三元复合肥25～30千克。结果初期结合防病治虫,喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液2～3次。(5)浇水浇水时间和次数要根据土壤情况和降雨情况来定,生长期正处于汛期,要及时排涝。夏季中午下过热雨,有条件的要用井水浇跑马水,降地温、防疫病。5. 采收根据天气情况和果实成熟度,及时采收晒干或烘干,一般9月下旬至10月上旬开始采收。病虫害防治辣椒虫害主要是地下害虫、蚜虫、棉铃虫、菜青虫。病害主要是病毒病、疫病、炭疽病等。蚜虫、棉铃虫等主要用阿维菌素系列杀虫剂加50%辛硫磷1000倍液防治。地下害虫可用50%辛硫磷2000倍液、钾基异柳磷1000～1500倍液灌根防治。病毒病可用20%病毒A500倍液、700倍植病灵及1000倍高锰酸钾防治,注意防治蚜虫。炭疽病、疫病可用50%甲基托布津1000倍液,百菌清700倍液,72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液防治。小编推荐
萝卜的越夏栽培技术
一、选用优良品种：反季节栽培的夏萝卜应选择耐热性好、抗病性强、肉质根膨大快的优质品种。如：夏长白2号、夏美浓早生3号等品种。二、整地施肥：种植萝卜的地块宜选用土层深厚、排水良好、富含有机质的沙壤土。前茬作物收获后及时清除田间的残枝杂草，然后每亩撒施充分腐熟的有机肥3000-4000千克和蔬菜专用复合肥50千克做基肥，接下来深翻、整地、耙平、耙细，最后作垄，垄距60-80厘米，垄高15-20厘米，垄顶宽20厘米。三、适时播种：根据市场需求从6月下旬至8月初均适宜播种，但不能播的太早，否则雨水多，易生病害。大型萝卜品种可采用穴播，每亩用种量为0.5千克，穴播时每垄双行，保持株行距20厘米×20-25厘米，每穴2-3粒种子，播后覆盖2厘米厚的过筛细土。中型萝卜品种可开沟条播，开沟深度要求2-3厘米，每亩用种量为0.75-1.0千克。小个型品种多采用撒播，每亩用种量为1.5-2.0千克。播种时为预防地下害虫要采用药土或药剂拌种。播后在垄沟内浇一遍小水，2-3天后再浇一次水，水量以不超过垄高，浸透垄背为宜。四、加强田间管理1、间苗、定苗：幼苗出土后当子叶展开时进行第一次间苗；长出3-4片真叶后进行第二次间苗；当幼苗具有5-6片叶、萝卜的肉质根破肚时开始定苗，每穴只保留一株健壮的苗子。2、中耕、除草：结合间苗先浅后深进行中耕划锄，同时把畦沟里的土培于畦面，防止倒苗。3、适时灌溉：夏季气温高，水分蒸发快，因此要根据土壤湿度和萝卜各生育时期的特点合理浇水。幼苗期苗子根系浅，需水量小，要掌握“少浇勤浇”的原则；叶部生长盛期，要掌握“适量浇灌”的原则，不能浇水过多；肉质根膨大期，要掌握“充分均匀供水”的原则，保持土壤湿度在70-80%。注意：夏萝卜忌中午浇水，最好傍晚浇水。4、肥料施用：定苗后结合浇水每亩追施尿素8-12千克，以促进叶的生长；肉质根膨大前期，即露肩后每亩可随水追施尿素或硫酸铵15-20千克，硫酸钾10-15千克。另外，此期若结合根部追肥再进行叶面喷肥2-3次，会有效地促进肉质根膨大。5、病虫害防治：夏季气温高，虫害较多，主要有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲等，可选乐斯本、吡虫啉、抑太保、BT乳油等杀虫剂进行防治；对于黑腐病、软腐病、病毒病等病害，可分别选用农用链霉素、新植霉素、病毒K、病毒灵等相应杀菌剂来防治。五、及时采收：待肉质根完全膨大，单株重达300-500克时，根据市场行情即可陆续收获上市。注意不能收获过晚，否则易糠心，影响品质。
番茄大棚越夏栽培
名称番茄大棚越夏栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802，佳粉10号、L402、美国超大红
栽培技术
1．育苗
播种时期：黄河三角洲地区越夏番茄育苗最佳时期是在5月中、下旬，苗龄一般在40天左右。也可于6月上旬在棚内直播。
种子处理：先将种子放在凉水中浸泡6～8小时，等种子吸足水分，种皮软化，捞出后用10%磷酸三钠浸泡10分钟，再用清水冲洗干净，放在30℃温度下，催芽后播种。育苗方式：棚外育苗，选择地势高，土壤肥沃的地块做苗床。苗床营养土，按腐熟土杂肥3份、鸡粪3份，菜园肥沃土4份，耙细拌匀过筛，并进行土壤消毒，畦面喷矮丰灵药粉2～4克/平方米。将番茄种子撒播在苗床上，覆土1～1.5厘米，然后在苗床支拱架，盖上纱网密封畦面，纱网上撒少量杂草遮强光照射，使苗床产生弱光而降低苗床温度。
苗床管理：①番茄出苗后，及时除草、间苗，保持苗距4～8厘米，盖膜防止暴雨冲击。②防治病虫害，因纱网密封，病虫害较少，但为了防治病虫为害和发生，苗高3～5厘米时，喷40%的乐果1000倍。移栽前，喷一次83增抗剂100倍液，防治病毒病。③为了培育壮苗，三叶期，可叶面喷施0.3%的尿素和0.2%磷酸二氢钾液，每隔5～7天喷一次。
整地做畦，施足底肥：6月中旬黄瓜拔秧后，将栽黄瓜的畦埂，隔一个去掉一个，形成畦面，施氮磷钾复合肥，每667平方米60千克，深翻25厘米，耙细，整平畦面，准备移栽番茄苗。
2．定植
适时定植：一般于6月25日至7月5日前秧苗达到5～6叶时定植。株距35厘米，行距60厘米，每畦移栽两行。移栽时，秧苗根向南，生长点向北，倾斜45度移栽，以利多扎根，促进幼苗生长，栽后浇缓苗水。温度控制在白天26～30℃，夜间20℃左右。移栽后一般5～7天即可缓苗，缓苗后中耕1～2次。
壮苗稳长：因夏季温度高、湿度大，大棚光照弱，容易徒长，出现植株节间长、茎细、坐果节位高、落花落果重等现象。为了达到壮苗、早坐果，经过几年试验，在缓苗后，可用矮丰灵灌根。具体做法：先将矮丰灵粉剂用水化开，每50克粉剂加水50千克，每株浇药液0.5千克（每株用纯粉0.5克），直接灌到根部地面，可明显提高抗病性，缩短节间长度，调节营养生长与生殖生长的关系，增加坐果率。通过试验，用矮丰灵灌根的比不用的增产20%～30%。
3．定植后管理
（1）温度。7－8月份属高温、多雨季节，大棚越夏番茄应尽量降低棚内温度，一般控制在昼温26～30℃，夜温20～24℃。为了降低棚温，预防病虫害，大棚天窗之处用纱网密封，密封宽度达到90
厘米；地窗纱网密封宽度达到90厘米，棚门吊上纱网门，上下风口高度差形成空气对流风，降低棚内温度。为了降低大棚地温，可适当铺草盖垄，防止太阳直射地面。
（2）光照。棚内光照一般可满足番茄生育期对光照的要求。8月下旬，注意清洁棚面薄膜，以增加棚内光照。
（3）肥水管理。番茄苗期需肥量少，第一穗果坐住前，一般不浇水、施肥。当第一穗果长到核桃大小时，结合追肥，可浇一次水，每667平方米追复合肥20千克左右。以后每座位一层果追肥浇水一次，保持土壤干湿度均匀。另外，每10天叶面追肥一次，可喷光合微肥200倍液，或喷0.3%磷酸二氢钾、尿素等，以满足坐果期的肥水需要。
（4）保花保果。大棚番茄开花后需用20毫克/千克2，4－D或防落素，加5毫克/千克的赤霉素蘸花保果，每天上午进行。坐果期，第一穗留果2～3个，第二穗以上留3～4个，每株留5穗果，其余的花果全部疏掉。
（5）整枝扎架。大棚越夏番茄实行单干整枝，侧芽及时去掉，采用细麻绳吊蔓上架、株行距保持大小行，以利通风透光。
4．收获
9月份大棚越夏番茄开始采收上市，此时市场价格比较好，10月中旬采收结束，拉秧后及时换膜、整地、施肥、灭菌，以待定植越冬黄瓜。
病虫害防治
大棚越夏番茄是在密封棚内生长，病虫为害很轻，可生产出无公害蔬菜。但是也要重视病虫害的防治。主要病虫害有，病毒病、叶霉病、早疫病、晚疫病、棉铃虫、菜青虫、潜叶蝇等。病害可喷甲霜灵锰锌500倍液，病毒病可喷83增抗剂100倍液，虫害可喷灭杀毙、辛乐乳油2000倍液，每7天一次，可控制危害。
夏秋苦瓜栽培技术
名称夏秋苦瓜栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 瓜类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
夏秋苦瓜生长期间一般生长前期温度高、雨水多；中期易出现高温干旱，致使病虫害严重，植株生长受影响；后期则温度趋于冷凉，果实生长缓慢，畸形果多。因此在夏秋苦瓜栽培中，应根据不同的生长期采用相应的技术措施，达到优质高产的目的。
1．品种选择
选择耐高温、抗病性强、生长势强且适合本地消费习惯的品种。湖南的消费者喜食白苦瓜，可选择蓝山苦瓜、株州长白苦瓜、海参苦瓜、春华苦瓜等品种。
2．播种期
为获得较长的生长期和较高的产量，我省夏秋苦瓜以5月中下旬播种、6月上旬定植为宜。播种太早，茬口不好安排；播种太迟，后期温度低，影响结果。
3．筑畦
苦瓜耐肥不耐瘠，需充足的基肥和追肥才能满足植株正常生长。耐湿不耐涝，生长期间需经常保持土壤湿润而不积水，因此种植夏秋苦瓜应选择沙质壤土，深沟高畦进行栽培，一般宽畦1.5－1.8米，畦沟的深度最好在30厘米以上，并且畦面做成龟背形，形成一个良好的排灌系统，减轻夏季暴雨和秋季干旱造成的危害。由于夏秋苦瓜生长发育较为迅速，开花结果期短而集中，且处在多雨及干旱的气候条件下，因此，夏秋苦瓜一定要施足基肥，一般每667平方米用人粪和猪牛粪2 000千克，另加30－40千克三元复合肥，于畦中间开沟施入，然后覆盖平沟。
4．播种育苗
由于夏秋苦瓜播种时气温较高，可以采用直播。夏秋苦瓜生长势较弱、结果早、生育期短，直播时可适当密播，每畦种2行，株距30厘米，每667平方米种2 000－2 400株。种子先用清水洗净，再用清水浸种1天，用湿纱布包好种子，在30－35℃下催芽，等种子露芽后直播于大田。播后浇足水，有条件的可盖上稻草，直至出苗为止。在干旱条件下，每天必须在清晨或傍晚温度较低时浇水1－2次，以确保齐苗。如茬口安排不过来或灌溉条件限制，夏秋苦瓜亦可集中播种育苗，播种后浇足底水，覆盖遮阳网以降温保湿，出苗后早晚揭去遮阳网，保持床土湿润，防止徒长苗出现，定植前3－5天不再覆盖遮阳网，使幼苗适应外界气候环境。选傍晚将幼苗定植于大田，浇足搭根水。
5．田间管理
（1）搭架和植株调整：夏秋苦瓜生长快，幼苗3－4片真叶时即可开始搭架，一般采用人字架，搭架后绑蔓。为促进主蔓生长和结果，一般将主蔓50厘米以下长出的侧蔓摘除，待主蔓开始结果后，不再摘除侧蔓。植株旺盛生长期，可摘除一些无雌花的基部侧枝、畸形小瓜和老黄叶，以利通风透光，增强光合作用。苦瓜生长后期，气温下降，生长发育变缓，可适当剪除细弱侧枝，集中养分促使部分健壮侧枝开花结果，增加后期产量，并提高商品瓜质量。
（2）追肥：在肥水管理上，前期施肥宜薄，后期则加大浓度。开花结果前需多次浅中耕，多次追肥，重点在于除草。初花期追施重肥1次，每667平方米用复合肥20－30千克；结果后追肥与浇水交替进行，浇1－2次清水后，追施1次速效肥。保持每周追肥1次，以促进蔓叶生长，增强植株后期耐低温的能力，延长收获期，增加后期产量。
（3）病虫害防治：夏秋苦瓜病虫害发生较早春栽培严重，栽培上不宜连作，应选用能灌能排的田块，加强田间管理，使植株生长健壮，提高其抗逆性和抗病能力；播种前可用55℃温汤浸种15分钟。从苗期开始可喷药防治病害，如用波尔多液喷雾预防病毒病、枯萎病和炭疽病等，或用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、25%多菌灵可湿性粉剂300倍液等喷雾防治。苦瓜的虫害主要有瓜蚜、瓜实蝇和瓜绢螟等，可用菊酯类农药3 000倍液或锐劲特乳油2500倍液喷雾防治，3－5天喷1次。
（4）采收：夏秋苦瓜在湖南从播种到采收45－50天，收获期约2个月。结果期温度高、生长快，一般花后12天即可采收，此时果实已充分长大，果表瘤状突起明显，且有光泽。采收宜在晴天早上进行。
羊角椒高产栽培技术
名称羊角椒高产栽培技术
栽培类型 露地
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
2011年新疆和静二十二团种植辣椒3006公顷，其中铁皮椒1820公顷，羊角椒951公顷，获得了很好的综合效益，其辣椒高产栽培技术可供借鉴。
目前和静二十二团在辣椒品种选择上主要采取统一供种，确定主栽品种和搭配品种1~2个，以避免品种多给生产带来不便。2011年度二十二团羊角椒主栽品种有大将、顶上、红龙13等。
和静二十二团主栽品种其干椒产量一般在每667平方米474~504.1千克。2011年试验地辣椒品种红金301干椒产量每667平方米664.7千克，P0103干椒产量427.5千克。
栽培技术
1．中低产田改造
二十二团中低产田面积占总耕地的35%，主要原因是盐碱重、沙壤多、地势不平整，制约着辣椒的产量提高。近几年，二十二团大力改造中低产田，每年投入大量的人力、物力清淤挖排，降低地下水位，格田平地，逐年加大深松面积，加强冬耕深度；增施有机肥及秋播绿肥，合理轮作倒茬，提高土壤肥力；逐年减少低产田面积，降低盐碱为害。
2．新技术应用
2011年该团的辣椒100%应用了平植加压滴灌育苗移栽技术，可以做到随水随肥，为后期辣椒生长提供了充足的养分。
3．合理密植及适时移栽
通过几年的大田和试验调查，总结出：最佳移栽期为4月10日至25日，最适宜苗龄为55~60天(即6~8片真叶时)。2011年采用平植加压株行配置为(40+70)厘米20厘米，种植密度为每667平方米5550~5600穴。
4．田间管理
辣椒高产田问管理的原则是前期狠促根、稳促秧，盛果期抓壮秧、促开花结果，结果后期抓好保秧复壮，成熟期防早衰、防贪青晚熟。
(1)苗期管理
早中耕，早锄草。中耕应选择在晴天进行，要做到前期中耕浅、中期深、后期浅及近根处浅中耕。
(2)前期肥水管理
移栽时边移栽边进水，滴水时间1~2小时，每667平方米带滴灌肥1~2千克，5~7天后及时进第2次水或土质粘重田可根据情况第9天滴第2次水，沙壤土5~7天滴第2次水，同时施滴灌肥5千克，以后每隔7~9天灌1次水，随水带肥，同时加大锌肥的叶面喷施，确保秧苗的成活，缩短缓苗期。
(3)中后期管理
保蕾期可叶面喷施二氢钾和辣椒专用肥，灌水时间间隔7~9天，同时每667平方米带辣椒滴灌肥3~5千克；初花期，每667平方米带硼肥100克，滴灌肥5千克，灌水相隔5~7天，开花盛期，每667平方米滴灌肥5千克，灌水相隔4~5天；结果期每667平方米滴灌肥3~5千克，尿素3~5千克，同时叶面滴二氢钾1千克，结果盛期每667平方米滴灌肥5~8千克，尿素8千克，同时叶面滴二氢钾2千克，滴水3~5天1次。7月底至8月初进行1次白粉病的防治，每667平方米施粉锈宁40毫升加水40千克。
(4)加压滴灌
滴灌施肥应遵循两头轻、中间重和少量多次的原则，一般每次每667平方米施尿素10千克，磷酸二氢钾1千克。花、果椒期重施滴灌肥，每7~10天滴1次，每次667平方米滴灌施肥8~10千克。全期共滴施肥水11~13次。
5．适时灌水，合理滴水
一般滴灌条田6月份在盛花期和结果期每次滴水5~6小时，每次滴水量不超过30立方米；7月份果实膨大期每次滴灌水3~4小时，每3~5天滴1次，掌握少量多次的原则。门椒坐果前不宜灌水，进入结果期可加大肥水，盛果期一定带肥灌水。
采用滴灌一般滴水要坚持少量多次、滴水不见水的原则，每5~7天滴1次，每次滴水不超过30立方米，全生育期滴水10~12次，杜绝滴量过大和跑、冒、漏现象，降低田间湿度，防止病害发生和早衰。停水时问适宜推迟到8月10日左右，这样不仅可以增加单果质量，还可防止早衰，提高产品品质。
6．适时采收晾晒和及时销售
采收的辣椒要及时拉到干燥、通风的戈壁滩上晾晒，当达到手握无气、手捻不转、对折不断的时候就可起大堆.用蓬布覆盖等待出售。
病虫害防治
和静二十二团辣椒的主要病害有疫病、病毒病、青枯病、白粉病等，主要虫害有蚜虫、地老虎、棉铃虫等。
疫病：①选用抗(耐)病虫的杂交品种，做好品种更新换代和种子消毒工作，提高良种种性和抗逆性。②6月份注意灌水量，不能大水灌。③采用72%霜脲锰锌(杜邦克露)可湿性粉剂800倍液或72.2%的普力克水剂加50%福美双可湿性粉剂800倍液进行预防。
病毒病：①可采用宁南霉素400倍液和植病灵800倍液进行喷雾。②采用20%病毒克星500倍液预防或43%好力克3000~4000倍喷雾。
白粉病：粉锈宁40毫升加水40千克防治辣椒白粉病。
蚜虫：可根据虫害测报情况，选用内吸性生物农药蚜虱净、艾美乐进行叶面喷施。
夏、秋甘蓝栽培技术（高山栽培）
名称夏、秋甘蓝栽培技术（高山栽培）
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 绿叶蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
1．夏甘蓝
（1）品种选择：选用耐热、抗病的品种如：夏光、黑叶小平头、中甘8号、夏强。
（2）育苗
①播种期：从4月上旬到5月下旬分期播种。
②育苗：播种和分苗均在露地进行。
③苗床整地：每667平方米用种量50克。播种用苗床约8平方米。分苗床用30－33平方米。可育成苗3 600株左右。
苗床应选择在没种过十字花科或甘蓝类蔬菜，土壤疏松，富含有机质，通风透光好，地势较高处。
（3）定植及田间管理
①茬口安排：夏甘蓝定植在6月上旬至7月上旬。多安排在春小菜、豆类等蔬菜后茬。
②整地、施肥、做畦：由于前茬已经种植过一茬蔬菜，土壤中养分消耗较大，整地时应增施以有机肥为主的底肥。每667平方米施充分腐熟的堆肥5 000千克以上。掺人过磷酸钙30－40千克。有条件的可再掺入草木灰100－150千克。采用小高垄或小高畦种植，地膜覆盖。这样可以减少浇水次数，降雨后雨水可以及时排出。
③除草：定植前约一星期田间施用除草剂。
A．氟乐灵48%乳油，每667平方米125－150毫升。
B．33%除草通乳油，每667平方米150毫升。
对入清水中，均匀地喷于地面。
④定植：行距45－50厘米，株距35－45厘米，每667平方米栽苗3 000－3 800株。
定植时，土坨表面与畦（垄）表面相平为准。栽后及时浇定植水，无地膜覆盖栽培，浇第二水后浅中耕，适当蹲苗，促进根系发育。采用地膜覆盖方法，定植时，穴口的地膜一定要用土压平，防止因穴口地膜压土不严，热空气由此流动烤伤植株。
⑤田间管理：蹲苗时间不宜过长。生长期随水追肥2－3次，莲座期和结球始期各1次。每次随水施硫酸铵15－20千克或碳酸氢铵20－25千克。
（4）病虫害防治：夏甘蓝生长季节高温多雨，病虫害严重，应加强防治菜青虫、小菜蛾、蚜虫等虫害同时，还要重视病毒病、黑腐病、霜霉病的防治。可采取下列措施。
①在茬口安排上，避免与十字花科蔬菜连作。实行2－3年轮作。
②播种前温水浸种，亦可用50%代森锌200倍水溶液浸种15－20分钟，用净水清洗后晾干播种。
③加强田间管理。
A．防止灌水不足或大水漫灌。
B．雨后及时排除田间积水。雨后用清凉井水轻浇1次。
④药剂防治
A．用58%瑞毒锰锌500倍液；75%百菌清可湿性粉剂500－800倍液；40%乙磷铝可湿性粉剂250－300倍液等防治霜霉病、白粉病。
B．用50%避蚜雾3 000倍；70%灭蚜松可湿性粉剂1 000倍等防治蚜虫。
C．每667平方米用MT1001绿浪牌（烟、百、素）乳油1号40－75毫升；灭扫利乳油3 000倍液；长死克2 000倍液（三龄前施用）；每667平方米虫螨光乳剂10－20毫升防治菜青虫、小菜蛾。
2．早茬秋甘蓝
此茬最适品种为北京四季（北京蔬菜研究中心选育）。行株距50厘米35厘米。每667平方米约3 300株，栽培方法与夏甘蓝基本相同。应注意以下几点：
（1）播种期在6月上旬至下旬。播种后和分苗后应采取遮荫措施，防雨降温保苗。
（2）定植期7月上、中旬。采用高垄或小高畦地膜覆盖。
（3）从苗期开始至收获，特别加强虫害的防治工作。
（4）此茬9月中下旬收获，供应国庆节市场。
3．间作套种
夏甘蓝、秋早熟甘蓝的粮菜、棉菜、果菜间作套种技术，在粮食、棉花、水果产区，可结合实际情况实行。
（1）优点：①保粮增菜，提高经济效益。②有效地提高8－9月蔬菜供应。③在防治蔬菜病虫害的同时，防治粮、棉、果的病虫害，利于粮棉果的丰收。
（2）方法：①隔垄间作套种，一垄（2－3行）粮（棉）一垄（2－3行）甘蓝。②果树幼林、中型林中、行间做畦套种甘蓝，充分利用树下、行间的土地。
（3）栽培方法同前。
长江流域越冬西葫芦——越夏西芹栽培技术
名称长江流域越冬西葫芦越夏西芹栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种西葫芦选用早青一代、银青一代等；西芹选用美国百利西芹。
栽培技术
笔者于1999－2001年开展了长江流域大棚越冬西葫芦越夏西芹的栽培模式试验，越冬西葫芦于10月中下旬播种育苗，采用四膜一网覆盖栽培，翌年1－4月采收，每667平方米产量2 500千克，产值5 300元；越夏西芹2月下旬－3月上旬在苗床，保温育苗，在西葫芦采收完毕后的4月下旬－5月上旬定植于大棚内，5月中旬开始覆盖遮阳网，7月中旬采收上市，视市场行情可采收到8，9月，每667平方米产量3 000千克，产值3 000元，经济效益较高，现将主要栽培技术介绍如下：
1．越冬西葫芦
（1）播种育苗：长江流域可于10月中下旬播种，选用耐低温耐弱光的矮生品种，如早青一代、银青一代等，每667平方米播种量300－400克。播前浸种4－6小时，然后放在25－30℃环境下催芽，2天可出芽。西葫芦越冬栽培以直播为宜，播种前整地作畦，施足基肥。做成1.3－1.5米宽高畦，畦沟内填上谷壳、锯末吸潮，采用之字型播种，每畦两行，穴距80－100厘米，每667平方米播种1 300穴左右，覆盖地膜，密闭大棚，3－4天即可出苗。出苗后及时破膜，并通风降温，白天18－25℃，夜间10－15℃。从第1片真叶到第4片真叶，可提高温度白天22－28℃，夜间15－18℃，如温度不够，可采用多层覆盖。为提高西葫芦抗寒性，可在11月中下旬将幼苗进行适当低温锻炼，白天15－20℃，夜间8－12℃。为防苗期病害，壮苗，可用护苗神进行叶面喷雾。
（2）田间管理：11月下旬－12月上旬，大部分西葫芦已开花，温度应控制在白天22－25℃，夜间10－15℃，此时长江流域气温较低，可覆盖四膜一网。四膜即大棚膜、中棚膜、小棚膜、地膜；一网即夜间在小拱棚上加盖遮阳网。具体方法是：白天视天气和棚内温度情况及时揭盖大、中、小棚膜，大棚、中棚只开关门窗，棚内温度晴天25℃以上，阴雨天20℃以上时应揭去小棚膜，并适当通风换气；晚上温度低，在盖严大、中、小棚膜的同时，在小棚上加盖遮阳网，防冻防霜。一定要掌握揭棚、盖棚、开棚、关棚的时间，确保棚内晚上最低温度在8℃以上。长江流域冬季连阴雨天气多，棚内空气湿度大，白天温度不低于10℃时应开棚换气，并用谷壳或锯末吸潮，要经常收听天气预报，在寒潮或霜冻来临气温特低时，可用冷冻宝处理植株，增强抗寒性。此后，一直到翌年2月下旬，均按上述方法进行管理，3月后，随着温度升高，可拆掉中棚或小拱棚，晚上不再覆盖遮阳网，4月后可将大棚围裙膜去掉，改成防雨棚。
2．越夏西芹
（1）播种育苗：选用美国百利西芹。2月下旬－3月上旬在保温苗床内播种，每667平方米播种量50－100克，播前浸种12小时，再用湿纱布包裹后在15－20℃温度下催芽，7天左右有70%种子露白时播种。芹菜种子小，应将种子与细沙按1/20的比例混合均匀后撒播，盖土宜浅，以不见种子为度。出苗前保持温度20－25℃，出苗后白天15－20℃，夜间8℃以上。当幼苗长到2片真叶时开始施薄肥，每667平方米施尿素5－10千克，苗密时间苗，苗距2－3厘米见方，4月下旬－5月上旬，幼苗4－5片真叶时定植于大棚。
（2）合理密植：定植前棚内要深翻细耙，每667平方米施粪肥5 300千克或三元复合肥100千克、硼肥500克，做成1.5米宽的高畦，我省人民喜食植株较小的西芹，应合理密植，株行距15厘米12厘米，每667平方米栽30 000株左右，定植不宜过深，以土壤埋到心叶为度。
（3）田间管理：西芹定植缓苗后将大棚围裙膜拆去，改成
防雨棚，5月中旬再在大棚外加盖遮阳网。此季西芹要肥水猛攻，不能蹲苗，否则易干旱缺肥，影响产量，降低品质。浇水一般3－5天1次，追肥10－15天1次，每次667平方米施尿素或复合肥15千克。6－7月，收获前20天左右，用50毫克/千克赤霉素喷雾2次，可促进生长，改善品质。7月中旬北菜南运西芹上市前采收，视市场行情可采收到8，9月，每667平方米产量3 000千克左右。
病虫害防治
西葫芦越冬栽培主要有灰霉病、病毒病、蚜虫、美洲斑潜蝇病虫害等，灰霉病可用速克灵、扑海因喷洒，病毒病可用病毒A、植病灵处理，蚜虫可用乐果、吡虫啉喷雾，美洲斑潜蝇可用锐劲特、阿维菌素防治。越冬西葫芦可于元月上旬上市，采收250－350克的嫩瓜，4月中下旬拉秧，每667平方米产量2 500千克左右。
西芹生长进入6，7月遇连阴雨天，棚内灰霉病严重，可用速克灵、扑海因交替喷洒。
夏大白菜栽培技术
名称夏大白菜栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 绿叶蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
1．品种选择
选择炎热、干早条件下生长发育迅速、包心适应性强、抗病的早熟耐热品种，要求生育期短于65天，单株质量1.5－3.2千克，净菜率72%以上。通过引种试种，选出亚洲蔬菜中心培育的亚蔬1号品种，该品种在炎热的6－8月可正常结球。
2．适期播种
夏大白菜播期限于7月中旬前后。国庆节供应市场。如过于提早播种，易受高温，干旱的影响。7月中旬播种，可提前上市10天左右，延长大白菜供应期。
3．栽培管理
（1）选地：选择土层肥厚、土壤疏松、有机质含量高于3%，含盐量低于0.5的地块，避免与十字花科作物连作或邻作。前茬以休闲、小麦、葫芦、葱、蒜等地块为宜，播种前及时深翻晒垡，结合翻地667平方米施5－7吨腐熟有机肥。将地块耙细整平待播。
（2）播种：在垄背一侧水线处（南北向垄的垄北一侧）或畦面沿行向划一深约1厘米的浅沟，将精选的种子条播后覆土，667平方米播种量为250克左右。播种时不宜带化肥下种，尤其不能掺拌磷酸二铵，播种后浇透水。为保证幼苗出土，可采取三水齐苗法。出苗后如有缺苗断垄现象，待长出2－3片真叶后，须及时带土坨移苗，以保全苗。每667平方米保苗2 600－3 500棵，株行距为35厘米60厘米。
（3）中耕：新疆夏季气候干旱炎热，为防止土壤板结，保持土壤水分，促根系发育，须加强中耕管理。苗期中耕可结合间苗进行。中耕需根据幼苗发根情况掌握深浅远近，切忌伤根。从幼苗到封垄一般需要中耕3－4次。
（4）浇水：苗期小水勤浇，有助于降低地温，促进根系发育，预防病毒病发生。保证幼苗健壮生长。为保证夏大白菜及时包心，不宜进行蹲苗锻炼，即莲座期内根据墒情浇1－3次水，莲座后期（包心期）需浇1次透水。包心期生长量占总生长量的3/4，因此保证充足的水分是获得高产的关键措施之一。但值得注意的是浇水过多或积水，往往会造成软腐病的发生。我市郊区夏大白菜一般浇7－11次水，即可保证正常生长发育的需要。
（5）施肥：一般夏大白菜每667平方米需施腐熟农家肥料5－7吨。有机肥可以撒施，结合翻地埋于耕作层。也可以沟施于播种行的一侧。此外每667平方米还可以施磷酸二铵20－25千克或油渣100－50千克做基肥。667平方米施20－30千克尿素做迫肥，分3－4次施用。
（6）防病虫害：由于夏大白菜生育期正值炎热干旱季节，各种病虫害危害严重。虫害以蚜虫、菜蛾、菜青虫等危害较为严重。目前生产中防治蚜虫主要有抗蚜威和避蚜雾等。用敌杀死防治菜蛾、菜青虫，效果良好。夏大白菜病害以软腐病危害最重，除采用1 500毫克/千克农用链霉素于包心前喷施外，用菜丰宁拌种效果也较好。
（7）采收：夏大白菜如不及时采收，会加重软腐病的危害。采收前5－7天停止浇水，包心八九成即可采收上市。
夏白菜高产栽培技术要点
名称夏白菜高产栽培技术要点
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 绿叶蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
夏季小白菜可分期分批播种，20天左右即可上市，667平方米产可达1 400千克。但由于播种期在6－8月份，正值炎热时期，高温、暴风雨及虫害往往是影响其产量的主要因素。因此，应采取以下栽培措施，才能获得稳产、高产。
1．品种选择
宜选用抗热、抗风雨，生长快的品种。一般选用上海小青菜、高杆白、中箕白、南京箭杆白等品种。
2、整地、播种
菜地宜选择靠塘边、河边，通风荫凉的地方，土壤属团粒结构，保水保肥力强。每667平方米施充分腐熟的有机肥1 500－2 000千克、饼肥60－70千克。整地做畦时，实行五改措施（浅耕改深耕、宽畦改窄畦、长畦改短畦、平畦改弧畦、浅沟改深沟），以提高菜田抗御洪涝旱渍等自然灾害的能力。667平方米播量为1.5－2千克。为达到匀播的目的，可先将种子拌入沙里，分2次撒播。
3．盖遮阳网
用毛竹、竹竿或其他材料搭棚架，棚高1.5米为宜，棚架上用铁丝扣压遮阳网。出苗前不揭网，出苗后晴天下午5－6时揭网，上午8－9时盖网，阴雨天不盖。但暴风雨天气要盖牢，以减轻暴风雨对菜苗的伤害。
4．合理浇水
浇水要看天、看地、看菜而定，要轻浇、勤浇。晴天每天要浇水1－2次，土壤保持湿润。要依据三凉（天凉、地凉、水凉）来确定浇水时间。一般选在清晨或傍晚，清晨要越早越好，傍晚要在7－8时以后浇。浇水方法为：出苗前泼浇，出苗后长出心叶前泼水要一片接一片泼透，不能补浇（补浇有泥浆水溅到叶子上）；长出心叶后，要溜水或点水浇，一瓢水浇下去后，不能带回1滴，带回水就会有泥浆沾到菜叶子上。
5．科学治虫
夏白菜虫害较重，主要害虫是蚜虫、菜青虫和黄条跳甲等。要本着治早、治小的原则，并一定要使用高效、低毒、低残留的农药或用生物和农业技术进行防治。栽培上要尽量避免与十字花科作物连作或邻作，并及时清洁田园，减少虫源。蚜虫，可用银灰色薄膜避蚜，即在菜田四周铺15厘米宽的银灰色薄膜；菜青虫，可用苏云金杆菌Bt乳剂、杀螟杆菌等生物药剂防治；黄条跳甲，可用90%晶体敌百虫的1 000倍液喷雾防治。
棚室彩椒栽培技术
名称棚室彩椒栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
彩椒是近年来新兴的一种蔬菜品种，它是甜椒中的一种，是各种果皮颜色不同的甜(辣)椒的简称。因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名，彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及多种微量元素。不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。因此具有较高的商品和食用价值。现将棚室彩椒栽培技术总结如下。
目前广大农户常选用的品种有荷兰的方舟红色彩椒、黄贵人黄色彩椒、紫贵人紫色彩椒、白公主白色彩椒、桔西亚橙色彩椒，经过温室多年种植和选择，其温室生产适应性强、丰产潜力大、品质好。
栽培技术
1．培育壮苗
(1)床址选择
在棚室内辟出1块地作为育苗床，将这块地整平，铺10厘米左右的营养土，营养土可用无病大田土加40%腐熟的有机肥。苗床上营养要丰富，每1平方米土中需加入腐熟捣碎的有机肥50~80千克，磷酸二铵2千克、草木灰15~20千克，适当加入微量元素。播种前用50%多菌灵、菌敌或用50%甲基托布津按150~200克/平方米拌匀，与苗床土一起过筛填入育苗床。
(2)种子处理
育苗前选择饱满充实、色泽鲜亮、无病虫的种子进行晒种，以提高发芽率和发芽势。晾晒8~12小时后用高锰酸钾浸种20~30分钟后钝化病毒，然后甩50℃温水边搅拌边投入种子，至水温降至30℃停止搅拌，浸种12~24小时，保证种子充分吸水。在浸种过程中可搓洗种子2~3次，洗去细胞组织。浸种完毕将种子捞出，沥干水分即可下种。也可放在25~30℃环境下催芽，经3~5天待多数种子露白时播种。
(3)播种
春播育苗一般安排在阴历2月底前后，无霜期长的地区可适当提前，最迟不宜超过3月5日。播前灌足底墒水，一般在下种前用大水浸灌，待床面无积水时播种。将种子均匀播撒在苗床内，每10平方米苗床均匀撒播200克左右。播后用潮润细土覆盖1厘米左右，再加盖一层塑料地膜。待种子露白时及时揭除，然后在阳畦上盖透光度较好的薄膜，夜间加盖草苫或麦草。彩椒是喜温作物，播种后要保持土温白天在28~30℃，夜间不低于18℃，待出苗后再适当降温。
2．壮苗移栽，合理密植
(1)移栽时间
春播一般要求在5月1日前完成，无霜期长的地区可适当提前，最迟要在终霜期后5日内移栽结束。彩椒幼苗分苗适期为第2片真叶展开前后。分苗前先适当降温，锻炼幼苗，以提高分苗后的成活率。定植应选在晴天温度较高的时候进行，行株距为50厘米30厘米，每穴2株。定植后立即浇水，并保持棚内或温室内较高的温湿度，以利于缓苗。
(2)移栽方法
大苗壮苗移栽缓苗快，抗逆性强，有利于高产。移栽的前1天，苗床要浇透水，以便起苗多带土，少伤根。运苗时要轻拿轻放，减少秧苗损伤。定植前每667平方米施入腐熟的有机肥5000千克左右，并施入一定量复合肥，充分翻耕均匀，做成平畦或高畦。在定植前5~7天，苗床内浇大水，水渗后用长刀把土切成方块，定植时带土坨起苗。栽后随即浇水。浇水条件差的可在孔内倒点水，然后栽苗。定植前注意炼苗，适当降低温度、控制水分。
(3)合理密植、查苗补苗
彩椒合理的种植密度一般为行距40~45厘米，株距25~30厘米，采用单行定植，每667平方米种植5000~6000株左右。幼苗栽植后5~10天内，发现死苗要及时补栽。
3．加强田间管理
(1)温度管理
定植后要保持高温高湿，一般塑料薄膜外加草毡子，使其不透风。白天温度28~30℃，夜间18~20℃。大约7天后缓苗，此时可适当放风，并降低温度，白天温度26~28℃，夜间15~18℃。因为是早春栽培，外界气温较低，因而保证较高的温度是关键，温度过低，受精不良，影响开花结果。当外界温度稳定在白天25℃、夜间15℃以上时，可昼夜通风，并除掉部分薄膜。
(2)肥水管理
定植成活后适量浇水。初见第1果时，开始浇水追肥。开花结果期应保持土壤湿润，苗期追壮苗肥，每667平方米复合肥或尿素5~10千克，初果期追坐果肥，每667平方米复合肥或尿素20千克，以后每隔20天左右追1次肥，每次每667平方米用复合肥15~20千克对水浇施。采果中后期用0.2%的磷酸二氢钾加0.1%~0.2%的硫酸锌每7~10天喷1次叶面肥。大棚内干燥、温度高会影响彩椒开花授精，引起落花，此时要注意浇水降温增湿。要求土壤相对含水量保持60%~70%。
缓苗后，可根据土壤湿度情况再行浇水，然后进行蹲苗。蹲苗期间中耕2~3次，并进行培土。前期浇水不宜过大，待第1果坐住后，开始浇水追肥。尤其在开花结果期应保持土壤湿润。根据土质干湿程度5~10天浇1次水，气温低时，晴天上午浇水，气温高时，改在傍晚浇水。
(3)整枝打顶
为了使植株间不因枝叶繁茂而互相遮阴，需要进行整枝，一般在第1果坐果后进行，将分叉以下的侧枝打掉，并摘除向内生的弱小枝条，中后期及时摘除老叶、病叶、黄叶，保持一定的株型，有利于植株通风，结果良好。彩色椒同其他普通辣椒一样，遇到低温等不良气候，易造成落花落果。为防止这种现象发生，提高坐果率，可采用2，4-D或番茄灵蘸花。生长期间要及时疏花疏果，门椒不留，交叉留果，每权留1个果，其余花果一律打去，保证每株同时结果不超过6个，以利果实膨大。及时摘除下部的枯老黄病叶，使养分集中，改善光照条件。
病虫害防治
(1)病害防治
彩椒主要病害有炭疽病、病毒病、疫病、细菌性角斑病、白粉病、青枯病等。炭疽病发病初期每隔10~15天喷1次4%农抗120瓜菜烟草专用型600倍液，连喷3~4次，也可喷80%炭疽福美800倍液、75%百菌清600倍液。病毒病幼苗移栽成活后，用病毒克星1000倍液或1.5%植病灵1000倍液爱多收混合喷雾。疫病每667平方米用130~180克、73%克露可湿性粉剂600倍混土撒施；或每667平方米用700~800克乙膦铝可湿性粉剂50~100倍混土撒施。细菌性角斑病50%农利灵可湿性粉剂1000倍液或65%甲霉灵可湿性粉剂800~900倍液于晴天上午喷雾。白粉病用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或世享2000倍液喷雾防治，每7天喷1次，连防2~3次。青枯病用72%农用链霉素4000倍药液浇根或用玻尔多液0.5∶1∶100的浓度浇根防治。
(2)虫害防治
彩椒虫害主要有蚜虫、小地老虎、烟青虫、棉铃虫等害虫。防治蚜虫用病毒克星1000倍液或1.5%植病灵1000倍液喷雾，或10%吡虫啉3000倍液、或用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾。小地老虎使用鲜草饵毒杀，每667平方米用鲜草25千克切成3~5厘米，加90%敌百虫130克，加水2千克拌匀，撒施田间。或90%敌百虫晶体1000倍液、20%菊马乳油2000倍液、40%乙酰甲胺磷乳油500~1000倍液喷雾。烟青虫可用48%乐斯苯乳油1500倍液、20%杀灭菊酯3000倍液、或80%敌敌畏乳油800~1000倍液喷雾防治。棉铃虫可用2.5%敌杀死4000~6000倍液喷杀、或40%甲基辛硫磷乳油800倍液、或2.5%保得乳油1500倍液喷雾。
三樱椒高产栽培技术
蔬菜分类 茄果类-辣椒
栽培技术
扶沟县是经济作物种植大县。近年来，随看棉花面积的逐渐萎缩，另一经济价值较高的农作物三樱椒越来越受农民朋友的青睐。三樱椒果皮光滑油亮，优质、抗病、特高产，经济价值高。现将其栽培技术介绍如下。
1. 育苗
三樱椒应先育苗后移栽，育苗以小拱棚育苗为主。具体做法如下。
(1)小拱棚的修建
选择地势开阔、避风向阳的地块建造小拱棚，可在预留好的套种地建造。棚宽1.5～2米，棚高0.5米，最好建造成南北走向。
(2)营养土的配制
三樱椒幼苗适宜微酸至微碱性土壤，应用70%的肥沃园土，加30%的腐熟厩肥混匀即可，土壤不宜过于黏重，过黏要掺沙土。
(3)播种时间
育苗播种时间应该在2月中下旬至3月5日前，雨水过后惊蛰以前。
(4)播种
播种应浇足浇透底墒水，浇透水后应等表面无积水后再进行播种。播种可采用撒播或条播方式。撒播应撒均匀，不要让种子重叠。然后用过筛的细土覆盖，厚度以一扁指为宜，大概l厘米左右。播种覆土后，为避免倒春寒带来的低温影响发芽率，最好覆盖内膜，然后在拱棚上盖透光度较好的塑料薄膜。
(5)苗期管理
苗期初期的管理应做好保温防冻，保证一播全苗，苗全苗壮中期通过放风、喷水调整温、湿度，防止烧苗、闪苗和倒苗。
①间苗、拔苗和覆土
当幼苗子叶展开时，如果密度过大，要间苗，苗距1.5厘米，当三樱椒长到2～3片真叶时，进行第二次间苗，苗距3～5厘米。
②放风
由于中午温度较高，高温会造成烧苗，幼苗生长到4～6片真叶之后，要放风，放风选在晴天中午温度较高时进行。
③水肥管理
由于温度较高，苗床表土干燥较快，当秧苗发生萎蔫时，应及时浇水。第2片真叶开始应每周喷一次叶面肥。
2. 栽培技术
(1)合理施肥，精细整地
①茬口选择
三樱椒重茬种植会造成抗病性降低，产量不高，最好选择未种植过三樱椒的地块种植。三樱椒怕水淹，低洼积水地不宜种植。
②施肥
整地前应施足底肥，底肥以磷钾肥为主。可用高磷、高钾的辣椒专用复合肥。三樱椒是忌氯作物，应选择硫酸钾型复合肥。
③整地
整地要精细，整地时要深耕细耙，不要有坷垃。耕地深度在25厘米为宜。然后起垄覆膜，覆膜时可用覆膜机，要把薄膜拉紧盖好，周边用土压紧、封严。覆膜时，可用含有除草剂的药物薄膜。覆膜应提前一周进行，以提高低温。
(2)壮苗早栽，合理密植
①移栽时间
一般在5月1日前后，气温稳定回升到15℃时左右时尽早移栽。
②移栽方法
移栽前要浇水，苗床内要浇透水，以便起苗时多带土、少伤根。起苗是要轻拿轻放，避免伤苗。移栽时要把秧苗栽到埂上，每埂栽两行，先在地膜上挖成一个个定植孔，然后把秧苗栽到定植孔内，再用土压实。栽后立即浇水。
③合理密植
大田栽培宜密植。行距40～50厘米，株距20～25厘米，每亩栽6500～7000株。
3. 田间管理
(1)肥水管理
三樱椒追肥一般在三樱椒进入结果期进行，三樱椒需肥量大，要满足它对肥料的需要，才能获得高产。
追施含有机肥、腐殖酸的复合肥，或用三樱椒专用肥。如遇到干旱天气应及时浇水。如果缺水，产量会受很大影响。切忌晴天中午大水漫灌，更不能浇后田间积水。在低洼易涝地块要特别注意排水防涝。
(2)中耕除草
三樱椒移栽缓苗后，如果没有选用含有除草剂的药物薄膜，要及时喷施除草剂，防止杂草生长。除草可结合中耕进行，但不要损坏地膜。
(3)打顶
打顶能限制主茎生长，促发侧枝，防止旺长，以夺取高产。打顶时间应在移栽缓苗后5～7天。
4. 适时采收，搞好晾晒分级
三樱椒因簇生，成熟集中，一般在果实全部成熟时整株拔下，一次性采收，晾晒分级。
病虫害防治
1. 虫害
危害三樱椒的主要害虫有蚜虫，棉铃虫、菜青虫等，可用蚜虫净、秋风扫（高效氯氟氰菊酯）等防治。
2. 病害
危害三樱椒的主要病害存疫病、炭疽病、青枯病、疮痂病、软腐病等可用百菌清、多菌灵、农用链霉素、新植霉素等防治。
干椒套种甘蓝栽培技术
1. 茬口安排
干椒早春直播，甘蓝育苗移栽，甘蓝6月上旬上市，辣椒于8月下旬采收。2. 品种选择 经过合黎镇农业综合服务中心技术人员多年试验和筛选，适宜种植的的干椒品种，有神禾8898、博辣4号、博辣红艳、香辣椒王等。甘蓝早春栽培选择中甘21号。 种植辣椒的地块应选择土层深厚、保水、保肥的沙壤土，且近年未种植笳科作物，前茬以小麦、瓜类、玉水作物为好，避免重茬。3. 种植规格 干椒起垄覆膜种植，南北向按100厘米划线，采用机力开沟起垄铺膜，上口宽50厘米，垄高20厘米，膜上种植2行，行距30厘米，株距30厘米，每穴留2苗，保苗127500～135000株/公顷。干椒播种后发芽前灌水(约4月10～15日)水沟内移栽一行甘蓝苗，株距20厘米，保苗45000～52500株/公顷。4. 催芽、育苗 干椒在4月上旬直播，甘蓝在2月下旬采用穴盘(128穴)育苗，苗龄40～50天，等到4叶1心进行移栽。5. 播种、定植 当干椒膜下5厘米地温稳定达到15℃时，即可播种。一般在4月上旬播种，采用人工打穴点播(也可用专用播种机点播)，穴深1.5～2.0厘米，覆黄沙1.0～1.5厘米，每穴播8～12粒。 甘蓝在2月下旬采用穴盘(128穴)育苗，苗龄40～50天，达到4叶1心。在干椒播后发芽前灌水(约4月10～15日)在水沟内移栽甘蓝苗，株距20厘米，保苗45000～52500株/公顷，然后灌足发芽水(甘蓝缓苗水)。6. 种植方式和密度 一是干椒起垄覆膜种植，当地表解冻20厘米时，南北向按100厘米划线，线上撒施基肥(施磷二铵375千克/公顷，硫酸钾复合肥150千克/公顷)，采用机力开沟起垄，在3月25日灌阴垄水，3～5天后铲垄铺膜，用幅宽120厘米地膜，上口宽50厘米，垄高20厘米，膜面平展，采光面好，膜边覆土严密。膜上种植2行，行距30厘米，株距30厘米，每穴留2苗，保苗127500～135000株/公顷。当膜下5厘米地温稳定达到15℃时，即可播种。一般在4月上旬播种，采用人工打穴点播(也可用专用播种机点播)，穴深1.5～2.0厘米，覆黄沙1.0～1.5厘米，每穴播8～12粒。二是甘蓝在2月下旬采用穴盘(128穴)育苗，苗龄40～50天，达到4叶1心。在干椒播后灌发芽水前(约4月10～15日)在水沟内移栽甘蓝苗，株距20厘米，保苗45000～52500株/公顷，然后灌足发芽水(甘蓝缓苗水)。7. 精细管理(1)及时查苗、补苗、定苗 当辣椒出苗后及时对缺苗地段催芽补种或在幼苗生长到2对真叶时，在定苗前对缺苗地段进行移栽，使其达到全苗，及时定苗每穴留2株，并且封好穴口。(2)肥水管理 苗期以促为主，适当蹲苗，甘蓝莲座期进行追肥(5月中旬)，施尿素225千克/公顷。6月上旬甘蓝采收，此时辣椒植株进入营养生长与生殖生长并进阶段，甘蓝采收后及时进行人工或机力一次性追肥，施尿素150千克/公顷、二铵150千克/公顷、复合肥90千克/公顷，也可根据植株的长势结合防治病虫害给予叶面追肥。浇水时应根据土壤墒情而定，灌水时严禁漫垄，有条件的最好用井水，当辣椒进入盛花期需水较多，要保持土壤湿润，以保花保果，防止早衰。在植株生长期遇高温干旱气候，早晚小水勤浇，抑制辣椒病毒病和生理性病害的发生，果实红熟后期，控制浇水，以利促进果实成熟，避免植株贪青晚熟。(3)防止落花、落果、落叶 防止落花、落果、落叶的根本在于培育壮苗，主要是加强肥水管理，增强植株的抗逆性。辣椒是浅根系作物，可南北向起垄，防止夏季高温烫根，管理过程中，采取以促根、保根、发根、壮根为中心的管理技术，培育壮苗，增加抗逆性，防止落花、落果，达到丰产目的。8. 病虫害的防治 辣椒病害主要有苗期立枯病、病毒病、疫病和白粉病。 (1)立枯病苗期喷洒辣椒植宝素75～90倍液，或磷酸二钾500～1000倍液，可提高幼苗抗病能力。发现病株喷淋绿亨1号3000倍液，或20%甲基立枯磷乳油(利克菌)1200倍液，或36%甲基硫菌灵水剂500倍液，或5%井冈霉素水剂1500倍液，或15%恶霉灵水剂450倍液。猝倒病、立枯病混合发生时，可用72.2%普力克水剂800倍液加50%福美双可湿性粉剂800倍液喷施，视病情隔7～10天再用1次，连续2～3次。在定苗前用普力克水剂800倍液进行叶面喷施和灌根可兼防辣椒疫病。(2)病毒病要加强田间管理，提高植株抗病能力，注意防治蚜虫，避免传毒。发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或20%病毒克星400倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或抗毒剂1号200～300倍液。(3)辣椒疫病发现中心病株(发病初期)开始施药，可选用50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液、64%杀毒钒可湿性粉剂500倍液，72%克露可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂600倍液～700倍液、40%霜疫灵可湿性粉剂200倍液。(5)白粉病在花前进行护保性施药，先用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾一次；10天后用12%腈菌唑乳油900倍液喷雾一二次。花果期用内吸性较强的杀菌剂，70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或12%腈菌唑乳油900倍液每隔10天喷雾一次，交替使用，用药二三次，以上方法治疗辣椒白粉病效果好。 (6)虫害辣椒、甘蓝虫害主要是地老虎、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。可用蚜虱净、菊酯类高效杀虫剂1000～5000倍液防治，在进行化学防治时，应坚持点片防治、综合防治的原则。9. 采收晾晒 甘蓝6月上旬可收获上市。当叶球基本包实、外层球叶发亮时及时收获，对结球不整齐的地块分期收获。收获前一周禁止灌水，以防裂球，降低品质和食用性。 干椒在果实充分红熟、红果达80%以上时，分二三次进行采收，鲜椒应及时出售，尽量避免挤压椒果，破坏蜡质层。也可自行晾晒，要及时摊晒，不能太厚，做到勤翻，晒干后及时作堆，盖好棚布，避免晒白而降低品质，最后分级装袋。日光温室冬春茬黄瓜复种欧盾蕃茄越夏栽培技术
温室越冬生产黄瓜,一般都在9月末到10月初育苗,11月15日～25日定植。12月下旬开始采收上市直至翌年5月中旬拉秧。5月中旬～11月中旬棚室基本闲置。为了提高棚室利用率,提高土地复种指数,达到增加农民经济效益的目的进行复种欧盾蕃茄栽培。具体技术介绍如下:
1. 品种选择
(1)要求:
越夏栽培必须选择耐高温、抗病毒能力强、连续坐果能力强,高产、果皮厚、耐运输的品种。
(2)欧盾番茄
种子是美国圣尼斯种子公司最新选育出的耐贮运番茄新品种,为无限生长类型的粉红果。果实高圆形,果实大小均匀,平均单果重200～260克,产品表现出果大、粉红、果皮光滑无绿肩、肉厚、硬度高等优点,货架期长,尤其适合长途运输和贮存,是出口、内销的首选品种,深受番茄基地种植者的喜爱。适应越夏、秋延迟,越冬及早春保护地栽培。
2. 棚室处理
(1)清棚:
清除上茬作物和杂草。
(2)土壤消毒:
667平方米用多菌灵2千克,拌土或腐熟的农家肥撒施在土表,667平方米用辛硫磷0.5千克,水融后喷施土表。然后深翻30厘米。
(3)空气消毒:
将棚密闭好,对于钢筋骨架的棚,667平方米用1千克高锰酸钾,2千克甲醛,将高锰酸钾平分在10个罐头瓶中,平均排好,每10米一个,然后向瓶中倒入甲醛(离瓶口远些,以免烫伤),关好棚门,处理2～3天后,再进棚内；对于竹木结构的棚,667平方米用硫磺粉5～8千克,混拌锯末和稻草,每十米堆放一堆,点燃后离开,处理2～3天后即可。
3. 培育壮苗
(1)育苗:
由于黄瓜正在生产时期,在同棚管理难度大,病虫害互相传播,为了达到壮苗统一产品上市多采用工厂化育苗。
(2)播种时期:
4月初播种,日历苗龄40～45天,生理苗龄4～5片叶为宜。
(3)播种量:
每667平方米需种子2400粒,保证每667平方米定植成苗2100株。
4. 定植前的准备及定植
(1)底肥的选择和使用
方案一,667平方米施腐熟好的农家肥5000千克左右,磷酸二铵20～30千克,德国红牛硫酸钾15～20千克,有机过磷酸钙50千克。
方案二,667平方米用沃地宝底肥(金枝玉叶)10千克(沃地宝是一种液体腐殖质有机肥,它对于促进缓苗,促进新根生长,促进壮苗具有很好的作用),德国红牛硫酸钾15～20千克,有机过磷酸钙50千克。
(2)整地:
粪肥平撒,深翻后。原有生产行距大的可按原有行距做垄,排水不好的起垄台座,排水好也可平垄栽培,每667平方米定植2100株。
(3)定植时间、密度、方法:
定植时间为5月15日定植。密度:667平方米定植株数2100株。方法；按667平方米定植株数计算好株行距,摆好苗坨,同时在底部放一片灭虱灵根部缓释片防治虫害,667平方米用5千克沃地宝底肥按150～200倍兑水浇入定植穴内,水渗后覆土应高于营养基12厘米,然后浇水,浇透为止。
5. 定植后管理
(1)温度:
由于夏季栽培,炎热高温。因此,降温工作显得十分重要,结果期白天温度控制在24～28℃夜间15～20℃,昼夜温差不低于10～20℃为宜。原生产棚利用原有旧棚膜最好,根据天气隋况还可采取；
①上遮阳网或往棚膜上甩泥汤。
②尽最大限度地加大对流风的排放。
③地面溜小水。
(2)水肥:
由于是高温期生产定植后一定随时给水,但也不要水分过大,要保证土壤湿润状态,浇水时将剩余沃地宝取2.5千克随水冲施。之后10天左右再把另外2.5千克沃地宝随水冲施。当第一花序开花喷花坐果杏大小时开始追肥,以后每坐一穗果追肥一次,以中匈合资硝酸钾为主。一次667平方米用量10～15千克/667平方米。
同时要求每7～10天叶面喷施宝力丰或狮马红一次。
(3)吊蔓、整枝:
当植株长到30厘米高时及时吊蔓,以后随长随绕秧,以防倒伏。单干整枝,侧枝随时打掉。
(4)喷花和留果:
当蕃茄进入花期,一般每个花序开放3朵花时,掐去第一朵花,用沈阳农大丰产剂2号一支兑水一千克,适量广告红色(品种特性要求点花浓度要比其他品种略低些,以免出现畸形果),于上午10点前一次性喷花膨果；如果坐果不够,可在以后花朵开裂时再喷一次。要求每株留果4～5穗,其余小果、病果、畸形果及花前枝、叶随时摘除。
(5)病虫害防治:
①病毒病:用5%奥苗菌毒清15毫升兑水15千克或金克毒(2000～3000倍液)20毫升兑水30千克,每7天一次,连用3～4次。
②早晚疫病:用72%杜邦克露500倍或65%甲霜灵1000倍液,每5～7天一次,连用3～4次。
③灰霉病:喷花时可加入0.1%的50%速克灵或农利灵,发病后可用宝丽安500～700倍或50%腐霉利500倍液喷雾,每5～7天一次,连用3～4次。
④叶霉病:加强通风透光,降低湿度,可用杜邦福星1000倍或宝丽安500～700或加瑞农500～800倍液喷雾,7天一次。
⑤蚜虫:用10%吡虫啉10克兑水30斤克或2.4%阿维氯(金射蚜)2000～3000倍液喷雾。
⑥白粉虱:用5%联菊啶虫脒15毫升兑水15千克或2.4%阿维氯(潜蝇飞虱一支净)10毫升兑水15千克喷雾。
⑦潜叶蝇:可用美洲斑潜蝇专用药23%威敌1200～2000倍液或50%潜克(灭蝇胺)49兑水15千克或用10%吡虫啉10克兑水15千克。
6. 及时采收:
因为夏季高温,又长途运输,因此,果实不宜过熟,当六、七成熟时也就是果实熟至黄白至橙色为最佳采收时期。
