品种名称川椒子弹头
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 四川省川椒种业科技有限责任公司
品种来源E16AE04C
品种描述
特征特性
早熟，始花节位第9～10节，从定植至采收青椒约需48天，采收红椒约需62天。植株生长势强，株高50厘米，开展度60厘米。果实锥形，纵径5～6厘米，横径2.5～2.7厘米，果肉厚0.2厘米，平均单果质量20克，果面光滑，青熟果绿色，老熟果鲜红色，干椒油份重，适合作火锅原料；高温下连续结果能力强，单株结果50个以上，最多可结80个；可鲜食、干制和加工，味浓香、特辣。
产量表现
每667平方米产鲜红椒2800千克左右，干椒400～450千克。
栽培技术要点
1．冬季育苗11月上旬播种，翌年3月下旬定植；春季育苗2月下旬至3月上旬播种，4月下旬定植。
2．每667平方米用种量40～50克。
3．整地，畦宽1.2米，株距40厘米，行距50厘米，地膜覆盖双行单株栽培，每667平方米定植3000～3300株。
4．每667平方米施有机肥3000千克、三元复合肥50千克、磷肥50千克、硫酸钾30千克作底肥，坐果期追肥3～4次。
5．注意适时灌水，暴雨天及时排水防涝。
6．重点防治蚜虫、烟青虫、螨、炭疽病等。
7．果实变绿色、果皮发亮时采收青椒；刚转为全红色时采收红椒，晾晒干辣椒可全部留红，一次采收。
适宜地区 适宜黄河流域、长江流域早春露地和保护地栽培。
延伸阅读
川农泡椒1号
品种名称川农泡椒1号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过四川省农作物品种审定委员会审定
审(认)定编号川审蔬2003001
选育单位 四川农业大学园艺系
品种来源1983年从美国引进的墨西哥辣椒材料，进行驯化、分离，采用母系选择法和单株选择法，19841996年选育而成。
品种描述
特征特性
中熟品种。四川春播，播种至始收135天。植株生长势中等，株高70cm左右，开展度70cm，第1分枝节位第10节，分枝处的茎粗为1.0～1.5cm。茎秆绿色带紫，叶片深绿色，花冠白色，花药微紫色。果实钝圆锥形，果顶微凹，幼果绿色，成熟果鲜红色，果实表面具浅褐色的条状或环状轮纹。果实纵径6.2厘米、横径2.8厘米，果形指数为2.2；果肉厚0.48～0.61厘米，三心室；果实脐部果肉微甜，辣味主要集中在胎座和果肩部分。果实内种子数为60～120粒，种子千粒重6.95g。单株结果数30～40个，多者可达50个以上。平均单果质量18.5克。 川农泡椒一号是肉厚、味辣，耐泡，泡一年以上不起皮，果肉硬，味浓，色泽鲜艳，适于加工原料基地大面积生产，也可作为辣椒酱原料。
产量表现
每667平方米产量1500kg左右。
品质分析
含糖7.59%，酸0.685%，Vc124.4毫克/100克。
抗性
耐病毒病、疫病，中抗青枯病。
栽培技术要点
1．川农泡椒1号为中晚熟品种，多作泡椒用，生产中不追求早熟，四川大部分地区可在2～3月初采用温床或冷床育苗，4月定植到大田。
2．定植前深翻土地，做高畦。每667平方米施入腐熟有机肥3000～4000千克、有机液肥1000～1500千克、磷肥50～75千克、钾肥10～15千克作基肥。采用单株定植，每667平方米定植密度2000～3000株。
3．植株生长前期可根据植株生长势追1～2次提苗肥，大量坐果后需追施2～3次壮果肥。
4．病害主要有疫病、病毒病和灰霉病，虫害主要有蚜虫、螨虫等，应根据不同的地区和气候条件注意防治。
适宜地区 适宜四川省辣椒种植地区种植。
川辣2号辣椒
品种名称川辣2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过四川省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号川审蔬2003003
选育单位 四川省农业科学院园艺研究所
品种来源以多代自交选育材料28-6-2-1为母本和10-10-3-1为父本杂交而成。
品种描述
特征特性
早熟、高产、干鲜两用辛辣型线辣椒。株型紧凑，结果早，首花节位10～13节，成花集中，挂果能力强。株高约37厘米，开展度62～57厘米。果实长羊角形，纵径13～19厘米，横径1.4～2.0厘米，单果重9～14克。青熟果深绿色，老熟果鲜红色，辣味中等。适宜鲜食和干制。
产量表现
一般产量为2000千克/亩左右。
抗性
抗病毒病、炭疽病、疫病等病害。
栽培技术要点
1．按当地线辣椒播种期适时播种（四川冬苗10月中旬～11月上旬，春苗1月下旬～2月中旬），地膜覆盖栽培，3～4月定植。
2．亩用种量50～100g，行株距50～60cm30cm，亩栽苗4000株左右。
3．重施底施，亩施有机肥3000～5000kg，过磷酸钙50～80kg，硫酸钾20kg或饼肥50～100kg或草木灰200kg。
4．重施底施，亩施有机肥3000～5000kg，过磷酸钙50～80kg，硫酸钾20公斤或饼肥50～100kg或草木灰200kg。轻施提苗肥，稳施开花肥，重施结果肥。
5．及时防治小地老虎、蚜虫、红、白蜘蛛、烟青虫和猝倒病、立枯病、灰霉病、病毒、炭疽、疫病及黑斑病等病虫害。
适宜地区
四川和全国各地线椒主产区以及其他地区均可栽培。
豫椒968辣椒
品种名称豫椒968
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 河南省农业科学院园艺研究所
品种来源利用晚熟辣椒种与豫椒6号杂交选育出的优良株系作母本，用国外引进的大果光皮辣椒品种作父本，在试配60多个杂交组合中，筛选出来的优质、微辣型辣椒新品种。
品种描述
特征特性
中晚熟，植株生长势强，株高80厘米，开展度82厘米，分枝性强，连续坐果能力强，后期果较大。果实粗长羊角形，长16～22厘米，横径3.0～3.3厘米，肉厚0.3厘米，果面光滑，果肉厚，心腔小，单果重45～70克。耐贮运，耐热。
产量表现
一般产亩量为4000～4500千克。
品质分析
Vc含量这110毫克/100克。
抗性
抗病毒病、疫病、炭疸病。
栽培技术要点
1．河南地区春季露地或地膜覆盖栽培，于12月下旬至翌年2月上中旬温室或阳畦内播种育苗，小拱棚分苗，苗龄90～100天，用种量50克/亩。
2．4月中下旬，采用宽窄行定植，宽行100厘米，窄行50厘米，窄行上起高畦，盖地膜，双行定植，株距40厘米。
3．前期多中耕松土增温，门椒开花时适当控水促进坐果，门椒坐住后加强肥水管理。
4．雨季注意及时排水，防止涝渍。
5．一般6月中旬开始采收，可一直收到深秋。麦套栽培，3月下旬小拱棚播种育苗，采用稀播不分苗，5月中下旬定植于麦田，栽植密度2200株/亩左右。
6．注意加强肥水管理，不蹲苗。
7．一般在6月底植株封行，7月上旬开始采收，产量形成期主要在8～10月，是8～10月供应上市的专用品种。此期应注意加强防止病虫害。最好与玉米间作，即4行辣椒间作1行玉米，玉米采用高密度栽培。
适宜地区
适宜黄河流域春季恋秋及麦田套种栽培。
顶尖大椒辣椒
品种名称顶尖大椒
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens
选育单位 安徽省农业科学院园艺研究所
品种来源安徽省农业科学院园艺研究所配制的辣椒杂交品种。
品种描述
特征特性
早熟。果实粗牛角形，果大肉厚，皮较薄，微辣。果长22～28厘米，粗4.5～6厘米，单果重150克以上，大果可达280克。耐低温，连续坐果能力极强，膨果速度快。
产量表现
最高亩产可达5000千克以上。
抗性
高抗病毒病、疫病、炭疽病。
适宜地区
适宜早春大棚、秋延、露地栽培
豫椒977辣椒
品种名称豫椒977
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 河南省农业科学院园艺研究所
品种来源河南省农业科学院园艺研究所育成的辣椒一代杂种。
品种描述
特征特性
植株生长势强，早熟，株型中等，分枝、坐果能力强。果实粗长羊角形，长17～22厘米，横径2.8～3.2厘米，肉厚0.25厘米，果皮黄绿色，果面光滑。果实生长速度快，单果重40～50克，果肉脆嫩，品质好，耐寒。
产量表现
产量3500千克/亩。
抗性
抗青枯病、病毒病。
栽培技术要点
1．河南地区塑料大棚春提前栽培于11月上中旬温室播种育苗，翌年3月定植。
2．早春小拱棚栽培11月下旬播种育苗，翌年3月上中旬定植，栽植密度3500～4000穴/亩。每穴2株。
适宜地区
适宜各地早春塑料拱棚栽培。
驻椒14辣椒
品种名称驻椒14
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 驻马店市农业科学研究所
品种来源从河南地方品种中牟124牛角椒中选出优良自交系驻03作母本，从内蒙古外引茄门甜椒经多代自交纯化选出自交系驻07作父本，经杂交配制，获得一代杂种驻椒14。
品种描述
特征特性
该品种早熟，定植至始收45d(天)左右。植株生长势中等，株高60.0厘米，株幅54.8厘米，始花节位第6～7节。果实深绿色，粗牛角形，果面光滑，3～4心室，纵径13.8厘米，肩横径5.2厘米，果肉厚0.3厘米，平均单果质量80克，辣昧浓，商品性好。
产量表现
春地膜覆盖栽培每667平方米产量3100千克左右。
抗性
对病毒病、炭疽病和晚疫病的抗性优于对照汴椒1号。
栽培技术要点
1．黄淮地区早春塑料大棚栽培11月中旬至12月上旬播种育苗，翌年3月中旬定植，苗龄100～120天。露地地膜覆盖栽培2月上中旬播种育苗，4月下旬定植，苗龄70～80天，每667平方米用种量100克。
2．育苗前期注意防寒保暖，3～4叶期分1次苗。
3．定植前施足有机肥，采用小高畦覆膜栽培，株距30～35厘米，行距50～55厘米，每667平方米栽3800～4000穴，每穴两株。
4．定植后加强中耕除草及肥水管理，促进秧苗早发棵、早封垄，提早开花坐果，提高产量。结果期追肥2～3次，并补施钾肥，促进果实膨大。
5．及时防治病虫害，适时采收。
适宜地区 适宜保护地及早春露地栽培。该品种已在河南、安徽、湖北等地推广种植。
豫椒928辣椒
品种名称豫椒928
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 河南省农业科学院园艺研究所
品种来源河南省农业科学院园艺研究所育成的杂交一代辣椒品种。
品种描述
特征特性
中早熟，从定植到采收30～35天。植株生长势强，果实粗牛角形，果多而大，色绿，表面光滑，外形美观，单果重50～60克，微辣，果肉厚，品质风味好。耐贮运。
产量表现
一般亩产为4000千克左右。
抗性
抗病毒病。
栽培技术要点
1．河南地区春季露地或地膜覆盖栽培于12月下旬至翌年2月上中旬温室或阳畦播种育苗，小拱棚分苗，苗龄90～100天，4月中下旬采用宽窄行定植，宽行70厘米，窄行50厘米，株距35～40厘米，一般6月中旬开始采收，可一直收到深秋。
2．麦茬栽培，3月下旬至4月上旬播种，苗龄60天左右，在河南5月下旬套种到麦田或小麦收割后于6月10日前定植到麦茬地，7月下旬开始采收，8～9月为盛收期。
3．后期应补充氮、磷、钾全肥，防止早衰，可采收到11月份。
适宜地区
长江以北地区均可栽培。
湘椒6号辣椒
品种名称湘椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1999
审（认）定情况1999年通过国家农作物品种审定委员会审定，1994年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审菜990008
选育单位 湖南省长沙市蔬菜科学研究所
品种来源F81-1-2父本L24-1
品种描述
特征特性
从定植到采收35～45天株高49cm左右，开展度5350cm；单叶，绿色，全缘，卵圆形，互生；第11～13节着生第一花，雌雄同花，花瓣6片，雄蕊6枚，双叉分枝。果实粗牛角型，长11～12cm，横径3.8cm左右，果肉厚0.27cm，三心室，果肩平，果顶钝尖，果面光亮，商品成熟果深绿色，生理成熟果鲜红色，平均单果重35g左右。种子短肾形，扁平微皱，金黄色，千粒重5.5～6.0g。辣味适中。
产量表现
19951996年参加全国辣椒品种区试，两年前期亩产量平均1022kg，比对照品种湘研1号减产9.1％，亩总产2776kg，比对照品种减产0.36%；1997年生产试验，前期亩产1581kg，比对照品种湘研1号增产23.3%，亩总产3217kg，比对照品种增产19.6%。
品质分析
鲜果Vc含量110.5mg/100g，可溶性糖2.16%，有机酸0.18%。
抗性
抗TMV病毒，耐热耐湿。
栽培技术要点
1、长沙地区一般12月下旬至翌年元月上旬播种，3～4片真叶时假植一次。
2. 4月上、中旬定植，亩栽3700～4000株。
3. 开花前轻追肥2～3次，第一批果座稳后及时采收一次，追肥一次，生长期间保持土壤湿润。
4. 苗期注意防猝倒病、立枯病，成株期搞好疮痂病、炭疽病的防治。
5. 适时采收，中后期一般每隔3～5天采收一次。
制种技术要点
1. 苗龄25～28天后定植大田，父、母本分开种植，父本亩栽7000株，母本亩栽5000株左右，父母本比例1∶3～5。
2. 取第二天即将开放的花蕾置于干燥器内备用，次日清晨边去雄边授粉，同时作好标记，一般持续30～45天。
3. 果实达生理成熟后，分批采收，后熟3～5天，尽量选晴天剖种晒种。
4. 父母本宜选择隔离条件好的地方繁殖，防止品种混杂和种性退化。
适宜地区 适宜湖南、河南、安徽、辽宁、甘肃等省及相似生态区种植。
宇椒4号辣椒
品种名称宇椒4号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2007年
审（认）定情况2007年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号黑登记2007022
选育单位 黑龙江省农业科学院园艺分院
品种来源以自育新种质L62为母本、L29位父本，采用空间诱变育种与杂种优势利用相结合的育种技术培育而成。
品种描述
特征特性
在适应区，出苗至成熟生育日数115天左右。株高70～75厘米，株幅70～75厘米，果实长方形，3～4心室，果面光滑，果肉稍厚，保护地栽培平均单果重150克左右，胎座含有少许辣椒素，味微辣。品质佳，营养成份高。
产量表现
20042005年区域试验平均公顷产量28714.8公斤，较对照品种增产13.4%；2006年生产试验平均顷产量为44428.1公斤，较对照品种增产11.2%。
品质分析
Vc含量126.3毫克/100克，固形物5.56%。
抗性
病毒病病情指数为22.57%，疫病病情指数为12.29%。
栽培技术要点
1．哈市露地栽培在3月10～20日播种，4月15～20日分苗，5月20～25日定植。
2．保护地栽培在1月10～20日播种，2月末分苗，4月初定植，行株距7030厘米，一埯双株，每公顷保苗数为3000～3500埯。
3．每公顷施有机肥7000～10000公斤。
4．喜肥水，但不积水，适于渗水性好，沙质肥沃土壤，忌涝洼地，忌连茬。
5．田间管理同一般甜椒。
6．在甜椒第一果座果期连续施抗生菌三次，间隔5～7天，可露棚两用，露地栽培最好与高秆作物间作。
适宜地区 适宜黑龙江全省各地种植。
