品种名称魁金
异名优金(辽宁)、首金(河北)、金魁(山东)。
分类 仁果类-苹果
品种来源原产美国，华盛顿州泽那赫的霍克曼(B.Holkman)氏选出，为金冠的自然实生，也有人认为是起源于金冠的根蘖苗，中国农业科学院果树研究所于1981年从美国引入。
品种描述
特征特性
幼树生长势强，成年树生长势中庸，树冠大。萌芽率较高；成枝力比金冠稍弱。结果早，高接树第2年开始结果；丰产，稳产。
枝叶形态近似金冠，花冠中大，淡粉红色。
魁金果面光洁无锈，外观比金冠好，贮藏期间不皱皮，丰产，适应性强，抗寒。但果实风味品质不及金冠，可作为授粉品种搭配栽培。
果实性状
果实圆形或扁圆形，平均纵径5.5cm，横径6.6cm；平均单果重120g，最大果重180g，大小整齐。底色黄绿，在辽宁西部和西北地区栽培，果实阳面有淡红至暗红晕，在中国中部地区，果实为绿黄色。果面光滑，有光泽，无锈、无棱起，外观比金冠好；蜡质中多，无果粉；果点中大，多，白色，晕圈灰白色，较明显。果梗中长，平均2.4cm，中粗；梗洼深，广，无锈。萼片宿存、小，直立；萼洼中深、中广。果皮较厚，脆；果心中大，每果有种子10粒左右，褐色。果肉黄白色，肉质中粗、脆，去皮硬度7.4kg/cm2，汁液多；风味酸甜，味较淡，风味品质不及金冠，品质中上。果实比金冠较耐贮藏，室温条件下可贮2～3个月，贮藏期间果实不皱皮但风味变淡，适于采后鲜食。
品质分析
含可溶性固形物12%。
物候期
在辽宁兴城5月上旬盛花，果实于9月中旬成熟，熟期比金冠早10～15天，采前有落果。
抗性
适应性和抗性与金冠基本相同。
