品种名称金星
异名金岭(日本)
分类 仁果类-苹果
品种来源原产日本，由青森县弘前市的佐藤肇育成，亲本为金冠国光，1954年杂交，1962年结果，1968年命名为金岭，1972年改名为金星，并通过种苗法登记。1978年中国农业科学院从日本引入少量苗木。
品种描述
特征特性
幼树生长势较强，成年树生长势中庸，山坡地6年生树高平均3.1m，冠径1.7～2.3m，干周平均25.5cm，1年生枝平均长55.9cm，粗0.74cm，平均节间长2.1cm，枝条较粗壮。萌芽率高，平均为76.0%；成枝力强，剪口下平均发长枝3.1条，短枝率36.4%，冠内枝条稍密。结果早，苗木栽后第4年开始结果；以短果枝结果为主，平均占85.2%，间有长、中果枝和腋花芽结果，花序坐果率低，平均为38.6%，每花序平均坐果1.0个，生理落果少，采前落果轻，较丰产、稳产。
幼树树姿直立，成年树树姿开张，树冠圆锥形，中大，具矮化的特征，可适当加密栽植。树干灰褐色，多年生枝暗褐色，1年生枝黄褐色，皮孔中大，中多，茸毛稀少。叶芽较大，花芽小，叶绿色，有光泽，狭椭圆形，叶片大，平均叶长8.1cm，宽4.9cm，叶柄平均长2.1cm，叶片平展，复式锯齿，叶背茸毛较少，托叶中大。花冠中大，平均直径4.7cm，淡粉红色，每花序4～5朵花。
金星结果早，较丰产稳产，适应性和抗寒性较强。但果面易有片锈，外观较差，果实品质不及金冠，贮藏中亦有皱皮发生，丰产性和稳产性不如金冠，不宜在生产上栽培。
果实性状
果实圆锥形或阔圆锥形，平均纵径5.5cm，横径6.5cm；单果重150～180g，大小整齐。果面绿黄色，树冠外围充分成熟的果实阳面稍有淡红晕。多数果实果面光滑，少部分果实果面粗糙，少光泽，无锈或偶有锈斑，无棱起；蜡质少，果粉薄。果点大，多，褐色，无晕圈。果梗中长，平均2.3cm，中粗；梗洼深、中广，有片锈或无锈。萼片宿存。中大，闭；萼洼中深，中广。果皮薄韧；果心小；种子小，种子褐色。有絮状物。果肉白色，肉质中粗、脆，去皮硬度9.0kg/cm2，汁液中多；适于鲜食，风味酸甜或淡甜，无香气，品质中至中上。果实耐贮藏，在半地下窖可贮至翌年3～4月，贮藏期间果实皱皮较金冠轻。
品质分析
含可溶性固形物11.5%，全糖9.2%，可滴定酸0.44%。
抗性
风土适应性强，抗寒，在辽宁西部栽培幼树能安全越冬。不耐湿，在中部地区和环渤海湾地区，果锈较重，外观不理想，采用套袋栽培，可以减轻果锈的产生。
物候期
在辽宁兴城，一般年份4月中旬萌芽，5月上旬盛花，果实于9月末至10月初成熟，果实发育日数约145天，11月中旬落叶，营养生长日数约210 天。
