成龄苹果园土壤施肥是获得苹果高产、优质、稳产的重要管理技术措施之一,它与苹果整形修剪、病虫害综合防治共同构成果树生产三大管理要素。1998年至2000年,在滦南县四新庄村、薛庄村和胡各庄镇西庄店村苹果园进行成龄红富士苹果施肥与产量试验观察,通过改进施肥方式,实施配方施肥,7~9年生红富士苹果园(以红星、王林为授粉品种)平均667平方米产苹果3000~3500千克,且优质果率达90%以上,无大小年结果和树体腐烂病的发生。2000年到2001年在后独莫城、崔三庄、西孙庄等苹果园进行试推广应用,又连续两年获得丰产。
一、做好有机肥的施用
传统有机肥的施用是在果实采收以后挖施肥沟施入,不仅施肥时期较晚、用工多,而且常与果实采收后的果品销售相矛盾,给果农带来很大不便。实践证明,成龄苹果园有机肥的施用,以在树盘内撒施,然后进行浅翻(深度10~15厘米)为好。每667平方米施入优质有机肥3~4立方米,可单独施用,也可与追肥一起应用。施肥时期也可根据果园管理用工情况决定,可在果实采收前一个月(9月上、中旬)应用,也可在春季至6月上旬应用,但要根据果树需肥情况,以追肥(速效化肥)做养份补充,确保果树有持续、充足的养份供给果树生长的需要,通常有机肥的施用于冬季土壤封冻前施于树盘内,春季土壤解冻后进行浅翻,防止春季施肥伤根过多影响树体生长。但有机肥的施用最晚应在6月上旬果树生长最旺盛时期以前施入,以免影响肥效的发挥。树势强或负载较大时最好于9月上旬(果实膨大、着色前)同追肥一起施入,并进行深翻(15~20厘米),以利树势的复壮。
二、按照果树生长的需要合理追肥
1.萌芽前追肥,在土壤解冻后(3月中旬)施入。追施化肥以氮肥为主,追施氮肥品种因树势和花芽量、花芽质量而不同。树势健壮、花量适中,花芽饱满的以追施尿素为好,每667平方米施尿素100~120千克,树势强者可适当减少用量;如果树势较弱,花芽多或适中,所用氮肥应以碳酸氢铵与尿素混合使用,每667平方米用碳酸氢铵70千克,尿素100千克,可迅速补充树体贮藏养份的不足,有利于花芽后期分化和树体展叶、开花,提高座果率,促进幼果生长。
2.花后施肥,于盛花后7天进行,主要用于树势过弱,花量大,花后叶片生长缓慢的树体。每667平方米施入碳酸氢铵50~60千克,随水表层施入,有利于迅速提高树势,促进幼果生长。对于树势健壮、展叶迅速的果树可不施或少施花后肥,防止果树旺长造成树冠早期郁闭。
3.幼果膨大追肥,施肥时间在5月下旬至6月中旬进行,树势弱宜早施,树势强宜稍晚,但不可晚于6月中旬,此时树体处于最旺盛生长前期,对养份的需求是最关键期。追施化肥应N、P、K混合施用,比例为尿素∶磷酸二铵∶硫酸钾=2∶2∶1,每667平方米施入混合肥150~170千克,放射沟状施入或于树盘内撒施进行浅翻。此次追肥不仅促进了幼果的生长,而且增加了枝叶量,提高了叶片功能,与生长抑制剂(多效唑)相结合,可促进树体花芽分化,对连续丰产起着重要作用。
4.果实膨大和着色追肥。施肥时间是果实采收前45天(8月底9月初)。追肥为N、P、K混合肥,比例为尿素∶磷酸二铵∶硫酸钾=1∶1∶2,每667平方米施入混合肥150~170千克。此时果实第二次膨大即将开始,新梢生长已停止。追肥不仅促进了果实生长和着色,而且进一步促进了苹果花芽分化和树体贮藏养份的积累,使树体花芽饱满、树体健壮,为第二年的丰产打下了基础。