品种名称高抗二号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 山东省农业科学院大白菜中心
品种来源山东省农科院大白菜良种服务中心1995年利用两个自交不亲和系杂交育成高抗2号。
品种描述
特征特性：中、晚熟品种，生育期80～85天。株高53厘米，开展度87.5厘米，棵较大，叶色绿，帮淡绿色。球叶抱合，叶球呈圆柱形，球高35厘米，球径24.3厘米，球形指数1.44，单球重3～5公斤，外叶14片，球叶54片，净菜率68.1％，软叶率50.6％，亩产量7000公斤。侧芽小，根细，商品性状优良，不易脱帮，耐贮藏。结球紧实，球形美观，生、熟食，品尝口感风味较好，贮藏后品质更佳。
抗性：高抗2号经室内人工接种TuMV(鲁2株系)病情指数为6.67；在19961997省区试中，病毒病、霜霉病、软腐病三大病害的病情指数全省两年平均分别为0.5，8.3，0.1，均达高抗级。在山东、江苏、福建、浙江、江西等地试种，表现抗病、丰产、稳定，是目前合抱类白菜较为理想的抗病换代新品种。
栽培技术要点：在山东一般8月815日播种，播前应施足基肥，一般每667m2施充分腐熟的有机肥5000kg，复合肥20kg，起垄直播。水肥管理上要求做到三水齐苗，五水定棵，莲座期结合中耕除草，控水蹲苗10～15天，可有效预防各种病害。莲座末期667m2追施尿素20kg，水肥齐攻，一促到底，收获前10天停止浇水。重点防治蚜虫、菜青虫、猿叶虫等，以苗期为重点，可每3～7天喷药一次，一般无须防治病害。
适宜地区 适于全国各地大白菜产区栽培。
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红宝二号大白菜
品种名称红宝二号
分类 白菜类-大白菜（结球）
选育单位 山东省微山县华兴种苗研究所
品种来源由自交不亲和系01-11和01-118杂交而成。
品种描述
特征特性：红宝二号外叶绿色、无毛，内叶为深桔红色，叶柄薄，质甜脆，风味清香，生食细嫩，熟食色泽鲜艳。该品种生育期60天，株高36cm，开展度45cm，球叶叠抱，叶球柱状，上下粗细一致，球高25cm，球粗16．5cm，单球重2．3kg，净菜率80％以上，叶球合抱紧实，色彩鲜艳，菜形美观，营养丰富。
品质分析：-胡萝卜素含量高达0．22mgkg-1，具有较高的营养和抗癌保健价值。
抗性：抗病毒病、软腐病，较抗霜霉病。
栽培技术要点：在山东8月10日9月10日均可播种。播前每667m2(1亩)施优质有机肥4000kg、复合肥40kg，起垄栽培，垄基高20cm，垄距50cm。适宜密度为每667m2(1亩)3000株左右，株距40cm。苗期应加强病虫害防治；加强肥水管理，保持土壤见干见湿，雨季应注意排水；莲座期追施尿素、复合肥各25kg，采收前1周停止浇水，及时采收。进入包心期后基本不再用药，以确保产品安全。
太原二青大白菜
品种名称太原二青
分类 白菜类-大白菜（结球）
选育单位 山西省农科院蔬菜研究所
品种来源以青麻叶和玉青作亲本配制的一代杂交种。
品种描述
特征特性：晚熟品种，生育期90天。叶球为长筒拧心形，卷心紧实，顶端略尖，球高60厘米，叶球重4.5公斤，外叶深绿，叶柄浅绿色。单株净菜平均重4公斤左右，亩产净菜7500～10000公斤。净菜率占85%，是丰产型一代杂交种。品质佳。本种纤维少、口味浓，绵软开锅烂，凉拌、烹炒、火锅皆宜。收获后入窖耐贮性好，太原地区一般立冬后入窖，春节前后才陆续上市，直到来年四月份，比其它品种明显地表现极少脱帮和腐烂。
产量表现：在大白菜主产区连续种植10年以上，能连年丰产稳产，在病害大流行年，一般品种出现绝产的情况下，太原二青仍能亩产净菜4000～5000公斤。
抗性：抗病毒病和霜霉病和腐烂病，耐贮藏。
栽培技术要点：
1. 在太原地区于8月上旬播种，亩留苗3000株左右。
2. 植株直立生长，适宜密植，株行距1.51.3尺。
3. 生长期约90天，太原地区适宜于立秋前下种，全国其它地区可参考太原气候条件，确定本地区的适宜下种期。
4. 需要高水肥，注意施足底肥。
适宜地区 适应地区广，山西、河北、贵州、辽宁、陕西、内蒙古均可栽培。
浙桐二号榨菜
品种名称浙桐二号
分类 芥菜类-茎芥菜(榨菜)
学名Brassica juncea Coss. var.tsatsai Mao
选育单位 浙江大学园艺系(原浙江农业大学园艺系)与桐乡榨菜课题组
品种来源浙江大学园艺系(原浙江农业大学园艺系)与桐乡榨菜课题组联合选育的一个优良榨菜品种。
品种描述
特征特性
植株中等大小，较直立，株高45厘米，开展度63～55厘米，叶色绿，板叶。瘤状茎圆球形，纵横径分别为11.5厘米和10.8厘米，茎形指数1.06，单个瘤状茎鲜重200克左右，瘤圆浑，瘤沟浅。在浙江省栽培从播种到采收160天左右，早熟，质地柔嫩，皮薄，加工性状优良，并适合鲜食。
产量表现
亩产2500～3000千克。
适宜地区
该品种适合在浙江省冬榨菜产区栽培，也适合春榨菜产区栽培。目前主要分布在浙江省的海宁、桐乡等地。
备注1993和1996年分别通过浙江省科委鉴定和验收。
青酥二号毛豆
品种名称青酥二号
分类 豆荚类-毛豆(菜用大豆)
品种来源上海市农业科学院动植物引种研究中心从日本、我国台湾省引进的几十份菜用大豆新品种中经单株筛选出来的又一优良新品系。
品种描述
特征特性：该品系表现极早熟，播种至采收约75～78天。株高35～40厘米，分枝3～4个，节间9～11节。有限结荚荚多，平均单株结荚45～50个，单株荚重90克以上，最多可达176克。鲜豆百粒重70～75克，豆粒大而饱满，色泽鲜绿，一烧就酥，且口感甜糯，风味极佳，荚毛灰白，色泽碧绿，2粒荚长可达6厘米以上，荚宽1.51厘米以上，是鲜食及加工兼用型品种，也是理想的速冻菜用大豆品种。
产量表现：一般每666.7平方米产量可达500千克以上。
栽培技术要点：
1. 特早熟覆盖栽培技术
早春大中棚覆盖栽培，可于2月上旬至3月初在中小棚内加地膜覆盖，或采用电加温线育苗移栽的方法，以促进齐苗、全苗。栽培要做好以下几方面的工作：
(1) 施足基肥，清除杂草：于播种前一星期左右亩施腐熟人畜粪2000㎏，过磷酸钙30㎏或三元复合肥40㎏，用除草剂48%氟乐灵120ml兑水30㎏均匀喷洒于畦面，并浅耙土尘，使其渗透于表土，同时拱棚覆盖，提高地温。
(2) 适时抢播，适度密植：早春大中棚覆盖栽培约在2月上旬播种育苗，小拱棚覆盖栽培约在2月中下旬，3月上中旬可进行地膜覆盖露地栽培。做成小高畦播种，畦面宽80～100厘米，高20～25厘米。直播一般穴距25㎝，行距30～35㎝，每穴播种3～4粒，也可用苗床划块育苗移栽的方法。播种时穴底要平，种粒分散，覆土不易过深，以盖细土2～3㎝为宜。每亩播种量7～8㎏，播种后整个畦面或苗床覆盖一层地膜，并将棚四周扣牢压紧，增温保湿，促进出苗。
(3) 勤管理，巧追肥：幼苗子叶顶土后应及时揭去地膜，进行一次中耕松土。遇低温寒潮时加强防寒保暖措施。连续阴雨天气，及时疏通棚四周沟系，防止涝害。当棚内气温达到25℃以上时，要及时通风换气。开花期保持棚内日温23～29℃，夜温17～23℃，相对温度75%左右。开花结荚期，要求水分充足，应勤浇水，保持土壤潮湿。青酥二号毛豆株型较矮，不易徒长，应在初花期，每亩及时追施速效氮肥8-10㎏或三元复合肥6㎏，在结荚鼓粒期再叶面喷施0.4%磷酸二氢钾（200克磷酸二氯钾兑水50㎏）2次，可有效地提高结荚数，促进籽粒膨大。
(4) 适期采收，妥善储存：青酥二号毛豆的早春棚栽自播种后85～90天便可采收上市，若2月底至3月初地膜覆盖露地栽培，6月上旬就可采收，采择标准为：豆荚充分长大，豆粒饱满鼓起，豆荚由碧绿转浅绿色。适时采收，豆粒糖份高，吃口香甜，品质佳；采收过迟，豆粒硬，糖份低，吃口差；采收过早，瘪粒多，产量低。采下的青豆荚应储放在阴凉处，或整株连根拔起，除去叶片、空荚和虫害荚，并扎成小束出售，这样可较长时间保持鲜嫩。
2. 青酥二号毛豆的早熟露地栽培技术
青酥二号毛豆的早熟露地栽培，通常于3月中下旬至5月上旬左右播种，加地膜覆盖，可促进出苗和齐苗，或采用育苗移栽的方法。最好采用小高畦栽培，施肥整地及作畦的方法同于早熟覆盖栽培。露地通风性好，可适当提高播种密度，以穴距25㎝，行距30㎝，每穴3～4粒为佳。因开花结荚期常遇高温干旱，栽培中应特别做好灌溉工作。并在花荚期及时追施速效肥，减少落花落荚。
毛豆的栽培最好不要连作，同一地块应相隔1～2年，土壤选富含有机质，且有相当保水力的近中性土壤，酸性土壤应施石灰中和，普通土壤每亩也应施10～15斤石灰，可减少根部病害，促进植株生长。
锦油二号油菜
品种名称锦油二号
分类 经济类-油料-油菜
审（鉴）定年份2006年
审（鉴）定情况2006年通过四川省农作物品种审定委员会审定。
审（鉴）定编号川审油2006005
选育单位四川忠友恒基农业科技公司、四川省农科院作物研究所
品种来源9403A/中油220R(三系双低杂交种)
品种描述
特征特性
株高198.5厘米，一次有效分枝数10个，单株角果数572.7个，每果粒数14.0粒，千粒重3.40克，全生育期225天。
产量表现
20052006年省区试两年平均亩产158.29公斤，比对照蜀杂6号增产 10.52%，两年参试点次18个，增产点次16个；2006 年生产试验平均亩产141.2公斤，比对照蜀杂6号增产4.77%。
品质分析
含油率41.78%，芥酸含量＜0.33%，硫苷含量27.32umol/g饼。
抗性
自然条件下，抗(耐)菌核病和病毒病能力略强于对照，抗倒力强于对照，耐寒力与对照相当；2005年植保鉴定结果，与对照蜀杂6号相比，表现为低感病毒病，低抗菌核病。
栽培技术要点
1. 播种期：川西平原育苗移栽适宜播期9月18～22日(丘陵区9月20～25日)，直播10月上旬。
2. 密度：育苗移栽亩植7000～8000株，直播1.3～1.5万株。
3. 施肥：参照当地甘蓝型油菜高产栽培管理。
4. 适时防治病虫害。
适宜地区
适宜四川省平、丘地区。
豫白菜8号大白菜
品种名称豫白菜8号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1998年通过河南省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 郑州市蔬菜研究所
品种来源郑州市蔬菜研究所育成的一代杂种
品种描述
特征特性：生长期55～60天，植株生长势旺，植株生长整齐一致平均，株型直立。株高约36厘米，开展度72厘米左右。外叶10片，外叶浅绿，叶面少毛，叶帮白色，叶球矮桩叠抱，球高24.5厘米，横径20.3厘米，球形指数1.21，单株净菜重2.4千克，净菜率67.4%。
产量表现：大田生产一般净菜产量为3900～6700千克/亩。
品质分析：丰产稳产性好，品质嫩，口感好，含可溶性固形物2.22%、粗蛋白质1.09%、维生素C24.1毫克/100克鲜样、粗纤维0.66%。叶帮少，软叶率64.8%。
抗病性：高抗病毒病，抗霜霉病、黑斑病、软腐病。
栽培技术要点：河南省适宜播种期为7月20日至8月25日。播前每667平方米撒施优质农家肥2000千克，垄下条施复合肥25千克。定植株行距50厘米57厘米，栽植密度2300株/亩。用种量100克。高垄直播，如育苗移栽需在5片叶前带土定植。因播种期早，苗期要注意多浇水，以利降温出苗。做到三水齐苗，五水定棵，中后期保持地面见干见湿。应适当追肥，每667平方米可随水冲施尿素10千克或人粪尿500千克，莲座期及结球中期各1次，管理以促为主，一促到底。病虫害防治同一般大白菜生产，叶球紧实后即可上市销售。
适宜地区
适宜河南、河北、甘肃、陕西、山东等地作秋季早熟大白菜栽培。
早熟5号大白菜
品种名称早熟5号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1989年
审（认）定情况1989年通过浙江省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 浙江省农业科学院蔬菜研究所
品种来源该品种由自交不亲和系10383-1二环系26-5-4-5配制的优良杂交组合。
品种描述
特征特性：植株较直立，株型小，一般株高31厘米，开展度40～45厘米。叶片较厚，深绿色，无茸毛，叶面较皱，最大叶长36厘米，宽36厘米。叶球白色，稍叠抱，球顶圆形，叶球呈短筒形，高球25厘米，横径15.5厘米，叶球紧实，球叶数23片左右，单球重1～1.5千克。净菜率70%。早熟，耐热、耐湿，生长期55天，能耐35～37℃高温，平均气温在20～25℃能正常结球，适应性强，适于高温、多雨时期作小白菜栽培，也适合早秋作结球白菜栽培。纤维少，口感稍甜，品质好。
产量表现：亩产净菜2500～3000千克，高的可达5000千克。
抗病性：抗炭疽病和病毒病，耐霜霉病。
栽培技术要点：播种期弹性大，播种期范围大，411月均可播种，大棚内可周年生产。5月上旬至9月上旬可作为小白菜栽培，幼苗生长很快，播种后30天即可上市，亩产量约3000千克。作为结球白菜栽培，视各地气候条件适时播种。外叶较少，适宜密栽，行距50厘米，株距30～40厘米，栽植密度3600～4000株亩。除施足基肥外，还应在莲座期和结球期各重施追肥1次。
适宜地区
适宜全国各地栽培，最适宜在长江流域及其以南高温多湿地区种植。浙江省各地普遍栽培，江西、福建、安徽、湖北、湖南、广东、广西、四川等省也正在成为主栽品种之一。
早熟6号大白菜
品种名称早熟6号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定情况2004年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。已通过浙江省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号2004年
选育单位 浙江省农科院园艺研究所选育的大白菜杂种一代。
品种来源浙江省农业科学院蔬菜研究所育成的大白菜一代杂种，父母本均为自交不亲和系。
品种描述
特征特性：株高33厘米，开展度45～48厘米。叶面稍皱缩，深绿色，茸毛稀少。外叶少，边长叶边结球，叶球紧实，白色，矮桩，叠抱，倒锤形，包心快，叶球高25厘米，横径18厘米，单球重2～3千克，内叶洁白，叶质柔嫩，品质优良。早熟，生长期60天左右。适应性强，耐湿耐涝，不感染病毒病，抗霜霉病和软腐病。在恶劣气候条件下容易恢复生长，表现稳产、高产。结球适宜温度18～20℃，平均气温20～23℃也能正常结球。因适口性好，球型适中、美观，很受市场欢迎。
产量表现：一般产量在4000千克/亩以上。
栽培技术要点：
1. 选择前作为茄果类、瓜类、豆类等作物的地块，忌前作为小白菜等十字花科蔬菜。前茬罢园后及时清洁田园深耕晒垡，深沟高畦，防止田间渍水。
2. 各地可根据当地气候选择最佳播期，适于密植，一般行距55厘米，株距35厘米，亩栽2500～3000株。长江流域以北的地区，在7月中旬至9月上旬播种，9月下旬至11月上旬采收。长江流域以南的地区，于7月底至9月下旬播种，10月底至11月中旬采收。
3. 施肥 一般667m2施厩肥1500～2000kg、人粪尿1500kg作基肥，幼苗期结合浇水薄施少量速效肥，莲座期和结球期各追肥1次，每次施尿素15～20kg/667m2。
4. 生长前期需水量不多，而此时常有台风暴雨，宜适当控制土壤水分，使植株生长健壮，供水过多将造成植株徒长，从而降低植株的抗病性。结球初期，植株生长量很大，需保持水分充足，但各地的土壤水分状况及降水量不同，浇水的次数和水量应有区别，原则上以保持土壤湿润为准。
5. 病害主要为炭疽病和软腐病，要采取农业综防措施加以预防，如适当延迟播种，深沟高畦，控制土壤含水量等。虫害主要有菜螟、菜青虫及蚜虫等，选用高效低毒农药及时防治。
6. 10月至12月均可收获上市。一般叶球八九成紧实时即开始收获，过迟收获易产生裂球，影响商品质量。
适宜地区
全国各地均可作早秋白菜栽培，有条件地区也可作春白菜栽培。
豫园50号大白菜
品种名称豫园50号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过河南省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 河南省农业科学院生物技术研究所
品种来源河南省农业科学院生物技术研究所采用国内先进的游离小孢子培养技术培育的一代杂种。
品种描述
特征特性：抗热，极早熟，生育期45～50天。外叶深绿色，叶球白色，半高桩、叠抱，球形指数1.4，单球重1～2千克，口感好、风味佳。高抗病毒病、霜霉病、软腐病。
产量表现：一般净菜产量为4000～6000千克/亩。
栽培技术要点：高温结球能力强，适宜于夏季反季节栽培。河南省6月下旬至8月中旬播种，用种量100克/亩，球形较小，适宜密植，一般种植密度为3000～4000株/亩。注意除草和虫害防治，水肥管理一促到底。
适宜地区 适宜河南等地夏季露地栽培，现已推广到河北、山东、安徽、陕西、山西、江苏、湖北、湖南等地。
北京80号大白菜
品种名称北京80号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1991年
审（认）定情况1991年通过北京市农作物品种审定委员会审定；1995年通过全国农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号京审菜字第3号
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心用782182和玉青两个自交不亲和系配制而成的杂交种。
品种描述
特征特性：中、晚熟一代杂种，生长势旺，生长期80～85天。株型直立，株高62.7厘米，开展度70.3厘米，外叶深绿色，叶缘波状，叶面皱，叶柄绿。茸毛少。叶球拧抱，叶球绿色，高桩，直筒形，拧抱。球高45.8厘米，球径15.2厘米，球形指数3，结球紧实，单株净菜重3～3.5公斤，亩产净菜7000～8000公斤，净菜率80％。该品种可作为冬贮大白菜大量砍收前的搭配品种和冬贮品种。
产量表现：品质好，叶球含水量为95.68％，还原糖含量为1.57％，每百克鲜菜含维生素C 17.17毫克。
抗性：抗病毒病、霜霉病，适应性强，耐贮藏。
栽培技术要点：北京地区于8月初播种，10月中、下旬收获。行距56厘米，株距43厘米。栽培时应多采用优质、腐熟有机肥，生长期不应缺水，一切管理措施要及时进行。不适合盐碱地栽培。
适宜地区 适于在北京、河北、内蒙、广西、贵州等地栽培。
津夏2号大白菜
品种名称津夏2号
分类 白菜类-大白菜（结球）
选育单位 天津市农业科学院蔬菜研究所
品种来源天津市农业科学院蔬菜研究所育成的一代杂种。
品种描述
特征特性：植株为矮桩头球类型，株高34厘米，球高24厘米，开展度38厘米，株型半直立，外叶绿色，中肋白色，球顶叠抱，结球紧实，球型整齐美观。商品品质和口感品质均好，粗纤维含量少，生食甜脆，熟食易烂。耐热、耐湿，35℃高温下能正常结球，抗霜霉病和病毒病。早熟，生育期45～50天，单株重1.3千克左右。
产量表现：一般产量为3500千克/亩左右。
栽培技术要点：选择排灌条件好的中性土壤种植，天津地区6月至8月均可播种，定苗密度4000株/亩，栽植行距50厘米、株距33厘米。因为生长速度快，整个生长期要供应充足的肥水，并参考当地同类型品种进行管理，注意及时防治病虫害。
适宜地区 全国各地均可栽培。
津秋1号大白菜
品种名称津秋1号
分类 白菜类-大白菜（结球）
选育单位 天津市农业科学院蔬菜研究
品种来源天津市农业科学院蔬菜研究所育成的一代杂种。
品种描述
特征特性：植株为高桩直筒青麻叶类型，株高58厘米，球高52厘米，开展度65厘米，株型直立、紧凑，叶色深绿油亮，中肋浅绿，球顶花心，叶纹较少。商品品质和口感品质均好，粗纤维含量少，生食甜脆，熟食易烂。中熟，生育期78天左右，单株重3.5千克左右。抗霜霉病、软腐病和病毒病。
产量表现：一般产量在7800千克/亩左右。
栽培技术要点：选择排灌条件好的中性土壤种植。要严格控制播种期，不可过早播种，一般以当地日平均温度在25℃时为适宜播种期，天津地区一般以立秋播种为宜，适当晚播，有利于生长。定苗密度2400株/亩，栽植行距56厘米、株距50厘米。整个生长期要供应充足的肥水，并参考当地同类型品种进行管理，注意及时防治病虫害。
适宜地区 全国各地均可栽培。
琴萌8号大白菜
品种名称琴萌8号
分类 白菜类-大白菜（结球）
选育单位 青岛国际种苗有限公司
品种来源由自交不亲和系93-2-2SI和93-7-5SI配置而成。
品种描述
特征特性：琴萌8号为早熟秋大白菜一代杂种，生育期65天左右，植株较披张，株型整齐，株高34.9cm，开展度80.8cm；外叶绿色，叶面稍皱，叶柄白绿色；叶球倒卵圆形、叠抱，球高23.5cm，横径19.1cm，球叶浅黄绿色，单球质量3kg左右，净菜率70％以上；一般每667m2产商品菜5500kg左右，风味品质好，适应性强。适于秋季及早秋栽培。
抗性：高抗霜霉病、病毒病、黑斑病和软腐病，耐贮运。
栽培技术要点：山东地区7月下旬直播，小高垄栽培，每667m2施优质有机肥4500kg、磷酸二铵10kg、过磷酸钙30kg作基肥。株距35cm，行距60cm，每667m2栽3000株左右。干旱年份要三水齐苗、五水定棵，加强苗期水分管理，定苗后及结球初期结合浇水每667m2追施速效肥10～15kg；雨水多的年份要注意排水防涝。注意防治虫害。
适宜地区 适宜山东、河北、北京、黑龙江、陕西、天津、河南等地早秋栽培
