品种名称粤椒3号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2006年
审（认）定情况2006年通过全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定，2002年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国品鉴菜2006031，粤审菜2002003
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源利用早熟抗病的辣椒亲本24号作母本,抗病优质甜椒2号作父本杂交而育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
中熟，生长势强。株高96厘米，第一雌花着生节位为第11节。果实羊角形，果皮深绿色，光滑无皱，果长19厘米、宽3.2厘米，果肉厚0.36厘米，平均单果重29克，果条直，空腔小，耐贮运。
产量表现
一般产量为2500～3000千克/亩。
抗性
田间表现抗青枯病、病毒病，对疫病抗性较强。
栽培技术要点：
1.春季栽培11月至翌年1月播种育苗，低温期间薄膜覆盖防寒，秋季栽培710月播种育苗，夏季反季节栽培26月播种育苗。春季栽培苗龄60天，秋季栽培28天。
2. 注意轮作，施足基肥，每畦栽双行，行距50厘米、株距35厘米，栽植密度3500株/亩左右。
3. 及时除草松土，开花结果初期，应结合中耕除草进行1次培土追肥，采收盛期5～7天采收1次，每采收2次追肥1次。
4．开花前及时摘除第一朵花以下的全部腋芽，以减少养分消耗。
5．注意防治病虫害。
6．及时采收，采收盛期5～7天采收一次。
适宜地区
全国各地均可栽培。
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兰椒3号辣椒
品种名称兰椒3号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号甘审菜2000003
选育单位 甘肃省兰州市农科所
品种来源以山西地方品种自交系B199423和兰州地方品种自交系B199422杂交而成的一代杂种。
品种描述
特征特性
中早熟，植株直立性强。大棚内栽培株高70～80厘米，开展度60厘米，株型紧凑，可密植，生长势强。露地栽培株高50～60厘米，开展度50厘米，始花节位第8～9节，定植至始收门椒30天。连续坐果能力强，平均单株结果39个，单果质量30.2克左右，果实长羊角形，纵径30.5厘米，肩横径2.1厘米，嫩果油绿，成熟果老红发亮，果面多皱，辣味浓，品质优。适宜西北地区春大棚、小棚作中早熟栽培及早春露地栽培。
产量表现
早春露地栽培总产量每667平方米2500千克左右，早春大棚栽培每667平方米4700千克左右。
品质分析
Vc含量880毫克/千克鲜重。
抗性
耐辣椒疫病。
栽培技术要点
1．每667平方米用种150克。
2．西北地区大棚栽培12月中旬播种育苗，翌年2月上旬移栽，株行距5厘米见方，双苗移栽，3月中下旬定植。定植前10天低温蹲苗。每667平方米施农家肥5000千克、磷酸二铵20千克，棚内起垄覆盖地膜，垄宽45厘米、高15厘米，株行距35厘米见方，每667平方米栽4500穴。
3．露地栽培3月上旬直播，株行距30厘米见方，每667平方米栽4000穴左右，起垄前开沟深10厘米，施足基肥(同大棚)，于沟上起垄覆盖地膜。四门斗挂果期每667平方米追施磷钾复合肥20千克，防后期脱肥。
4．门椒早收，促进上层果发育。及时摘除下部老叶，以利通风透光和减少营养消耗。
适宜地区
适宜甘肃兰州等地种植。
宇椒3号辣椒
品种名称宇椒3号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2007年
审（认）定情况2007年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号黑登记2007021
选育单位 黑龙江省农业科学院园艺分院
品种来源采用本院自育尖椒龙椒五号，利用空间特殊环境条件进行空间诱变育种的方法培育而成。
品种描述
特征特性
出苗至成熟生育日数120天左右。该品种为常规品种，植株长势强。大果型羊角椒，果长20厘米以上，果横径2～2.5厘米，果色深绿，果顶具弯勾，果肉厚，味清香，品质佳，营养成份高。
产量表现
20032004年区域试验平均公顷产量27213.2公斤，较对照品种湘研一号增产2.4%；20052006年生产试验平均公顷产量为38183.7公斤，较对照品种湘研一号减产0.9%。
品质分析
Vc含量为152.4毫克/100克，固形物含量5.25%。
抗性
病毒病病情指数为19.12%，疫病病情指数为13.49%。
栽培技术要点
1．哈市露地栽培3月10～20日播种，4月15～20日分苗，5月20～25日定植。
2．保护地春播在1月10～20日播种，2月末分苗，3月末～4月中旬定植。
3．保护地秋延后在5月20～30日播种，6月20日分苗，7月末定植。
4．60厘米垄单行，一埯双株，行株距6030厘米，70厘米垄双行单株，行距40厘米，株距25～35厘米。
5．埯施有机肥，每公顷施肥量7000～10000公斤。
6．管理方式同一般尖椒，分期收获。
7．露地栽培最好与高秆作物间作。
适宜地区 适宜黑龙江全省各地种植。
粤丰1号辣椒
品种名称粤丰1号
分类 未选择
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜2000005
选育单位 茂名市北运菜新品种开发中心
品种来源以T9301-5-7-2-4M9402-7-3杂交选育成的辣椒品种。
品种描述
特征特性
粤丰1号属杂交一代辣椒组合。中早熟羊角椒类型。生势强，节间短，分枝多，前、中期产量高，果长18～20厘米，横径2.0～3.0厘米，果身光滑，果色淡黄，肉厚，有光泽，商品性好，较耐旱、耐寒。
产量表现
1996年冬在该单位试验场和吴川市进行小区试验，平均亩产2539.3公斤，比对照种湘研十五号(2148.2公斤)亩增产399.1公斤，增幅18.6%；1997年在化州进行中试，平均亩产3271.5公斤，比对照种渝椒5号(2735.4公斤)亩增产536.1公斤，增幅19.6%；1998年在廉江进行大田示范，平均亩产3471.5公斤，比对照种湘研十五号(2735.4公斤)亩增产736.1公斤，增幅26.9%。
抗性
田间表现较抗青枯病、耐病毒病。
栽培技术要点
1．粤西地区冬椒栽培以9～10月份播种为宜，苗龄25～30天。
2．畦宽包沟1-～1.2米，双行植，亩植4000～4500株。
3．基肥亩施优质农家肥50～100担，过磷酸钙50公斤。
4．该品种早生快发，座果快而集中，要及时追肥以防早衰。
5．雨天要及时排除渍水.
6. 注意防治蚜虫、烟青虫和茶蟥螨危害。
适宜地区
适宜广东省北运菜椒区晚秋季和冬季种植。
苏椒3号(苏长红)辣椒
品种名称苏椒3号(苏长红)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1986年
审（认）定情况1986年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所
品种来源江苏省农业科学院蔬菜研究所选配的一代杂交品种。
品种描述
特征特性
中晚熟。植株较开展，生长势强，株高70～80厘米。果实长羊角形，长15.3厘米，横径2.6厘米，肉厚2.2毫米，单果重15～24.9克，单株果重多在750克以上。果色浅绿，老熟果鲜红色，味辣。耐高温，适应性强，高产稳产，并具有较强的抗风抗涝能力。在 8月份高温下亦有一定的座果能力。鲜食及腌渍兼用。
产量表现
亩产量一般为3000～4000千克，比当地羊角椒品种增产50%。
品质分析
每100克鲜重含维生素C142毫克。
抗性
抗TMV，耐CMV，耐高温。
栽培技术要点
1．严禁连作。苗床与大田严禁连作，并勿与其它茄果类蔬菜重茬。
2．适时播种育苗。早春露地地膜覆盖栽培，南京地区宜在头年11月中旬冷床播种，淮河以北应用温室育苗。夏秋晚熟露地栽培，3月初至5月上旬播种。每亩大田需苗床3～4m2，用种量50克。3～4片真叶应分苗一次。
3．适时定植。春季地膜覆盖栽培宜在4月上中旬断霜后定植。夏秋季晚熟露地栽培可在5、6月间分批定植。行距40～50厘米，株距40 厘米，每亩栽苗3500～4000株。
4．加强管理并及时采收。定植活棵后，追施速效肥2～3次，结合中耕除草。结果盛期每10天施1次腐熟人粪尿750～1000千克， 并增施1～2次硫酸铵，每次667平方米7.5～10千克，或叶面喷洒尿素加磷酸二氢钾3～5次。5月底开始采收，一般5～7天采收1次，盛果期3～4天采收1次。
5．及早防治病虫害。苗期及4～5月以防治蚜虫为主，6～7月以防治烟青虫、棉铃虫为主，可用新农药万灵1000～1500倍液每7～l0天喷洒1次，连续喷3～5次效果甚佳。辣椒疮痂病的防治应予发病初期喷洒农用链霉素，浓度为20010-6 ， 每5～7天喷1次。白粉病用25%粉锈灵2500倍液，灰霉病用速克灵2500倍液喷洒效果较好。
适宜地区
适宜长江流域、西南、华南及陕西、辽宁等地栽培。既宜作夏伏季露地栽培，又适宜秋冬季塑料大棚种植。
湘椒2号(湘研3号)辣椒
品种名称湘椒2号(湘研3号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1992年
审（认）定情况1992年通过湖南省农作物品种审定委员审定。
选育单位 湖南省蔬菜研究所
品种来源以8214为母本，8501为父本配制的一代杂种。
品种描述
特征特性
为微辣型中熟一代杂种。株高55cm左右，植株开展度65cm左右。株型紧凑、分枝多、节间短。叶为单生、互生、卵圆形，先端渐尖，叶绿色，长约9cm，宽4cm，第一花着生节位11～14节。果实牛角形，长16cm左右，横径4.5cm左右，肉厚0.4cm左右，2～3个心室。果肩平，果顶钝尖或微凹入。果面光亮，商品成熟果为深绿色，生物学成熟果为鲜红色，平均单果重55g，最大单果重100g,果皮较簿、果肉厚、质脆、微辣、风味浓，品质上等，以鲜食为主。
品质分析
每100g鲜重含VC15Omg左右，可溶性糖含量约3.5%，辣椒素含量0.10%左右，干物质含量约10%。
栽培技术要点
1．11月下旬至翌年2月上旬播种。长沙地区一般在12月份播种，温室或温床育苗，每666.7m2播种量为50～80g，2～3月份假植一次，4月定植，从定植到采收55天左右，前期果从开花到采收约25天。
2．本品种耐湿、耐热力强，耐寒力一般，不耐早，宜在远郊江河沿岸土层深厚的砂质壤土地区作丰产栽培。
3．忌连作，每666.7m2栽2000～3000株，一般株距50cm、行距60cm。
4．本品种产量高，栽培地块应旌足基肥，666.7m2施猪粪5000kg，饼肥l00kg，磷、钾肥各50kg，定植后至开花前追2次稀猪粪水，第一批果坐稳后及每次采收后均需施追肥，采收期应保持土壤湿润，长沙地区处暑后可行漫灌。
5．苗期注意猝倒病、立枯病和灰霉病的防治，成株期注意病毒病、疮痴病、炭疽病、疫病和白绢病的防治。定植时还应注意防治地老虎，苗期和成株期防蚜虫的危害。开花结果期防治螨类、烟青虫和斜纹夜蛾的危害。
适宜地区
宜在江河沿岸土层深厚的砂质壤土地区作丰产栽培。
粤丰2号辣椒
品种名称粤丰2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜2000006
选育单位 茂名市北运菜新品种开发中心
品种来源以T9301-5-7-11-1H9305-12-3-6-4杂交选育而成的。
品种描述
特征特性
粤丰二号是杂交一代辣椒组合。中熟羊角椒类型。生势强，连续结果能力强，中、后期产量高，果长18～23厘米，横径2.3～3.2厘米，果身光滑，果淡青绿色，肉厚，有光泽，商品性好，耐湿，耐热性强。
产量表现
1996年冬在该单位试验场和吴川市进行小区试验，平均亩产2575.5公斤，比对照种湘研十五号(2140.2公斤)亩增产435.3公斤，增幅20.3%；1997年在化州市进行中试，平均亩产3364.3公斤，比对照种渝椒5号(2735.4公斤)亩增产628.9公斤，增幅23.0%；1998年在廉江市进行大田示范，平均亩产3268.5公斤，比对照种湘研十五号(2735.4公斤)亩增产533.1公斤，增幅19.5%。
抗性
田间表现较抗青枯病、耐病毒病。
栽培技术要点
1．粤西地区冬椒栽培以12至翌年1月份播种为宜，苗龄40～50天；冬植9～10月份播种，苗龄25～30天。
2．畦宽包沟1～1.2米，双行植，亩植3500～4000株。
3．基肥亩施优质农家肥1500-2000公斤，过磷酸钙50公斤。
4．该品种早生快发，座果快而集中，要及时追肥以防早衰，追肥要少施、勤施。
5．雨天要及时排除渍水，注意防治蚜虫、烟青虫和茶蟥螨危害。
适宜地区 适宜广东省北运菜椒区秋季、早冬季种植。
湘椒12号(长椒3号)
品种名称湘椒12号(长椒3号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1996年
审（认）定情况1996年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 长沙市蔬菜科研所
品种来源L6R21
品种描述
特征特性
中晚熟，从定植到采收55天左右，前期果实从开花到采收约25天。株高62cm左右，开展度64cm63cm，叶片卵圆形、绿色。先端渐尖，第12～15节着生第一朵花，果实长牛角形，纵径15～17cm，横径3.2cm，肉厚0.31cm，2～3心室，商品成熟果深绿色、生物学成熟果鲜红色，单果重35g，最大单果重55g。果皮较薄，肉质脆，较辣。以鲜食为主，也可盐渍酱制加工。
产量表现
大田生产一般亩产2500Kg左右。
品质分析
Vc含量141.9mg/100g鲜重，全糖4.88%。
抗性
中耐热、耐湿、耐肥，抗白绢病、病毒病，较抗炭疽病。
栽培技术要点
1．11月下旬至翌年2月上旬播种，温室或温床育苗，2月至3月份假植一次，4月中、下旬定植。
2．忌连作，每穴一株，亩栽2600～3000株。
3．苗期注意防治立枯病、猝倒病、灰霉病，成株期注意防治病毒病、疮痂病、炭疽病、白绢病以及地老虎、烟青虫、茶茸螨等害虫。
适宜地区
适宜湖南省各地以及相同生态区种植。
北星3号(内椒3号)甜椒
品种名称北星3号(内椒3号)
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号56
选育单位 内蒙古农业科学院蔬菜研究所
品种来源永久椒P30-3-3
品种描述
特征特性
中早熟品种，定植至始收45天。植株生长旺盛，株型直立紧凑，株高55～60厘米，开展度40～45厘米，始花节位8～9节。果实方灯笼形。果面光滑，果型较大，3～4个心室，横径9.1厘米。纵径9.4厘米，果肉厚0.45～0.5厘米.单果重120～150克。果肉脆嫩，味甜，品质好。苗期生长速度快，每节着生1～3朵花，坐果率高，果实膨大速度快，前期产量高，连续结果性强，单株结果数15～30个。
产量表现
一般产量为5000～5500千克/亩。
抗性：
较抗病毒病，耐热性较强。
栽培技术要点
1．适宜保护地栽培，栽植密度4000～4500穴/亩。
2．呼和浩特地区1月底至2月初播种育苗，4月下旬定植大棚，6月中旬开始采收。
3．定植地块重施基肥，早施追肥，缓苗后适当通风，以提高坐果率。
4．整个生育期内注意加强肥水管理，防止植株早衰，同时要及时防治病虫害。
5．适宜春季提前或秋季延后栽培。
适宜地区
适宜全国各地保护地栽培。
京椒3号甜椒
品种名称京椒3号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源由国内品种母本9676-6和国外引进的品种父本N9587-3经多代定向培育筛选而成的高产、稳产、耐热性较强的优良自交系。
品种描述
特征特性
京椒3号为中早熟一代杂种，定植至始收60天左右。植株生长势强，株高50～60厘米，开展度55厘米，节间粗，始花节位为第8～10节。果实为长圆锥形，果长15.0～16.0厘米，横径5.5厘米，果肉厚0.55厘米，以3心室居多，味甜，果面光滑，嫩果绿色，老熟果暗红色、硬度高，耐储耐运，单果质量90～130克。味甜、品质好，座果率高，连续结果能力强。
产量表现
一般亩产3000～4500千克。
抗性
抗病毒病、耐疫病。
栽培技术要点
1．北京地区保护地栽培于12月中旬至翌年1月上旬播种，3月上旬定植于日光温室，3月下旬定植于大棚，露地栽培于1月下旬至2月上旬播种育苗，4月下旬定植。
2．采用小高畦，地膜覆盖，畦距1.2米，平均行距60厘米，穴距30厘米，每穴1株。
3．重施底肥，以有机肥为主，氮、磷、钾配合使用。
4．定植前苗床喷药1～2次防治病虫害带入田间，盛果期要及时追肥浇水，保持土壤见干见湿，及时防治病虫害、采收及防赘秧。
5．京外地区应按当地气候条件适时播种栽培。
适宜地区
适宜云南、贵州、四川、湖南、湖北露地及保护地栽培。
海丰彩椒3号
品种名称海丰彩椒3号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市海淀区植物组织培养技术实验室
品种来源由北京市海淀区植物组织培养技术实验室育成的中熟一代杂种。
品种描述
特征特性
该品种为中熟一代杂种。幼果绿色，成熟果橙色。果实灯笼形，果长10厘米，横径9厘米，果肉厚4毫米左右。果面光滑，果大肉厚，果味脆甜，品质优良。单果重200克左右。
产量表现
每667平方米产量3000～4000千克。
适宜地区
适于塑料棚和温室栽培。
湘干椒1号(湘椒3号)
品种名称湘干椒1号(湘椒3号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号258
选育单位 湖南省蔬菜研究所
品种来源利用亚洲蔬菜研究与发展中心干椒材料的多代自变系95-1为母本，湖南地方干椒品种的优良自交系8001为父本育成的干椒一代杂种。
品种描述
特征特性
中晚熟干椒一代杂种，从定植到采收红撤约70天，采收期90～120天.株高65厘米，开展度8O厘米，叶色深绿，第1花节位l3～ 15节。果实羊角形，果长16厘米，果实横径1.3厘米，果肉厚0.13厘米，果形较直，果面光滑，生物成熟果鲜红色。平均鲜单果重11g，干单果重2g。耐热、耐旱、抗病。果皮较薄，辛辣味浓，有特殊香气,干后呈半透明状，品质上等.
产量表现
每667m2产干椒350 kg左右。
品质分析
据湖南省蔬菜工程与技术重点实验室测定，果实Vc含量1640毫克/千克(鲜样)，全糖含量3.8%，辣椒素含量0.28%,干物质含量19.1%。
栽培技术要点
栽培技术与一般干椒生产相同。
适宜地区 适于湖南省种植干椒生产区栽培。
奥椒3号甜椒
品种名称奥椒3号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心新育成的早熟甜椒一代杂交种。
品种描述
特征特性
早熟，果实为长圆锥形，以3心室为主，果面光滑，老熟果鲜红色，果长15.3～16.5厘米，横径5.3～6.5厘米，果肉厚0.5厘米，平均单果重85～130克，味甜质佳。座果率高，连续结果能力强。
产量表现
一般每667平方米产量为3500～4500千克。
抗性
抗病毒病，耐疫病。
适宜地区
适于云、贵、川等保护地及露地栽培。
京线3号辣椒
品种名称京线3号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心最新育成的线椒一代杂种。
品种描述
特征特性
中早熟。分枝能力强。株高一般60厘米左右，果重20～28克左右。青熟果浅绿色，生理成熟果鲜红色。抗病毒病能力较强，连续座果能力强.
产量表现
一般亩产2500～3000千克。
适宜地区
适宜南北方露地及保护地栽培。
湘椒41号(雪峰椒2号)辣椒
品种名称湘椒41号(雪峰椒2号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号湘审椒2004005X
选育单位 湖南省瓜类研究所
品种来源母本是以地方品种伏地尖为材料选育的自交系X1，父本是从色列引进的WP。
品种描述
特征特性
从定植到采收46天左右，前期果实从开花至采收约25天。株高45厘米左右，开展度60厘米65厘米左右，株型较紧凑，分枝多；单叶，叶深绿色，第一花节位为11～13节；坐果性好，果实长牛角形，果长18厘米左右，果肩宽2.8厘米左右，果肉厚0.26厘米左右；果面光滑，果直或稍弯，商品成熟果深绿色，生物学成熟果鲜红色，成熟果平均单果重28克左右，肉软质脆，辣味适中。
产量表现
一般每亩产量2500公斤左右。
品质分析
抽样测定，鲜果维生素C含量109.4毫克/100克鲜重，总糖含量40.33毫克/克鲜重，辣椒素含量0.18%，干物质含量8.78%。
抗性
耐寒、耐湿。抗疫病、炭疽病。
栽培技术要点
10月中旬至次年2月上旬均可播种，每亩用种量约50克，4月上中旬定植，参考株行距40厘米50厘米。
适宜地区
适宜湖南省辣椒种植地区种植。
