名称黄瓜长春密刺温室育苗及栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
长春密刺
栽培技术
1．育苗
(1)种子消毒：常用方法是温汤消毒。其做法是：用55℃热水倒入盛种子的容器中，边倒水边搅拌，保持15分钟即可达到消毒的目的。
(2)浸种催芽。当温汤浸种消毒用的水温降到25℃，继续浸种6～8小时，然后投洗干净捞出控去水分，用干净的湿布包好以利保温，放在28℃条件下催芽，大约经过10小时种子可发芽。
(3)低温锻炼。种子刚刚张嘴或露出胚根后，把种子放在0～2℃的菜窖或冰箱内，锻炼1～3天，然后再放在20～25℃的温度下催芽1～2天，芽出齐后，即可播种。
(4)播种。①播种时期，温室黄瓜定植要求的苗龄一般为50～55天，黑龙江省温室黄瓜的播期在1月初左右。②配制营养土。营养土配制按体积比为菜园土40%，陈马粪30%，大粪面10%，陈炉灰渣20%。每500千克营养土中加入过石1千克，复合肥2.5千克，将配好的营养土，分苗前一周装入营养钵或纸筒内，摆在温室中以提高温度。③播种方法：播种前用木箱或塑料箱装上沙子或在温室地面铺细沙5～8厘米厚，然后用喷壶浇开水把沙层浇透，待沙面温度降到20℃左右时，将催芽的种子均匀撒播在沙床上，然后再覆盖1～1.5厘米左右的细沙，再用塑料薄膜覆盖上，以便保持温湿度。667平方米播种量150克。播在22.5～30平方米沙床面积上。
(5)苗期管理：把已播种的播种箱放在25～30℃的地方，4～5天可全部出齐。幼苗破土直脖后，马上降温，白天温度控制在25℃左右，上半夜控制在15℃，下半夜控制在13℃。当黄瓜子叶展平时可进行分苗。选晴天分苗。分苗前1天把营养钵成营养土块浇透水。中间扎个移苗孔，然后把从播种箱里起下来的苗栽入孔内，随后用覆盖土把根系盖上，然后用细眼喷壶轻浇～遍，移苗后为了促进缓苗，白天控制温度在25～28℃之间。夜间18～20℃。缓苗后降低温度，创造一个低温短日照的条件，促进黄瓜雌花分化，白天温度控制在25℃左右，夜温13～15℃为好。每天光照控制在8～10小时为宜。苗期适当追肥，在3～4片真叶期根外喷施0.1～0.2%磷酸二氢钾。
2．定植
(1)整地与施肥。翻地后整细搂平，每平方米施充分腐熟捣细的混合有机肥7.5千克，掺匀，开沟时每平方米再施优质混合肥1.5千克和适量的磷钾肥，然后做成南北垄或畦。
(2)苗龄与定植时间。温室黄瓜苗龄为40～45天，幼苗3～4片真叶。一般在元旦左右育苗，2月中旬左右定植。
(3)定植方法。选择晴天定植。行距50厘米，株距30厘米，平均667平方米保苗3000株。定植时要浇埯水，使营养土块湿透。
3．定植后管理
(1)温度及通风管理。定植至缓苗需要保持较高温度，白天控制在25～30℃，夜间20℃左右。蹲苗期温度要降低，特别是降低夜间温度，可以减少养分消耗，利于根和秧的生长，黄瓜生长后期，当温度超过黄瓜生长适温32℃时，要通风降温。
(2)水分管理，定植到开花瓶，要根据天气情况浇小水，根瓜膨大到10厘米左右，可以加大浇水量。开始收获要灌大水，一般每隔4～6天浇一次大水，～直浇到顶瓜收完，待回头瓜膨大时，结合提高室温，每隔3～4天浇1次大水。浇过缓苗水后要及时浅耕1次，吊蔓前要中耕3～4次。
(3)追肥：在根瓜膨大后或腰瓜膨大前追肥，每次每667平方米追施腐捣人粪尿10千克，对水60千克。进入盛果期遍施速效性肥料，每采收1次结合灌水进行施肥。667平方米施二铵10千克，黄瓜进入生长后期根外追肥一般用0.3%磷酸二氢钾。
(4)光照。前期结合促温，做到早褐晚盖，增加光照时间，阴雪雨天也要坚持揭苫增加可见光照。
(5)整蔓与搭架。定植后20天左右黄瓜生长旺盛，以及时进行搭架吊蔓，温室栽培黄瓜由于空间有限，不要任其生长，一般采用掐尖处理，在20～25片叶子时就可摘心。摘心后可在植株叶腋间看到形成的雌花或侧枝，新侧枝形成后又可形成雌花，在雌花上部留两片叶再摘心，促使回头瓜生长，温室黄瓜生长到一定时期底部叶片自然衰老，要及时打掉，减少养分消耗，利于通风透光。
延伸阅读
长春密刺日光温室育苗栽培技术
名称长春密刺日光温室育苗栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
长春密刺
栽培技术
1．育苗
(1)用2倍于种子量的80℃热水浸种消毒，边倒种子边搅拌。待水温降到40℃以下，停止搅拌，浸种6小时。用清水洗净种皮粘膜，捞出种子稍凉，用湿布包好放入瓦盆，放到火道附近，温度保持25～30℃催芽，芽宽等于种子宽度时播种。
(2)营养方制作：腐熟马粪4份、大粪1份、圈肥2份，园土3份、豆饼磷肥少许，过筛，整成四方畦，浇透水，待水渗后划成10厘米见方的营养方。
(3)温室消毒：每间温室用硫磺250克，敌敌畏250克分堆点燃，消毒48小时。
(4)播种：在营养方内捣穴1厘米深。播种芽后整二层细潮土，播后白天温度30℃，晚上温度20℃，出芽降温，白天温度25℃，晚上前半夜温度10℃，后半夜8～13℃。
(5)囤苗：由播种到定植需40～45天，定植前10～15天起囤苗，并炼苗。
2．定植
(1)整地、施足底肥：667平方米施优良腐熟有机肥15000千克，二铵50千克，磷酸钾20千克，翻地整平后做小高畦。
(2)适期定植：地温稳定在17～10℃时定植，要浅栽，以后随中耕逐渐培土，有益于提高地温和透气性，栽培行距75厘米，株距16.5厘米，栽植行为东西行单片篱架。
3．定植后管理
(1)温度管理。定植后要保温，以利缓苗，白天温度30～35℃，晚上尽量保温，缓苗后白天最高温度25℃，前半夜温度保持16～20℃，后半夜降到8～10℃，黄瓜生长发育需要较高的温度，白天温度高，夜间温度低更有利于黄瓜的生长发育和营养物质的积累，白天根据室内的温度注意开闭风窗。为避免冷空气吹向瓜秧，应采取缓冲通风窗，根据风力，风向控制风口大小，以保证黄瓜免遭寒风危害。还要掌握好揭盖苫，越是阴天、下雨或下雪，越要早揭苫、晚盖苫，以免室内温度高，湿度大造成徒长和病害。
(2)肥水管理。幼苗栽好后用壶逐棵浇水（每棵不超过500克）3～4天后结合追肥浇发根水，及时中耕、松土蹲苗，待根瓜下瓜后浇透水。
(3)压枝绑蔓：①为增加光合面积，将叶片都分布在架的阳面（南面），把瓜条摆在架的阴面（北面），选样瓜条直，整齐鲜嫩，多次绑蔓有利于瓜的生长。一棵瓜秧要绑12～15道蔓，采用S形的绑线法。蔓节缩短，有利于增加瓜条数。②根据前后排瓜架的高低，弯曲程度不同，前排采取长线弯曲，即蔓串过2～3个架杆后再返回原架上来，保持瓜蔓生长点整齐。前排瓜蔓不要超过后排的离度前后成自然坡度。③当瓜蔓1米高后，瓜条数不多时将已绑好的3～4道蔓松开，把瓜秧拉到30～60厘米高的架上，促使瓜条数增加。
病虫害防治
主要病害是霜霉病、炭疽病、枯萎病、白粉病，大部分病害是喜湿的，应综合防治。
1．尽量降低室内湿度。
2．晴天中午关闭所有窗户，使室中温度上升到45～46℃，不能超过48℃，2小时后逐渐通风降温，每7天一次。
3．药剂防治：（1）霜霉病：45%百菌清烟剂晚上密闭薰蒸；40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液喷雾。（2）白粉病、炭疽病：70%甲基托布津可湿性粉剂500～1000倍液喷雾，50%多菌灵可湿性粉剂400倍液喷雾；75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。（3）枯萎病：在发病期用50%多菌灵可湿性粉剂400倍液或敌克松可湿性粉剂1000～1500倍液每株根灌250毫升。（4）蚜虫、红蜘蛛：乐果、敌敌畏1500～2000倍液喷雾。（5）白粉虱：在育苗前，温室要彻底熏杀，最有效的农药是敌杀死2000～5000倍液喷雾。
黄瓜密刺系列日光温室栽培要点
名称黄瓜密刺系列日光温室栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
密刺系列品种
栽培技术
1．育苗
(1)床土配制。育苗床土一般以肥沃园土6份，腐熟的马粪（牛粪）3份，大粪干或饼肥1份，掺入0.5%的过磷酸钙、0.3%的硫酸钾或1%的草木灰，捣碎过筛混合均匀，平铺12～15厘米厚作为苗床。
(2)浸种育苗，砧木种子漫种催芽，先用55℃温水烫种8～10分钟，将水温降至30～40℃，浸种6～12小时，搓洗，除去杂质及伤残种子，用温清水冲洗干净，捞出稍凉，沥去多余水分，再用干净的湿毛巾包好种子，放在25～28℃处（可用电热毯升温）催芽，待出芽后播种。黄瓜种子可按常规方法浸种催芽，播种时间因嫁接方法而异，掌接法可与砧木同时播种，插接法和劈接法（又称胚轴插接法）可比砧木晚播2～4天。播种后，在种芽上盖1.5～2厘米厚的细肥土，并立即用地膜覆盖苗床，以利保温保湿。从播种到子叶出土，日夜温度要保持在27～29℃之间，促使出苗快而整齐。
(3)幼苗期管理。播后3～4天幼芽出土，揭去地膜，并迅速降温，从苗出齐到子叶展开至真叶顶尖，需进行低温管理，应通风换气，白天保持气温在20～25℃，夜间10～18℃，可采取逐渐降温，第一天降至14℃。第二天降至13℃，第三四天降至10～12℃，地温日夜在20℃左右。第一片真叶展开后，白天气温应适当提高，保持在30～32℃，地温日夜保持在15～20℃，但夜间气温仍应偏低，夜里20点前气温保持15～16℃，20点后气温保持在10～12℃，使气温平均比地温低3～5℃，加大昼夜温差，防止幼苗徒长。
(4)嫁接技术。培育嫁接苗应选用云南黑籽南瓜和南砧一号作砧木，经多年试验，其在亲和性、抗病性，丰产性和品质等方面表现均好。嫁接对黄瓜接穗要求不严格，目前保护地的黄瓜品种均可选用。
嫁接方法通常有三种，即靠接法、插接法和胚轴插接法。经实验，靠接法成活率较高（一般成活率在95%以上），且容易管理。下面着重介绍靠接法。靠接最适期应掌握在砧木第一片真叶半展开时，即播种13至15天左右，接穗子叶展平，真叶显露，即播种10～12天左右进行嫁接。
靠接方法，将黄瓜和南瓜幼苗挖出并带少量根土，先去掉南瓜的生长点和真叶，再用刀片在南瓜幼苗上部距生长点0.5～1厘米处向下斜切一刀；角度为35～40度，深度为茎粗的一半，然后，将黄瓜幼茎距生长点下1.2～1.5厘米处向上斜切一刀，角度为30度左右，探度为茎粗的五分之三。关键是要把二者切口处接合紧密，使黄瓜子叶横压在南瓜于叶上面，并用塑料夹或塑料小条和回形针固定，固定后立即栽在8.25厘米8.25厘米的营养钵内，栽时注意把两株苗根茎分开一点距离，便于以后黄瓜断根，并将栽过的营养钵摆放在准备好的苗床内，苗床做成宽1米，高50～60厘米的小拱棚，上盖塑料薄膜，冬季最好铺土地热线，以便控制温度，要求随嫁接随入棚，然后浇水，保持棚内温暖湿润，放满后将薄膜扣上压紧。嫁接苗床在第1～3天内，白天温度保持在25～28℃，夜间保持在17～20℃，相对湿度达到95%左右（膜上时常有水珠），上午10时至下午4时光照强，要用草帘等物遮荫，3天后，逐渐降低温度，白天22～24℃，夜间14～17℃，湿度70～80%，逐渐增加光照时间，8天后除去盖膜进入正常管理。在管理过程中，要不断清除砧木南瓜叶腋萌生的侧芽，以免消耗养分。嫁接成活后（一般在嫁接后10～12天左右），要及时切断接穗（黄瓜）的胚根。
2．定植
黄瓜嫁接苗龄以45天为宜，定植前7～10天，要进行低温锻炼，以适应日光温室的环境条件。定植前15天，要求667平方米施充分腐熟的牛粪、圈粪、鸡粪、大粪和饼肥等锟合肥料1万千克，复合肥和微肥20千克，深翻40厘米，精耕细作，做好高20厘米，宽50厘米的土垄，以备栽种定植。选择恶劣天气过后的晴天进行定植，667平方米定植3500～3700株为宜。定植苗要大小一致，发育正常，带土定植。将苗整齐地摆入沟穴内，稍培土后采用暗沟浇水，每株1.5千克左右，待水渗下后，再培一次土，培土不能盖没嫁接苗的接口处，以防病菌的侵入。垄面整平后进行地膜覆盖。定植后7～10天，要中耕培土，提高温度，白天30～35℃左右，夜间10～15℃，根瓜坐稳前一般不浇水（土壤过于可隔沟浇暗水），需张挂反光幕增强光照，并注意放顶风。根瓜膨大后，应适当浇水有促有控，防止瓜秧徒长。3月份以前，常出现寒流和冰雪天气，除张挂反光幕外，还要注意保温补温，增施二氧化碳，避免遭受冷害和寒流的袭击。
3．定植后管理
(1)适时追肥浇水。缓苗后至采瓜期，按照前轻后重的原则，分5次667平方米追施标准氮肥100千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾100千克。前期以氮、磷肥为主，后期以氮钾肥为主。采瓜期每次浇水都要适当追肥，经常保持地皮湿润。同时，白天温度控制在30℃左右，夜间控制在18℃左右，空气湿度90%，土壤湿度95%，后期要适当加大通风量。
(2)用0.1%～0.2%的磷酸二氢钾溶液进行叶面喷肥，增加二氧化碘含量。3.对雌花过多过密的植株要及时进行疏花，并及时摘除多余的雄花和花须，减少养分消耗，并及时采瓜，以免坠秧。
黄瓜日光温室嫁接育苗及栽培管理
名称黄瓜日光温室嫁接育苗及栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
新泰密刺、山东密刺、津研三号、津研四号
栽培技术
1．育苗
催芽播种。播前精细选种，选择新鲜饱满的种于晾晒12～24小时，以促使种子后熟，再用55℃温水浸种，搅拌10分钟，等水温降至40℃时，浸泡5～6小时，也可浸种15分钟后用500倍多菌灵液浸2～3小时灭菌，然后放在25～30℃的恒温下催芽。营养钵育苗。用纸袋装入营养土播种，将种子放平覆土3厘米左右，每袋播3～4粒种子。浇水。将播种后的营养钵摆放在阳畦内靠紧，用洒壶浇透水。小拱棚覆膜。阳畦上用小竹棍做好拱棚，覆棚膜，封好口，留1～2个透气孔，促进苗全、苗壮。砧木育苗：砧木育苗选用云南黑瓜籽南瓜，用55℃温水浸种，搅拌使水温下降至30℃，浸种6小时左右，将种子捞出摊干晾种12～16小时，在28℃恒温下催芽，种子露白时，采用营养钵育苗，每袋播饱满种子1～2粒，播后放入阳畦浇水，覆膜促其发芽生长抓全苗。嫁接：主要采用靠接和插接两种方法。接穗早播5天，砧木心叶显露一半、接穗心叶全部展开时嫁接。黄瓜嫁接时应遮阳光直射，防止插穗在嫁接过程中萎蔫。嫁接后的管理以前3天最为关键，嫁接后1～2天白天遮荫、不通风、不见光，早中晚向小拱棚内喷雾加湿，使相对湿度达到95%左右，拱棚内白天温度20～25℃、夜间10～18℃，昼、夜温度不能高于28℃。第3天早晚各见阳光2小时，以后逐渐加长光照时间，逐步进入常规管理。10天后揭开拱棚及时除去砧木腋芽，以防消耗养分，进行练苗，适宜环境。整地施肥：黄瓜定植前要精细整地，施足底肥，使土壤疏松、地温升高，这是保证早熟丰产的重要环节。结合深耕土壤，每667平方米施入优质农肥5000～7500千克、尿素15千克、过磷酸钙35～50千克、草木灰700～1000千克。
2．定植
日光节能温室黄瓜定植前，先起基、移栽，后覆膜，行距50～60厘米，株距25厘米，667平方米保苗4000～5000株。
3．定植后管理
定植后选晴天中午12－14时，及时灌水，切忌大水漫灌，以防抠根，灌后通风排出湿气，并进行蹲苗，白天棚内温度保持在35℃左右，幼苗进入正常生长时，逐渐降低棚温，避免瓜秧徒长。结瓜初期到根瓜采收时，白天温度30℃左右，夜间13～15℃，最低不低于10℃，冬季日光节能温室地温和气温回升较慢，不宜浇大水，每收两次瓜就应浇一次水，浇水以上午10－12时为好，结合追肥进行。整枝：黄瓜开始抽蔓时，绑立支架，随其生长及时绑蔓，避免叶片相互遮荫，以便充分利用空间，提高光照强度，同时，除去瓜须，减少养分消耗，一般黄瓜不需整枝，但分枝强的黄瓜要打杈摘心。结瓜初期，植株下部侧枝应全部除掉，保证主蔓正常生长，中部的侧枝发现瓜钮时，在瓜苗留一片叶摘心，后期出现的侧枝应促使其结瓜，达到增产。当黄瓜的梭刺已经明显、生长变慢、花瓣刚落时，要及时采收。收的过晚，黄瓜虽大，但不鲜嫩，而且会影响以后黄瓜的生长发育。实践证明：黄瓜摘的越快，产量越高，特别是根瓜摘得越早越好，黄瓜上市越早，产值也越高。
(1)温度：黄瓜是喜温作物，适宜发芽量度25～30℃，12℃以下发芽困难，生育期间以白天25～30℃、夜温15～18℃为宜，当白天温度过高，黄瓜田干燥时，果实易出现苦味，低于12℃或高于35℃的环境不适宜黄瓜生长，但经过低温锻炼的幼苗，可短期经受2～3℃的低温。
(2)光照：黄瓜具有一定的耐阴性，但光照充足时，产量与品质均能提高，黄瓜最适宜的光照为4万～6万勒克斯，过高或过低都会使生长发育迟缓。因此，炎夏适当遮荫，以降低光照强度、气温、地温，这对黄瓜的生育是有益的。
(3)土壤：黄瓜对土壤要求较严格，适宜于有机质含量丰富、逼进性强的黄绵土、黑垆土、黄壤土等土壤栽培，在栽培时增施有机肥，适当配施氟、磷、钾肥。黄瓜忌连作，合理轮作倒茬，能减轻病虫害。
(4)水分：黄瓜根系不发达，叶面积大，要想保持吸收和蒸腾的平衡，并有较高的结果能力，除土壤中要有适宜的水分外，空气中也应有较高的相对湿度。但土壤、空气湿度过大时，也对黄瓜生长不利，易引起病害，黄瓜的浇水底苗期少，生长中后期相应多浇，勤浇。
病虫害防治
黄瓜苗期易发生猝倒病、立枯病，发病初期用福美双，代森锌、克菌丹喷病株及周围土壤，控制蔓延。生长期多发生霜霉病、白粉病、枯萎病等，霜霉病发病初期喷75%的百菌清600倍液、80%福美双500倍液、40%乙磷铝300～400倍液防治，7～10天喷1次。白粉病发病初期，喷70%或50%多菌灵1000倍液、可湿性硫磺粉300倍液、农抗120防治。枯萎病发病初期，喷50%多菌灵或50%托布津500倍液灌根防治，每株0.25千克，或每667平方米用1～1.5千克50%多菌灵、托布津加干细土25千克，于整地时施入土中防治。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛，可喷40%乐果1000倍液进行防治。
新泰密刺黄瓜日光温室冬春茬栽培
名称新泰密刺黄瓜日光温室冬春茬栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
长春密刺或新泰密刺
栽培技术
1．育苗
播种方法是按1厘米见方摆籽，上覆盖基质1～1.5厘米，浇透水。
播种后保持室温27℃左右，2～3天苗可出齐，子叶展平及时分栽在营养钵内，营养钵8厘米10厘米为宜，营养土的配比为腐熟的优质粗肥加园田土7∶3，每立方米营养土加二铵0.5千克。
日光温室建好后要先整地浇足底墒水，然后施入基肥深翻一次再扣膜，要求667平方米施优质粗肥10立方米，饼肥1000千克，二铵50千克，硫酸钾20千克，底肥必须充分腐熟发酵方可施用。
定植期为11月下旬，采用大小行、高垄定植、大行距80厘米，小行距50厘米，小行间沟深要在10厘米以上，便于膜下暗灌。
2．定植
按株距25厘米刨坑、摆苗、浇水、覆土，最后覆盖地膜；定植后三天，选晴天中午浇一次缓苗水，要在小行膜下暗浇，不浇明水。
3．定植后管理
(1)温度管理：为保证黄瓜在短日照低温条件下正常生长，要求昼夜温差不小于15℃，白天室温25～30℃，夜间10℃左右，最低地温保持在12℃以上。揭盖草苫时间是晴天上午8时揭苫，下午室温降到15～18℃时放苫，阴天揭苫时间可适当晚些，连续阴天要在中午放风1～2小时。
(2)湿度调节及浇水：
室内空气相对温度应保持在85%以下，浇底墒水必须在扣棚前5～10天进行，浇缓苗水后管理以大行间中耕提高地温为主，如湿度过大可放夜风1～2小时或早晨揭苫后先放风排湿。
当瓜秧长到60～80厘米时，有2～3条瓜坐住后，在膜下浇一水，浇完马上封闭地膜。2月中旬以后进入结瓜盛期，7天左右浇一水，浇水要在晴天上午进行，浇后马上升温达27℃以上后放大风。
(3)追肥：根瓜采收后要隔一水追肥一次，667平方米施香油饼25千克，尿素10千克或二铵10千克。
4.整枝及绑蔓：当瓜秧开始吐丝时应及时插架或吊蔓，绑蔓时要让生长点在架杆左右同向曲蔓，保持在一个水平面上，并及时打卷须和雄花花蕾。
病虫害防治
日光温室冬春茬黄瓜可在元月中旬开始采摘上市，6月中下旬拉秧，采收期长达5个多月，适时采收是获得高产高效的基础。黄瓜主要病害是霜霉病，其次是细菌性角斑病、灰霉病等，总的防治原则是以防为主、防重于冶，以烟剂为主，以喷雾为辅，喷雾要在晴天中午进行，不能在阴天或下午进行，注意药剂的交替使用，常用杀菌剂有毒5%百菌清烟刑，10%的速克灵烟剂，70%百菌清粉剂，70%代森锰锌，58%的杀毒矾、60%DTM、90%乙磷铝等。
甜椒温室育苗及栽培管理
名称甜椒温室育苗及栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
牟农1号、早杂2号、辽椒4号及洛椒1号、3号
栽培技术
1．育苗
10月中旬作育苗畦，畦宽1米，长度依育苗量而定。畦内施用肥沃无菌田土。10月下旬，选新鲜、籽粒饱满的种子，用55℃温水烫种10分钟，浸种8～10小时，捞出用0.1%高锰酸钾溶液浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净催芽，有70%左右发芽时即可播种。播前浇足底墒水，播后覆盖0.5厘米厚的细土（苗齐后再覆一次），最后加盖小拱棚。12月上旬，当幼苗露一真叶时，分苗于温室。温室内育苗土配制是：40%腐熟牛、马粪，60%无菌田土，另外每立方育苗土中加5千克氮、磷、钾三元复合肥。分苗时，按10厘米行距开小沟，顺沟浇透底水。用0.1%多菌灵或甲基托布津药液蘸根后，再按10厘米株距栽苗。幼苗在温室生长期间不用加温，天冷时盖草苫即可，但注意常通风换气，以保幼苗健壮生长。在甜椒定植前5～7天，开沟作畦。开沟时，按窄行45厘米，宽行65厘米，南北拉一直线，用锄开沟，将土培向中间成一脊背，沟底保持一定深度的熟土，沟深15厘米，底宽15厘米，上口宽20厘米，脊背底宽30厘米，上宽20厘米，高出地面20厘米。
2．定植
3月中下旬，当甜椒苗现大花蕾时，于晴天定植，定植时，将植株根朝南双株（卧）斜栽，株距30厘米，每667平方米施氮、磷、钾三元复合肥10千克作基肥。浇足定植水，并喷施0.5%磷酸二氢钾，300倍百菌清及辣椒灵、抗蚜剂等混合液。然后，顺畦覆盖1～1.1米宽的地膜。
3．定植后管理
用于栽培甜椒的地块最好于春节前深翻冻垡。连茬地也要深翻一次，每667平方米施5000千克腐热有机肥，30千克磷酸二铵。地块平整，保持土壤干湿适度，以备开沟作畦（脊）。一般5月上旬即可开始采收。进入结果盛期，应加强肥水管理。在植株行间穴施追肥，也可结合喷药叶面施肥。为减轻夏季高温对植株根系的伤害，应在畦面覆盖一层麦秸或稻草，以降低地温。加强病虫害的防治工作。
4．收获
缓苗后，一般不放风，当膜下温度后过30℃时，需揭开地膜放风换气，以后随天气变暖逐步扩大放风口。如果通风不及时，很容易灼伤幼苗，这一点要特别引起注意，谷雨后（当地晚霜期过后），选晴天下午，揭去地膜，把中间脊背土分向两侧沟内，扶正植株，清除烂，病叶，重新铺好地膜。视土壤墒情，结合喷药浇水1次。
黄瓜温室育苗与栽培管理
名称黄瓜温室育苗与栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津春三号、长春密刺、新泰密刺、中农5号
栽培技术
1．育苗
(1)配好营养土。南山黑土40∶马粪30∶田土30配成营养土，每立方营养土中加2～3千克磷酸二铵拌匀，使其坚而不硬，松而不散。为了保证秧苗不盘根老化，采用10厘米10厘米10厘米的大营养钵。每立方营养土可装1500钵。333平方米温室需2000钵，逐个紧靠置靠近火炉的温室内备用。
(2)严格掌握播种期。津春三号、长春密刺、新泰密刺的苗龄60天左右。中农5号苗龄50天左右。当地每年11月20日至翌年元月20日，每天温室实际光照不足7小时，尤其在冬至前后两周，每天光照不足6小时，日射角度小，光质差。延长育苗时间：使菜苗日历苗龄与生理苗龄统一，如要求在春节前上市的黄瓜，播种期应在10月底。
(3)种子处理，333平方米温室，需种子100克，用55℃温水浸种30分钟，不断搅动。然后用25%甲霜灵1.5克对水1.5千克的溶液浸泡半小时，接着用清水洗净，在常温水中浸泡8小时，捞到纱布袋中，放在垫有湿稻草的瓦盆内，上用消过毒的温麻袋片盖好，置30～32℃处催芽12小时，种子全部破口露白时，置盆内，上盖湿布，用8～12℃闷种8～12小时，即可播到水份充足的营养钵中。每钵2粒，上盖营养土2～3厘米。将温室温度升高到30～32℃，48小时后，小苗露出地面。
(4)苗期管理：①温度。幼苗出土后，温室温度白天保持18～25℃，夜间13～15℃。21天左右，两片子叶完全挺展，第一片真叶有杏核大小，这时幼苗不会突然发生徒长，白天保持室温20～28℃，夜间保持14～18℃。以后每隔7天左右可长一片真叶。苗期严格控制温度是培育壮苗的关键。根据乌市深冬季节早晨10时40分日出，11时50分揭温室保温棉被的特点，最好采用四段变温管理办法。②光照。只要阳光能照到温室，立即揭去保温被。塑料上的尘埃要经常清扫，避免遮光，最好用防老化无滴膜。太阳下山，立即覆盖保温被。阴天比晴天迟半小时揭，早半小时盖被，以充分利用自然散射光。③水份。育苗期间，温室不放风。只要浇足播种水，秧苗一般不会缺水。若发现缺水象征，可用喷壶适当洒水，在定植前一天可以浇水。④壮苗定植。选择健壮无病，颈节短粗，株高16～18厘米，有7片真叶，子叶尚完好，叶厚色深，茸毛有刺手的感觉，根系发达的秧苗定植。
2．定植
冬季气温低，定植前，须将10厘米深的地温升高到15℃以上，然后按南北向定植行，挖4040厘米的沟，将未完全腐熟的有机肥料踏入沟中厚20厘米，作酿热物，接着将沟填平，壮苗定植其上。为了方便铺膜和灌水，采用宽窄行行距，宽行1.2米，窄行0.7米，株距20厘米。333平方米温室，定植株数不超过1700株。选择晴天定植，幼苗土坨略高于地面。浇足定植水，严闭温室，将室温升高到30～32℃，夜晚保持10～20℃。两天后，温室内10厘米深处的地温达到14℃以上，秧苗全部直立，叶片挺展。
3．定植后管理
(1)温度。黄瓜喜欢温暖湿润，冬春季温室生产，除了白天靠阳光升温外，主要靠加火保温等措施创造适合黄瓜生长的环境，白天室温接近30℃时，勿须加火。低于25℃，逐渐加温。每隔10～15天进行一次放风换气，放风选在晴天下午2～8时，并和加火配合进行。室温降到25℃时立即收风，夜间室温接近14℃时加火，～定要保持在14℃以上。原则是白天高，夜间低，前半夜高，后半夜低。参考苗期四段变温管理办法。黄瓜进入采收期，温度上限不超过32℃，下限不低于15℃。
(2)光照。在无条件补光情况下，只有将保温被早揭晚盖，使黄瓜秧苗充分吸收阳光，经常清洁塑料上尘埃，保持透光。冬春季温室定植密度是春夏季的3/4，使每株黄瓜尽可能多得到光照。
(3)水肥。冬春季温室黄瓜浇水次数少，必须结合施肥。定植后21天左右，根瓜已经坐住时，浇第一水。采用膜下灌，每沟用磷酸二铵50克加尿素100克，先溶于水，然后随水灌沟。若重茬地，每沟增加敌克松10克。此后每隔10天左右灌一水，每次灌水都要带肥，以尿素为主，333平方米温室，每次不超过7千克。当黄瓜采收到腰瓜部位，每次浇水增加3～4千克磷肥。浇水之前须先加火保温。一旦有氨气味，须及时放风。
(4)搭架。用塑料绳上端固定在温室的架子上，待黄瓜长到使茎蔓将倒伏之前再把瓜蔓绑在塑料绳上。同时打叉摘须，只留主蔓结瓜，不要回头瓜。瓜蔓长到2米左右时，松开绑的稻草，把蔓盘绕在根部。松蔓根据温室的坡度由北向南均降低瓜蔓。每次松蔓都要打叉摘须，增加光照。黄瓜进入采收盛期，每棵瓜蔓保持10～15片叶，底部的老叶要经常清除到室外。
病虫害防治
黄瓜冬春季温室生产，稍有疏忽就会发病。在南郊主要有灰霉病。瓜蔓繁茂，湿度大，密度333平方米超过1700株，通风透光差的温室，容易发病。须注意摘除老叶，绕蔓打叉，降低湿度，用40%的多菌灵500～600倍液喷雾，隔5～6天再喷一次。温度管理不恰当，室内温度变幅小，16～26℃的时间长，湿度大，又不敢放风情况下，最容易发生霜霉病。要调节温室的温度。一旦发病，用杀毒矾600～800倍液喷雾，也可用百菌清500～800倍液喷雾。黄瓜枯萎病发生的原因较复杂，一般重茬地多见，灌水时尽量不要浇到黄瓜的根颈部。发病后，用600倍液敌克松灌根。冬季温室生产中少有虫害，如发现好虫，可用抗蚜威800～1000倍液喷雾。
黄瓜日光温室育苗定植及管理
名称黄瓜日光温室育苗定植及管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
新泰密刺，长春密刺，津春4号，中农13号。
栽培技术
1．育苗
浸种催芽：用55℃～60℃温水浸种、消毒，将种子倒入温水后要不断搅拌至水温降到30℃以下，浸泡6小时，洗净捞出，用湿纱布包好，放在25～30℃（火道近处或温箱处催芽），24小时即可发芽。
播种与分苗：12月下旬将发芽的种子均匀的播在浅木箱内，规格60厘米40厘米10厘米。种子表面覆2厘米锯末（锯末煮30分钟用清水洗净后使用）或河沙；上加盖塑料膜保湿。白天保持气温25～28℃，夜间17～19℃。出苗后降温，白天20℃，夜间15～17℃。子叶展平后移栽到营养袋内，营养袋直径10厘米，高12厘米，分苗后要提高温度25～30℃，缓苗后温度降至20℃～25℃。
2．定植
施基肥定植，每667平方米施基肥4～5吨（腐熟），磷酸二铵25～30千克，深翻整平，行距80厘米，起垄高15～20厘米，铺70厘米地膜，株距20厘米，667平方米保苗3300株，栽后浇一水，白天保持25～28℃，夜间14～16℃，地温20℃。5～7天后内耕，培土，蹲苗。10天左右进入根瓜期。当根瓜长到10厘米时，瓜把发黑，叶色浓绿，结束蹲苗。
3．定植后管理
结瓜后室温白天保持25～28℃，夜间17～19℃。在根瓜开始膨大时追肥浇水，每667平方米追硫酸钾20千克。7～10天浇一水，生长期随温度升高，增加浇水次数。
黄瓜伸蔓后行绑，侧枝见雌花后留2叶摘心，主枝在最后一个瓜上留2～3叶摘心，当主蔓爬满架后分期落蔓，每次落1～2节，落下的枝蔓叶片均匀分布在离地面10～20厘米至180厘米空间，能充分透光，保持最佳受光位置。此时结合打药，用0.3%磷酸二氢钾加0.3%尿素叶面喷施。
冬春茬黄瓜温室育苗及栽培
名称冬春茬黄瓜温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
新泰密刺，长春密刺和京春2号，津杂1～4号
栽培技术
1．育苗
（1）床土配制及苗床准备
黄瓜幼苗根系小而浅，要求床土营养完全，富含有机质，有良好通气保水性。一般配比为：肥沃粮田土6份、腐熟农家肥4份，混合过筛，每立方米加二铵1千克、草木灰10千克。为杀虫灭菌，每方土可加50%多菌灵100克，还可加晶体敌百虫50克，混匀盖膜，杀死害虫。
苗床需准备三个：即黄瓜播种床、黑子南瓜播种床和嫁接苗移植床。苗床应设置避风向阳地段，按东西向并排建成宽1.5米苗床，长度按苗多少而定。南边播黄瓜，北边种南瓜。这样便于南瓜通风炼苗，使砧木与接穗嫁接时高度、粗度相近。嫁接移植于营养钵中时，需设置遮阴小供棚。
（2）催芽播种
每公顷需黄瓜子2.25千克、黑子南瓜22.5千克，取黄瓜种子、南瓜种子在太阳下曝晒数小时，然后温烫浸种，黄瓜子用55℃热水、黑子南瓜用70℃热水，不断搅拌，水温降至30℃时用水搓洗，再用25℃温水浸种；黄瓜泡4小时，黑子南瓜泡12小时，捞出催芽。催芽过程中每天淘洗，一般黄瓜2天、黑子南瓜3～4天即可露白（见芽）。
选择靠接方式的，黄瓜较黑子南瓜早6天播种.采用劈接或插接时，黑子南瓜应比黄瓜提前2天播种。
播种时选晴天上午，将苗床喷透水，将种子撒于床面，黄瓜覆细绵砂1厘米后，南瓜覆2厘米，南瓜尽量密播，以不挤压为限，播后覆膜。
（3）播后管理
播后控制温度28～32℃，3天出苗，5天齐苗，出苗率达到1/3时，傍晚揭去地膜。齐苗后及时降温，白天25℃，晚上15℃。嫁接适宜时期为：南瓜两片子叶展平，真叶显露，黄瓜第一片真叶出展，即南瓜播后一周。
（4）嫁接方法
将两种苗子从苗床中用竹签提出，挖掉南瓜生长点，用刀子在子叶下1厘米处向下斜切一刀，角度30～40，割1/2茎租，刀口约0.5厘米长，然后在黄瓜1.5厘米处自下而上切一刀，割2/3茎粗，刀口长0.5厘米，把两切口对接在一起.用塑料夹固定。嫁接后黄瓜略高于南瓜，两苗呈十字状。
栽入营养钵中或苗床中，两根相距1厘米，栽好后覆土，不能埋住夹子。扣小拱棚，增温保湿。营养钵直径不小于8厘米，苗床行距10厘米。
（5）嫁接管理
①断根前管理：嫁接苗栽植后，白天保持25～30℃，晚上18～20℃，并用草帘遮阴，3天后视阳光强弱收放草帘，若嫁接后遇阴天，会延迟成活，但成活率仍可达到80%以上。约经10天，黄瓜新叶展开，即可将黄瓜下胚轴切断，拔出根茬。断根后若萎蔫，可适量喷水缓解。
②大温差炼苗：嫁接成活后，晴天白天保持30～35℃、夜间保持8～10℃、早晨最低可低至5℃，阴天：白天保持15～22℃、夜间不低于5℃，炼苗期间昼夜温差可达20℃。经过这样的大温差炼苗，幼苗根系发达，吸收养分和水分的能力增强，叶面积大，节间缩短，雌花节位低，结瓜早，适应性强。须注意在定植前一周，控制水分，以利于栽植后促进发根.缩短缓苗时间，提高栽植成活率。
（6）壮苗指标
嫁接苗适龄40～45天，三叶或四叶一心，子叶全绿，真叶平展，叶缘缺刻锐利，主脉粗而隆起，叶色深绿，幼苗根毛密生，根系发达。
2．定植
（1）深施底肥
黄瓜需肥量钾居多、氮次之、磷最少。每生产1000千克黄瓜，需吸收纯氮2.8千克、磷0.9千克、钾9千克、钙0.35千克。一般每公顷施有机肥15万千克，深翻一踏锨（约30米），定植前每公顷施麻渣细末3750千克、二铵375千克，充分混匀。通过有机肥与化肥及土壤的充分混合，为根系提供透气、保水、肥沃、疏松的生长环境，利于根系早生快发，达到根深叶茂的良好长势。
（2）择优定植
定植时挑选优质壮苗，错位栽苗；若苗子缺少，宁可稀植，千万不能栽植病苗、弱苗，以便从根本上杜绝病害的发生；定植后立即膜下小水暗灌，促进成活。这种垄沟及定植方式，有利于暗灌，防止跑水漏水，降低温室湿度，减少病害发生的可能性。
3．定植后管理
（1）缓苗期密闭保温
定植后至一片心叶展开，这段时间以促为主，保持室内较高温度和湿度，适当通风，使白天温度控制在26～30℃，夜间20℃，温差小于10℃，利于缓苗。
（2）初花期促根控秧
缓苗后为防止瓜苗徒长，要及时通风降温，使白天温度保持在25～26℃，夜间12～15℃，温差大于10℃，控制长势，进行蹲苗。
（3）结瓜期注意肥水
从定植至深冬季节，以控为主。初瓜期控水，待全棚80%瓜蔓有15厘米长时，可在晴天上午用小水暗灌。灌水后当天下午早盖草帘，以后几天加强通风排湿。立春后，气温回升，日照增强，瓜秧生长旺盛.应及时追肥浇水，以防早衰，延长盛瓜期。每次每公顷施尿素75千克，磷酸二铵150千克，随水流入沟内。早春一月一肥三水，立夏后一月三肥六水。
（4）植株调整
①吊蔓：黄瓜吐丝时开始吊蔓，茎基部固定后，随蔓伸长，及时缠绕，始终保护龙头向上。当温室南部瓜蔓长至顶部，北部蔓长1.8米时，从基部解开吊绳，放蔓，调整龙头距地面高度，使其南低北高.受光充分。
②抹芽、去雄、打老叶，在保持主蔓生长优势的前提下.尽量避免养分的不必要浪费，增强通风透光性。
病虫害防治
（1）霜霉病
主要为害叶片，初期病班水浸状，后以叶脉为界呈多角形，逐渐发展变为黄褐色，重者全叶枯黄。空气湿度大，温度较高时，叶背病斑上生灰霉。
防治方法：可选用75%的百菌清600倍掖、50%甲霜铜600倍液、40%乙磷铝400倍液或64%杀毒矾400倍液予以交替喷洒防治。
（2）角斑病
叶、果、茎均受害，叶上表现为病斑初期水浸状，逐渐变为褐色多角形，湿度大时病部有白色菌脓，干燥时病部变薄并穿孔。果及茎上病斑呈水浸状，从病部流出白色菌脓。幼苗发病子叶生凹斑。
防治方法：农用链霉素200倍液、甲霜铜600倍液。
（3）枯萎病
幼苗和成株受害。苗期发病多在茎基部，似立枯病，初期叶萎蔫下垂，似缺水状，数日后，茎基部缢缩并有胶状物流出，病部纵裂，上生白色至粉红色霉层，维管束变褐。
防治方法：70%甲基托布津或50%多菌灵1000倍液灌根，每株灌0.25千克，10天灌一次，连灌三次.即可起到防治作用。
（4）白粉病
叶、茎均可发病。叶上病斑圆形白粉状扩大后连成一片，似一层白粉，后期粉状变灰褐色或红褐色，病叶枯萎。
防治方法：15%粉锈宁1500倍液或25%粉锈宁乳剂2500部液喷雾，每隔7～10天防治一次。
黄瓜温室育苗及栽培技术要点
名称黄瓜温室育苗及栽培技术要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
主行、加行均可选用津春3号、津新密刺、津杂号等品种。
栽培技术
1．育苗
一般在1月下旬－2月上旬采用温室育苗或大棚地热线育苗，苗龄35～40天，至3叶1心。
把种子倒进55℃温水中，用棍猛搅8～10分钟、水温降至30℃时，去掉上层瘪粒，再浸泡4～6小时，冲洗几遍，用湿毛巾包起，放在25℃处催芽。把刚出芽种子均匀撤在已准备好的苗床上，覆盖2厘米细砂，浇30℃温水，温度保持25～30℃。
3～4天后2片子叶展开时，选择子叶形状整齐、下胚轴高矮一致、根系发达的大芽栽入营养体或旧塑料袋、纸袋中。育苗期间白天温室保持25～30℃，夜间10～15℃，每天光照8小时，这样有利于雌花分化。如果所用品种雌花节位高或育苗期间环境不适宜雌蕊原基发育时，可在秧苗2片真叶时用100毫克/千克的乙烯利喷洒叶片，3片真叶时再用150毫克/千克的乙烯利处理1次，这样有利于雌花的形成。
2．定植
适宜定植期在2月下旬－3月上旬，定植时采用半高垄栽培。主栽行距1米，株距0.2米，每667平方米密度3300株。加行位于主栽行南侧（东西行向），距北主栽行40厘米、南主栽行60厘米，株距同主栽行。这样，667平方米密度由原来的3300株增加到6600株。前期采取地膜、小拱棚、草苫等多层覆盖，加速生长，提早收获，增加前期产量。
3．定植后管理
定植前667平方米底施优质农家肥8000千克、二铵50千克，结合施肥深翻40厘米。定植后室温保持25～30℃，促缓苗。5天后浇缓苗水，锄划松土，根瓜坐住前适当蹲苗，然后结合浇水667平方米施硝铵25千克。甩蔓后及时插架绑蔓，并注意把龙头方向排列一致。自采收开始，10天浇1水，结合浇水667平方米施腐熟粪稀500千克、硝铵15千克。加行黄瓜植株长到12片叶时摘除顶心，使其矮化，促使主栽培行正常生长。矮化植株每株留4条瓜，采收后拔秧。主行进入结瓜盛期后3～4天浇1水，并隔水追肥（随水667平方米追硝铵12千克），25片叶打尖，室温保持在30～32℃，超过35℃及时放风。后期主要是补充肥水，促结回头瓜，并注意随外界气温的升高及时放风。
病虫害防治
病虫害主要为霜霉病、炭疽病、白粉病等，虫害为蚜虫。防治方法同一般棚室。
番茄温室育苗、定植及管理
名称番茄温室育苗、定植及管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
粉杂3号、1402、毛粉802
栽培技术
1．育苗
种子消毒：播种前，先用凉水浸种5小时，捞出后，再放入10%磷酸三钠溶液中泡40～50分钟，杀死附着在种子上的病菌，最后用清水反复洗干净后进行催芽或直接播种。
选好育苗场地：温室番茄整个苗期正处在高温干燥季节，首先必须选好育苗场所。育苗最好在温室内进行，做成平畦，便于浇水。在棚布上盖草进行遮阴，保证幼苗正常生长。
2．定植
培育无病状苗，番茄病毒病发生的轻重与播种时间有很大的关系。播种早，苗期经历的高温时间长，极易诱发病毒病。播种晚、虽然不发病，但生长后期温度低，光照弱，时间短，成熟慢，产量低。育苗时，要采用营养钵护根育苗，减少根系损伤，可直接把种子点播在营养钵内，以免造成伤口为病毒的侵入创造机会。
3．定植后管理
重施有机肥，增施磷钾肥。结合整地，每667平方米施腐熟猪粪10000千克作底肥，磷酸二铵30千克，硫酸钾30千克，增强植株的抗病性。
晚打杈。在番茄结果前，打杈要适当晚一些，当分枝长到15～20厘米时再打掉、即能促进根系生长，又能减少接触传染。
接种疫苗。用弱毒疫苗在番茄幼苗期进地接种，防病毒病效果最好。操作方法是：用弱毒烟草花叶病毒N14和黄瓜花叶病毒卫星核S52，用凉开水稀择成20～30倍混合接种药液，在番茄长至2～3片真叶时，把6根9号针头绑在竹筷子头上，沾药液后。用针刺叶片接种。
病虫害防治
（1）控制毒源及传播媒介。
（2）清洁棚室：上茬作物收获后，要立即拉秧倒地。在空闲期间，注意防除杂草。田间一旦发现病株，要及时拔除，带到室外深埋或烧毁、不能乱扔。
（3）苗期防治蚜虫：蚜虫可以传播病毒病。番茄在育苗和结果前期正处于高温季节，易发生蚜虫危害，要注意喷药防治蚜虫。在苗期用40%乐果乳油1000倍喷洒。定植后，可用80%敌敌畏1000倍与40%乐果1000倍混合喷洒，彻底防治蚜虫。
（4）规范田问操作规程：由烟草花叶病毒引起的病毒病，主要靠接触传染。如分苗、整枝绑蔓等作业时导致病株与健株相互摩擦造成伤口而接触传播，所以，在田间作业时，要规范操作规程，减少人为不必要的传播病毒。如在整枝打杈时，先整无病株，后整有病株。如果手接触到病蛛或吸烟后，要用肥皂水把手洗干净后再干活。不要在温室内吸烟。
（5）采用防落素喷花：病毒通过沾花也能进行传播，为了减少病毒对花期侵染，把用2，4-D沾花改为用防落素喷花。
（6）化学防治：在发病初期，可用5%毒菌清400倍，0596抗毒剂1号300倍，20%毒克星400倍进行叶片喷洒。每隔7～10天一次，连喷2～3次，抑制病害的蔓延。
早春番茄日光温室育苗及栽培管理
名称早春番茄日光温室育苗及栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
并番2号（日光红）
栽培技术
1．育苗
苗期是整个生育期中的重要阶段，三穗果的花芽分化，以及大部叶片的分化都是在苗期进行的，决定着产品的产量和质量，因此，苗期的管理显得十分重要。出苗前要采取高温管理，温度在28～30℃，大部分幼苗刚顶出土，就要及时拉掉覆盖在上面的薄膜降温、降湿，以防猝倒及高脚苗。苗齐到分苗前，应在一定范围内，加大昼夜温差进行变温和降温炼苗，变化温度应是逐期进行，一般温度应在白天20～25℃，夜间8～13℃。此外，还要通过早揭晚盖草帘，延长光照时间，使用无滴膜和经常清洁棚膜增强光照。在阴雪天要揭盖草帘和适当通风换气，降低湿度。在强光照，低夜温管理下，幼苗呼吸消耗少，养分积累多，幼苗叶面积大，根系发达，抗逆性强，花芽分化早、发育好，畸形花也少。分苗要在花芽分化前进行，即三片真叶前，分苗时浇暗水，苗期一般不再给肥水，但要根外追肥两次，采用0.3%尿素和0.1磷酸二氢钾或1%过磷酸钙叶面积喷施，效果很好。3片真叶后幼苗开始花芽分化植株进入了营养生长和生殖生长的交替阶段，要求的条件相对严格，白天25℃左右，夜间温度最好掌握在15～17℃。低于12℃时要采取保温加温措施。根据幼苗的长势，定植前3～5天进行炼苗，白天20～22℃，夜间10℃左右。
2．定植
大部分秧苗现苗时准备定植，为获高产，必须施足基肥，农家肥7500～10000千克加过磷酸钙50千克，磷酸二铵40～50千克作畦时用，还要施适量的钾肥，有人研究施足基肥不但可提高温室温度，而且对防治病虫害的发生有一定作用。为提高地温、减小湿度、必须采取地膜覆盖、合理密植，早熟品种株行距60厘米24厘米，每667平方米4000～4500株适宜，无限生长类型80厘米30厘米，插直立架。
3．定植后管理
（1）定植后前期的管理。番茄从定植到开花为生育的前期，植株已经基本完成了花芽分化，田间管理的好坏，直接影响到番茄的生长发育和产量的高低。为了加速缓苗，白天温度适当提高，一般28～30℃。缓苗后，温度再降低到20～25℃管理，湿度应为45%～50%，夜间温度应保持在15℃左右，有利于养分积累。温室内的温、湿度的调节是通过人工通风换气实现的，通风换气时.要考虑到室内CO2一天内的变化规律，早晨最高，10点左右光合作用最强，因此要吸收大量的CO2，如果温度允许，中午要加大通风量，加速空气流动，补充室内的CO2浓度。这个阶段，以壮秧促根为主，一般不再浇水。稳秧坐果成为主要问题，第一侧枝长到7厘米再打，有利于促进根系发育。
（2）开花坐果期管理。这个阶段植株的营养生长和生殖生长同步进行，生长量加大，肥水需求量大，早熟品种不宜过长蹲苗，防止出现坠秧现象，要根据植株长势，以肥水促进营养面积，坐果以后，植株负担加大。病害易发生，结合根外追肥。喷施50%的多菌灵500倍两次。如果植株徒长，坐果不好。要及对采取摘心处理。在整枝打叉时要振动花序，有助于授粉，同时要疏去肉形花和小花蕾；疏果，每序留4个，每株3～4穗打顶。为了保证授粉受精，早坐果，多坐果。这一阶段必须保证夜温不得低于15℃，一般维持在15～18℃，白天仍旧是20～25℃。
（3）后期管理。随外界气温不断升高，应加大通风量，降低棚温，使之保持白天25℃左右，夜15℃左右，外界温度夜温达15℃时，就要放底风、打底叶。以减少养分消耗，加大积累。防止病害发生，且能改善植株下部光照条件，促进早熟。这个阶段应加大肥水管理，促进果子胀大，防止早熟品种过早地进入营养生长的生理早衰期。因此，还要进行两次根外追肥，对抵抗病毒病和果子转色都有益处。落花落果、畸形果的防止对策 落花落果，果子畸形是早春栽培常见的现象。其主要原因是花芽分化期间遇到长时间的，白天20℃以下，夜12℃以下的低温和气温骤变，施氮肥过多，植株徒长，花期15℃以下低温，都能引起花器官的异常发育，和授粉受精不良，从而引起落花落果和果子畸形。防治对策：①与品种的抗逆性有关。要选择适应性强，耐低温、弱光的好品种。②尽可能地防止长时间低温的出现。③培育壮苗，苗床土不能过多地使用氮肥，分苗前进行大温差炼苗，适当低夜温，增强光照。④苗期花期使用0.3%的尿素，1%过磷酸钙0.1%的磷酸二氢钾叶面积施肥。⑤1～2穗果激素处理，严格掌握使用浓度。⑥经常观察花的发育情况，发现多花期、多萼片的花，细长柱头、较短柱头及并连柱头的花及早摘除，有时对没有把握的第一花序也可尽早摘除。
收获
采收应在转色期顶部发红时进行，采收下的果子放在温室内的箱子里盖严，第二天再上市效果好。及时采收减少养分消耗，使营养物质很快转到上层果子上。
架菜豆小拱棚育苗及温室栽培管理
名称架菜豆小拱棚育苗及温室栽培管理
栽培类型 中小拱棚
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种
法国1号、法国2号
栽培技术
1．育苗
适期播种，培育壮苗。
（1）配制营养土：采用肥沃田土与优质有机肥按6∶4混和，平均1平方米床土加入氯、磷、钾复合肥1千克，50%多菌灵可湿性粉剂100克，混匀后过筛。
（2）苗床制作：在拱棚中间顺棚向建造苗床。苗床宽1.1米，将地面整平踏实，建好四周畦埂，畦埂高出地面14厘米。苗床底部铺一层细沙或草木灰，以便于起苗，将营养土填入畦内，厚度10～12厘米。
（3）适期播种：播种时间在3月上旬，为提高发芽率，播种前晒种1～2天。播前1～2天，苗床浇透底水，保证出苗有足够的水分，按10 厘米10 厘米切方，采用干籽直播；每方集中播4粒种子，播深2～3厘米，播后覆盖潮细土，扣好小拱棚。
（4）苗期管理：出苗前不通风，保持28～30℃，以促进幼苗迅速出土，减少养分消耗。出苗后降低温度，白天18～20℃，夜间12～15℃，以防幼苗徒长形成高脚苗，小拱棚白天揭开，晚上覆盖。第一片真叶展开到定植前10天，提高温度，白天20～25℃，夜间15～20℃，以利花芽分化，促进根和叶的生长。定植前10天，进行低温炼苗，白天温度18～20℃。夜间10～15℃。播种后定植前一般不浇水，过于干旱时，用喷壶洒水。定植前一天进行潜水，以利起苗，水量以湿透土方为宜。
2．定植
（1）施肥整地：667平方米施腐熟的有机肥4000～5000千克，氯、磷、钾复合肥50～60千克，均匀撤施后深翻30 厘米，整地做畦，畦宽1.1米。
（2）适时定植：当幼苗具有1～2片真叶，苗龄约25～30天时，选晴朗天气进行定植。每畦两行，穴距28～30 厘米，每667平方米平均4000穴左右。定植后浇透定植水。
3．定植后管理
（1）调节温湿度：定植后，为促进缓苗，白天棚温维持在28～30℃。缓苗后降低棚温，防幼苗徒长，白天20～25℃。开花结荚期温度保持在20～25℃为宜。随外界气温升高，逐渐加大通风量，当夜间外界气温在15℃以上时，昼夜通风或撤除薄膜，以降低田间湿度，促进开花结荚。
（2）肥水管理：定植后到开花结荚前，一般不再浇水，以防止茎蔓徒长而引起落花落荚。应加强中耕保墒，进行蹲苗。植株开始甩蔓时，要及时插架。2/3植株第一花序豆荚长到4～5厘米时（俗称甩大刀），结合浇第一水，进行第一次追肥，667平方米追尿素15～20千克。以后，每隔7天左右浇一水，隔一水追施一次化肥，667平方米追氮、磷、钾复合肥15～20千克。
病虫害防治
大棚菜豆病虫害发生较少，发现后应及时用药防治。
番茄冬季日光温室育苗及栽培管理
名称番茄冬季日光温室育苗及栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
冬春栽培品种应选早熟和中早熟品种为宜，如：西粉三号、西粉一号、283
栽培技术
1．育苗
（1）育苗管理：冬季育苗室内应设有如烟道、电热线苗床等保温设备，以及二层棚。室内气温白天保持20～25℃，夜温16～17℃。
（2）移苗管理：分苗后要促进幼苗迅速缓苗，恢复根系和新叶正常生长，又要为幼苗的花芽分化创造条件。白天温度25～30℃，夜温18℃左右，温度最低不能低于15℃。如果长期处于低温状态，会造成幼苗生长缓慢.影响花芽分化形成，导致裂果、畸形果出现。
2．定植后管理
定植时地温必须稳定在12℃以上。定植后如果遇低温可采取挂防寒膜、临时炉子加温等办法进行增温。春季日光温室生产，由于室内蒸发量小，浇水要适当掌握，切忌大水漫灌，以免降低地温，影响作物生长，同时，在低温高湿的环境，还会诱发病害发生。激素处理 日光温室栽培番茄，必须进行激素处理，常用的是福建生产的防落素。1克防落素加水30～40千克，每隔3～4天喷一次为好。在应用激素时一定要掌握好浓度，浓度过大会导致裂果、畸形果。
