利用大棚种植番茄花菜芹菜丰产高效栽培模式，每667平方米产量可达番茄4000－4500千克、花菜1250－1500千克、芹菜5000－5500千克，经济效益和社会效益显著。其栽培技术如下
一、合理安排茬口
番茄：11月下中旬播种，2月中旬定植，4月下旬上市，6月底至7月上旬拉秧。
花菜：6月中旬播种，7月下旬定植，9月下旬上市，10月中旬清田。
芹菜：8月中旬播种，10月中旬定植，1月上市，1月底腾茬清田。
二、主要技术措施
1．选择良种、培育壮苗
番茄：选择早熟、抗病、高产、市场适销的粉红果一代杂交种，如霞粉、苏粉1号、锡杂84-1。11月上旬应用大棚套小棚育苗，浸种催芽或干籽直播。每667平方米大田备种50－75克。播前注重培肥苗床，挖翻晒垡2－3次。播种前苗床浇足底水，水渗下撒一层过筛的营养土，每平方米均匀播种5－65克，用1/1000倍的70%甲基托布津盖种，以不露籽为宜。尔后畦面平铺地膜，拱小棚关闭大棚，保湿增温。出苗前保持白天28－30℃，夜间18－20℃，地温16－18℃。齐苗后轻轻地揭去地膜，撒干细土弥合土缝。晴天适当通风降湿，防止形成高脚苗。1－3叶期白天保持20－25℃，夜间15－17℃。二叶一心期选择晴天分苗于10厘米10厘米塑料营养钵中（钵土配制为7份菜园土∶3份过筛的腐熟有机肥），分苗后闭棚保湿，白天25－28℃，夜间15－17℃。缓苗后逐渐通风降湿，白天20－25℃，夜间12－14℃，越冬期间注意保温防冻，控制浇水，降湿抑病，可喷洒0.2%磷酸二氢钾2－3次。遇到连续阴雨寡照天气可喷洒75毫克/千克多效唑溶液，抑制细苗徒长。定植前7－10天适当降温炼苗，喷洒速克灵、百菌清溶液，预防病害。苗龄75－85天，株高18－20厘米，茎粗0.5－0.6厘米，真叶8－9片，现苗，无病害，秧苗壮实。
花菜：选择耐热、抗病、品质佳、产量高的早熟品种，如瑞雪50－55天、龙峰50－55天。一般于6月中旬至下旬应用遮阳网覆盖育苗。苗床应选择在地势高燥，土壤疏松肥沃的地方，播前深翻晒垡，施适量腐熟的有机肥作底肥，整平耧细土壤，作成畦宽1.2米、高15厘米的苗床。播前浇足底水，种子均匀撒播后轻轻拍实畦面，使种子与土壤充分接触。播后畦面拱小棚覆盖遮阳网。幼苗出土后，于喷水或雨淋后在幼苗根际薄覆干细土1－2次，避免根部外露与倒状。幼苗3－4叶时，选择阴天，按大小分级，进行假植，株行距为8厘米10厘米。假植后覆盖遮阳网，护荫保湿，促进缓苗。缓苗后撤去遮阳网。苗龄30天左右，幼苗5－6片真叶，叶片厚实，无虫孔。
芹菜：选择耐热、抗寒、抗病、优质高产的品种，如本地青芹、玻璃脆芹、津南实芹等。一般于8月中旬播种育苗。每667平方米备种250克左右。苗床宜选择在地势高操、排灌畅通、保肥保水较好的沙壤土上。播前7－10天每平方米苗床施腐熟人畜粪8－10千克，挖翻整地耧平。高温干旱天气播种前须浸种催芽。即播前5－7天用冷水浸种24小时，然后用湿布袋包好，吊于井内水面上方或置于冰箱中（6－8℃）催芽。待80%的种子露白时即可播种。播前苗床浇足底水。床面上先撒一层干细土，尔后将种子与细沙拌匀后撒播，每平方米播种3克左右。播后用干细土浅盖籽，喷洒都尔防除禾本科杂草。畦面均匀覆盖小麦秸秆或两层遮阳网。干旱天气要坚持早晚喷水，保持床面湿润，促进出苗。出苗后及时撤去浮面覆盖，并改成弓棚或平棚覆盖遮阳网。二叶期间苗，苗距1－2厘米，适当浇施薄水粪，促进幼苗生长。3－4叶期撤去遮阳网。苗龄60天左右，4－5片真叶，株高10－12厘米，幼苗健壮无病害。
2．施足底肥，合理密植
番茄：定植前10－15天，每667平方米施腐熟有机肥5000千克、45%三元复合肥40－50千克、磷酸二铵40－50千克，挖翻整地，喷洒都尔（每667平方米100毫升），平铺微膜，扣棚增温。一般于2月中旬选择冷尾暖头定植，株距25－28厘米，行距50厘米。
花菜：番茄拉秧后及时耕翻施肥整地，每667平方米施腐熟人畜粪1500千克、三元复合肥或磷酸二铵20－25千克。于7月下旬选择阴天定植，每667平方米定植3000株左右，株行距为40－45厘米45－50厘米。定植后有条件的宜在大棚架上覆盖遮阳网，降温保湿，促进缓苗。
芹菜：10月中旬花菜清田后，每667平方米施腐熟有机肥3000－4000千克、三元复合肥或磷酸二铵30－50千克，然后耕翻倒垄，精细整地，抢栽芹菜。株距10－12厘米，行距15－18厘米。
3．加强田间管理
番茄：前期管理重点是防寒保温，轻施肥水，通常坐果前选择晴天上午追施5－10%粪水1－2次，夜间大棚内小棚上加盖草帘或两层遮阳网，防止冻害。中期管理要求是肥水巧施，搭架整枝（单杆整枝），适时通风，应用激素点花，适当疏果。早春第一花序50%开花后用30－40毫克/千克防落素+0.1%速克灵点花，以后每一花序均用激素点花，浓度随棚温而定。番茄坐果后要保持土壤湿润，根据土壤墒情，5－7天浇水一次。第一穗果有乒乓球大时，选择晴天，每667平方米用尿素10千克+人畜粪1000千克对水浇施，以后7－10天追施一次20%的人畜粪。等穗果采收后，根据长势，每667平方米追施尿素10－15千克+人畜粪1000－1500千克。后期注意整枝打叶摘心，坚持肥药混喷，防止早衰。通常3月底至4月上旬撤去小棚。5月下旬至6月初撤去大棚薄膜。
花菜：坚持肥水猛攻，一促到底。定植后遇上高温干旱天气，应利用早晚浇水，促进缓苗，待出现新叶时，每667平方米施稀粪水1000－1500千克，叶丛生长盛期每667平方米施尿素15－20千克，并喷洒0.2%硼砂溶液50千克，并莲座叶中心的叶片变小、色泽变淡时，每667平方米施尿素20－25千克，促进花球膨大。花球生长期要保持土壤湿润。花球有鸡蛋大时，适当折叶盖球，可提高花球洁白度。
芹菜：坚持肥水勤施、薄施。定植后每3－5天浇一次水，促进缓苗。缓苗后追施一次提苗肥，每667平方米浇施尿5－7.5千克、或腐熟人畜粪500－600千克。叶片生长盛期每667平方米追施尿素10千克，10－15天后浇施腐熟人畜粪1000－1500千克。当外界日平均气温降至10℃时，应在大棚架上覆盖薄膜，并随水追施尿素10－15千克。扣棚后仍要注意通风降温，保持白天20－25℃，夜间13－17℃，低温寒潮天气可在棚内浮面加盖一层地膜，防止冻害。上市前10－15天喷施30毫克/千克赤霉素（920）1－2次，能加快茎叶生长，增产显著。
三、及时防病治虫
番茄：开花结果期重点预防灰霉病、菌核病，应坚持带药蘸化，摘除幼果上残留花辨，合理施药，可用50%速克灵1∶1000倍喷洒幼果，或用20%速克灵百菌清烟剂每667平方米300－400克熏蒸，结果盛期至后期，用70%甲基托布津800倍+70%代森锰锌800倍，防治叶霉病、早疫病。注意用乐果、吡虫啉、灭芽烟剂防治蚜虫。
花菜：苗期注意用80%敌敌畏1000－1500倍+2.5%敌杀死2500－3000倍防治猿叶虫和黄曲条跳甲，定植后选用卡死克、抑太宝、高效灭百可、杀虫单，防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫等。
芹菜：选用75%百菌清600倍或70%代森锰600倍，防治斑枯病、早疫病；用乐果、高效灭百可、或吡虫啉防治蚜虫。
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芹菜——番茄栽培技术
1. 茬口安排
秋冬茬芹菜，7月上中旬育苗，9月上中旬定植，11月下旬至翌年1月下旬收获，667平方米可产5000～7500千克；冬春茬番茄，11月下旬育苗，翌年1月下旬－2月初定植，4月初始收，6月上旬收完，667平方米产4000～4500千克。
2. 品种选择
芹菜选用耐热耐寒、不易抽薹、实心高产、品质佳的美国西芹。番茄选用早熟丰产、抗寒抗病、不易徒长，适于密植的品种，如粉冠一号、硕园东洋、金棚一号。
3. 秋冬茬芹菜栽培技术
(1)育苗
苗床（包括定植地）施腐熟圈肥5000千克，播种前7天浸种催芽，播种后用竹竿搭架，上盖秸秆，成花阴，苗出齐后，撤掉覆盖物，勤浇小水，保持畦面湿润，雨后及时浇井水降温，防止死苗，并疏掉弱小苗。苗高3～4厘米时，随水每667平方米施碳铵15千克，苗高8～10厘米时每667平方米追施尿素10千克，苗子具5～6片真叶时定植。
(2)定植及管理
起苗前将苗床浇透水，连根起苗，按行株距各10厘米定植。定植深度以埋住短缩茎露出菜心为宜。定植后隔1天浇1水，连浇3水，缓苗浅中耕，蹲苗1周，以后每4～5天浇1水，上冻前浇1次大水。结合浇水施2～3次肥，每次667平方米施碳铵50千克，收获前再浇1～2水。定植前搭好棚架，10月中下旬覆膜，11月中旬加盖草苫，并昼揭夜盖。通过放风调节室内温湿度，使室内温度白天20～25℃，夜间不低于10℃。
(3)病虫害防治
盖膜前用40%乐果和75%百菌清混合液喷1次，防斑枯病和蚜虫，以后若发现斑枯病可喷代森锌、百菌清等，发现蚜虫可喷吡虫啉或乐果等。
4. 冬春茬番茄
(1)育苗
苗床选肥沃的田园土，每立方米土加4袋育苗素，250克磷酸二氢钾。苗出土前室温白天27～30℃，夜间17～20℃；出苗后，白天22～25℃，夜间10～13℃，加大昼夜温差，促苗茁壮。12月中下旬分苗。为防猝倒病，播后用800倍的甲基托布津或600倍的代森锌喷苗床2～3次。分苗后，可叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾、喷施宝等。
(2)定植及管理
每667平方米施腐熟圈肥5000千克、二铵40～50千克，定植密度3700株，此时天气寒冷，室内采取加温措施，12米设一火道。定植后4～5天不放风，缓苗后逐步加大放风量，保持白天25～28℃，夜间10～12℃，并浇缓苗水。当第1穗果开始膨大时，每667平方米随水追尿素20～25千克，以后每周浇1次水，隔水施1次肥。花期用20～30毫克/千克的番茄灵蘸花。果由绿转白时，用1000毫克/千克的乙烯利涂果催红。
(3)防治病虫害
主要病害是叶霉病、灰霉病、疫病、病毒病。坚持每周1次药，用药品种实行复配和轮换使用。防治方法要烟熏、喷粉、喷雾相结合。另外，注意采用生态措施控制病害的发生。浇水要选晴上午，浇后闷棚，只要不受冻害，每天坚持放风，排除废气、湿气等。
大棚番茄接种粳稻高产高效栽培技术
一、大棚番茄栽培技术
1．合理接排茬口
大棚番茄的茬口安排要从有利于番茄早上市、争高产、高效和减轻病害这三个方面出发，采取番茄与粳稻轮作的方式，增加土壤浸水时间，有效减少菌源，控制病害扩展。
2．培育壮苗
选择早熟、抗病、高产的粉果型一代杂交种，如西粉903、合作906、合作908、霞粉等，于11月下旬至12月上旬采用阳畦冷床育苗，大田用种750－1050克/公顷，苗床播种量为5－6克/平方米，播后用拌有糠灰的细土盖籽，畦面覆盖地膜，封好阳畦膜，保湿增温。出苗前温度白天保持28－30℃，夜间18－20℃，地温16－18℃。出苗后揭去地膜，撒干细土弥合土缝。幼苗3－4片真叶时（1月下旬－2月上旬），选择晴天进行假植，行株距13厘米13厘米，及时搭好小棚覆膜并加盖草帘，两个小棚外再加搭一竹木大棚。越冬期间注意保温防冻，控制浇水，降湿抑病，同时适量喷施0.1%－0.2%KH2PO4溶液，提高抗寒能力。定植前7－10天适当炼苗，喷洒百菌清、速克灵预防病害。苗龄75－85天，幼苗株高18－20厘米，茎粗0.5－0.6厘米，真叶8－9片现蕾，无病虫，壮实。
3．合理密植
定植前10－15天，施腐熟厩肥7.5－9.0千克/平方米，三元复合肥0.06－0.07千克/平方米，开沟条施起垄，垄宽0.45－0.50米，喷洒氟乐灵除草，平铺地膜，搭棚增温。3月中下旬选择冷尾暖头天气定植，密度为7.50株/平方米左右，行株距45－50厘米30厘米，定植后加扣小棚，小棚加盖草帘，日揭夜盖。
4．科学管理
前期管理重点是防寒保温，搭好支架，轻施肥少烧水，坐果前选择晴天上午追施稀粪水1－2次，每次施1.2－1.5千克/平方米，夜间进行3层覆盖。中期（开花结果期）管理要求是肥水巧施，单杆整枝，适时通风，应用激素点花，适当疏果，病果、畸形果全部摘除，每花序留果3个。点花具体方法，当花序50%花朵开花时，用30－50毫克/千克的番茄灵喷花或用10－20毫克/千克的2，4－D点花或加0.1%速克灵点花。番茄坐果后应摘除残留于果面上的花瓣，防止病菌侵染，并保持土壤湿润，预防脐腐病；喷施好植物生长调节刑动力2003或云大-120，增加坐果率，改进品质，提高商品率。重施坐果肥，坐果肥分3次施用：第1次在第1果穗有乒乓球大时追施，第2次、第3次依次在第2、第3穗果坐果时追施，施量为CO（NH2）222.5克/平方米及K2SO4 15.0克/平方米。后期注意整枝打老叶，坚持肥药混喷，防止早衰。3月下旬至4月初撤去小棚膜，5月底6月初撤去大棚膜。
5．防病治虫
棚栽番茄由于湿度大，温度较高，易发生病虫害。苗期主要防治猝倒病、立枯病，可用百菌清稀释600倍液喷雾防治；开花结果期重点预防灰霉病和菌核病，用速克灵稀释1000倍液喷雾，或用20%速克灵、百菌清复合烟剂0.45克/平方米防治；结果盛期用70%托布津稀释800倍液加70%代森锰锌稀释800倍液防治叶霉病和早疫病。在病害防治上，要坚持以防为主，同时要注意药剂的交替使用。虫害主要是蚜虫，用灭蚜烟剂或蚜虱净防治。
6．及时采摘
在番茄长至颜色变白即白熟期时，用乙烯利进行点梗催熟，提早上市。由于采用三膜栽培，4月底－5月初即可上市，比露地栽培提早30－35天，从而达到高产高效之目的。番茄采收结束后，迅速清洁腾茬栽插粳稻。
二、粳稻栽培技术
1．选择优良品种
由于番茄采收结束后，才能接种水稻，加之番茄生产用肥量大，后茬肥力足，因此，接种的粳稻必须要选择耐肥、抗倒、丰产性好的品种。几年来，我镇选用了武育粳3号、9516等高产品种。
2．坚持肥床早育，培育多蘖壮秧
接种粳稻秧苗一般采取肥床早育秧。播种期5月25日左右，7月10－15日移栽。
3．适当扩行，建立高质量群体
根据几年的实践，适宜的栽插行株距为23.3－26.7厘米13.3厘米，密度24.0－30.0穴/平方米，起点基本苗120－150株/平方米。
4．适施基肥，重施促花肥
在肥料运筹上必须采取适施基肥、少施分蘖肥、注重穗肥的施肥方法，达到稳穗攻粒增加单位面积总颖花量从而提高单产。
5．合理管水，适时早控
番茄接种粳稻应采取适时早控、轻控的灌溉方法，促进有效分蘖，控制无效分蘖，确保群个体协调发展。
6．综合防治病虫害
播种前用施宝克浸种，防治恶苗病；生长中后期注意防治纹枯病、稻瘟病；在破口抽穗期，结合总体战防治，防治好二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻瘟病、稻曲病等病虫害，确保稻苗安全生长。
大棚秋冬茬芹菜什么时候种植，怎样高产栽培？
大棚秋冬茬西芹栽培应在6月上旬至7月上旬播种，7月下旬至8月下旬定植，苗龄50天左右。大棚西芹目前生产上应用较广泛的品种有美国百利西芹、嫩脆、荷兰西芹、文图拉等。
一、培育壮苗
1.浸种催芽：西芹要采取低温催芽法。先用5mg/Kg赤霉素浸泡8-12小时，然后放在15℃左右的环境中催芽，无条件的可将种子用纱布包好，悬挂在深10m左右的井中，种子离水面约1m左右，隔2-3天将种子取出翻动1次，10天左右待60％种子露白时即可播种。
2.苗床准备及播种：西芹种子小，顶土力弱，出苗慢，高温或土壤板结或畦内积水均不利出苗，应选择地势较好，光照良好，排灌方便，土质疏松的沙壤土做育苗畦，种植1亩棚占用苗床50平方米(用种量50g)，施人足量腐熟农家肥，按每平方米10kg左右施入，整平后浇足底水，将种子均匀撒入畦面，覆过筛细土0.5cm，不可过厚，出苗前苗床保持湿润，可以用草苫或遮阳网遮荫。
3.播后管理：播后要勤检查种子长芽情况和畦土墒情，一般掌握在种芽顶土时轻洒一次水，洒水后1-2天，苗便出齐，使出苗期保持土壤湿润并降低地温，使地温保持在15-20℃为宜。出苗后逐渐将覆盖遮阳物揭去，加强对幼苗锻炼，最好选阴天或午后揭，以防幼苗晒伤。苗期要注意防暴雨、防干旱，暴雨过后要及时排水，再用井水及时浇苗降温，干旱时要小水勤浇，并及时拔除杂草。一般间苗1-2次，最后一次间苗后，单棵苗营养面积8平方米为宜，在苗子3-5片真叶期随浇水冲施速效氮素化肥2次，每次亩冲施尿素7-8kg，苗龄50天左右，有5-6片真叶时定植。
二、适时定植
7月下旬至8月下旬定植于大棚，定植前大棚内每亩施人腐熟有机肥5000kg，磷酸二氨100kg，硼砂1-2kg，混匀深翻，整地做畦，一般要用1.2-1.5m宽的平畦，南北走向，定植时大小苗要分开，株行距以20cm30cm为宜，亩定植1万-1.4万株，定植后要及时浇足水。
三、定植后管理
缓苗后要及时中耕保墒，蹲苗10-15天，霜冻前大棚要及时扣膜。当夜间最低温在10℃以上时不必盖草苫，蹲苗期过后，每亩追施农家肥500kg或尿素15kg，以后每隔25-30天追施1次，也可用0.3％磷酸二氢钾叶面喷施1-2次，当夜温降至5℃以下时，开始盖草苫，白天温度宜在15-25℃之间，当温度超过25℃时，应及时通风降温，当外界出现霜冻后，要注意防寒保温，草苫要晚揭早盖。
四、病虫害防治
大棚蔬菜棚室西芹常见病害主要有：软腐病、斑枯病、叶斑病。防治软腐病等细菌性病害可采用72％农用硫酸链霉素可湿性粉剂或新植霉素3000-4000倍液、14％络氨铜水剂300-400倍液、50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500-600倍液喷施。防治斑枯病、叶斑病等真菌性病害可采用以下药剂：45％百菌清烟剂熏烟，每次用200-250kg；64％杀毒矾可湿性粉剂或75％百菌清可湿性粉剂或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液；77％可杀得微粒剂；50％多菌灵可湿性粉剂800倍液；40％多硫悬浮剂500倍液。防治病毒病主要是防蚜避蚜，并可使用20％病毒A可湿性粉剂500倍液或高锰酸钾1000倍液喷洒。虫害主要是蚜虫、白粉虱等，可采用灭蚜宁、灭蚜净烟剂夜间闭棚熏杀，也可用40％乐果乳油1000倍液或50％抗蚜威可湿性粉剂3000倍液或20％菊马乳油2000倍液喷洒。
番茄大棚育苗栽培
名称番茄大棚育苗栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、强丰、中蔬5号
栽培技术
1．育苗
育苗地应选择地势较高、排灌方便、通风透光且未种过茄果类蔬菜的田块，做成宽1～1.2米、高15～20厘米的高暖苗床，选取肥沃且未种过茄果类蔬菜的园土和充分腐熟的有机肥，过筛后按6份土4份肥的比例混合，再给每立方米土肥中加入腐熟的细沫干粪15～20千克，过磷酸钙1～1.5千克，草木灰5～10千克，为杀虫灭菌，还可给每50千克营养土中加入70%的甲基托布津或50%多菌灵对湿性粉剂3～5克、2.5%的敌百虫可湿性粉剂2～3克。
用50～55℃温水浸种，并不停地搅动，约15分钟后水温可降至30℃左右，继续浸泡6～8小时。后以25～30℃的稳定适温催芽，当种子露白时控温在18～23℃，防止幼芽徒长。
营养钵育苗：此法可以避免因分苗移植时，人为伤根而引起病毒病传播等问题。
其具体做法是：在苗床内均匀地摆放好营养钵，于每钵正中点播2～3粒催好芽的种子，并覆土0.5厘米。定苗时，每钵选留一株健壮的苗子，控制徒长，培育壮苗，一是扩大营养空间。在定植前15天左右，将营养钵适当拉开10～15厘米距离，以促进苗子墩实健壮。二是控制浇水。
2．定植
适期定植。一般在播后35天左右，苗子4～5片真叶时为定植适期。
（1）棚内施肥、作畦：每667平方米施充分腐熟的农家有机肥7500～10000千克，过磷酸钙75～100千克，硫酸钾37.5～50千克，尿素20～25千克作底肥，深翻整平。然后南北向起垄、一般宜采用大小行小高垄方式，即大行50～55厘米、小行40～45厘米，垄高15厘米。
（2）高温闷棚：于定植前7～10天，上好棚膜，封闭大棚，进行3～5天的高温闷棚。晴天的正午使棚温保持60～70℃，以杀灭害虫和病菌。
（3）合理密度；中晚熟品种，宜采用单秆整枝法，单株保留3～4穗果，株距以35厘米为宜，每667平方米定植密度约为3500株左右；早熟品种，采用单秆整枝法，单株保留4穗果，株距以27～30厘米为宜，每667平方米定植密度约为4000～4500株。若采用连续二层摘心整枝法，单株保留3条基本枝，留6穗果，每667平方米定植密度以3500株左右为宜；
（4）定植：在定植前2～3天，打开前棚和天窗，昼夜通风炼苗。定植时按计划行株距挖窝、施肥、整钵、坐苗、浇水。然后覆地膜，最后视土壤墒情适量灌水渗垄。
3．定植后管理
加强管理。缓苗期前棚和天窗全开，昼夜通风，此期对整沟进行一次中耕松土。开花坐果期约在9月下旬至10月上旬，昼夜温差变化较大，傍晚应封闭前棚，此期间棚温白天保持23～30℃，夜间不低干15℃，为保花保果，可于上午8－9时用15～20毫克/千克2，4－D涂花或用30～40毫克/千克防落素蘸花，一般不追肥，并应控水，不旱不浇，注意喷药防治蚜虫和白粉虱。
结果期一是保证充足的肥水供应，分别在第一、二、三穗果实长到核桃大小时，各追一肥并灌一水、每667平方米次追施尿素12.5～15千克和三元复合肥7.5～10千克，还可进行二氧化碳施肥。进入深冬季节应适当延长浇水的间隔时期，一般10～15天一水。每次浇水后应注意排湿，以免导致植株根腐和早疫、叶霉、灰霉等真菌类病害的发生。二是加强棚内采光、保温和排湿管理，晴好天气，要早揭晚盖草帘，使棚温白天保持25～28℃，晚上15～20℃。中午棚温超过30℃时，打开天窗适当通风，降温排湿。阴雪天气，白天若停雪，应揭开草帘，尽可能地多增加棚内光照：下小雪时，可扫除棚膜上的积雪，增加散射光照。白天棚内空气相对湿度大于80%时，即使阴天，也应该于中午进行短时间的通风排湿，还可增加二氧化碳浓度。有条件的可挂反光幕，增加棚内光照。三是在植株第一花序坐果后及时搭架和绑蔓，防止倒伏。四是定时喷药防治病虫害。
4．收获
正常情况下，11月中下旬开始采收第一穗果实。
番茄大棚育苗、栽培
名称番茄大棚育苗、栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
早丰、合作903
栽培技术
1．育苗
番茄壮苗的标准，苗高20～25厘米，茎粗0.5厘米以上，具有8～9片真叶，带大花蕾，叶肥大色浓绿，侧根多而白，苗龄50～60天。苗床选择地势高燥、不易积水、避风向阳、前作为豆类或水稻田、忌用老苗床和种过茄果类、瓜类作物的田块，以减少病源。苗床重施腐熟有机肥，每667平方米施3000千克，加三元复合肥30～40千克。育苗宜在大棚内进行，既保温又防雨。播种期多安排在8月底。近年来，农户为了赶在春节前上市，把播期再往前提10天左右。播前种子先用50～55℃的温汤浸15分钟，再在摄氏30多度的温水里浸2～3小时。苗床用喷水壶充分浇灌，达到均匀湿润状态，每平方米播种子5～7克，上覆0.5厘米厚的焦泥灰，并薄摊1层稻草.齐苗后及时揭去，以防下胚轴过长而成高脚苗。2片真叶展开后进行分苗假植、有条件的农户把小苗分植在10厘米10厘米大小的塑料钵内，平时经常补水，定植时浇足底水。对长势旺、有徒长可能的秧苗，于定植前半个月左右，用30毫克/升浓度的多效唑控制，以培育矮壮秧。苗床以适度干燥为好，有利于减少苗期病害，只在分苗前和定植前1天浇透水，防止伤根。平常加强通风，降低苗床湿度。
2．定植
一般在9月中下旬至10月上旬进行。667平方米种植密度3000～3200株。每畦2行，株距30厘米左右。定植时开孔破膜，定植后浇定根水，然后用细泥将破孔处封严。为了生长一致，定植前须严格选苗，大小分档，去除病苗、劣质苗。
3．定植后管理
(1)大棚管理
根据当地气温变化，当日平均气温下降到17℃以下，一般在11月中旬初开始覆膜扣棚，膜分外膜、内膜，内膜分两层，下层离畦面高度约1.8米，中间有20～30厘米的间隔，以提高保温能力。近两年实践表明，这种覆盖方法能抗寒潮期间出现的-5℃低温。平常上午9－10时打开两头通风口，降温降湿，下午3时左右封棚。原则上掌握白天棚温25～30℃，夜间棚温10℃以上。
正常天气条件下，为了确保大棚透光率，白天必须揭去内膜。低温天气的傍晚将内膜盖上，以增加保温能力。
水分管理：前期以降湿为主，不宜浇水，当番茄进人结果盛期，植株消耗水分较多，则应根据土壤含水量及叶片长相适当供水，通过滴灌、沟灌等方式，以满足番茄生长对水分的需求。
(2)搭架绑蔓
番茄是半直生性植物，当植株长到40厘米左右时就要搭架，用小竹子成人字形交叉，上方紧绑一根横竹，形成篱壁式联架，在植株第6节位用塑料绳将植株与竹竿连成形，宽松结牢，以后在每一果穗下位缚一道塑料绳，主茎封顶后，将茎的上部绑好。
(3)整枝打杈
合作903等中早熟自封顶品种采用一杆半整枝，即在主茎第一花序下留1个侧技，侧枝上留1～2花序后摘心，而主茎仍为单杆整枝，留2～3档果后自封顶或留2叶摘心。在整枝的同时结合打杈，掰去萌生侧枝，减少养分消耗，起到协调营养生长和生殖生长的作用。
(4)追肥
坐果前要控制施肥，当第一花序果实开始采收后进行追肥，根据叶色深浅每667平方米施三元复合肥（N15-Pl5-Kl5）15～25千克或尿素加硫酸钾各7～10千克。后期根外追肥2～3次。
(5)保果蔬果
防止落花落果除了加强栽培管理外，可采用植物生长调节剂2，4－D或防落素（PCPA）涂花柄，浓度一般0.1克加水2～5千克。
4．收获
番茄大棚早熟栽培由于温度较低，果实着色较慢，一般开花后40～50天方可采收。如采用0.2%的乙烯利溶液浸果，可提前3～6天采收。
病虫害防治
大棚番茄主要病害有立枯病、早疫病、灰霉病、病毒病、青枯病，主要害虫有地老虎、蚜虫、蓟马、茶黄螨、潜叶蝇，可在综合防治基础上，抓住病虫发生初期，及时使用对口农药进行扑杀，能有效控制蔓延。
芹菜冬季大棚栽培技术
名称芹菜冬季大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
实秆青、白亩芹菜、玻璃脆
栽培技术
1．育苗
冬季大棚芹菜一般在6月中下旬至7月上旬播种育苗，8月中下旬定植，在无旦前后开始上市。也可在8月上旬播种，秋分前后定植，春节开始上市。其育苗关键措施是：
(1)精细整地。前茬作物收获后，每667平方米施腐熟有机肥5000千克，过磷酸钙50～60千克，然后翻耕作畦。要求畦面平整一致，无坷土担，确保灌水均匀。
(2)浸种催芽。芹菜种子放于25～30℃温水中浸泡24小时，搓洗2～3遍，再放在18～20℃，散射光条件下催芽。由于夏季室内气温较高，可将种子装入温布袋中，吊到土水井内或低温阴凉处，有条件的也可在冰箱内催芽，催芽时间5～7天，每天冲洗1～2遍，随冲随翻倒，使内外种子交换位置，出芽整齐。
(3)播种。种子出芽后，用10～15倍于种子体积的细沙土与种子混匀撒播，每667平方米苗床下种1～1.5千克，播后用脚踏实，随即浇水，并及时盖草苫遮阴。
(4)苗期管理。出苗70%以上时，选择阴天或傍晚揭苫，早晚经常浇水降温，保持畦面湿润。幼苗一叶二心后，减少浇水次数，畦面以见湿见干为宜，并用小钩子松土，促进根系下扎。二叶一心间苗，苗高达3.3厘米左右定苗，苗距3厘米。幼苗高达6～9厘米时，陆续将遮荫物撤去，并结合浇水667平方米追尿素10～15千克，或人粪稀30～40担。一般苗龄50天左右，5～6片真叶时起苗定植。
2．定植
定植前要深翻整地，施足底肥，667平方米施腐热有机肥5000千克以上，碳铵60～76千克，硼酸0.5～0.75千克。起苗前，苗畦先浇透水，尽量使苗根部多带拟土，起苗时，从主根4～5厘米处铲断，以促使多发侧根和须根。按13厘米10厘米行株距，带叶单棵定植，要浅栽，不能埋住心叶，随栽随浇水。
3．定植后管理
(1)水肥巧管。定植后10～15天左右为缓苗期，要勤浇小水，保持土壤湿润。缓苗后10～15天，要控制浇水蹲苗，进行浅中耕，促使根系和心叶生长。蹲苗结束后，正是秋凉季节，为芹菜旺盛生长期，应加强肥水管理，每667平方米施尿素10～15千克，或人粪尿1500～2000千克，随浇水施入，隔20天左右再追一次肥，至12月中旬共追肥4次，化肥与人粪尿交替施用。一般每隔7～10天浇一次水。霜降节扣棚后，要适当减少浇水次数，使地面保持见干见湿状态，以免棚内湿度过大引起病害漫延，每次擗叶采收后要浇水施肥。
(2)棚温调节。进入霜降节后，气温逐渐降低，芹菜长势减弱，当外界气温降列10℃左右时，要及时扣棚保温。扣棚初期，由于天气未寒冷，在晴天中午棚温达35℃以上时，要及时放风，使温度控制在15～25℃。随着天气寒冷，要逐渐减少通风量，直至停止放风。在立冬后气温下降剧烈，要注意加盖草苫防寒，早揭晚盖。严寒到来后，当外界气温在-5℃以下时，要保持棚内温度5～6℃，地温不低于5℃。春节后，天气转暖，气温升高，应注意通风，防治高温，高湿危害。
4．收获
大棚芹菜从播种到开始采收需150天左右。一般从12月初，根据芹菜生长和市场供应情况开始擗叶柄分期采收。结合第一次采收，进行清膛，将黄叶、病叶、孽生的小杈等清除掉，以利于棚内通风透光。一般每株每次可擗外叶1～3片，每隔25～30天左右采收一次，共采收3～4次。
病虫害防治
虫害主要是蚜虫，可用40%氧化乐果800～1000倍液，或20%灭蚜松2000～2500倍液，或2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液喷雾防治，病害主要是斑枯病，可在发病初期摘除病叶、脚叶，并喷65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或用75%百菌清600～800倍液，50%代森铵1000倍液，50%多菌灵1000倍液喷雾防治，每隔7～10天喷一次药，连续防治2～3次。
大棚越冬菜花-春番茄高产高效栽培技术
1. 茬口安排
菜花7月下旬育苗，8月中下旬移栽定植，翌年3月下旬陆续采收上市。番茄翌年1月下旬育苗，3月下旬至4月初移栽，6月初上市，7月底罢园。
2. 品种选择
菜花品种选用郑州蔬菜研究所选育的冬花二号、三号等系列耐低温品种。番茄品种选用国际粉霸或西润2007等果形周正、抗病性强、不裂肩、果肉硬货架期长的品种。
3. 播种育苗
(1)菜花播种育苗
①播种时期
7月下旬用72穴的塑料穴盘基质育苗。
②培育壮苗
种子用55℃温水浸泡15分钟，再用室温水泡2小时捞出，用湿纱布包好放置在室内催芽24～30小时，待60%种子露白时即可播种。基质配比，草炭、蛭石与珍珠岩以3:2:1的比例混合，然后1立方米加入腐熟粉碎的干鸡粪10～15千克、尿素500克、磷酸氢二铵600克、土壤杀菌剂（多菌灵50%可湿性粉剂200克、甲基托布津70%可湿性粉剂150克，喷雾）拌匀，基质含水量达到手握成团、松手即散的程度时即为合宜，及时填装穴盘、用打孔器打孔播种。
③苗期管理
播种后，用遮阳网（透光率50%）覆盖遮阴，3天后，种子即可拱土，于日落后撤去遮阳网。出苗后3天内，每天上午10:00至下午4:00可用单层遮阳网(透光率70%)遮阴，中午洒水降温防止晒伤苗子。当子叶展开时，可不进行遮阴。苗子生长期间，应每周浇1次透水，及时拔除杂草，另外要特别注意防治病虫害。
(2)番茄播种育苗
为了让番茄苗苗龄与菜花熟期吻合，番茄播种期较正常早春茬推迟20天。陕西商洛于1月20～28日播种育苗为宜。
①种子处理
用55℃温水浸泡15分钟，再用1.5%的高锰酸钾水溶液浸泡15分钟，然后放入30℃温水中泡2小时，捞出种子用湿纱布包好放在催芽箱中于28℃下催芽，每天用温水淘洗一遍，48小时后种子陆续露白，达到60%时及时播种。
②穴盘播种
基质配备与装盘同前，穴盘用50穴为宜。播种时可将种子一粒一粒地播入穴盘中，也可先播入平畦，待幼苗出现1片真叶后移入穴盘内。
③苗床管理
1～2月是一年中最冷的时期，苗床管理主要是增温保暖，确保出苗整齐，适时适量浇水控制湿度，控制病害，提高成活率，培育壮苗。因此，要求在穴盘下面顺着穴盘的边缘缠绕电热线增温，在晚上和阴雨雪天适时通电，同时要按时揭盖保温被或草帘。夜间温度12℃，白天温度15～28℃为宜。水分管理根据天气阴晴，适时用微喷或洒壶适量补水，一般选择晴天中午喷洒，阴雨天不喷。苗子中后期可根据长势喷施5%磷酸二氢钾水溶液，补肥1～2次，补肥后随即用清水喷施。定植前10天进行炼苗。
4. 整地施肥与定植
(1)菜花
利用夏季空闲时间深翻整地，翻地前每亩施入腐熟有机肥3000千克、磷酸氢二铵40千克、尿素30千克，深翻后用旋耕机碎土耙平，做成宽120厘米、长为棚宽的平畦备用。8月中下旬，菜花4叶1心时适时移栽，株行距为45厘米50厘米，为预防蚜虫和菜青虫，启苗前可给苗子喷灭蚜松乳油1000倍液或20%杀灭菊酯乳油2000～3000倍液喷雾，定植后浇足定根水。
(2)番茄
菜花罢园后及时整地，整地时清除掉菜花残根败叶，有前茬有机肥作基础可只施入三元复合肥120千克/亩，或尿素25 千克/亩、磷酸氢二铵40千克/亩、硫酸钾20千克/亩，用旋耕机浅翻20厘米，然后做垄，垄宽70厘米，垄高15厘米，垄沟宽60厘米，垄面中间做一条15厘米浅沟以便膜下灌水，地整好立即栽苗争取早日上市。3月底、4月初，炼苗后的番茄苗已是适栽苗龄，要抢早栽植，每垄2行，株距30厘米，行距平均为65厘米，亩栽约3000株。秧苗栽植后浇足定根水，及时用地膜覆盖，并逐个掏出秧苗铺平地膜，将地膜破口四周用土压实。
5. 田间管理
(1)菜花管理
冬前田间管理视植株生长情况进行，保证11月中旬越冬前有15～18片叶，且茎干粗壮，叶片深绿，使植株能安全越冬。
①浇水
定植后立即浇水，3天后再浇1次水。生长期间保持土壤见干见湿。冬前要适当控水蹲苗，使叶色深绿，茎干粗壮。11月中下旬浇封冻水，浇足浇透。越冬期间如果不下雪，植株萎蔫，下部叶片变黄，可在土壤解冻时，于上午浇水，下午3:00以前水能阴完，使畦面不存水。春季天气转暖时应早浇水，现球后应每周浇水1次，保证花球生长需要，如花球生长期缺水，则花球早散，产量低。
②施肥
缓苗后有新叶长出时，每亩施1次15千克尿素。植株封垄前，每亩施1次50千克碳酸氢铵或30千克尿素。春季天气转暖时结合浇水每亩施尿素20千克。花球生长期间可不再追肥。
③中耕锄草
秋季雨水多，杂草生长快，因此要勤中耕锄草。缓苗后，进行第1次中耕锄草；植株封垄前，进行第2次中耕锄草，可结合中耕进行培土，冬季可护根防冻；封垄后，不能再进行中耕，若有杂草，要及时拔除。
(2)番茄管理
①温度管理
定植后1周内不通风，以保温为主，促进缓苗。当棚内温度超过30℃酌情通风换气，缓苗后，白天保持25～28℃，夜间15℃以上，晴天中午，两腰放气，避免棚内温度过高。白天要注意揭开中棚膜，通风降温，增加光照。
②肥水管理
番茄生长发育的各个阶段，都要保持土壤湿润，灌水时间和数量根据棚内土壤湿度和植株生长情况决定，防止忽干忽湿。结果盛期要适当增加水量，采用沟灌或滴灌浇水，沟灌浇水后1～2小时立即排水防涝。番茄整个生长期氮肥用量要适当控制，以防徒长或植株过于茂盛，造成坐果困难。全程追肥3～4次，不盖地膜的直接施在畦面，盖地膜的则开孔深施或结合滴灌浇水追肥。追肥时间第1次在第1茬果实膨大期，亩施复合肥10千克或尿素5千克，过磷酸钙25千克，并清沟培土。第2次在第2、第3茬果实膨大期，亩施复合肥30千克。第3次在第4、第5茬果实膨大期，亩施复合肥35千克。如坐果多，又出现脱肥现象，还需增加追肥次数和用量。
③整枝摘心
单干整枝，选择晴天的上午及时掐除腋芽，后期适时摘除老叶、病叶，促进棚内通风。一般保留5穗果实，在最后的花序上留2片叶摘顶。整枝工作宁早勿晚，以减少养分消耗。
④保花保果
番茄开花期温度低，不易坐果，可采用激素确保坐果率。花期使用50～70毫克/千克的番茄灵溶液点花。药液要加色区别，以防复点，减少畸形果和裂果。随着温度升高，花数增多，也可用30～40毫克/千克防落素溶液喷花，以提高坐果率。
6. 病虫害防治
(1)菜花病虫害防治
越冬菜花秋冬之间以防治菜青虫和蚜虫为重点。进入冬季基本无虫害，若是多年老菜地要做好轮作换茬搭配，否则可能发生黑腐病、软腐病、霜霉病。一旦发生软腐病，用敌克松原粉加水配成1000倍液灌根或用农用链霉素配成200毫克/千克水溶液灌根。黑腐病播种前可采取温汤浸种(55℃的水浸种25分钟)或用0.5%的代森铵溶液浸种15分钟预防，出现病株后可用农用链霉素、新植霉素等药剂防治。霜霉病用甲霜赤、安克锰锌、普力克等药剂防治。
(2)番茄病虫害防治
①病毒病。
通过选用抗病毒品种、对种子进行消毒、合理轮作等措施预防，发病后可喷洒1.5%植病灵1000倍液或20%病毒A500倍液防治。
②灰霉病。
栽培管理上应注意通风排湿，增施磷钾肥。连阴雨、雪天，提前用速克灵烟剂熏棚。花期点花，可在2，4-D溶液中加入适量速克灵可湿性粉剂预防。发病后可用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
③晚疫病。
从栽培措施上先预防，如实行轮作，前茬忌马铃薯，加强通风，控制湿度，定期喷药，熏棚预防。发病后，可用72.2%普力克水剂800倍液或40%甲霜铜粉剂700倍液或杀毒矾可湿性粉剂600倍液喷雾防治，7天1次。
④叶霉病。
加强栽培管理，适时通风，适当控制灌水，合理密植，及时整枝打权，控制氮肥，提高植株抗病能力。发病前定期喷药预防，发病后用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，隔7～10天喷1次，连喷2～3次，也可用45%百菌清烟剂熏蒸。
番茄大棚越夏栽培
名称番茄大棚越夏栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802，佳粉10号、L402、美国超大红
栽培技术
1．育苗
播种时期：黄河三角洲地区越夏番茄育苗最佳时期是在5月中、下旬，苗龄一般在40天左右。也可于6月上旬在棚内直播。
种子处理：先将种子放在凉水中浸泡6～8小时，等种子吸足水分，种皮软化，捞出后用10%磷酸三钠浸泡10分钟，再用清水冲洗干净，放在30℃温度下，催芽后播种。育苗方式：棚外育苗，选择地势高，土壤肥沃的地块做苗床。苗床营养土，按腐熟土杂肥3份、鸡粪3份，菜园肥沃土4份，耙细拌匀过筛，并进行土壤消毒，畦面喷矮丰灵药粉2～4克/平方米。将番茄种子撒播在苗床上，覆土1～1.5厘米，然后在苗床支拱架，盖上纱网密封畦面，纱网上撒少量杂草遮强光照射，使苗床产生弱光而降低苗床温度。
苗床管理：①番茄出苗后，及时除草、间苗，保持苗距4～8厘米，盖膜防止暴雨冲击。②防治病虫害，因纱网密封，病虫害较少，但为了防治病虫为害和发生，苗高3～5厘米时，喷40%的乐果1000倍。移栽前，喷一次83增抗剂100倍液，防治病毒病。③为了培育壮苗，三叶期，可叶面喷施0.3%的尿素和0.2%磷酸二氢钾液，每隔5～7天喷一次。
整地做畦，施足底肥：6月中旬黄瓜拔秧后，将栽黄瓜的畦埂，隔一个去掉一个，形成畦面，施氮磷钾复合肥，每667平方米60千克，深翻25厘米，耙细，整平畦面，准备移栽番茄苗。
2．定植
适时定植：一般于6月25日至7月5日前秧苗达到5～6叶时定植。株距35厘米，行距60厘米，每畦移栽两行。移栽时，秧苗根向南，生长点向北，倾斜45度移栽，以利多扎根，促进幼苗生长，栽后浇缓苗水。温度控制在白天26～30℃，夜间20℃左右。移栽后一般5～7天即可缓苗，缓苗后中耕1～2次。
壮苗稳长：因夏季温度高、湿度大，大棚光照弱，容易徒长，出现植株节间长、茎细、坐果节位高、落花落果重等现象。为了达到壮苗、早坐果，经过几年试验，在缓苗后，可用矮丰灵灌根。具体做法：先将矮丰灵粉剂用水化开，每50克粉剂加水50千克，每株浇药液0.5千克（每株用纯粉0.5克），直接灌到根部地面，可明显提高抗病性，缩短节间长度，调节营养生长与生殖生长的关系，增加坐果率。通过试验，用矮丰灵灌根的比不用的增产20%～30%。
3．定植后管理
（1）温度。7－8月份属高温、多雨季节，大棚越夏番茄应尽量降低棚内温度，一般控制在昼温26～30℃，夜温20～24℃。为了降低棚温，预防病虫害，大棚天窗之处用纱网密封，密封宽度达到90
厘米；地窗纱网密封宽度达到90厘米，棚门吊上纱网门，上下风口高度差形成空气对流风，降低棚内温度。为了降低大棚地温，可适当铺草盖垄，防止太阳直射地面。
（2）光照。棚内光照一般可满足番茄生育期对光照的要求。8月下旬，注意清洁棚面薄膜，以增加棚内光照。
（3）肥水管理。番茄苗期需肥量少，第一穗果坐住前，一般不浇水、施肥。当第一穗果长到核桃大小时，结合追肥，可浇一次水，每667平方米追复合肥20千克左右。以后每座位一层果追肥浇水一次，保持土壤干湿度均匀。另外，每10天叶面追肥一次，可喷光合微肥200倍液，或喷0.3%磷酸二氢钾、尿素等，以满足坐果期的肥水需要。
（4）保花保果。大棚番茄开花后需用20毫克/千克2，4－D或防落素，加5毫克/千克的赤霉素蘸花保果，每天上午进行。坐果期，第一穗留果2～3个，第二穗以上留3～4个，每株留5穗果，其余的花果全部疏掉。
（5）整枝扎架。大棚越夏番茄实行单干整枝，侧芽及时去掉，采用细麻绳吊蔓上架、株行距保持大小行，以利通风透光。
4．收获
9月份大棚越夏番茄开始采收上市，此时市场价格比较好，10月中旬采收结束，拉秧后及时换膜、整地、施肥、灭菌，以待定植越冬黄瓜。
病虫害防治
大棚越夏番茄是在密封棚内生长，病虫为害很轻，可生产出无公害蔬菜。但是也要重视病虫害的防治。主要病虫害有，病毒病、叶霉病、早疫病、晚疫病、棉铃虫、菜青虫、潜叶蝇等。病害可喷甲霜灵锰锌500倍液，病毒病可喷83增抗剂100倍液，虫害可喷灭杀毙、辛乐乳油2000倍液，每7天一次，可控制危害。
番茄大棚育苗与栽培
名称番茄大棚育苗与栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
早丰、早魁
栽培技术
1．育苗
（1）苗床准备：播种前半月左右选择地势高燥、排水和通气良好、质地疏松、土壤肥沃、背风向阳的地块建床。每平方米施入腐熟有机肥5千克，磷酸二铵200克，硫破钾200克，要求整细整平，以利齐苗。
（2）浸种催芽：将种子浸在55℃热水中不断搅拌，待水温降至30℃左右时漂去秕子，搓掉种子上的粘液，用清水淘净，再用30℃温水浸泡8小时后取出，摊晾3～5小时，放在瓦盆内置于28～30℃条件下催芽，隔5～6小时翻动一次，有半数左右种子发芽时，即可播种。
（3）播种及苗期管理：播前消毒床土，整平整细，烤透10厘米土层后播种，播后覆营养细土1厘米厚，再在床面上覆盖一层地膜，并扣上小棚，以利保温保湿。
（4）播种至出苗前，棚温保持日温25～30℃，夜温不低于15℃，有50%左右幼苗出土时，揭去床面上的地膜，苗齐后适当放风降温，保持日温20℃，夜温10～12℃。幼苗有2片真叶时移苗，移苗前2～3天将分苗床浇足底水备用，移植后日温保持25℃，夜温18℃。缓苗后，白天温度降至20℃，夜间13℃左右，幼苗在2～8片叶期间，每隔15～20天喷一次300倍的磷酸二氢前后至定植前10天，可喷矮壮素1000倍液，防幼苗徒长，并及时防治苗期病害。定植前一周左右，要降温炼苗16天16～17℃，夜间7～8℃，不低于5℃，并注意防冻。
2．定植
（1）整地施肥：10月中、下旬前茬收获后深翻地，每667平方米施腐熟农家肥3000千克，碳铵75千克，钾肥100千克作基肥，捣细耙平。
（2）定植：连沟1.2米起垄覆地膜定植，每厢栽2行，株距35～40厘米，每667平方米栽3000棵左右，栽后浇足水分。
3．定植后管理
（1）温湿度：定植初期以防寒保温为主，并设法提高土温，棚温应保持在30℃以上，不高于35℃不放风，夜间15℃左右，不能低于10℃。缓苗后适当降低棚温，如土壤干旱可浇一次小水，蹲苗期间可通过放风，使棚温白天在20～25℃左右，夜间13～17℃。结果期温度以25～30℃为宜，夜间15～17℃，只要夜温不低于15℃，就应昼夜通风，进入5月份夜温稳定在15℃以上时揭棚。
（2）肥水：定植时浇透水，定植后1～2天再浇一次缓苗水，缓苗后10天内不浇水，进行蹲苗，以后根据墒情和长势，结合浇水适当追肥，番茄大量开花期间不可浇大水，以免落花，进入盛果期和采收期，追肥中增加P，K肥的份量，遇干时隔5～6天要浇一次水，遇大雨要及时排涝。
（3）植株调整：采用单干整枝法，及时摘除侧芽、老叶、病叶。无限生长型每株留3～4盘果即打顶，每果穗留3～5个果。
（4）保花保果：为防落花，用2，4－D或番茄灵抹花，不仅可防止落花落果，还能使番茄提早5～7天成熟，提高产量20%～30%。
4．收获
采收果皮变白或放红线的果实，用2000毫克/千克的乙烯利溶液浸蘸一下，放在22～25℃处，可比自然成熟早转色成熟5～7天。
病虫害防治
番茄疫病、叶霉病、灰霉病等可用40%乙磷铝可湿性粉300倍液，75%百菌清可湿性粉600倍液，25%消毒霉可湿性粉800倍液防治，病毒病结合治蚜用20%病毒A500倍液治；白杨虱可用1000倍40%氧化乐果乳剂防治，红蜘蛛用50%敌敌畏800～1000倍液防治。
大棚苋菜丝瓜芹菜高效栽培技术
1. 种植茬口与季节安排
2. 苋菜(1)播种。品种选择一点红，每亩用种量500～600克。(2)田间管理。播种前结合耕翻，每亩施发酵猪粪肥1500千克，石灰氮40千克，再施过磷酸钙50千克、硫酸钾镁25千克，整平覆盖地膜10天后即可播种。播种后用2.5米无滴地膜平铺覆盖，2叶1心转为小拱覆盖，苋菜是耐高温作物，一般温度(膜内45℃)不需通风。 3. 丝瓜(1)品种。衢丝一号。(2)播种。播前用50～60℃温水浸种15分钟，冷却后浸泡6小时，用清水洗净播种。育苗分两段育苗，第一段采用电加热无土基质播种育苗，第二段育为营养钵育苗。子叶带心叶时移入营养钵，每钵2株苗。(3)栽培方式。采用标准大棚种三畦，畦中间种一行，穴距80厘米，每穴2株。(4)肥水管理。丝瓜苗期需水量不大，定植后浇0.5%复合肥2次。开始座瓜后，结合追肥，每亩追施复合肥15千克，一般7～10天灌施一次肥水，温度越高肥料浓度越低。(5)适时吊蔓，植株调整。单行双苗定植，每穴留四蔓，采用拉链带双行吊蔓形成V字形吊法，蔓距4厘米，吊蔓时间以看到雌花开始吊蔓，雌花安排在离地面40厘米吊蔓，2米打顶，一般每蔓结3～5根瓜，可充分利用大棚有限空间，提高前期产量。第二批瓜第一批瓜结束时在结瓜蔓上留三个侧蔓，把其余侧蔓抹掉，当侧蔓长到5～6张叶时打顶及摘去第一批瓜的老叶。第三批瓜留蔓保留第一批蔓的一半其余一半隔株剪掉。(6)保花保果。用坐果灵喷幼瓜，可减少化瓜，显著提高坐瓜。气温高时浓度为每小包兑水1.5千克，气温低时对水0.75～1.0千克，既可用喷壶喷雾，时间应在上午8时左右当天开花或第二天开花的幼瓜。(7)病虫害防治。丝瓜病害主要有霜霉病、炭疽病、疫病、白粉病等，霜霉病可选用72%克露可湿性粉剂800～1000倍液防治，炭疽病用62%仙生可湿性粉剂600～800倍液防治，疫病可用72.2%普力克水溶性液剂1000倍液防治，白粉病选用40%福星乳油3000～4000倍液防治。 虫害主要是瓜绢螟，主要防治2代、3代、4代，每代用药2次，用5%氟虫脲1500倍液，或阿维菌素2000倍液等防治。 3. 芹菜(1)苗地选择及苗床准备。选择地势高燥，浇水和排水方便，通风好，土质肥沃的土地且有薄膜覆盖的大棚。播种前要施足底肥，畦宽10～150厘米。在播种前1～2天浇足水份，待稍干后锄松畦面表土再播种。(2)播种育苗。种子先在50～55℃温水中浸种20分钟，再放入冷水中继续浸种20～24小时。捞出后放在冷凉处(吊于水井或放于冰箱内)催芽，3～4天后有80%种子出芽后播种，播种后用遮阳网覆盖育苗。(3)种植密度每亩定植1.5万～1.8万丛。(4)肥水管理基肥每亩施腐熟有机肥1500千克，追肥可结合浇水每5天1次，每次每亩7.5千克尿素加3千克复合肥。收获前25天可喷2次20～40毫克/千克赤霉素。(5)病害防治病害主要有叶斑病、灰霉病、斑枯病、根结线虫病等。叶斑病用50%扑海因1000倍液，或75%百菌清600倍液等防治；灰霉病用50%扑海因1000倍液，或50%甲基托布津1000倍液等防治；斑枯病用80%大生600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液等防治；根结线虫病可用40%辛硫磷乳油1000倍液灌根，每穴灌药液250～300毫升。热镀锌钢管骨架大棚大白菜-番茄-芹菜高效栽培技术
庄浪县农业技术推广中心根据当地蔬菜生产实际和广大居民消费习惯，经过几年的生产实践，总结出了热镀锌钢管骨架大棚大白菜～番茄～芹菜高效种植模式。该种植模式一般每亩大白菜产量达4800千克，产值8640元；番茄产量8500千克，产值11900元；芹菜产量6000千克，产值7200元。3茬合计每亩收入27740元，扣除生产成本10340元(农资3460元、水电800元、人工费5000元、棚体折旧费1080元)，纯收益17400元。
1. 茬口安排
早春大白菜1月中旬在日光温室育苗，3月上旬定植，5月上旬开始收获，5月中旬收获结束；番茄于4月上旬育苗，5月下旬定植，7月下旬开始采收，9月下旬采收结束；芹菜于7月下旬育苗，9月下旬移栽，11月下旬开始收获，12月上旬收获结束。
2. 大白菜栽培技术
(1)品种选择
适宜春季栽培的大白菜品种有顶上、春大强、四季王、早熟春王子、春秋王。
(2)适时播种育苗
1月中旬利用日光温室采用营养钵及穴盘基质育苗。
(3)定植
①施足基肥，精细整地土壤解冻后，深翻整地的同时每亩施腐熟优质农家肥5000千克，磷酸二铵25千克，硫酸钾30千克。起垄，垄间距1.1米，垄底宽0.8米，垄沟宽0.3米。8米跨度起7垄，定植前20天扣棚膜，提高棚内地温。
②合理密植春大白菜苗龄40～50天，至幼苗4～5片真叶时定植。当地在3月上旬定植，每亩定植3000株左右。
(4)田间管理
①温度管理大白菜定植后，地面铺地膜，棚内架设小拱棚，以免低温时，造成苗木冻害，白天温度20～22℃，超过25℃时打开通风口放风降温，夜间应压严小拱棚和大棚通风口，温度尽量保持在10℃以上；气候变化时，在棚体周围用草帘防寒。
②追肥灌水春季白菜在定植时灌足缓苗水，土壤湿润时不灌水。3月底，天气渐转暖，植株需水量增加，应适当灌水，在灌水的同时，每亩施复合肥10～15千克，促植株生长。4月中旬，随气温、地温升高，应进行第2次追肥，每亩追复合肥施15～20千克，并加大灌水量。
(5)病虫害防治
①病毒病:发病初期开始喷20%吗胍乙酸铜可湿性粉剂800倍液，隔10天防治1次，连续防治2～3次。霜霉病:为预防霜霉病发生，适时追肥。在大白菜团棵期、结球期、膨大期喷施大白菜抗腐包心剂600倍液。在发现中心病株后开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂500倍液，72%霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液，64%恶霜锰锌可湿性粉剂800倍液，交替使用，每隔7～10天防治1次，连续防治2～3次。软腐病:发病时用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液，或53.8%氢氧化铜水分散粒剂1000倍液防治，每隔10天防治1次，连续防治2～3次。
②蚜虫:蚜虫是传播病毒的媒介，在蚜虫发生时采用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液、36%啶虫脒可湿性粉剂3000倍液进行喷雾防治，也可用36%异丙威烟剂每亩投放250克熏杀。菜青虫:菜青虫采用4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液，或16000IU/毫克苏云金杆菌1500倍液喷雾防治。
(6)适期收获
春白菜结球达七八成时，即应适期早收获。此时温度已高，收获过晚易发生抽薹，即花薹从叶球中冒出。再者，过于紧实的叶球遇高温或遇雨易发生腐烂，影响品质和产量。
3. 番茄栽培技术
(1)选择适宜品种
适宜大棚种植的番茄品种有HL-218、粉钻、东圣7号、中研968、铁甲等。
(2)育苗
于4月上旬在日光温室内采用有机基质穴盘育苗，幼苗长到7～8片叶时移栽，移栽前喷施1次58%甲霜灵可湿性粉剂800倍液。
(3)定植
在大白菜收获结束后，清除残叶，及时整地，每亩可施入腐熟的农家肥5000千克，过磷酸钙100千克，硫酸钾20千克。按1.2米间距起垄，垄底宽0.8米，垄沟宽0.4米。一般8米宽的棚起6垄，按株距0.50米规格定植，每亩可定植2200株。定植前先铺上地膜，定植好后把穴口用土封严。及时浇定根水，此次浇水要浇透。
(4)田间管理
①温湿度管理番茄苗定植后迅速生长，要揭开大棚两头及侧膜进行通风，白天温度控制在32℃以下，夜间温度不低于8℃，湿度控制在70%以下。
②水肥管理下雨天要注意排水。番茄生长初期需水较少，但到结果期需水较多，此时应7～10天灌水1次，保持土壤湿滑。番茄进入结果期结合灌水进行追肥，每亩每次追施尿素15千克，硫酸钾10千克。适当用0.2%～0.3%磷酸二氢钾进行叶面喷施。
③植株调整整枝、打杈、吊蔓:当侧枝长至5～10厘米时，开始整枝打杈，采用单杆整枝法，每隔5～10天整枝打杈1次。当蔓25～30厘米高时，吊蔓，以后随着蔓的延长，将蔓S形绕在吊绳上。
④蘸花保果用15～20毫克/千克番茄灵蘸花或涂抹花柄。蘸花激素液中应加少量墨汁或红广告，蘸当天开放的花，隔日蘸1次，不重复蘸同朵花，每花序只蘸前5朵花。
⑤及早封顶大棚栽培一般留6穗果，当第6穗果坐果成功可以封顶。当第1穗果子成熟后，可以摘除其果下叶片，每成熟1穗果就及时摘除其下部病残叶，侧枝侧芽。
(5)病虫害防治
番茄易发生的病害有:疫病、青枯病、叶霉病、病毒病、脐腐病。以预防为主，在未发病前，每隔7～10天喷施70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液进行预防。番茄疫病用72%霜脲锰锌可湿性粉剂700倍液防治；青枯病用10%多抗霉素水剂1000倍液防治；叶霉病用2%春雷霉素水剂800倍液防治。病毒病用20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂800倍液防治、脐腐病用脐腐杀星500倍液防治。蚜虫采用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液、36%啶虫脒可湿性粉剂3000倍液进行喷雾防治。白粉虱采用2.5%联苯菊酯乳油600倍液或95%烯啶虫胺可湿性粉剂3000倍液喷雾。
(6)采收
番茄一般不用药剂催红，让其自然成熟，果实1/3果面着色时可采收进行长途运输，供应当地市场时2/3果面着色即可采收。
4. 芹菜栽培技术
(1)品种选择
大棚芹菜宜选用叶柄直立性较强、适宜密植、丰产性较好的品种。如文图拉、美国西芹、津南实芹。
(2)育苗
芹菜于7月下旬播种育苗，播前先撒少许小白菜籽，每亩撒50～100克，用以给芹菜遮荫。定植亩芹菜需种子约为300克。播完轻轻推平，覆土宜浅，随即浇1次透水，以后见干见湿连浇2～3次，直至出苗。苗期应及时锄草，间苗。间苗约在8月底，拔掉小白菜，间完浇水，松土。苗龄达到60天左右，长有6～8片真叶时定植。
(3)田间管理
芹菜定植前，对番茄种植地要及时清除整理，每亩施优质腐熟农家肥5000千克，磷肥50千克，尿素20千克，全部撒施，翻入土中，整成宽2米、长3.5米的小平畦，然后耙平压光，以备定植。芹菜定植株行距为25厘米25厘米，每亩定植10600株左右，选阴天或晴天下午带土坨定植，定植时可折断主根，以促进侧根生长，并按大小苗分栽，栽植深度以露出心叶为宜，栽后及时浇缓苗水，保持土壤湿润。
芹菜定植后，温度高时白天要大放风，控制温度不要超过25℃。进入11月中下旬以后，视情况力争白天15～25℃，夜间8℃左右。按此要求，及时通风、闭风，控制适宜温度，促进芹菜生长。
芹菜栽植密度大，需肥多，保证肥水供应是实现优质高产的重要条件。芹菜苗高20厘米左右时打一次老叶，因下部老叶容易腐烂，影响通风透光和生长。打完后追1次粪稀肥(腐熟稀薄入粪尿)，以后每隔10～15天浇1次粪稀肥，连浇2～3次，增产效果明显。到11月下旬以后芹菜基本长成，天气寒冷就减少浇水次数，一般不再追肥。
(4)病虫害防治
芹菜的主要病虫是叶斑病和蚜虫，叶斑病采用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂1500倍液或10%苯醚甲环唑可湿性粉剂6000倍液喷雾防治，蚜虫采用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液、36%啶虫脒可湿性粉剂3000倍液进行喷雾防治。
(5)采收及包装
冬季芹菜生长缓慢，不宜分期采收，加之栽培密度大，所以大多采取一次性收割。采收后，除净黄叶和泥土，捆成小把。运销的则需扎成大捆，注意保鲜，防冻防热。
