名称番茄日光温室栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
适合冬季日光温室生产的番茄品种标准为耐低温、弱光性强，在低温下坐果率高，早熟，丰产且耐早衰的杂交品种，如：早丰、西粉3号、丽春、L-401、L-402等，在番茄生产中一方面要考虑品种的适应性，另一方面又要考虑品种的丰产性。因此，日光温室冬春茬番茄以L-401、L-402为主栽品种。
栽培技术
1．定植
随着节能型日光温室构型不断地改进与完善，有利于番茄冬季生产的播期随之提前，究竟何时播种为最适播期，日光温室冬季番茄生产的播种期不宜过早，如过早在8月下旬播种育苗难度较大，由于温度偏高，病害比较严重，影响育苗质量，经济效益不好。实际生产中具体播种期应根据市场需求、前茬情况以及日光温室的温光性能来确定。正常冬季番茄高效益的适宜丰产播种期应为9月上旬到10月上旬，如春节登市以9月中旬为好。
2．定植后管理
（1）膜下灌水的栽植方式
严冬下日光温室栽培最大问题是低温高湿，从温度方面强调保温，从湿度方面要求排湿，处理好这对矛盾是不容易的。几年来，我们在严冬日光温室番茄栽培中应用地膜下暗灌技术，大大缓解了室内湿度。
（2）采取连续摘心换头整枝法
按照无限生长类型的品种特征，采取连续换头抽心整枝法，延长生产结果期，达到高产目的，即按照单干整枝法留三穗果，第三穗果上部留2叶摘心，当第一穗果采收后，从第二、三穗果中部叶腋中选择1～2个分枝做结果枝，留三穗果，上部留2叶摘心。当第四穗果采收后，再选上部生育较好的侧枝做结果枝。留三穗果，上部留2叶摘心。如此连续下去。一株可达7～9个果穗。采用新整枝法，使番茄冬季生产由传统的单株留2～3穗果、单抹结果数8～12个增加到单株留7～9穗果、单株结果数28～36个，产量成倍提高，效益显著增加。
（3）温湿度管理
在加强保温的前题下，掌握适温低限管理，白天25～28℃，夜间15～16℃，个别寒冷天气短时间最低气温不低于6℃，10厘米地温稳定在10℃以上。该期实行低夜温管理10～13℃，有利于花芽分化，第一花序出现早，结果期白天25℃，夜间最低不低于10℃，昼夜温差13～15℃，有利于养分积累。在实行膜下软管滴灌或沟灌的基础上，严冬季节在保证底水充足情况下，不旱不浇水，控制室内湿度不超过70%。但在果实膨大期，一般每隔7天左右灌水一次，同时随水追随尿素667平方米10千克或叶面喷施500倍磷酸二氢钾或800倍多元液体复合肥，有利于保花保果。
（4）保花保果
番茄冬季生产在保持一定温度、光照等环境条件下，采用人工辅助授粉和坐果激素处理可以保证每个花序结3～5个果实。人工辅助授粉是指花期人为振动植株或摇动整个花序，以促进不良环境条件下的花粉运动及授粉受转。我们使用的是沈农丰产剂2号及25～50毫克/千克番茄灵，10～20毫克/千克2，4－D，以番茄灵和沈农丰产剂2号的使用效果为好。如果冬季不使用坐果激素，很难授粉结果。在使用坐果激素的前提下，采用人工辐助授粉有利于提高坐果率。
病虫害防治
坚持以生态防治为主，适时采用药剂防治病害。多年来，日光温室番茄病害严重，在低温高湿季节番茄灰霉病危害严重，还有早晚疫病相继发生，严重影响番茄产量品质。近年来，我们坚持以生态防治为主，适时采用药剂防治病害的原则，把及时防治病害列入实现冬季番茄高产高效必备的关鍵技术环节之中。首先从选择抗病品种，培育壮苗入手，增强植株的抗病能力；其次加强降湿管理，如采取地膜下沟灌、简简放风、推广烟剂和粉尘剂等药剂防治，取得了很好的防治效果，在药剂中加入0.1%浓度的农利灵或废克灵药剂对防治灰霉病效果显著。
编辑推荐
番茄冬季日光温室育苗及栽培管理
名称番茄冬季日光温室育苗及栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
冬春栽培品种应选早熟和中早熟品种为宜，如：西粉三号、西粉一号、283
栽培技术
1．育苗
（1）育苗管理：冬季育苗室内应设有如烟道、电热线苗床等保温设备，以及二层棚。室内气温白天保持20～25℃，夜温16～17℃。
（2）移苗管理：分苗后要促进幼苗迅速缓苗，恢复根系和新叶正常生长，又要为幼苗的花芽分化创造条件。白天温度25～30℃，夜温18℃左右，温度最低不能低于15℃。如果长期处于低温状态，会造成幼苗生长缓慢.影响花芽分化形成，导致裂果、畸形果出现。
2．定植后管理
定植时地温必须稳定在12℃以上。定植后如果遇低温可采取挂防寒膜、临时炉子加温等办法进行增温。春季日光温室生产，由于室内蒸发量小，浇水要适当掌握，切忌大水漫灌，以免降低地温，影响作物生长，同时，在低温高湿的环境，还会诱发病害发生。激素处理 日光温室栽培番茄，必须进行激素处理，常用的是福建生产的防落素。1克防落素加水30～40千克，每隔3～4天喷一次为好。在应用激素时一定要掌握好浓度，浓度过大会导致裂果、畸形果。
早春番茄日光温室育苗及栽培管理
名称早春番茄日光温室育苗及栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
并番2号（日光红）
栽培技术
1．育苗
苗期是整个生育期中的重要阶段，三穗果的花芽分化，以及大部叶片的分化都是在苗期进行的，决定着产品的产量和质量，因此，苗期的管理显得十分重要。出苗前要采取高温管理，温度在28～30℃，大部分幼苗刚顶出土，就要及时拉掉覆盖在上面的薄膜降温、降湿，以防猝倒及高脚苗。苗齐到分苗前，应在一定范围内，加大昼夜温差进行变温和降温炼苗，变化温度应是逐期进行，一般温度应在白天20～25℃，夜间8～13℃。此外，还要通过早揭晚盖草帘，延长光照时间，使用无滴膜和经常清洁棚膜增强光照。在阴雪天要揭盖草帘和适当通风换气，降低湿度。在强光照，低夜温管理下，幼苗呼吸消耗少，养分积累多，幼苗叶面积大，根系发达，抗逆性强，花芽分化早、发育好，畸形花也少。分苗要在花芽分化前进行，即三片真叶前，分苗时浇暗水，苗期一般不再给肥水，但要根外追肥两次，采用0.3%尿素和0.1磷酸二氢钾或1%过磷酸钙叶面积喷施，效果很好。3片真叶后幼苗开始花芽分化植株进入了营养生长和生殖生长的交替阶段，要求的条件相对严格，白天25℃左右，夜间温度最好掌握在15～17℃。低于12℃时要采取保温加温措施。根据幼苗的长势，定植前3～5天进行炼苗，白天20～22℃，夜间10℃左右。
2．定植
大部分秧苗现苗时准备定植，为获高产，必须施足基肥，农家肥7500～10000千克加过磷酸钙50千克，磷酸二铵40～50千克作畦时用，还要施适量的钾肥，有人研究施足基肥不但可提高温室温度，而且对防治病虫害的发生有一定作用。为提高地温、减小湿度、必须采取地膜覆盖、合理密植，早熟品种株行距60厘米24厘米，每667平方米4000～4500株适宜，无限生长类型80厘米30厘米，插直立架。
3．定植后管理
（1）定植后前期的管理。番茄从定植到开花为生育的前期，植株已经基本完成了花芽分化，田间管理的好坏，直接影响到番茄的生长发育和产量的高低。为了加速缓苗，白天温度适当提高，一般28～30℃。缓苗后，温度再降低到20～25℃管理，湿度应为45%～50%，夜间温度应保持在15℃左右，有利于养分积累。温室内的温、湿度的调节是通过人工通风换气实现的，通风换气时.要考虑到室内CO2一天内的变化规律，早晨最高，10点左右光合作用最强，因此要吸收大量的CO2，如果温度允许，中午要加大通风量，加速空气流动，补充室内的CO2浓度。这个阶段，以壮秧促根为主，一般不再浇水。稳秧坐果成为主要问题，第一侧枝长到7厘米再打，有利于促进根系发育。
（2）开花坐果期管理。这个阶段植株的营养生长和生殖生长同步进行，生长量加大，肥水需求量大，早熟品种不宜过长蹲苗，防止出现坠秧现象，要根据植株长势，以肥水促进营养面积，坐果以后，植株负担加大。病害易发生，结合根外追肥。喷施50%的多菌灵500倍两次。如果植株徒长，坐果不好。要及对采取摘心处理。在整枝打叉时要振动花序，有助于授粉，同时要疏去肉形花和小花蕾；疏果，每序留4个，每株3～4穗打顶。为了保证授粉受精，早坐果，多坐果。这一阶段必须保证夜温不得低于15℃，一般维持在15～18℃，白天仍旧是20～25℃。
（3）后期管理。随外界气温不断升高，应加大通风量，降低棚温，使之保持白天25℃左右，夜15℃左右，外界温度夜温达15℃时，就要放底风、打底叶。以减少养分消耗，加大积累。防止病害发生，且能改善植株下部光照条件，促进早熟。这个阶段应加大肥水管理，促进果子胀大，防止早熟品种过早地进入营养生长的生理早衰期。因此，还要进行两次根外追肥，对抵抗病毒病和果子转色都有益处。落花落果、畸形果的防止对策 落花落果，果子畸形是早春栽培常见的现象。其主要原因是花芽分化期间遇到长时间的，白天20℃以下，夜12℃以下的低温和气温骤变，施氮肥过多，植株徒长，花期15℃以下低温，都能引起花器官的异常发育，和授粉受精不良，从而引起落花落果和果子畸形。防治对策：①与品种的抗逆性有关。要选择适应性强，耐低温、弱光的好品种。②尽可能地防止长时间低温的出现。③培育壮苗，苗床土不能过多地使用氮肥，分苗前进行大温差炼苗，适当低夜温，增强光照。④苗期花期使用0.3%的尿素，1%过磷酸钙0.1%的磷酸二氢钾叶面积施肥。⑤1～2穗果激素处理，严格掌握使用浓度。⑥经常观察花的发育情况，发现多花期、多萼片的花，细长柱头、较短柱头及并连柱头的花及早摘除，有时对没有把握的第一花序也可尽早摘除。
收获
采收应在转色期顶部发红时进行，采收下的果子放在温室内的箱子里盖严，第二天再上市效果好。及时采收减少养分消耗，使营养物质很快转到上层果子上。
番茄日光温室连作栽培
名称番茄日光温室连作栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
抗病佳粉一号、抗病佳粉二号、双抗一号、双抗二号、白果强丰
栽培技术
1．育苗
越冬番茄7月底至8月初育苗，此时，要注意预防蚜虫袭击，育苗后，待苗长至3～4片叶时，进行分苗、蹲苗，待苗长到6～7片叶时，开始移栽定植。早春番茄，11月底到12月初育苗，此时温度较低，采用电热温床与大棚内扣小拱棚的方法，其他管理与越冬番茄育苗方法相同。
2．定植
定植采用带土坨移栽的方法，用瓜刀切土苔，要少伤根，开沟一次按株行距栽好，灌足水，培起垄，不再缓苗，一次成活。
3．定植后管理
定植后，以防病虫害为主，一般一周预防一次。随时整枝打杈、摘心、沾花。灌水一般在结果期注意不灌大水，预防裂果，烂果。其他栽培措施与正常栽培方法一样。
樱桃番茄日光温室栽培
名称樱桃番茄日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
特征特性：
樱桃番茄，又名迷你番茄，小番茄，属茄科植物，起源南美洲热带地区，从20世纪80年代开始，在全世界迅速发展。近几年引入我国，南北方均可栽培。樱桃番茄以成熟果实供食，酸甜可口，营养丰富。果实成熟时，糖度可达7～8度，富含蛋白质、维生素等，可作为水果生食、煮食及制成罐头贮藏，是比较有发展前途的新兴特种蔬菜。樱桃番茄形状多样化，有樱桃、大枣、洋梨形状，颜色也丰富多彩，有红、黄、橙、粉红等。樱桃番茄除作蔬菜、水果外，也可作为观赏花卉栽培。在中国大部分地区，樱桃番茄主要作为一年生蔬菜来栽培种植，既可露地又可作保护地栽培。
栽培技术
1．品种选择
选用结果期长、耐弱光、品质好、耐运输的无限生长类型品种，也可选用中早熟的有限生长类型品种，但需进行特殊的整枝方式，如多次摘心换头来延长采收期。
2．适期播种，培育壮苗
一年一大茬的播种期选择在8月份，可播种于露地、小拱棚或日光温室内。播种地宜选在排水良好、光照充足的地方，做成2米长、1米宽播种畦，撒入有机底肥。幼苗长至二叶一心时，进行分苗，可分至营养钵或10厘米见方的苗床上。定植密度可根据整枝方式而采取不同方法，如采用常规整枝法，即单干或双干整枝法，保5～6穗果，可将畦做成小行距50厘米，大行距60厘米，株距30厘米，每667平方米保苗3500株。如采用连续摘心多次换头法，则做成小行距90厘米，大行距110厘米，株距30～33厘米，每667平方米保苗1800～2000株。
3．肥水管理
在浇足定植水和缓苗后，果实坐住前不浇水，在第一穗果坐住后开始浇催果水。在冬季12月份到转年2月份均应采取膜下浇小水的方式，避免空气湿度过高发生病害。一般根据情况，每15～20天浇一次水，在3月份后，可10～15天浇一次水。在施足底肥条件下，果实坐住前不进行追肥。第一次追肥结合促果水进行，每667平方米施尿素15千克和硫酸钾5～10千克，顺水冲施。在第三穗果膨大时追肥一次，以后每采收一次果或间隔10～15天左右，追一次肥，667平方米施复合肥15～20千克为宜。另外，由于樱桃番茄对钾、磷需求量大，施肥时要重点增施磷钾肥。
4．植株调整
（1）连续摘心法
日光温室越冬一大茬樱桃番茄生长期长，短则8～9个月，长则可达一年，植株生长高大。为使其连续结果应注意整枝方式。连续摘心法适合中长期栽培，采用引发侧枝和对侧枝连续摘心换头方式进行整枝。具体方法如下：当主茎长出2～3穗花时，在上面留2片叶摘心，作为第一基本枝，在紧靠第一花穗下的侧枝保留，放开生长；待又长出2～3穗花时，上面再留2片叶打顶作为第二基本枝，再从第二基本枝第一花穗下长出的侧枝留作第三基本枝，留2～3穗花再摘心。如此往返，这样可以提高果柄承重力，增加叶片数，降低株高。连续摘心重点在于扭枝，用手捏住靠近主茎的基本枝的分杈处，把茎向左或右拧半圈，使主茎与基本枝呈直角或微微下垂即可，同时可将影响果穗着色的叶片摘去。连续摘心法适合保留6～20穗果栽培。
（2）盘秧法
一年一大茬栽培的樱桃番茄生育期长，无限生长的植株持续生长，高度不断增加，可采取盘秧法（落秧法）降低植株高度。盘秧法要待前期果实成熟并且采摘后，并且下部叶片已经打掉，将下部茎干直接盘绕于支架上，距离地面15～30厘米即可。
番茄日光温室育苗栽培
名称番茄日光温室育苗栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
佳粉10号、特罗匹克
栽培技术
1．育苗
（1）播种量及时间：每667平方米用种50克，温室育苗，苗龄需要60～70天，因此播种期应在12月下旬至1月上旬为宜。
（2）浸种催芽：将晒过两天的种子放入55～60℃水中浸泡1小时。捞出后再用10%的磷酸三钠液浸泡20分钟，捞出后用清水冲洗3～4遍。然后将种子装入纱布袋或用细砂拌好，摆放到瓦盆内，保持25～30℃催芽。装布袋每天用清温水冲洗1～2次，砂拌的要保持用手握成团，松手即散的水分，每天上下翻动1～2次。经2～4天有80%露白芽即可播种。
（3）播种方法：将装有营养土（腐熟的有机肥1份、细灰碴1份、细壤土4份的混合土）的育苗盆浇透水，水渗后将种子均匀地撒到盘内。然后在种子上面复盖一层1厘米左右厚的营养土，土要均匀面平，每667平方米播20盘即可。
（4）苗期管理：出苗前，白天室温应在15～30℃为宜，夜间保持在15～20℃为宜。出苗后，白天保持在25～28℃，夜间应在10～15℃有利培养壮苗，根据苗情适当浇水，防止徒长。当苗长到2叶1心时，可用营养钵进行分苗。缓苗时，室温白天要在28～30℃，夜温15～20℃为宜。缓苗后，白天室温25～28℃，夜间15℃左右为宜。
2．定植
（1）整地施肥
番茄需肥较多，为获高产，每667平方米施有机肥不少于5000千克，磷肥25千克，钾肥20千克。翻入土内耙平，做成1.2米宽的畦，覆盖地膜，准备定植。
（2）时间及方法
当秧苗苗龄到60～70天时。已经7～8个叶片，即到2月下旬－3月上旬时，选择晴天的上午定植。用打坎器技每畦两行，行距55～60厘米，株距25厘米来打坎，每667平方米栽4500～5000株。栽后浇足水，水渗后封好，埋严栽秧的膜口。
3．定植后管理
（1）前期管理
①温度管理。室内白天应保持28～30℃，超过30℃时要放风。夜温在15℃左右。地温在18～20℃左右。温度调节主要靠人工通风换气，揭盖草帘来控制，严禁放地脚风。并经常擦扫膜上的灰尘，增加透光度，提高室内温度。
②肥水管理。缓苗后浇水一次，根据苗情追施适量二铵，浇后及时中耕。
③搭架绑秧。栽后及时搭架绑秧。可搭人字架或四角架均可。人字架较四角架费工，但通风、透气性好。架要绑紧，秧子绑的要松紧适度，留有一扁指左右的松头。并注意第一次绑秧要绑在第一花序以下的1～2叶处，不能绑在花序处，否则会影响营养向花序运输。以后每次绑秧都要注意这一点。
（2）花果期管理
定植后的2～3周，第一花序开放，标志着已进入花期。
①温度。白天控制在25～28℃，夜间在15℃。
②整枝。靠第一花序下的那个分枝可留一叶摘心，其他分枝全除掉，为促早熟，早受益，每株可留2～3个果穗。在最后一穗果坐果后，可在果穗以上留2个叶片摘心，以后再长出分枝可留一个叶摘心，这样可防秧子早衰。以后要随时摘除病、老叶片，并远扔或深埋以利防病。
③防灰霉病蘸花。为防止落花落果，提高品质。提高产量，促进早熟，用生长激素蘸花是一项十分有效的措施，用2，4－D蘸花，浓度为15～20毫克/千克。在液内加入0.1%的速克灵农药搅匀，用茶碗盛对好的药液。在一穗花序上有两个以上花开时，将花穗浸入液中，再将碗轻轻地移开。注意在蘸花时不要将药液撒到叶片上，并应避开强光和高温时间。
④疏花疏果。为提高商品质量，要及时疏花、疏果，每穗留2～4个果，将多余的花、果、病果、畸果、小果疏掉。
⑤肥水管理。当第一穗果长到核桃大小时，进行浇水追肥，每667平方米施人粪尿2000千克，尿素20千克，二铵25千克。将化肥前一周左右用缸泡好，顺水施畦内，浇水要选晴天上午进行。浇时要保温，浇后要放湿，以后随天气变暖，秧长、果大可视墒情适时浇水追肥。
⑥催熟。为使果实早着色，早成熟。可用乙烯刮催熟，浓度要适当，50毫升40%乙烯利对水20千克。喷到个大发白的柿子上，不要喷到叶片上，3～5天喷一次，共喷2～3次
4．收获
发现果有红色及时收摘，摘果时要用塑料桶装，或用条筐铺上垫也可。轻摘轻放，不要碰破果皮，保护好果实的商品价值。
病虫害防治
（1）立枯病、猝倒病。可用托布津500倍液或百菌清600倍液喷雾。
（2）早、晚疫病。可用杀毒矾500倍液或百菌清600倍液，倍得利500倍液喷雾。
（3）脐腐病。要控制土壤水分的剧烈变化，坐果后要续喷3次1000倍的氯化钙液效果好。
番茄日光温室丰产栽培
名称番茄日光温室丰产栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
辽宁省农科院的L401，北京市蔬菜研究中心的佳粉15号和东北农业大学的东农704，吉林省蔬菜研究所的吉粉二号
秋茬番茄生产应选择耐热、抗病毒病、耐贮、高产的中晚熟品种，如辽宁省农科院的L402、西安蔬菜研究所的毛粉802和中国农科院蔬菜花卉研究所的中杂九号，吉林省蔬菜研究所的吉粉三号品种通过两年的栽培表现较好。
栽培技术
1．育苗
培育壮苗是丰产、稳产的关键，春季栽培的适宜播期是11月上旬，苗龄为65～70天，在育苗上主要注意以下几个环节：
（1）利用温烫浸种的方法杀死附着和潜伏在种子表而及内部的病菌，方法是先将种子在凉水中浸泡10分钟，然后放入50℃热水中不断快速搅动，使水温稳定在50～52℃温度20～30分钟，然后捞出放在凉水中散去余热，再浸于30℃水中4～5小时。在此基础上，采用10%的磷酸三钠浸种20分钟以钝化病毒，床土用50%多菌灵（8～10克/平方米）进行消毒。
（2）采用架床育苗可明显提高苗床温度，夜间在床上加扣小拱棚以加强保温。
（3）用沸石、炉渣育子苗，苗出齐后喷0.2%的磷酸二铵补充氮肥，2叶1心时移入营养钵中，营养土配比为草炭（或马粪）、腐熟鸡粪、田土，比例为6∶3∶2，营养土中加入400～600克磷酸二铵和800～1000克硫酸钾或硝酸钾。在苗期管理过程中，结合喷水进行根外追肥，如用0.2%的磷酸二氢钾进行叶面喷施，培育壮苗。
（4）苗期的温度管理采用夜冷育苗的变温管理方法，即夜温比日温低5～10℃。出苗前温度保持在25～28℃；苗出齐后，白天按制在20℃左右。夜间保持在15℃左右；移苗后为促进缓苗，白天22～26℃，夜间不低于15℃，分苗成活后，白天20℃，夜间不低于12℃。定植前7天低温炼苗，白天18℃，夜间不低于10℃。
（5）在整个苗期必须保证充足的光照条件，如果光照强度不足，使其光合作用受阻，幼苗难以获得充足的营养，植株表现出叶片谈而薄，叶柄长，茎细高，子叶提前发黄而脱落，直接影响以后的产量。
秋番茄的适宜播期为6月上旬，苗龄35～40天。
在秋茬生产上，尤其是在育苗期及定植前期，正值高温季节，应用遮阳网覆盖技术进行降温防强光，效果极为显著。遮阳网覆盖技术是近年来在蔬菜生产中广泛使用的一种新型栽培技术，在夏季高温季节普遍使用。
2．定植
（1）整地施肥
深翻土地，保证土质疏松，提高保水、保肥能力，排水良好，同时避免重茬，忌与茄子、辣椒、马铃薯等茄科作物连作，以减少病害发生及某些营养元素的缺乏。
由于番茄的生育期长，需要充足的底肥，每667平方米温室施优质农家肥8000～10000千克，磷酸二铵50千克，钾肥50千克将其与田土充分混合后做畦，畦面覆盖地膜。
（2）合理密植
为提高土地利用率，采用大、小行栽培，畦间行距60厘米，畦内行距50厘米，株距25～30厘米。增强通风透光效果，减轻病害发生，便于生产管理。
3．定植后管理
（1）在定植初期增设天幕、小拱棚、地膜覆盖等保温措施，出现温度过低时用火炉临时进行加温，保持温室内温度在27℃左右，促进缓苗，定植水和缓苗水均用在温室内晒过的温水，有助于提高地温。后墙张挂反光幕增加室内的光照强度。缓苗后白灭25℃，夜间15℃，促进花芽分化，结果期夜温降至15～17℃，抑制呼吸消耗，增加干物质积累。
（2）采用科学的通风方法，生产前期中午采用塑料烟囱放顶风，底风一齐放，控温、排湿效果较好，能使室内相对湿度降低8.0%～14.6%，能有效地减轻病害的发生。
（3）为便于通风透光，及时进行植株调整，实行单干整拉，用尼龙绳吊蔓，每株留3穗果，当每穗果进入转色期时，即将该果穗下叶片摘除，当末穗花呈小花蕾时上部留2片叶摘心。
（4）肥水管理上，采用科学的施肥方法，缓苗后进行第1次追肥、灌水，667平方米追施尿素15千克，采用膜下灌水，可有效地降低空气温度，不利于病害发生；当第1穗果坐住核桃大小时开始第2次浇水、追肥，每667平方米追20千克尿素，以后每坐住一穗果时均浇水追肥。另外，增施二氧化碳气肥和植物动力2003等叶面肥，增产效果显著。
（5）科学使用植物生长调节剂。冬春茬番茄常遇低温连阴天气，容易落花落果，因此花期要用植物生长调节剂处理。用25～30毫克/千克浓度番茄灵在每个花序2，3朵花开放时喷一次，不能重复喷，随着气温的升高，降低使用浓度。
病虫害防治
生产中，采取农业生态防治技术为主，化学防治为辅的综合防治措施。选用抗病品种。消灭病源。实行轮作，做好种子消毒，培育壮苗。加强田间管理，采用地膜下灌水，严格控制温室内的温、湿度，增施二氧化碳气肥及根外追肥，以增强植株抗病力，创造一个适宜作物生长、不利于病害发生的环境条件。在此基础上，依据各类病害的发病规律进行药剂防治，以生物农药为主，配合施用高效低毒、低残留的化学农药，严格掌握用药浓度、喷施方法及安全间隔期。
（1）灰霉病
采用2%速克灵在蘸花时带药，然后在发病初期进行全株喷施50%速克灵可湿性粉剂1.500倍液的二期联防技术，可有效地控制病害的发生，使病果率降低到10%以上。
（2）早疫病
从苗期即开始预防，可用50%扑海因可湿性粉剂800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或1∶1∶200倍波尔多液进行喷施，每隔7～10天喷1次，也可用45%百菌清烟雾剂每667平方米用药250克点燃熏烟2～3小时。
（3）晚疫病
在发病初期可用1∶1∶200倍波尔多液、58%瑞毒锰锌可湿性粉剂400～500倍液、40%疫毒灵200倍液、95%硫酸铜1000倍液等每5～7天喷1次，共喷3～5次。
（4）叶霉病
可用农抗Bo-10200倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液以及50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等，从发病初期开始每隔5～7天喷1次，连喷3～4次。
番茄培育壮苗及日光温室栽培管理要点
名称番茄培育壮苗及日光温室栽培管理要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
L402、双抗2号、辽粉杂3号
栽培技术
1．育苗
选择优良品种，培育壮苗。选择生长势好，耐低温，抗病高产，适合保护地栽培的优良品种，如L402、双抗2号、辽粉杂3号。L402较耐低温、弱光，抗病性好，生长势强，产量高。双抗2号对叶霉病免疫，高抗病毒病，早熟丰产，商品性好。育苗期为9月初，9月中旬左右两叶一心期将苗倒在营养钵中，定植期为10月上中旬，苗龄40天左右，去除病弱苗、徒长苗，选择生育健壮的苗定植。
2．定植
适时定植，合理密植。定植前整地、施肥 667平方米施优质农家肥1.5万～2万千克，复合肥30千克，施肥后深翻细耙，做畦成马鞍型，畦宽1～1.25米 2.定植 行株距50厘米30厘米，667平方米保苗3500株左右，定植时花序的方向朝外，以使接受光照，利于着色，栽完后及时覆盖地膜。
3．定植后管理
（1）吊蔓与整枝：定植后及时吊蔓，以利通风透光并节省劳力。实行单干整枝法，主干上翻枝一律摘除，留4层果摘心，摘心时果上部留2～3片叶，以保第4穗果的成熟。
（2）保花保果：为提高坐果率，对主干和再生的侧枝在花期用2，4－D蘸花处理，浓度25～30毫克/千克。待花序开完3～4个花时1次蘸花。
（3）蘸花蘸果：为提高果品质量，要疏花疏果，去掉花序上部的花，保留中下部的花，去掉小果、病果、畸形果，每穗留果3～4个，做到以株定产，以花定果，以果定收。
（4）肥水管理：定植时上沟水，3～4天浇缓苗水，定植后1个月覆第一次水，第一穗果膨大时履第二次水，顺水追化肥20千克，履水后及时盖好地膜。第二穗果开始形大时进行第二次追肥，以饼肥、化题交替使用，增加复合肥，以后每半月左右进行灌水、追肥，追肥量依植株形态确定，也可追施大粪水，每667平方米1000千克。
4．收获
收获在1月中旬至3月上旬收获，667平方米产7500千克，667平方米产值26445元。
病虫害防治
以预防为主并提倡生态防治。室内及时放风排湿，降温，减少病害的发生，室温超过32℃立即放风。发生病害以后，及时消除病果、病叶并深埋。常见病害有灰霉病、叶霉病、病毒病、早疫病、晚疫病等，选用药剂有托布津600倍、百菌清600倍、病毒灵240倍、波尔多液1∶1∶300倍、扑海因500～600倍，药剂要交替使用。虫害有白粉虱、蚜虫、红蜘蛛等，常用药有灭扫利1000倍、乐果乳剂800倍和烟剂4号熏棚，交替混合使用。
番茄日光温室秋延后栽培
名称番茄日光温室秋延后栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
早丰、青红
栽培技术
1．育苗
播期过早，持续高温时间长，发病率高，播期过晚，病害虽轻，但积温不够，顶穗果不能充分膨大，产量和品质均受到影响。据试验，秋延后番茄，最佳播期为7月25日至30日之间。这样番茄既能长大，上市期又可延续到春节期间，提高了番茄的经济效益和社会效益。
(1)高畦育苗：一般畦高10～15厘米，畦面宽50～80厘米，使雨水不能漫过畦面，以减轻或避免烂根现象发生。
(2)畦面遮荫，在畦面上方搭30～50厘米高的遮荫架，形状为南高北低，然后盖上农膜，上边可适当撒些秸秆或树枝，以免阳光直射和雨水浸袭。
(3)种子处理，将选好的种子。于晴天晒种7～8小时，然后用400倍多菌灵或1000倍高锰酸钾液浸泡4～6小时进行种子消毒处理，然后用清水将种子冲洗干净，晾后播种。
(4)苗期管理，主要应做好间苗、温湿度管理和病虫害防治工作，防止高温多湿。在真叶展平后，每5～7天喷1次多菌灵或甲基托布津等杀菌剂，若有蚜虫发生可喷洒抗蚜威或氧化乐果等农药。同时喷施891植物生长素或叶面宝，促使幼苗茁壮生长。
2．定植
秋延后番茄适宜定植时间为8月25日至9月上旬。定植时应采用小苗带土坨移栽。高畦定植，每畦2行，行距40～45厘米，株距20～30厘米，每667平方米4000～4500株，要避免大水漫灌，可采用开沟浇水定植，而后封土的办法。
3．定植后管理
(1)肥水管理：缓苗后浇小水1次，追肥1次，并及时中耕，防止土壤板结。以后视墒情，进行小水浅浇，做到地面见干见湿。中后期气温下降，坐果后结合浇水追肥1～2次，植株进棚后，浇水应在晴天上午进行，有利于降低棚内湿度。
(2)植株调整：根据不同品种持性，做好植株调整工作。如早丰番茄，若生长中庸可采取单蔓整枝和留附助枝的办法。即主蔓结两穗果自行封顶后，在第一穗果下面留第一侧枝作为附助生长枝，侧枝可留3片叶摘顶，以增加营养面积，促使果实迅速膨大，青红番茄生长势旺，可不留附助生长枝。
(3)保花保果和疏花疏果，为了提高坐果率，可在花期涂抹番茄灵或2，4－D，以提高坐果能力。为了确保果大整齐，还应做好疏花疏果工作。早丰番茄每株保持12～13个果，青红番茄每株留果9～11个即可，多者一律疏除。
(4)适时扣棚，加强棚温管理：扣棚时间的早晚，应视番茄的长势而定，一般于10月上旬左右，夜温降到15℃开始扣棚。对长势旺、结果早者可适当晚扣棚，反之应适当早扣棚。通风量应由大到小，使棚温白天保持在25～30℃、夜温不低于15℃，一般于11月开始加盖草苫。为了延后供应双节市场，棚内温度不易过高，尽量推迟番茄着色期。
(5)乙烯利催熟：乙烯利处理的方法很多，但以番茄果个定型后，颜色由青转白时处理为好。方法是用毛巾或手套沾150～200倍的乙稀利药液抹果1～2遍。这样既能保持番茄的原有鲜味，提高商品性，又不影响产量。
4．收获
秋延后番茄一般于11月上旬开始采收。为延长采收期，确保春节市场供应，可采取就株原地保鲜，方法是：调整棚内小气候，使其处于低温低湿状态。棚温白天保持6℃左右，夜间不低于2℃。湿度控制在65%～70%，试验结果表明，采用这种方法可使着色的番茄，就株保鲜20天以上。
病虫害防治
番茄的主要病害有病毒病、疫病和灰霉病，可喷洒乙磷铝、病毒威、多菌灵、瑞毒霉或波尔多掖等进行防治，虫害主要有蚜虫、棉铃虫。可喷洒敌杀死、抗蚜威、氧化乐果等农药进行防治。
番茄日光温室越夏栽培
名称番茄日光温室越夏栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
中蔬4号、佳粉2号、毛粉802
栽培技术
1．摘心换头
番茄越夏前的水、肥、气、热、病虫防治等栽培措施与普通管理方法相同。对于枝蔓整理，无论是主栽品种还是搭配品种，均采用单干式。搭配品种根据长势，结2～3穗果后便可拉秧。主栽品种根据长势，可采取3穗果或2穗果连续摘心换头，即在扯棚前，当植株生长健旺时，在最顶端的花序上留2～3叶摘心，顶端花序坐果后在主干中上部选一健壮的侧芽，培养为主干，然后在新主干上留3穗果摘心，如此连续摘心换头，每株可多培养2～3个结果枝，多结6～9穗果；2穗果连续摘心换头是在扯棚前，当植株生长势中庸时，在新培养的主干上留2穗果后又摘心换头，可多培养2～4个结果枝，多采收4～8穗果。在实际操作中，无论采取3穗果或2稳果连续摘心换头，必须根据土壤肥力植株长势及植株上的果实负载量而定，不可一刀切。当土壤肥沃，长势强旺，枝蔓上的果实较少时，可多留果穗数；当植株生长势偏弱，枝蔓本身负载的果实较多时，可采取2穗果甚至1穗果摘心换头。
在整枝、打杈时，有限生长类型的不留侧枝侧叶，无限生长类型的侧枝可留1～2片叶摘心。摘心换头时，顶端的花序上一定要留2～3片叶，这样才利于顶端花序上的果实生长、成熟。搭配品种1～2层花穗可多留果，一般疏除畸形花、畸形果及花序顶端的小僵果后留5个为好；主栽品种宜少留果，一般以4个果为好，以防果实拖累主更生长。栽培管理过程中，要抑制搭配品种的长势，促其多结果，增强主栽品种的长势，以延长其寿命。要及时去除基部的老叶、病叶，改善通风透光条件；利于底层果子的成熟和减少病虫害的发生。
2．施肥埋茎
搭配品种拉秧后，及时清除地面上的残梗和杂草。对于主栽品种，在底层果实采收完后，降低主蔓高度成为1.2～1.3厘米，将基部的老蔓平铺于地面，然后结合施有机肥，以肥埋茎，追施有机肥的量要达到斤果斤肥的水平，并且必须完全腐熟，这样才利于老蔓生根，扩大根系的吸收面积，达到地上部与地下部的生长平衡。一般搭配品种拉秧后，结合降低主蔓高度，可追施有机肥2～3次。
3．注重微量元素的供给
日光温室冬茬番茄的越夏栽培，生长期较长，容易出现缺素症，在防治病虫害时，需加入磷酸二氢钾、氯化钙、硫酸锌、硫酸铜、硫酸亚铁、硼砂、钼酸铵等，以补充磷、钾、钙、锌、铜、铁、硼、钼的不足，并可增进植株的抗性，延长番茄的经济寿命。日光温室冬茬番茄的越夏栽培，在扯棚后要注意对病毒病、青枯病的防治，以防病害的大量发生而降低番茄的产量，缩短番茄的寿命，减少经济收入。
番茄日光温室育苗与栽培
名称番茄日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
苏粉一（二）号、佳粉10号、西粉3号、中蔬4号、强丰
栽培技术
1．育苗
(1)播种床制作：选通风良好、易排水、较肥沃的地块，做成长8米、宽1.2米的平畦。每平方米播种床施入磷酸二铵250克，深翻搂平，浇足底水。
(2)种子处理：选饱满的种子，用1%高猛酸钾溶液浸泡20分钟，捞出后用清水冲洗干净，或55℃量水烫种15分钟，再降至室温浸泡6小时，搓洗后捞出，凉至散粒即可播种。
(3)播种：将浸好的种子，拌细沙土，均匀撒播在育苗床内，覆整1厘米厚的细潮土。每平方米苗床播种6.5～7克，每667平方米移栽田用种量50克。
(4)苗期管理：播种后，插1米高弓棚，上盖薄膜防雨，膜上再加盖银灰色遮阳网或草帘遮阴，留四周通风，伞式覆盖。齐苗后视苗情进行1～2次间苗，同时拔除杂草。幼苗长到2～3片真叶时，按株行距8厘米10厘米进行分苗。当苗龄40天左右、6～7片叶。开始现蕾、高20厘米左右时，即可定植。
2．定植
(1)整地与施基肥：前茬作物清理后，667平方米施优质腐熟有机肥3立方米，碳铵25千克。探翻后做成畦沟0.3米，畦高0.15米，畦面宽0.8米，畦面中间挖1条宽0.2米的V型浇水沟，形成马鞍形高垄畦。用幅宽1～1.1米的普通地膜覆盖，667平方米用量10千克。
(2)定植密度：每垄一行，株距0.3米，每667平方米4000株左右。浇足定植水，用土封严定植孔。
3．定植后管理
(1)温湿度管理：定植到扣棚前，适当控制浇水，以防徒长。进入10月份，气量逐渐下降，要及时扣棚，覆盖无滴膜。扣棚前期温度较高，可昼夜通风。当外界气温下降到15℃以下时，夜间不通风。后期要注意防寒防冻。冬季夜间覆盖草帘，草帘上再覆盖农膜保温防雨雪。白天气温保持20～25℃，夜间10～15℃。白天气温较高，可在中午通风，调节温湿度。
(2)肥水管理，浇水采取地膜下小沟暗灌溉。当第一穗果长至核桃大小时，每667平方米随水浇施尿素10千克。第一穗果由青变白时，每667平方米随水浇施三元复合肥10千克。在盛果期共浇水施肥3～5次。
(3)整枝打杈，秋蕃茄采取单杆整枝，株留3～4穗果，穗留3～4个果。及时抹去侧芽，搭架采用人字型，绑蔓采用8字型。
(4)2，4－D点花，后期低温期，采用20毫克/千克的2，4－D点花，提高坐果率。
4．收获
日光温室蕃茄以元旦、春节供应为主。因此，为保证节日供应，红熟果可留在株上推迟采收，绿熟果可在供应前7～10天摘下，用2000～4000毫克/千克的乙烯利溶液浸蘸一下，放在温室内，保持20～25℃，3～5天可着色，一周达到食用着色程度，比自然成热可提早5～7天。
病虫害防治
秋番茄前期处于高温条件下，易受蚜虫危害，感染病毒病。因此，遮阴降温，治蚜防毒是预防病毒病的关键技术措施。蚜虫、棉铃虫可用20%来福灵2000倍液，或90%敌百虫1000倍液喷雾防治。轮纹病等可用75%百菌清可湿性粉剂5000倍液，或50%托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治。
番茄育苗及日光温室栽培
名称番茄育苗及日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、佳粉16
栽培技术
1．育苗
(1)营养土配制。①消毒的菜园土1份，腐熟的堆肥0.5份，腐熟粉细的羊粪或马粪0.5份。②泥炭2份，腐熟粉纫的羊粪或猪粪1份。
(2)种子处理。育苗期气温较高，易得病毒病，所以在浸种催芽之前最好用10%的磷酸三钠浸种20分钟，用清水冲洗干净后再在清水中浸泡24小时，然后放在温度适宜的地方催芽。
(3)播种后的管理。①温度管理：播种以后，外界气温很高，必须适当对苗床遮荫，每隔1～2天洒一次水，保持基质湿润。②防治蚜虫：出苗以后，要及时用药防治蚜虫，保证不能染上蚜虫。根据我们的试验，西安产的灭多威效果较为理想。
2．定植
苗龄40天左右就可定植。定植密度为667平方米保苗3300～3500株。定植后灌好缓苗水，并铺好地膜。
3．定植后管理
(1)温湿度管理
温度管理一般采用三段变温管理。定植后前期外界气温高，超过30℃时应设法降温，夜间维持在15℃左右。进入开花期，白天控制在25℃左右，夜间13～15℃。进入坐果期后，适当提高温度，白天28～30℃，夜间14℃左右，最好不要低于10℃。温度管理还要根据天气变化，逐步将膜扣严，并加盖草帘。如果气温降低满足不了温度的要求，要在前屋面加盖一层草帘或者加盖麦草，如有条件，还可加盖二道旧膜。白天空气相对湿度控制50%～65%，控制湿度的主要措施是膜下滴灌和重视通风换气。
(2)肥水管理
缓苗水浇过后一般不旱不浇水，适当进行蹲苗。到番茄第一穗果膨大到核桃大时，开始浇水追肥，一般667平方米追施磷二铵15～20千克。以后每隔15天左右浇一次水，每采收一穗果后追一次肥料，每次667平方米追施尿素10千克或硝铵15千克。
(3)光照管理
进入结果后期，光照逐渐减弱，光照时间变短。因此在不影响保温的前提下，应尽量延长光照时间，增加光照强度。具体采取的措施有适当早揭草帘晚盖草帘、清扫棚膜上面尘土、采用合理的整枝与搭架技术等，如有条件可张挂反光幕。
(4)立支架和植株调整
①立支架：番茄多采用吊架，但要求材料结实。吊蔓时松紧度要适当。②植株调整：多采用3穗或5穗换头法，但换头时间不能迟于11月上旬。另外还要进行疏花疏果，667平方米穗果留4个。
(5)防止落花落果
结果后期采用生长素处理花可防治落花落果。常用的生长素有2，4－D（浓度为10～20毫克/千克）、番茄灵（浓度为25～50毫克/千克）等。
4．收获
如不外销，一般到成熟期采收。如外销，绿熟期就可采收。在拉秧之前，一般不进行催熟，尽量延迟上市时间。拉秧后，可将处于绿熟期的果实全部催熟上市。
早春日光温室番茄栽培
名称早春日光温室番茄栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
粉色大果品种：仙客1号、硬粉2号、中杂105等；特色樱桃番茄品种有：绿宝石，京丹1号、3号、5号、8号，黄莺1号、粉玉1号、小黄玉等。
栽培技术
1．播种育苗
（1）播种期
11月底－12月初。
（2）播种量
选色泽好、子粒饱满，发芽率85%以上合格种子，每667平方米用种量20～30克。
（3）种子消毒处理方法
①温汤浸种：用53～55℃温水，浸泡20～30分钟，期间不断搅动。再放入自然冷水中浸泡4～6小时，即可催芽或直播。
②药剂浸种：10%磷酸三钠溶液浸泡15～20分钟，然后用清水冲洗干净，再浸泡4～6小时，即可催芽或直播。
（4）催芽
把充分吸水的种子用湿毛巾包好，放在温度为25～28℃左右火炕上或电热恒温箱中。每天用自来水冲洗一次，经2～3天，大部分种子露白尖发芽时，即可播种。
（5）播种育苗方式
常用的育苗方式有温室电热温床育苗和温室不加温冷床育苗。
（6）苗床土的准备
一般用肥沃园田土与有机肥按体积比1∶1混合配制而成。播种前浇足底水。
（7）播种
把催过芽或浸泡过的番茄种子均匀撒在苗床上或点播于容器内，种间距约1厘米，盖上蒙头土，厚度约1厘米。注意保湿加温，有利提早出苗。
（8）苗期管理
播种后苗床温度白天保持25～30℃，夜温保持20℃以上。幼苗出齐后应适当通风，增加光照，进行降温管理。水分管理上，前期一般不用浇水，中后期如有缺水卷叶现象，可适当点水，分苗前要浇水，以土壤润透即可。
（9）嫁接育苗
番茄的嫁接栽培在我国起步比较晚，目前北方地区日光温室中由于多年连作，使包括根结线虫在内的土传病害日趋严重，通过嫁接防治土传病害将会越来越重要。近年来在我国一些地区有少量发展，如北京蔬菜研究中心开展了番茄砧木品种的选育，如果砧1号，该品种是番茄、茄子专用砧木品种，抗枯萎病、黄萎病、根结线虫、TMV和叶霉病。但目前使用的砧木大多引自国外，如耐病新交1号、影武者、安克特等。嫁接方法有靠接、劈接、斜切接、插接等。其中劈接和斜切接适于初学者，容易掌握。
①嫁接育苗技术
劈接法：先将砧木苗于第二片真叶上位处用刀片切断，去掉顶端，再从茎中央劈开，向下切入深约1.0～1.5厘米。再将接穗苗拔下，保留2～3片真叶，用刀片削成楔形，楔形的斜面长与砧木切口深相同，随即将接穗插入砧木的切口中，对齐后，用夹子固定好。
斜切接（贴接）：用刀片在第二片真叶上方斜削，去掉顶端，直接形成30左右的斜面，长约1.0～1.5厘米。再将接穗苗拔下，保留2～3片真叶，用刀片削成一个与砧木相反的斜面，大小与砧木的斜面一致。然后将砧木的斜面与接穗的斜面贴合在一起，用夹子固定上。
②嫁接苗的管理
番茄接合愈合期约8～9天。温度白天保持25～28℃，夜间18～20℃；嫁接后5～7天内空气湿度应保持在95%以上，有利于提高成活率。7～8天后可逐渐增加通风量与通风时间，但仍应保持较高的空气湿度直至完全成活；嫁接后的前3天要全部遮光，避免阳光直射秧苗，以后半遮光（两侧见光），逐渐撤掉覆盖物。嫁接苗成活后及时摘除萌叶，保证砧木对接穗的营养供给。
（10）穴盘育苗
选择种子发芽率大于90%以上的种子，播前用温汤浸种法浸泡，风干后每穴播种一粒种子，72孔盘播种深度＞1.0厘米；128孔、200孔和288孔盘播种深度为0.5～1.0厘米。播种后覆盖蛭石，播种覆盖作业完毕后将育苗盘喷透水，使基质最大持水量达到200%以上。
播种后白天28～30℃，夜间20℃保持3～4天，当苗盘中60%左右种子种芽伸出，少量拱出表层时，适当降温，日温25℃左右，夜温16～18℃为宜。当温室夜温偏低时，考虑用地热线加温或临时加温措施，温度过低出苗速率受影响，小苗易出现猝倒病。苗期子叶展开至二叶一心，水分含量为最大持水量的65%～70%。二叶一心后夜温可降至13℃左右，但不要低于10℃。白天酌情通风，降低空气相对湿度。苗期三叶一心后，结合喷水进行1～2次叶面喷肥。三叶一心至商品苗销售，水分含量为60%～65%。
番茄套种芸豆日光温室栽培
名称番茄套种芸豆日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
番茄品种选用L402杂交种，芸豆品种采用分枝再生能力强，产量高，品质好的特嫩1号和851品种。
栽培技术
1．育苗
番茄：于10月中旬在温室内播种育苗，要适当稀插，每平方米播种量为15克，在2片真叶展开时，移植在用旧薄膜制成的直径为10厘米的营养袋内。温度白天保持在20～15℃，夜间10～15℃，当幼苗长到4～5片真叶时，把幼苗摆开，加大苗间的距离，防止拥挤徒长。在整个苗期不蹲苗。
2．定植
番茄：12月中旬定植，行株距55厘米26厘米，采用高垄栽培。
芸豆：播种适期必须是在番茄第一穗果已经长够大，第三穗果也坐住，等到芸豆开花时，番茄已收完。一般在2月中旬播种，采用直播。种子播种在每架番茄的外侧拢帮上，株距为60厘米，每穗留1～2株。
3．定植后管理
（1）合理施肥灌水
由一茬作物变为两茬作物，土壤中则养分消耗较多，而种芸豆时又不能施基肥。所以在番茄定植前结合整地，667平方米撒施猪粪等腐熟农家肥7000千克，然后翻地拌匀，以保证两种作物正常生长所需养分。番茄定植时，沟施磷酸二铵30千克。当番茄第一穗果膨大时，穴施尿素20千克第一穗果坐住后；再追施一次。前期结合施肥在小堤沟浇水。当芸豆出苗后要适当控制浇水，否则芸豆秧蔓生长旺盛，开花延迟，也易造成落花，所以在芸豆开花前一般不浇水。芸豆结荚时，既长茎叶，又陆续开花结荚，进入旺盛的生长期，需要充足的肥水，随水667平方米施尿素10千克。但一定要防止大水漫灌。
（2）保温增光，科学放风
番茄定植后，正是低温阶段，而且光照弱，光照时间短，因此，保温和加强光照是十分重要的，定植后在草帘子下面加盖纸被，草帘子要尽量早揭晚盖，延长光照时间，阴天在薄膜不结冰的情况下，要揭开草帘，增加室内的散射光，要清扫棚面的灰尘，消除塑料薄膜内壁的水滴，增强透光率，白天温度保持在20～25℃，夜间13～15℃。进入3月份后，开始放风，先放顶风，后放底脚风。随着温度的升高，逐渐加大放风量和延长放风时间。特别是芸豆对温度的反应较为敏感，如管理不当，极易造成落花落荚，一般白天温度20～25℃，夜间15～17℃。
（3）整枝绑蔓
番茄采用单干整枝，留3穗果摘心，及时打掉侧枝，后期要打掉下部的老叶，以减少营养消耗，有利于通风透光，同时对芸豆生长也极为有利。
芸豆开始甩蔓时，用塑料绳将蔓吊起，当植株长到1米高时，开始摘心，促进侧枝萌发，提高单株产量。同时，要进行引蔓和顺蔓，调整茎蔓的生长方向和角度。
4．收获
一般芸豆开花后10～15天就可采收。适时采收有利嫩荚的迅速生长，促使其他花开放，减少落花落荚和延长采收期，提高产量和品质，采收过迟不仅影响植株发育，产旦也低。一般每隔2～4天采收一次。
病虫害防治
温室番茄易发生灰霉病、叶霉病、晚疫病，芸豆易发生绣病，虫害有蚜虫和红蜘蛛。除采用栽培手段防治外，可用速克灵、多菌灵、杀毒矾、粉锈宁、功夫等农药进行喷洒，防治病虫害的发生。
番茄日光温室育苗及栽培
名称番茄日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
河南三号、郑番二号、早丰
栽培技术
1．育苗
育苗正处在高温多雨季节，对苗床要求比较严格。需选择排水良好，通风透光的地块，苗床四周挖排水沟，使苗床处于台型状态。高温高湿易发病。要进行苗床消毒，用50%多菌灵加水200倍喷洒床土，每平方米用20毫升药，喷药后将床土拌匀，用薄膜严密覆盖2～3天，避免雨水冲刷和阳光曝晒，苗床要遮荫。种子应浸种催芽，使种子早发芽，早出土，缩短幼芽出土时间。播种时间在8月9日至11日为宜。过早易形成老龄苗，并易徒长；过晚则影响上市时间，不能保证按时供应。
育苗采取稀播和分苗来培育壮苗，播种时要求3厘米见方一粒种子，出苗20天后。达到三叶一心分苗。分苗床土应按1∶3的肥土比例配制，并将床土消毒（方法同上）。分苗时苗距应10厘米见方。第二次分苗应在五叶一心，苗距15厘米见方。分苗后注意中耕培土，使土壤保持疏松。定植时幼苗茎粗壮，叶深绿，节间短，5～6片叶，已现蕾的为壮苗。
2．定植
温室使用两年以上的都要进行高温消毒。使用5年以上的要高温与土壤消毒相结合，高温消毒是在定植前10天左右，将温室内土壤耕耙疏松，扣严薄膜，关闭所有通风口，中午温室内可达60度左右高温，维持7～8天，可以消灭室内疫病与其他病菌。土壤消毒，在定植前10天左右将土壤耕耙疏松，每30厘米见方打20厘米深的小孔，倒入7～8毫升氯化苦，立刻用土堵住孔，经过7～8天可消灭土壤中多种病菌，定植前2天中耕土壤散去药味。定植要求采用高畦，并进行地膜覆盖，畦半圆形，高12～15厘米，比一般早春栽培高2～3厘米，畦距120厘米。整地前应施足底肥，要求667平方米施优质有机肥1000千克，沤制好的饼肥100千克，于9月25日至28日定植，每畦定植两行，株距为30厘米左右。定植时要带坨。
3．定植后管理
定植后浇定植水，缓苗后，第一花序花朵逐渐开放，可追施一次腐熟的饼肥，施肥量每667平方米100千克。第一花序的果实坐果后（果横径为2厘米为宜）追施尿素，每667平方米15千克，要进行多次中耕。保持土壤疏松透气，10月下旬视天气变化情况进行扣棚，日平均气温稳定降到12℃以下时方可扣棚。扣棚时先不要固定塑料薄膜，便于扣棚后气温过高放大风降温。随着气温降低渐渐缩小放风口，当日平均气温稳定下降到8℃以下可进行保温覆盖。扣棚后第一穗果开始迅速膨大，第二穗果开始坐果，需要养分和水分较多，要搞好追肥，灌水工作。否则养分、水分不足，造成第二穗果花脱落，第一穗果个缩小而影响产量，要求每667平方米追施硝酸铵25千克（扣棚后一般不使用尿素，必须使用时须先将尿素按每667平方米15千克的量溶于水后施用）。第二穗果坐果后，第三穗果开始坐果，应再追施一次速效肥，每667平方米追施硝酸铵20千克。定植后应及时上架，单干整枝，留3～4穗果，选用的品种自行封顶，不封顶的可摘心控制。激素使用：番茄定植后，由于高温高湿，易形成落花落果，开花时可用15～20毫克/千克的2，4－D或用25～40毫克/千克的番茄灵沾花、涂花，防止落花落果。12月上、中旬到2月上旬开始采收上市。为了增加元旦、春节上市量可用500毫克/千克的乙烯利涂果催熟。用作催热的果必须达到果个定型，果皮发白。
病虫害防治
塑料日光温室番茄很少有虫害，主要以病害为主。常见病害有早疫病、晚疫病、叶霉病和病毒病，疫病和叶霉病除通过放风降温防治外，还可用10%-萘乙酸10毫克/千克浸种，5毫克/千克的生长期（开花后每隔10～45天喷一次）喷洒三次，还可用25%的甲霜灵加水600倍液喷洒植株，每7天喷一次，连续3～4遍。在连萌天用百菌清烟雾剂进行熏棚防病。每栋温室可用250克的烟雾剂放在温室中柱处点燃，病毒病一是治蚜防病，可用40%氧化乐果加水1000倍，喷洒温室周围的蚜虫，二是通过几年试验-萘乙酸喷晒后很少发病。用法同上，发病初期也可用1000倍的高锰酸钾液喷洒。
番茄单面坡日光温室栽培
名称番茄单面坡日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
早丰、青红番茄
栽培技术
1．育苗
播种过早，持续高温时间长，发病率高，播种过晚，病害虽轻，但因冬季低温顶穗果生长期不足，果实不能充分膨大，产量和商品质量均受到影响。据试验最佳播期为7月25－30日之间，这样始收期为11月上旬，上市期可延长到春节前。培育壮苗。秋延后番茄育苗期正逢高温多雨季节，番茄苗极易感染病毒病、立枯病，且易造成死苗和幼苗徒长，严重影响番茄的定植和产量，因此，培育壮苗是获得高产、高效益的一个关键措施。
(1)高畦育苗。为防止大雨侵袭造成烂根，我们采用高畦育苗，一般畦高10～15厘米，畦面宽50～80厘米，以减轻或避免烂根现象发生。
(2)畦田遮阴。在畦面上方搭30～90厘米高的遮阴架，形状为南高北低，然后整上农膜，上边可适当撒些秸秆或树枝，以免阳光直射和雨水侵袭。
(3)种子处理。选晴天晒种7～8小时，然后用多菌灵400倍或高锰酸钾1000倍液浸泡4～5小时进行消毒处理，再用清水将种子冲洗干净，晾后撒播于苗床可有效的预防病毒病，早晚疫病、灰霉病的发生。
(4)苗期管理。主要应做好间苗和温湿度管理，防止高温多湿，并做好病虫害防治工作。真叶展平后，每隔5～7天喷一次多菌灵或甲基托布津等杀菌剂，若有蚜虫发生可喷洒抗蚜威或氧化乐果等农药，同时喷施植物生长剂或叶面宝，促使幼苗茁壮生长。
2．定植
秋延后番茄的适宜定植时间为8月25日至9月上旬。定植时，为避免伤根、感病，应采用小苗带土坨移栽，株距20～30厘米，每667平方米4000～4500株，为避免大水漫灌，可采取开沟浇水定植，而后封土的办法。
3．定植后管理
(1)肥水管理。缓苗后应浇一次小水，追肥一次，并做到及时中耕，防止土壤板结。以后视墒情做到地面见干见湿，进行小水浅浇，中后期气温下降，坐果后结合浇水追肥1～2次，进棚后，棚内温度大，应在晴天上午浇水，有利于降低棚内湿度。
(2)植株调整，根据不同品种特性，做好植株调整工作。如早丰番茄生长中庸可采取单枝整枝和留辅助枝的办法，即主茎结两穗果自行封顶后，可在第一穗果下边留第一侧枝作为辅助生长枝，侧枝留三片叶摘顶，以增加营养面积和光合作用，促使果实迅速膨大。
(3)保花保果和疏花疏果。为了提高坐果率，在花期可用番茄灵或2，4－D涂抹花柄，以提高坐果能力，同时为了确保果大整齐，还应该做好疏花疏果工作，保持每株坐果12～13个，多者一律疏除。
(4)适时扣棚，加强棚温管理，一般10月上旬左右，当夜晚温度降到15℃时开始扣棚，同时，扣棚时间的早晚也应视番茄的长势而定，对长势旺，结果早者可适当晚扣棚，反之可适当早扣棚，在棚温管理上，通风量由大到小，使棚温白天保持在25～35℃，夜温不低于15℃，一般于11月开始加盖草苫，同时为了达到延秋补淡，供应双节市场，提高经济效益，棚内温度不易过高，尽量推迟蕃茄着色成熟期，起到补淡作用。
(5)乙烯利催熟。因在低温的情况下，不利于蕃茄着色，可用乙烯利处理，促使成熟。用乙烯利处理方法很多，据试验，在蕃茄果个定型，颜色由青转白时处理为好，不但能保持蕃茄的鲜味，而且商品性好又不影响产量。方法是，用手沾150～200倍药液抹果1～2遍。
4．收获
一般于11月上旬开始采收，陆续上市，为延长采收期，确保春节市场供应，可采取就株原地保鲜。其方法是：调整棚内小气候，使其处于低温状态，棚温白天保持6℃左右，夜间不低于2℃，湿度控制在65%～75%。三年来，采用这种方法可使着色后的蕃茄就株保鲜20天以上，从而延长了上市期。
病虫害防治
番茄的主要病虫害有病毒病，早晚疫病、灰霉病，可喷洒乙磷铝、病毒威、多菌灵、瑞毒霉等进行防治，虫害主要有蚜虫、棉铃虫，可喷洒敌杀死、抗蚜威、氧化乐果等。
