适宜品种
应选择在低温严寒，弱光条件下耐寒、抗病性强、耐弱光、品质好、能丰产、果实发育快的大果型品种，无限生长类型的品种丽春、佳粉1号和有限生长类型的品种早春、中丰等比较适宜。栽培技术1. 种子处理 育苗前要对种子和棚室进行消毒处理。(1)种子消毒①晒种：目的是通过晒种，去掉种子表面的病菌，同时提高种子的吸水能力。②搓种：方法是用手搓种，去掉种子表面的粘状物质，分开粘在一起的种子，这样下种时均匀，降低用种量，减少浪费，提高出苗率。③种子消毒：先将种子浸泡在凉水中10分钟，将瘪籽拿掉，然后捞出种子控干水分。容器中准备50℃～52℃的热水，把种子置入其中，水量为种子量的5～6倍，浸泡的过程中，不断搅拌种子，并保持水温15～20分钟。待水温下降至30℃再继续浸种25分钟。最后，将种子浸入1%高锰酸钾溶液15分钟，捞出用清水将种子冲洗干净，注意一定要淘洗干净种子上面所附着的药液。包衣的种子不需要浸种催芽。(2)棚室消毒 密封棚膜。建棚时，前侧和顶部留好放风口，便于苗期放风。在育苗前5天，每亩用250克40%～50%的百菌清烟雾剂熏蒸，封闭24小时后通风。2. 苗床与培养土 先将苗床的宽度设计好，一般按摆盘的宽度来确定，高效利用面积，一般宽3米为宜。每个苗床开条小沟，宽30厘米、深20厘米，目的是喷水时分流多余的水。再将每个苗床整理成中间略高、两边略低的斜平面，然后在苗床上铺上地膜。 营养土的调配比例：1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细、过筛；每立方米培养土中，加过磷酸钙1公斤，草木灰5公斤，或氮、磷、钾复合肥2公斤；再均匀掺50%多菌灵80克。3. 苗床管理(1)光照管理 冬季育苗的一大问题是光照薄弱，容易造成小苗徒长，所以，应尽量加大或补足光照。根据情况，棚上的草帘或毛毡尽量早揭晚放。为了透进更多的阳光，每天揭开草帘后，清洁薄膜表面。光照不足时，安装大棚专用补光灯。在阴天时也应揭开草帘，否则由于秧苗消耗养分过多，到天气晴朗时再揭开，秧苗会受损伤。(2)温度管理 温度管理是育苗的核心。温室育苗对温度的控制要掌握播种至出苗期高，出苗后低，白天高夜晚低，晴天高，阴天低。播种后出苗前，昼温28℃～30℃，夜温不低于20℃，出苗后至真叶顶心前，昼间降至20℃～25℃，夜温10℃～12℃，此时夜温过高很容易导致幼苗徒长，不利于育成壮苗，下午放草帘的时间要相对晚一些。1～3片真叶期，昼温25℃～30℃，夜温12℃～15℃，分苗到缓苗期间，昼温30℃，夜温15℃～18℃。缓苗后，昼夜温度逐渐降低，白天适宜温度25℃，夜间15℃左右。定植前7～10天，要进行炼苗，昼温下降到18℃～20℃，夜温下降到8℃～10℃，可短时间下降到6℃。(3)水分管理 浇水时间宜选择早晨。先将水放到水池里预热，然后用预热的水浇苗，以免冷水刺激性太大。浇水要根据土壤墒情，不旱不浇，防止徒长和病害发生。4. 分苗 2～3片真叶分苗。将幼苗分人事先调制好营养土的分苗床，行距12厘米，株距12厘米；也可分入直径10～12厘米的营养钵中。分苗后缓苗期间，午间适当遮荫，白天床温25℃～30℃，夜间18℃～20℃。缓苗后，白天25℃左右，夜间15℃～18℃。定植前数天，适当降低床温锻炼秧苗。4～5片叶再喷一遍1000毫克/公斤的助壮素。当选用毛粉802品种时，在分苗过程中，应将有毛、无毛植株分别集中分苗，将来分片定植，以便于管理。5. 倒钵 因棚内各部位温度不一致，应进行2～3次倒钵，长势强与长势弱的苗盘互换，使棚内番茄苗长势一致、均匀。6. 炼苗 炼苗可以提高幼苗的抗逆性，便于幼苗适应环境，提高移栽的成活率。炼苗时间是定植前7～10天，低温炼苗，加强通风并喷施1次叶面肥。炼苗的过程，要逐步进行，先放顶风，后放腰风，最后放底风。不可大通风，忌底风闪苗。炼苗期植株不萎蔫即可，少浇水。7. 壮苗标准 苗龄达到70天，株高20厘米，茎粗0.6厘米，植株上下粗细相近，节间短、间隔相等，6.0～6.5片真叶。带子叶，子叶宽大，植株已出现第一花序花蕾，叶片肥厚、健全，叶色深绿，带亮心，茎基部紫色部分占2/3。地上和地下部分发育平衡，根系发达，色白且须根多，根坨坚实不松散，枝叶完整无损伤、无病虫害。达到壮苗的标准即可定植。病虫害防治 1. 防治虫害。为防治蚂蚁、蟋蟀、蝼蛄等为害，催芽时用2%的敌百虫混合油渣或谷物制成毒饵，将毒饵放到纸片上，诱使害虫食用进行防冶。2. 防治病害。苗期常见病害有猝倒病、立枯病、根腐病。主要采取综合防冶措施，加强苗床管理，控制苗床的温湿度，加强光照，及时通风；喷施0.1%～0.2%磷酸二氢钾、0.1%氯化钙以提高抗病力；在苗期发病初期喷药预防，用70%的代森锰锌600倍或72.2%普力克600倍液进行交替喷雾预防，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。延伸阅读
番茄育苗与日光温室栽培要点
名称番茄育苗与日光温室栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
L401、L402
栽培技术
1．育苗
(1)育苗时间：一般播种时间在10月末，苗龄70～80天。
(2)种子处理：先用清水漂洗种子，然后加入约种子体积5倍50～55℃热水，加水同时顺时针方向不停地搅动种子，直至水温降至 30℃开始浸种，约6～8小时后，用10%的磷酸三钠溶液浸30分钟，用清水洗净，用纱布包好，放在25℃条件下催芽，刚见出芽，温度 降至2～3℃，放1～3天开始播种。
(3)播种：育苗前5～10天在温室内搭火炉子，育苗时将育苗床搭在炉筒子上，让炉筒子从苗床底下穿过，提高苗床温度，将育苗床土用400～500倍多菌灵液浇透，把种子播上，覆营养土1厘米左右。上面盖地膜，夜间床面扣小拱棚，拉天幕保温，80%出苗时，及时撤去地膜。
(4)加强苗床管理：播种至出苗前，白天温度保持25～30℃，夜间18～20℃，苗出齐后，白天保持在25～28℃，夜间保持在10～15℃。在2～3片真叶时，移到塑料营养钵中，将营养钵摆在床架上，夜间扣拱棚，并盖纸被及草苫子，5～6片叶时喷0.3%磷酸二氢钾，定植前5～7天进行低温炼苗，白天16～30℃，夜间8～10℃，以增强抗逆性，适应定植后的环境。
2．定植
(1)整地施肥：清除残株杂草，用高锰酸钾进行土壤消毒，撤施生石灰，每平方米150克，深翻起高畦，按畦宽1.3米起畦，先铺一层10～12厘米的马粪或碎稻草，再施10～15厘米腐熟的鸡粪，在将畦两侧开沟取的土盖在鸡粪上，约10～15厘米，使畦高达35～40厘米。
(2)定植时间及方法：日光温室抢早定植时间为1月10－25日，定植时距前底角处30厘米插地温计，地温稳定通过10℃方可定植。定植前用600倍液百菌清喷苗一次，定植株距28厘米左右。定植时开沟10～12匣米，施口肥，每平方米施磷酸二铵300克，硫酸钾100克，定植深度为四漏四不漏，浇埯水，水温30℃左右。
3．定植后管理
(1)温度管理：定植初期外界气温低以保温为主，密闭不放，尽量提高温度，白天30～32℃，夜间10～18℃，拉天幕，扣拱棚，促进缓苗。缓苗后白天25～28℃，夜间13～17℃，随外界气温逐渐升高，加大放风量，延长放风时间，进入结果期白天保持25℃，夜间15～17℃。
(2)水肥管理：定植后视土壤湿度及时培土补苗覆膜，浇足定植水后一直到第一穗果核头大小时不给水，可在沟内中耕松土提温。当第一穗果核头大小时，开始施肥灌水，灌水时从靠水道外揭开地膜灌水，灌完再盖严，可减少水分蒸发，降低空气湿度，第一穗果由绿转白时每3～5天浇一次水，10天左右施一次肥。
(3)插架整枝：缓苗后用竹竿扬单排人字架；以利通风透光，减少养分消耗。
(4)生长激素处理：日光温室春茬番茄由于温度低，光照条件较差，容易落花落果，用丰产剂2号或番茄灵加广告色蘸花，提高坐果率，当果实拉道时用乙烯利1000～2000毫克/千克浓度处理，4天后可上市。
病虫害防治
番茄病害以防为主，以治为辅，从种子处理开始防，既防生理性病害，又防侵染性病害。
(1)生理性病害
①脐腐病，主要由于土壤中缺钙引起的，防治方法是定植前施生石灰，每平方米150克，或生长期间用0.1%～1%的氮化钙叶面喷施。②畸形果，产生主要原因是花芽分化时环境因素不良引起的。防治畸形果必须严格掌握育苗技术，育苗时温室后路张挂镀铝反光幕及每天用日光灯补光1～2小时，创造有利于花芽分化的条件，肥水管理及生长素的使用浓度要适当。③卷叶，主要由于氧分消耗量大或氮肥过多，土壤过干、过湿都会产生卷叶，结果期喷施0.3%的磷酸二氢钾有较好的效果。
(2)侵染性病害
①叶霉病，高温高湿条件下发病重，在防治上以农业防治为主，用50～55℃热水浸种，发病后密闭温室，使气温达30～36℃闷1～2小时，药剂防治用甲霉灵250克加杀毒矾50克对水30千克喷雾，5～7天后两种药对换浓度即50克甲霉灵对250克杀毒矾喷雾效果更好。②早疫病，用50%甲基托布律700～1000倍及50%多菌灵500倍交替使用，5～7天喷一次。③病毒病，高温干旱易发病，用植病灵、病毒A防治效果很好。
番茄日光温室育苗栽培技术
名称番茄日光温室育苗栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、中蔬5号、佳粉2号
栽培技术
1．育苗
(1)适时播种
①育苗：以9月上旬至10月上旬为宜。
②种子处理：先用炽烫浸种法杀死种子表面所带菌毒，然后用药剂浸种法杀灭种子内部病原菌。具体方法是：温烫浸种，将番茄种子用纱布包好，投放于55℃热水中浸泡15～30分钟后捞出。药剂浸种，将温烫处理后的种子在清水中预浸4～6小时，用1%的福尔马林或1%的高锰酸钾溶液漫泡15～20分钟，捞出后即用清水冲洗沥干准备催芽。
③催芽：经过处理后的种子用湿毛巾包好，置于25～30℃的恒温箱中催芽，每日中午用清水淘洗一次，保持毛巾湿润，经过3～4天即可发芽。
④播种：在日光温室内南北向修筑1.2～1.5米宽的育苗畦，畦土用50%的清洁田园土与50%腐熟土粪过筛后混合而成，灌足水，待水下渗后，把催芽后的种子均匀撒播于苗床，用种量每667平方米30～40克，覆1厘米厚的营养土。为防止苗期病害，可在床面撒施五代合剂（五氯硝基苯与代森锰锌各半）5克，搀细土20～25千克。最后，床面覆地膜，扣好小拱棚，保温保湿。待50%幼苗出土时撤除地膜。
⑤幼苗管理：出苗后，通过小拱棚薄膜的覆盖和通风调节育苗畦温度。幼苗刚出土时，白天保持畦内温度20～24℃，夜间12～15℃；幼苗破心后，白天保持畦内温度22～25℃，夜间13～15℃，分苗前3～4天，逐渐降低床温炼苗，白天保持20～24℃，夜间10～15℃。
(2)及时分苗，培育壮苗
①分苗时期：待番茄小苗2～3片真叶时及时分苗，扩大幼苗营养面积，避免幼苗徒长。②分苗方法：分苗畦规格及营养土配制同育苗畦。方法是按行距10～15厘米开小沟，沟内浇足水后，以株距10厘米摆苗，边摆苗边覆土。③壮苗标准：苗龄45～50天，幼苗具备8片真叶，出现第一花蕾，茎粗达0.5厘米，苗高20厘米，节间长度适中，茎上下粗细一致，叶柄粗短。
2．定植
(1)定植时间：冬春茬番茄的定植期为10月下旬至12月上旬，以8叶龄的壮苗为好。(2)定植前准备：定植前温室667平方米施有机肥5000千克，磷酸二铵50千克，施后深翻耙平。(3)定植方法：按行距60厘米，南北向开沟深20厘米，株距30厘米带土栽植，667平方米栽3700株，株间穴施磷酸二铵25千克，沟内灌足水覆土，最后相邻两行覆宽幅为1.2米的地膜，以便膜下灌水。
3．定植后管理
(1)温度管理：定植后到缓苗期，应提高棚内温度，促进缓苗，此期白天保持室内温度28～30℃，夜间18～20℃；缓苗后应降低温度，防止徒长，促进花芽分化，此期白天保持室温20～25℃，夜间12～15℃；进入结果期后，采用三段变温管理。第一段，早8时至下午5时为光合作用盛期，应控制室温25～28℃；第二段，白天下午1时至傍晚10时为营养物质转运阶段，保持室温12～13℃；第三段晚22时至翌日晨8时，保持室温8～10℃，以抑制呼吸消耗。
(2)光照管理：前期由于冬季光照较弱，光照时数短，应以延长光照时间，增加光照强度为中心。管理上，白天应早揭晚盖草帘，张挂反光膜，及时清扫无滴膜，增加薄膜透光率。
(3)肥水管理：定植到第一穗花开放坐果前，应以中耕、松土，低温蹲苗为中心。控制追肥和灌水；待第一层花坐果后适当灌水，追施一次催果肥，667平方米施复合肥15～20千克，促使果实和植株生长；待第二层花坐果后，则应加强肥水管理，特别注意定量灌水，不能忽大忽小，忽干忽湿，防止果实裂果。灌水以土壤见干见湿为宜，追肥应以磷钾肥为主，每次每667平方米20～25千克，促使果实正常生长。
(4)植株管理：①搭架。及时将伸长的茎蔓绑缚在支架上。②整枝打杈。温室番茄采用单干整枝，易出现植株过高，不利通风透光和上部果实生长发育，因此，应采用2穗果多层曲干整枝法。即每留2穗花后在其上部留2片叶摘心，在其第一花穗的下一节位上选留一个较强侧枝，如此反复，可使植株废层状分布，每株共选留8穗果。通过摘心，调节植株营养生长和生殖生长的矛盾，对提早成熟，增加前期产量有明显作用。
(5)2，4－D点花保果：冬春茬番茄前1～3穗花授粉期正值低温阶段，应采用2，4－D点花，防止落花落果。方法是在番茄开花期，每日9时至10时用毛笔蘸取10～20毫克/千克的2，4－D溶液点涂在花的离层部位，每花只点涂一次。
4．收获
适期采收：一般就地销售，可在成熟期采收，若远距离销售，则宜在转色期采收。
病虫害防治
(1)早疫病：番茄盛果期，温室内温度高，湿度大，此病发生严重。防治方法：①加强田间管理。温室内尽量控制浇水，及时通风排湿，增施磷钾肥，提高植株抗病能力。②清洁田园。拔除病株病叶集中清理烧毁或深埋。③药剂防治。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾4～5次，每次间隔7～10天。
(2)晚疫病：温室内低温高湿叶片结露情况下，此病发病严重。防治方法：①选用抗病品种，如中蔬5号、毛粉802、佳粉等。②加强田间管理。放风排湿，控制浇水，降低温室内空气湿度。③药剂防治。用40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液与75%百菌清可湿性粉剂交互喷雾3～4次，每次间隔5～7天，结合施放百菌清烟雾剂防治。
(3)叶霉病：温室内高温高湿条件下，此病发生极为严重。防治方法：①定植前密闭温室，按每100平方米用硫磺250克加适量锯末熏烟灭菌。②后期增施磷钾肥，提高植株抗病能力。③用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液与80%代森锰锌600倍液交替喷雾防治，每次间隔5～7天，连续用药4次。
(4)蚜虫：春季气温回升后温室内出现蚜虫，既直接危害植株，又易传播病毒病。防治方法：①用灭杀毙6000倍液或20%灭扫利乳油2000倍液喷雾。②用敌敌畏乳油加热熏蒸防治。
番茄日光温室育苗栽培
名称番茄日光温室育苗栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
佳粉10号、特罗匹克
栽培技术
1．育苗
（1）播种量及时间：每667平方米用种50克，温室育苗，苗龄需要60～70天，因此播种期应在12月下旬至1月上旬为宜。
（2）浸种催芽：将晒过两天的种子放入55～60℃水中浸泡1小时。捞出后再用10%的磷酸三钠液浸泡20分钟，捞出后用清水冲洗3～4遍。然后将种子装入纱布袋或用细砂拌好，摆放到瓦盆内，保持25～30℃催芽。装布袋每天用清温水冲洗1～2次，砂拌的要保持用手握成团，松手即散的水分，每天上下翻动1～2次。经2～4天有80%露白芽即可播种。
（3）播种方法：将装有营养土（腐熟的有机肥1份、细灰碴1份、细壤土4份的混合土）的育苗盆浇透水，水渗后将种子均匀地撒到盘内。然后在种子上面复盖一层1厘米左右厚的营养土，土要均匀面平，每667平方米播20盘即可。
（4）苗期管理：出苗前，白天室温应在15～30℃为宜，夜间保持在15～20℃为宜。出苗后，白天保持在25～28℃，夜间应在10～15℃有利培养壮苗，根据苗情适当浇水，防止徒长。当苗长到2叶1心时，可用营养钵进行分苗。缓苗时，室温白天要在28～30℃，夜温15～20℃为宜。缓苗后，白天室温25～28℃，夜间15℃左右为宜。
2．定植
（1）整地施肥
番茄需肥较多，为获高产，每667平方米施有机肥不少于5000千克，磷肥25千克，钾肥20千克。翻入土内耙平，做成1.2米宽的畦，覆盖地膜，准备定植。
（2）时间及方法
当秧苗苗龄到60～70天时。已经7～8个叶片，即到2月下旬－3月上旬时，选择晴天的上午定植。用打坎器技每畦两行，行距55～60厘米，株距25厘米来打坎，每667平方米栽4500～5000株。栽后浇足水，水渗后封好，埋严栽秧的膜口。
3．定植后管理
（1）前期管理
①温度管理。室内白天应保持28～30℃，超过30℃时要放风。夜温在15℃左右。地温在18～20℃左右。温度调节主要靠人工通风换气，揭盖草帘来控制，严禁放地脚风。并经常擦扫膜上的灰尘，增加透光度，提高室内温度。
②肥水管理。缓苗后浇水一次，根据苗情追施适量二铵，浇后及时中耕。
③搭架绑秧。栽后及时搭架绑秧。可搭人字架或四角架均可。人字架较四角架费工，但通风、透气性好。架要绑紧，秧子绑的要松紧适度，留有一扁指左右的松头。并注意第一次绑秧要绑在第一花序以下的1～2叶处，不能绑在花序处，否则会影响营养向花序运输。以后每次绑秧都要注意这一点。
（2）花果期管理
定植后的2～3周，第一花序开放，标志着已进入花期。
①温度。白天控制在25～28℃，夜间在15℃。
②整枝。靠第一花序下的那个分枝可留一叶摘心，其他分枝全除掉，为促早熟，早受益，每株可留2～3个果穗。在最后一穗果坐果后，可在果穗以上留2个叶片摘心，以后再长出分枝可留一个叶摘心，这样可防秧子早衰。以后要随时摘除病、老叶片，并远扔或深埋以利防病。
③防灰霉病蘸花。为防止落花落果，提高品质。提高产量，促进早熟，用生长激素蘸花是一项十分有效的措施，用2，4－D蘸花，浓度为15～20毫克/千克。在液内加入0.1%的速克灵农药搅匀，用茶碗盛对好的药液。在一穗花序上有两个以上花开时，将花穗浸入液中，再将碗轻轻地移开。注意在蘸花时不要将药液撒到叶片上，并应避开强光和高温时间。
④疏花疏果。为提高商品质量，要及时疏花、疏果，每穗留2～4个果，将多余的花、果、病果、畸果、小果疏掉。
⑤肥水管理。当第一穗果长到核桃大小时，进行浇水追肥，每667平方米施人粪尿2000千克，尿素20千克，二铵25千克。将化肥前一周左右用缸泡好，顺水施畦内，浇水要选晴天上午进行。浇时要保温，浇后要放湿，以后随天气变暖，秧长、果大可视墒情适时浇水追肥。
⑥催熟。为使果实早着色，早成熟。可用乙烯刮催熟，浓度要适当，50毫升40%乙烯利对水20千克。喷到个大发白的柿子上，不要喷到叶片上，3～5天喷一次，共喷2～3次
4．收获
发现果有红色及时收摘，摘果时要用塑料桶装，或用条筐铺上垫也可。轻摘轻放，不要碰破果皮，保护好果实的商品价值。
病虫害防治
（1）立枯病、猝倒病。可用托布津500倍液或百菌清600倍液喷雾。
（2）早、晚疫病。可用杀毒矾500倍液或百菌清600倍液，倍得利500倍液喷雾。
（3）脐腐病。要控制土壤水分的剧烈变化，坐果后要续喷3次1000倍的氯化钙液效果好。
番茄日光温室育苗与栽培技术
名称番茄日光温室育苗与栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
苏抗8号、苏抗9号、西粉3号
栽培技术
1．育苗
(1)适期播种：一般8月下旬至9月上旬播种，过晚或过早会受早春茬或秋延迟茬冲击而影响价格。
(2)种子处理：先在55℃水中浸泡15分钟，再用0.1%高锰酸钾或1%磷酸三钠浸泡15分钟，漂洗后播种苗畦中，苗畦土尽量筛过，肥土比为4∶6。播后盖上地膜，上整小拱棚，两侧离地面10厘米处卷起薄膜以利通风，一般3～4天出苗。
(3)苗期管理：幼苗出土后要多见阳光，但要避免强光直射，以免发生病毒病，气温超过30℃要遮花荫。出苗后7～10天要进行间苗，防止徒长，要定期喷药预防病虫害，并喷施2～3次叶面肥。
2．定植
如果小苗移栽，一般应在10月上旬定植，这时幼苗一般4～6片真叶，但不显花蕾，定植后容易成活，最好进行分苗，把3～4片真叶的幼苗分栽在10厘米见方的营养块内。这样在11月上旬幼苗8～10片真叶，已显花蕾，可以定植。选晴天上午定植，株距25～30厘米，行距40～50厘米，每667平方米4500～5000株。定植后起垄，覆盖地膜，膜下浇一透水，以利缓苗。
3．定植后管理
(1)温光管理：定植后棚内白天温度控制在28～30℃，尽量不超过33℃，夜间15～18℃，7～10天缓苗后，温度适当降低，白天25～28℃，夜间14～16℃，开花结果后适当提高白天温度，以28～30℃为好，但夜温不可过高，13～15℃即可，整个生育期要加强光照，以利光合作用。
(2)肥水管理：定植后至缓苗前一般不再浇水，缓苗后至开花结果前应尽量少浇水，以防徒长，这期间应尽量少施肥。开花结果后应加大肥水供应，并随水冲施磷酸二铵或复合肥。
(3)湿度管理：定植后至缓苗前应保持棚内湿度，以利缓苗，缓苗后通过放风降低棚内湿度，尤其开花结果期要保持较低湿度，以防病害发生。
(4)CO2施肥：番茄开花结果期正是外界寒冷的12月份，通风不良，需补充CO2。常用方法是用碳铵与稀硫酸反应放出CO2，其废物硫酸铵仍可作为肥料使用。根据棚内容积大小，计算出各种原料的用量，于晴天上午8－10时施放，使CO2浓度达800～1000毫克/千克，增产效果十分明显。
(5)植株调整：采用一杆半整枝，每穗保留3～4穗果，要及时抹杈，后期要及时打掉下部老叶病叶，以利通风和光合积累，减少病害发生。
(6)保花疏果：番茄每穗花序有花10～15朵，要用20～25毫克/千克2，4－D蘸花，每穗花有5，6朵坐住，最大果直径2～3厘米时进行疏花，保留5～6个较大的果实，以后剔除一些开裂的残果，每株留果12～15个。
4．收获
越冬番茄可以在元旦后在植株上自然成熟。为满足元旦、春节市插供应，也可采用乙烯利催熟。把自熟期的果实摘下，用2000～3000毫克/千克乙烯利喷洒或浸泡一遍，取出放在温床内，保温25℃左右，注意通风，5～7天即可变红。也可把植株上自熟期的果实用500～1000毫克/千克乙烯利涂抹，7～8天后也可变红。变红的果实在5～6℃下可保存20天左右，可根据价格和市场需求，确定上市时间，满足节日供应。
丝瓜日光温室育苗及栽培要点
名称丝瓜日光温室育苗及栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
适宜品种
柿州黄皮丝瓜、香蕉丝瓜
栽培技术
1．育苗
采用地膜覆盖，适时早栽。丝瓜为喜温耐湿作物，其生长适温为18～24℃，因此，早春移栽要采用地膜覆盖来提高前期保温、保湿、促进生长。当苗有3～4片真叶时要适时移栽，约在1月中、下旬，栽前施足基肥，腐熟有机肥667平方米为7000～10000千克，或施三元复合肥50～75千克，尿素15千克，栽后浇足10%人粪尿液，再行地膜覆盖。
2．定植
移栽密度一般667平方米栽壮苗2200～2400株，一只标准钢筋大棚（30米60米）180平方米，一般移栽苗650～700株，如土壤肥沃、基肥足的可适当提高密度，反之，则适当降低密度。
3．定植后管理
早搭棚，引蔓上架，摘心打脑。丝瓜是茎攀援作物，必须搭棚架引蔓上架，防止丝瓜接触地面而造成烂瓜。在主蔓35～40厘米长时就须扦插小竹引蔓上架，棚架竹可搭成井字架，高2米左右，搭棚后以人工绑缚辅助上架，主蔓当初见幼瓜开花后，及时摘除主蔓生长点和侧枝，要求在幼瓜上部3～4叶以上的顶脑摘除，以换新脑上架，在新脑又产生雌花开花坐果时，再行按以上要求摘除顶端，以此继续进行。当换脑上架进行到棚架顶端时，可及时摘除基部老叶，回蔓70%地面，适当培薄土，并浇薄肥，然后缚蔓上架。
加强肥水管理，促进瓜果膨大。丝瓜是瓜类中性喜潮湿而耐肥的作物，适宜在潮湿肥沃的土壤条件下生长，在干旱贫瘠的土壤条件下，丝瓜纤维增多且易老化。因此，在丝瓜的生长过程中，必须十分注重肥水管理，在移栽活株后应及时追肥。667平方米施30%人粪尿液1000～1500千克；开始坐瓜时，667平方米施尿素3～5千克，以500倍液浇施，促进坐瓜；第三档幼果坐果后，再施入类尿液500～600千克；回蔓后再引蔓上架时，667平方米施薄肥3～4千克尿素，500倍液浇根。及时揭膜，灌水抗旱。
大棚丝瓜平时棚温应控制在20～28℃，如15℃以下，或35℃以上，幼瓜很难坐果。棚温升高到30℃以上时，要及时揭膜（腰膜）通风、换气、降温，采取早揭晚盖，当进入5月下旬后气温逐步升高，进入高温干旱，应及时揭取大棚顶膜，让其自然生长，并且在炎夏高温干旱时，应经常灌水抗旱，保持土壤湿润，促进丝瓜膨大的水分需要，提高丝瓜品质。同时防止土壤干旱引起反盐而根系渍根枯死。应用植物生长调节剂。当丝瓜蔓生长到5～6叶期时，可用40%乙烯制水剂1毫升加水3.5～4千克的稀释液喷施或浸脑；当进入生殖生长，雌瓜幼果开花时，可用1.5%2，4－D水剂2.5～3毫升加水50克的稀释液涂抹瓜柄或点花心，达到提高坐果率，增加产量。
4．收获
丝瓜主要是食用嫩瓜的商品。采收过早丝瓜生长不足，影响产量和品质，采收过迟、易纤维化，食用品质下降。因此，丝瓜一定要坚持适时采摘，在丝瓜果梗光滑，茸毛减少，果皮有柔软感而无光滑感时采收，时间大致在雌花（幼果）开花后的10～12天，气温较高肥水不足时，要适当提早采收。采收宜在早晨进行。
病虫害防治
丝瓜虫害较多，但主要病害有白粉病、霜霉病，主要虫害有瓜螟、红蜘蛛、瓜蓟等；对白粉病防治可用25%三唑酮乳油（粉锈宁）1000～1500液喷雾；霜霉病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500～600倍液喷雾防治；对防治瓜螟主要抓住发生时间，以7月下旬至8月上旬，可用20%菊氧合剂乳油2500～3000倍液喷杀，或用20%灭扫净乳油300～3500倍液喷杀，或用21%灭杀毙乳油1500～2000倍液喷杀；防治红蜘蛛可用73%克螨特乳油2000倍液喷杀；防治蓟马可用20%好年冬乳油2000倍液喷杀。
黄瓜日光温室育苗和栽培要点
名称黄瓜日光温室育苗和栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
碧春 津杂2号 津杂3号
栽培技术
1．育苗
培育壮苗，土壤消毒：下种前用百菌清消毒。
浸种催芽：先将种子投入55℃温水中浸种20分钟，捞出用纱布包好，用2000倍高锰酸钾液消毒，然后冲洗药液置于35℃处催芽。
2．定植
(1)定植时期：根系密集洁白，下胚轴小于10厘米，茎组0.5厘米以上，叶色葱绿，株高18～20厘米，真叶6～7片，植株长势整齐，子叶不脱落，节间长度少于5厘米，85%以上植株带瓜胎，但雌花尚未开放。
(2)高畦密植：埂高12厘米、宽40厘米，一场双行，株距18厘米，每667平方米不少于6000株。
3．定植后管理
(1)激素处理：在1～3叶期使用浓度200毫克/千克乙烯利喷施一次，也可在3叶期与6～10叶期喷洒增瓜灵，以刺激坐果。喷时可加入疫霜灵防治霜霉病。结瓜后每5～7天喷一次蔬菜灵以促进果实增量早收。
(2)栽培措施：
①多层履盖：定植前一个月扣硼，并增设二道膜、三道膜及地膜。
②开挖防震沟：于棚周围挖一条深30厘米、宽30厘米的防寒沟，先填酿热物，再盖细土，提高棚内地温。
③高畦密植：埂高12厘米、宽40厘米，一场双行，株距18厘米，每667平方米不少于6000株。
④平衡营养，合理施肥：大棚黄瓜栽培期间重点抓好两次追肥，第一次是结瓜初期，第二次是结瓜中期，每次667平方米追复合肥15千克，饼肥100千克。此外根据植株长势，进行根外追肥如尿素糖液（2∶1∶300）等，不仅有利于植株生长，而且增强抗逆能力，改善瓜条质量。
⑤强化温湿度调控：苗期保持日温20～28℃，夜温12～17℃较适宜。结果期提高温度，日温25～30℃，夜温15～17℃，最低温不低于8℃。睛天上午温度达27℃时及时通风，最高温不得超过35℃，傍晚低于20℃时盖草帘保温。尤其是阴雨雪天及寒潮天气，要严格控制浇水，需补水时应在睛天上午浇足。浇水时应注意水温，最好高出室内地温1～2℃。浇水时先揭地膜，浇在膜内行中，水渗后严盖地膜，以减少蒸发。
⑥植株调整：大棚黄瓜在肥水充足时，结果期易发生侧枝，在栽培密度大的情况下不但消耗养分，还影响光照，容易徒长，应结合理蔓及时将侧枝摘除。绑蔓时应尽量使龙头处在南低北高一条斜线上，同时摘除卷须和雄花。
病虫害防治
大棚栽培由于受小气候影响，病害会时常发生。常见有霜霉病、枯萎病、疫病等。在末育苗前，可闭棚高温消毒，幼苗定植后要严格控制棚内湿度，发病前可用25%瑞毒霉600倍液或疫霉灵200倍液喷雾，发病较多时可用每667平方米350克百菌清烟剂密闭棚4～6小时熏烟，效果很好。及时剪除植株上老叶、病叶，减少再浸染为害。
用此法可获前期产量每667平方米4000千克，季产1万千克，667平方米收入超万元的高产高收。
番茄简易日光温室育苗及栽培技术
名称番茄简易日光温室育苗及栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
佳粉1号，佳粉2号
栽培技术
1．育苗
日光温室番茄适播期是11月下旬左右。12月上中旬，秧苗两叶1心时分苗，用8厘米10厘米的营养钵或间隔10厘米在苗床内分苗。播种时温度较高不需加温，分苗时若有寒流入侵要点火加温，以保持较高的温度，经3～5天缓苗后即可停火。育苗中要适时喷药，防治各种病虫害。定植前5～7天应大通风降低温度，以炼苗。一般经60～70天即可培育出有6～7片真叶。苗高20厘米左右且现大花蕾的壮苗。
2．定植
番茄是高产作物，必须有充足的肥料才能满足需要。底肥量要大，一般在翻地时每667平方米施优质土杂肥500千克，饼肥200～300千克，磷酸二铵20～30千克或磷肥50千克、尿素15千克。
定植时间在1月下旬，如定植过早。开花期温度低不利于坐果：过晚则不利于早熟，开花期应在2月上中旬。为提高地温，除做成高畦外，畦面上还要铺设地膜，并加盖小拱棚，夜间温室顶上加盖草帘。缩小株距，一般株距为50厘米20厘米，每667平方米定植6000株左右，比常规方法多栽1500～2000株。这样增加了第一穗果的产量，从而大幅度地增加了产值。据调查，每667平方米多定植2000株，可增收2000元左右，效益十分显著。
3．定植后管理
为加快定植后的缓苗，室内要保持较高的温度，白天28～30℃，夜间在16℃以上。缓苗后，白天要25～28℃，夜间12℃以上，白天要掀开小拱棚，晚上盖上，至3月上旬可撤去小拱棚。缓苗期若达不到所需温度，必须点火加温。整个生长期间加温时间约20天左右，不超过30天。缓苗后室内要及时通风，通风量应由小到大，在保证适宜温度的情况下，要尽量加大通风量和放风时间，尽量减少夜间的空气相对湿度。这些措施，既可防止番茄徒长，又能降低病菌对植株的侵染。
番茄定植后对肥水管理要求非常严格，特别是第一次肥水更应注意。一般在定植时浇壤水，缓苗后浇1次小水，以后不再浇水，待第一穗果达100～150克、第二穗果手拇指大小时，要结合追肥浇水，促使幼果迅速膨大，一般667平方米施尿素20千克。等第二穗果长到鸡蛋大小时再追肥浇水，追肥量同第一次。在第二穗果膨大期，还要浇1～2次水。另外还可结合病虫防治进行3～5次根外追肥。
简易日光温室番茄密度大，要采用单秆整枝，在第二穗果显蕾后，其上部留1～2叶摘心。当果实长到花生米大小时，每穗留3～4个果，其余疏掉，这种留2穗果的方法通风透光好，养分集中，有利于果实发育，比3穗果效益高。
由于日光温室番茄整个生育期都是在保护地内生长，湿度大，易发生病害，主要有番茄早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病等。尤其是早疫病从苗期就要进行防治。要根据发病情况每隔，7～10天防治1次，连续防治2～3次，可使用75%可湿性百菌清粉剂600倍，45%百菌清烟雾剂每次667平方米用200克，代森锰锌400倍液，杀毒矾500倍液或速克灵1500倍液等。根据发病种类，各药剂交替使用效果更好。
应用植物生长调节剂：日光温室番茄开花时温度较低，光照弱，易落花落果，可采用10～15毫克/千克2，4－D或用30～40毫克/千克番茄灵蘸花。为提早上市增加效益，可在果实充分发白时用40%乙烯利800～1000倍液涂抹果实，一般涂抹2～3次，可提早成热4～5天。
番茄日光温室育苗与栽培
名称番茄日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
苏粉一（二）号、佳粉10号、西粉3号、中蔬4号、强丰
栽培技术
1．育苗
(1)播种床制作：选通风良好、易排水、较肥沃的地块，做成长8米、宽1.2米的平畦。每平方米播种床施入磷酸二铵250克，深翻搂平，浇足底水。
(2)种子处理：选饱满的种子，用1%高猛酸钾溶液浸泡20分钟，捞出后用清水冲洗干净，或55℃量水烫种15分钟，再降至室温浸泡6小时，搓洗后捞出，凉至散粒即可播种。
(3)播种：将浸好的种子，拌细沙土，均匀撒播在育苗床内，覆整1厘米厚的细潮土。每平方米苗床播种6.5～7克，每667平方米移栽田用种量50克。
(4)苗期管理：播种后，插1米高弓棚，上盖薄膜防雨，膜上再加盖银灰色遮阳网或草帘遮阴，留四周通风，伞式覆盖。齐苗后视苗情进行1～2次间苗，同时拔除杂草。幼苗长到2～3片真叶时，按株行距8厘米10厘米进行分苗。当苗龄40天左右、6～7片叶。开始现蕾、高20厘米左右时，即可定植。
2．定植
(1)整地与施基肥：前茬作物清理后，667平方米施优质腐熟有机肥3立方米，碳铵25千克。探翻后做成畦沟0.3米，畦高0.15米，畦面宽0.8米，畦面中间挖1条宽0.2米的V型浇水沟，形成马鞍形高垄畦。用幅宽1～1.1米的普通地膜覆盖，667平方米用量10千克。
(2)定植密度：每垄一行，株距0.3米，每667平方米4000株左右。浇足定植水，用土封严定植孔。
3．定植后管理
(1)温湿度管理：定植到扣棚前，适当控制浇水，以防徒长。进入10月份，气量逐渐下降，要及时扣棚，覆盖无滴膜。扣棚前期温度较高，可昼夜通风。当外界气温下降到15℃以下时，夜间不通风。后期要注意防寒防冻。冬季夜间覆盖草帘，草帘上再覆盖农膜保温防雨雪。白天气温保持20～25℃，夜间10～15℃。白天气温较高，可在中午通风，调节温湿度。
(2)肥水管理，浇水采取地膜下小沟暗灌溉。当第一穗果长至核桃大小时，每667平方米随水浇施尿素10千克。第一穗果由青变白时，每667平方米随水浇施三元复合肥10千克。在盛果期共浇水施肥3～5次。
(3)整枝打杈，秋蕃茄采取单杆整枝，株留3～4穗果，穗留3～4个果。及时抹去侧芽，搭架采用人字型，绑蔓采用8字型。
(4)2，4－D点花，后期低温期，采用20毫克/千克的2，4－D点花，提高坐果率。
4．收获
日光温室蕃茄以元旦、春节供应为主。因此，为保证节日供应，红熟果可留在株上推迟采收，绿熟果可在供应前7～10天摘下，用2000～4000毫克/千克的乙烯利溶液浸蘸一下，放在温室内，保持20～25℃，3～5天可着色，一周达到食用着色程度，比自然成热可提早5～7天。
病虫害防治
秋番茄前期处于高温条件下，易受蚜虫危害，感染病毒病。因此，遮阴降温，治蚜防毒是预防病毒病的关键技术措施。蚜虫、棉铃虫可用20%来福灵2000倍液，或90%敌百虫1000倍液喷雾防治。轮纹病等可用75%百菌清可湿性粉剂5000倍液，或50%托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治。
番茄育苗及日光温室栽培
名称番茄育苗及日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、佳粉16
栽培技术
1．育苗
(1)营养土配制。①消毒的菜园土1份，腐熟的堆肥0.5份，腐熟粉细的羊粪或马粪0.5份。②泥炭2份，腐熟粉纫的羊粪或猪粪1份。
(2)种子处理。育苗期气温较高，易得病毒病，所以在浸种催芽之前最好用10%的磷酸三钠浸种20分钟，用清水冲洗干净后再在清水中浸泡24小时，然后放在温度适宜的地方催芽。
(3)播种后的管理。①温度管理：播种以后，外界气温很高，必须适当对苗床遮荫，每隔1～2天洒一次水，保持基质湿润。②防治蚜虫：出苗以后，要及时用药防治蚜虫，保证不能染上蚜虫。根据我们的试验，西安产的灭多威效果较为理想。
2．定植
苗龄40天左右就可定植。定植密度为667平方米保苗3300～3500株。定植后灌好缓苗水，并铺好地膜。
3．定植后管理
(1)温湿度管理
温度管理一般采用三段变温管理。定植后前期外界气温高，超过30℃时应设法降温，夜间维持在15℃左右。进入开花期，白天控制在25℃左右，夜间13～15℃。进入坐果期后，适当提高温度，白天28～30℃，夜间14℃左右，最好不要低于10℃。温度管理还要根据天气变化，逐步将膜扣严，并加盖草帘。如果气温降低满足不了温度的要求，要在前屋面加盖一层草帘或者加盖麦草，如有条件，还可加盖二道旧膜。白天空气相对湿度控制50%～65%，控制湿度的主要措施是膜下滴灌和重视通风换气。
(2)肥水管理
缓苗水浇过后一般不旱不浇水，适当进行蹲苗。到番茄第一穗果膨大到核桃大时，开始浇水追肥，一般667平方米追施磷二铵15～20千克。以后每隔15天左右浇一次水，每采收一穗果后追一次肥料，每次667平方米追施尿素10千克或硝铵15千克。
(3)光照管理
进入结果后期，光照逐渐减弱，光照时间变短。因此在不影响保温的前提下，应尽量延长光照时间，增加光照强度。具体采取的措施有适当早揭草帘晚盖草帘、清扫棚膜上面尘土、采用合理的整枝与搭架技术等，如有条件可张挂反光幕。
(4)立支架和植株调整
①立支架：番茄多采用吊架，但要求材料结实。吊蔓时松紧度要适当。②植株调整：多采用3穗或5穗换头法，但换头时间不能迟于11月上旬。另外还要进行疏花疏果，667平方米穗果留4个。
(5)防止落花落果
结果后期采用生长素处理花可防治落花落果。常用的生长素有2，4－D（浓度为10～20毫克/千克）、番茄灵（浓度为25～50毫克/千克）等。
4．收获
如不外销，一般到成熟期采收。如外销，绿熟期就可采收。在拉秧之前，一般不进行催熟，尽量延迟上市时间。拉秧后，可将处于绿熟期的果实全部催熟上市。
番茄日光温室育苗及栽培
名称番茄日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
河南三号、郑番二号、早丰
栽培技术
1．育苗
育苗正处在高温多雨季节，对苗床要求比较严格。需选择排水良好，通风透光的地块，苗床四周挖排水沟，使苗床处于台型状态。高温高湿易发病。要进行苗床消毒，用50%多菌灵加水200倍喷洒床土，每平方米用20毫升药，喷药后将床土拌匀，用薄膜严密覆盖2～3天，避免雨水冲刷和阳光曝晒，苗床要遮荫。种子应浸种催芽，使种子早发芽，早出土，缩短幼芽出土时间。播种时间在8月9日至11日为宜。过早易形成老龄苗，并易徒长；过晚则影响上市时间，不能保证按时供应。
育苗采取稀播和分苗来培育壮苗，播种时要求3厘米见方一粒种子，出苗20天后。达到三叶一心分苗。分苗床土应按1∶3的肥土比例配制，并将床土消毒（方法同上）。分苗时苗距应10厘米见方。第二次分苗应在五叶一心，苗距15厘米见方。分苗后注意中耕培土，使土壤保持疏松。定植时幼苗茎粗壮，叶深绿，节间短，5～6片叶，已现蕾的为壮苗。
2．定植
温室使用两年以上的都要进行高温消毒。使用5年以上的要高温与土壤消毒相结合，高温消毒是在定植前10天左右，将温室内土壤耕耙疏松，扣严薄膜，关闭所有通风口，中午温室内可达60度左右高温，维持7～8天，可以消灭室内疫病与其他病菌。土壤消毒，在定植前10天左右将土壤耕耙疏松，每30厘米见方打20厘米深的小孔，倒入7～8毫升氯化苦，立刻用土堵住孔，经过7～8天可消灭土壤中多种病菌，定植前2天中耕土壤散去药味。定植要求采用高畦，并进行地膜覆盖，畦半圆形，高12～15厘米，比一般早春栽培高2～3厘米，畦距120厘米。整地前应施足底肥，要求667平方米施优质有机肥1000千克，沤制好的饼肥100千克，于9月25日至28日定植，每畦定植两行，株距为30厘米左右。定植时要带坨。
3．定植后管理
定植后浇定植水，缓苗后，第一花序花朵逐渐开放，可追施一次腐熟的饼肥，施肥量每667平方米100千克。第一花序的果实坐果后（果横径为2厘米为宜）追施尿素，每667平方米15千克，要进行多次中耕。保持土壤疏松透气，10月下旬视天气变化情况进行扣棚，日平均气温稳定降到12℃以下时方可扣棚。扣棚时先不要固定塑料薄膜，便于扣棚后气温过高放大风降温。随着气温降低渐渐缩小放风口，当日平均气温稳定下降到8℃以下可进行保温覆盖。扣棚后第一穗果开始迅速膨大，第二穗果开始坐果，需要养分和水分较多，要搞好追肥，灌水工作。否则养分、水分不足，造成第二穗果花脱落，第一穗果个缩小而影响产量，要求每667平方米追施硝酸铵25千克（扣棚后一般不使用尿素，必须使用时须先将尿素按每667平方米15千克的量溶于水后施用）。第二穗果坐果后，第三穗果开始坐果，应再追施一次速效肥，每667平方米追施硝酸铵20千克。定植后应及时上架，单干整枝，留3～4穗果，选用的品种自行封顶，不封顶的可摘心控制。激素使用：番茄定植后，由于高温高湿，易形成落花落果，开花时可用15～20毫克/千克的2，4－D或用25～40毫克/千克的番茄灵沾花、涂花，防止落花落果。12月上、中旬到2月上旬开始采收上市。为了增加元旦、春节上市量可用500毫克/千克的乙烯利涂果催熟。用作催热的果必须达到果个定型，果皮发白。
病虫害防治
塑料日光温室番茄很少有虫害，主要以病害为主。常见病害有早疫病、晚疫病、叶霉病和病毒病，疫病和叶霉病除通过放风降温防治外，还可用10%-萘乙酸10毫克/千克浸种，5毫克/千克的生长期（开花后每隔10～45天喷一次）喷洒三次，还可用25%的甲霜灵加水600倍液喷洒植株，每7天喷一次，连续3～4遍。在连萌天用百菌清烟雾剂进行熏棚防病。每栋温室可用250克的烟雾剂放在温室中柱处点燃，病毒病一是治蚜防病，可用40%氧化乐果加水1000倍，喷洒温室周围的蚜虫，二是通过几年试验-萘乙酸喷晒后很少发病。用法同上，发病初期也可用1000倍的高锰酸钾液喷洒。
毛粉802番茄日光温室育苗及栽培要点
名称毛粉802番茄日光温室育苗及栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802
栽培技术
1．育苗
选地势高燥。排水良好的地块作苗床。并设置遮阴的凉棚。 ②幼苗长到3～4片真叶时，每隔6～7天喷1次600～1000毫克/千克助壮素，连喷2次。促使幼苗粗壮。
2．定植
选阴天或傍晚进行，严格选苗，采取高垄栽培。按行距（大行70厘米、小行50厘米），株距35～40厘米定植。每667平方米保苗3500～4000株，最后覆盖地膜。
3．定植后管理
(1)定植初期的管理
9月中下旬外界正值冷凉的气候环境。但日光温室内处于高温高湿的环境，应四周通风，白天保持25～27℃，夜间15℃以下。以防番茄秧苗疯长。随着外界气温下降。逐斯缩减放风量和放风时间，当气温下降至12℃时。放下围裙，停止放夜风，外界出现霜冻前（当地一般在10月20－25日前后）开始覆草苫。遇到阴天应适当降低温度以减少呼吸消耗。定植后浇足定植水，以后不再浇水，直到第一穗果实直径1～2厘米时浇催果水。浇水必须选在睛天上午。最好浇水后能有1～2个晴天，以便放风排湿。
(2)中期管理
①温度：进入冬季。夜间盖好草苫防寒，白天控制24～27℃，夜间15℃，阴雨天气尽量揭草苫，在最冷天只要温度允许，中午应短时间小放风。
②植株调整：换头整枝、摘心，当主干长出第三果穗时留两片叶摘心，促进果实膨大。同时选留第二、第三果穗下部的第一侧枝进行培养。到1月上旬留一强壮的侧枝作预备枝，另一侧枝留1穗果2片叶摘心，同时去掉基部老叶；主干上的三穗果收完后，及时从侧枝上1～2厘米处剪掉，并把侧枝扶正吊蔓，侧枝留3穗果，上面留2叶摘心。如果在侧枝第一果穗下面留第一侧枝，侧枝上留2穗果摘心。
经过三次换头、四次结果，667平方米产达15000千克以上。
③施用激素：用10～15毫克/千克2，4－D或20～25毫克/千克番茄灵保花保果。
④施用CO2：从12月上旬至2月中旬进行CO2施肥，无论硫酸加酸碳氢铵法，还是采用CO2颗粒肥料，二者效果都很好。
⑤乙烯利催熟：经催熟的果实可提早5～7天上市。方法是果实由绿转白时，用手套沾2000毫克/千克乙烯利均匀地涂在果面或果柄上，几天后就可着色，及时采摘上市。
病虫害防治
日光温室番茄周年栽培，发生的病害较多，主要有病毒病、晚疫病、早疫病、灰霉病、叶霉病、脐腐病等，虫害主要有蚜虫、白粉虱、棉铃虫等，应定期及早防治。
