品种名称柏峪扁
异名白玉扁
分类 核果类-杏
品种来源原产北京门头沟柏峪村的农家品种。
品种描述
特征特性
树势中庸，树姿开张，以中短果枝结果为主。该品种仁较大，色白，丰产，出仁率也较高，杏仁味香甜无苦涩味，是一优良仁用杏品种。
果实性状
果实扁圆形，单果重12.6～18.4克；果皮黄绿色，果肉淡黄色，肉质粗，纤维多，果汁少，味酸稍涩，不宜鲜食，可晒干；离核，核扁圆形果实出鲜核率22.0%，出干核率17.5%，干核出仁率30.95%，平均单仁重0.8克左右；核仁扁圆形，皮乳白色，饱满，味香甜，含粗脂肪56.7%。
栽培技术要点
栽培时应选龙王帽或一窝蜂为授粉品种；修剪时要注意多培养结果枝组，可在幼树阶段中度短截主枝，然后选适宜的新梢经摘心后培养，也可采用冬剪拉强枝的办法培养结果枝组；采收不宜过早，以利杏仁饱满，提高出仁率。
适宜地区
适宜北京等地区。
