品种名称早香水梨
分类 仁果类-梨
审（认）定编号黑登记2005037
审（认）定年份2005年
审（认）定情况2005年3月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定，并命名为早香水。
选育单位黑龙江省农业科学院牡丹江农业科学研究所
品种来源龙香矮香，经有性杂交选择育成。
品种描述
特征特性
树冠圆锥形，主干灰褐色，光滑。1年生枝黄褐色，斜生，质地韧，弯曲明显；皮孔半圆形，较大，灰白色，疏密度中等。叶片狭椭圆形，绿色，较大，有光泽，平展，叶片气孔少；叶尖渐尖，叶基圆形，叶缘锐锯齿。叶芽半离生，三角形；花芽饱满，个大，为0.5(2m0.8cm，花芽离生。每个花序有l0～l2个花朵，花冠白色，花药红色，花粉少。
果实性状
果实圆形，纵径4.32cm，横径5.08cm，果实大小整齐，平均单果重67.0g，最大单果重75.0g。果皮黄色，表面光滑，果点圆形、小，中等密度；花萼闭合，萼洼和梗洼浅，中广。果心中等大，心室5个；种子小，卵形，淡褐色。果肉白色，肉质细、软，汁液极多，香气浓，风味酸甜，品质上等。可溶性固形物含量l3.1%，常温可贮藏20天左右。早香水果个比对照品种龙香、秋香大，香味比龙香浓，品质优于对照品种龙香，与矮香类似。
产量表现
早香水梨结果早，丰产稳产，苗木定植后第2年形成大量花芽，第3年形成产量，行株距5m4m，5年生树产量近9000kg/hm2，产值14000元/hm2。黑龙江省经历了2000～2001年梨树大冻害，早香水仍然正常结果，表现出良好的适应性。2003年早春，梨花期遭遇晚霜，早香水结果正常，产量明显高于对照品种秋香。
物候期
在黑龙江省牡丹江地区，早香水4月中上旬萌芽，5月上旬开花，花期6～7天，8月上旬新梢停止生长，果实8月末至9月初成熟，果实发育期约105天，10月下旬落叶，年营养生长期185天。
抗性
早香水抗寒性较强，在自然条件下早香水的抗寒性与对照品种秋香相近，经牡丹江市植检植保站2003年田间调查，早香水梨黑星病病叶率为0，褐斑病发病率为10.00%，抗病能力强。
栽培技术要点
1. 建园适当密植，行株距4m3m，可用山梨作砧木，用金香水、晚香、11-19作授粉树，主栽品种和授粉树配置比例为3～5∶1。
2. 整形修剪树形选用纺锤形或小冠疏层形，修剪以缓放、适当短截为主。早香水梨进入结果期后，由于树姿开张，结果多，易引起树势早衰，因此要注意适当短截。
3. 肥水管理苗木定植时每穴施入农家肥20kg，结果以后，每株秋施基肥50～100kg，视土壤墒情灌水。
4. 病虫害防治病虫害主要是防治梨褐斑病和梨大食心虫、桃小食心虫等。78月使用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液等杀菌剂。在春季现蕾期喷布3～5波美度石硫合剂或硫磷乳剂防治梨大食心虫，7月下旬至8月末使用30%桃小灵乳油2000倍液2～3次防治桃小食心虫。
适宜地区
在黑龙江省的大部分地区可以栽培，在尚志、林口、宁安生长良好。
