品种名称北京球茎茴香
分类 绿叶菜类-茴香
学名Foeniculum vulgare Mill.
选育单位 北京市特种蔬菜种苗公司育成。
品种描述
特征特性
球茎部分实际为膨大了的肥厚叶鞘抱合而成，扁球形。叶片形同小茴香，为丝状羽叶。株高65～70厘米，单个球茎重300克左右。球茎是主要食用部分，嫩叶可以做馅，香辛味浓，可用于调味、拼盘、配菜等。
栽培技术要点
1. 华北地区日光温室栽培夏末秋初播种，播种前4～5天催芽，搭阴棚或在小棚或大棚内撒种育苗。
2. 用种量150克/亩左右，苗龄50～60天，定植前施足有机肥，栽植密度约4000株/亩，定植后80～90天采收，元旦、春节供应市场。
适宜地区 适应性强、栽培简单、省工，全国各地均可栽培。
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北京小黑芸豆
品种名称北京小黑芸豆
分类 豆荚类-菜豆
审（认）定年份1997
审（认）定情况经乌兰察布盟及内蒙古自治区农作物品种审定委员会审
选育单位 中国农业科学院作物品种资源研究所
品种来源系中国农业科学院作物品种资源研究所在引进粒用品种G0482的基础上选育而成。
品种描述
特征特性：该品种直立，枝叶繁茂，呈棕绿色，生育期110天，属早熟品种。在中等肥力条件下株高60～70厘米，株型紧凑不倒伏，主茎有效分枝4～5个。花紫红色，有限结荚习性，结荚集中，单株结荚20～40个，属多荚型品种，平均单荚粒数4.4粒，单荚产量20～40克，百粒重20～22克，成熟整齐一致，成熟时荚色黄白，荚长7～8厘米。籽粒黑色，种脐白色，种子椭圆形，皮薄有光泽，籽粒大小较整齐，口感好。该品种已达到出口标准。该品种抗病抗逆性强，适应性广，尤其耐瘠薄，早春耐干旱，秋后耐阴湿，高产稳产，
产量表现：最高产量每666.7平方米可达134千克。不裂荚，适于大面积种植和机械化收获。
品质分析：据中国农业科学院作物品种资源研究所及中国农业科学院饲料分析中心分析结果，该品种含粗蛋白23.6％，脂肪2.8％，总淀粉49.18％，并含有人体必需的10种氨基酸，其中赖氨酸1.43％，谷氨酸3.70％，含有各种矿质元素，其中每1千克含锌23.5毫克，磷0.44％，钙0.145％，铁75.75％。
栽培技术要点：
1. 整地与施肥：该品种忌豆茬、重茬，不宜在低洼地种植。秋整地秋起垄，达到土壤疏松，基肥每公顷施腐熟农家肥30～45t、过磷酸钙225～ 375kg或磷酸二铵150kg，如土壤瘠薄或未施基肥，播种时每公顷施尿素75kg作种肥。
2. 播种：因各地气候不同，应园地制宜确定播期。黑龙江省北部地区一般在5月中下旬播种。作为救灾补种品种使用时，在6月初播种，加强田间管理，也可获得较好收成。以50cm 窄行距穴播为佳，穴距20～ 30cm，每穴播种4～5粒，留苗3～4株，保苗数19.5～22.5万株/hm2。
3. 田间管理：及时中耕除草，做到两铲两趟。花荚期出现早衰，要追施尿素或磷酸二铵75～150kg/hm2。如发现病虫害要及早进行药剂防除雨季要注意排出田问积水，防止涝害。
4. 收获：全田有2/3荚果变褐色时，一次收获，干燥后及时脱粒清理干净，装袋保管。
适宜地区 该品种栽培分布广，适宜在我国北方广大地区、山西雁北地区、陕西延安地区等地种植。
茴香
基本信息
中文学名：茴香，拼音：huíxiāng
拉丁学名：
别称：小怀香、香丝菜、小茴香、茴香子、谷香丶浑香
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：，亚目：
科：伞形科，亚科：
族：，属：
形态特征
茴香多年生草本，高60-150厘米，全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气。茎直立，有分枝。三至四回羽状复叶，最终小叶片线形，长4-40毫米，宽约0.5毫米；叶柄长约14厘米，基部成鞘状抱茎。复伞形花序顶生；总花梗长4-25厘米，总苞和小苞片均缺；伞辐8-20个，不等长；花小，黄色；无萼齿；花瓣45，宽卵形，上部向内卷曲，微凹；雄蕊5枚，长于花瓣；子房下位，2室，花柱2个。又悬果长圆形，有5条隆起的棱，花期6-7月，果期9-10月。
生长习性
茴香原产地中海地区。主产于中国西北、内蒙古、山西、陕西和东北等地。
药用价值
茴香味辛性温，具有行气止痛，健胃散寒的功效。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。古方云：温肾散寒，和胃理气。治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。
茴香图片
北京203黄瓜
品种名称北京203
分类 瓜类-黄瓜
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的黄瓜一代杂种。
品种描述
特征特性：植株生长势中等。果实长30～35厘米，果面色深、亮绿，刺瘤明显，心室小，肉浅绿色，瓜把适中。品质好，畸型瓜率低。早熟性好，第一雌花节位4～5节，以后每隔2～3节出现1雌花，以主蔓结瓜为主。
产量表现：春季栽培667平方米产量可达6000千克。适宜春、秋季大棚栽培。
抗性：耐霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、枯萎病。
栽培技术要点：春季栽培同一般春用黄瓜品种，无特别要求。秋季栽培需在3~4片真叶时喷施150毫克/千克乙烯利1次，以增加雌花比率。
适宜地区 长江以北地区均可栽培。
北京中花
品种名称北京中花
分类 甘蓝类-芥蓝
学名Brassica alboglabra Bailey
品种来源北京市特种蔬菜种苗公司育成。
品种描述
特征特性
以肥嫩花薹和嫩叶为食用部分，含维生素C 60毫克/100克鲜样。叶卵圆形，花薹肉质，薹高30厘米，薹叶短柄或无柄，主花薹采收后基部腋芽形成侧薹，可连续采收2～3次。种子千粒重0.4克。喜温耐寒、喜肥喜水，对土质要求不严格，适应性强。
栽培技术要点
1. 适宜秋季和冬春季大棚、温室等保护地栽培，育苗或直播均可。
2. 育苗移栽，当苗龄25～30天、幼苗具5～6片叶时定植。
3. 直播，当幼苗具4～5片叶时间苗，栽植行距25厘米、株距15厘米。
4. 生长期需水较多，一般5～7天浇1次水，保持土壤含水量在80%～90%。
5. 施肥以基肥为主，直播后定植前施有机肥，适当加施硫酸钾，菜薹形成初期可追施1次氮、磷、钾三元素复合肥，开花前及时采收花薹。
适宜地区
全国各地均可栽培。
北京樱桃番茄
品种名称北京樱桃番茄
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
中熟，植株无限生长型，生长势强。叶片深绿、较大，主茎上8～9叶节开始着生第一花序，以后每间隔3叶节着生1花序。花序长达15～25厘米，多为单式总状花序，每序着花15朵以上，多的可达30余朵，坐果率达90％以上，果穗上着生的果实排列整齐、美观。果实圆球形，果面滑，单果重25克左右，大小均匀，整齐一致。幼果有浅绿色果肩，成熟果鲜红色，色泽鲜艳。果实圆整，不易裂果，味浓爽口，含可溶性固形物6.5％以上。
产量表现
一般产量为4000～5000千克/亩。
栽培技术要点
栽植2000密度～3000株/亩。采用单干整枝。有条件的地区，还可进行长季栽培，延长采果期。
适宜地区
适宜全国大部分地区露地与保护地栽培，还适宜庭院或楼房阳台盆栽。
北京黑法兰豆
品种名称北京黑法兰豆
分类 豆荚类-菜豆
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
品种描述
特征特性：植株较矮，自封顶，生长势强，株高40～60厘米。分枝稍多，叶片深绿色，花冠浅紫色。嫩荚绿色，长扁条形，横切面卵圆形，喙稍长，表面有短茸毛。荚长12～15厘米，宽1.1厘米，荚壁纤维较多，缝线有纤维，每荚有种子4～5粒。种大，肾形，较圆，种皮黑色有光泽。早熟，播种后60天左右即可开始采收。耐热及抗病力较强。荚肉较厚，质略粗，含水份较多，采摘应及时，否则易老，品质下降。
栽培技术要点：在北京地区多在4月中下旬播种，行距30～35厘米，穴距30厘米，每穴播4粒种子，留2苗。6月中旬开始收获。一般单产每公顷15吨。
适宜地区
京郊各地均有少量种植，近十几年已很少种植。
北京80号大白菜
品种名称北京80号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1991年
审（认）定情况1991年通过北京市农作物品种审定委员会审定；1995年通过全国农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号京审菜字第3号
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心用782182和玉青两个自交不亲和系配制而成的杂交种。
品种描述
特征特性：中、晚熟一代杂种，生长势旺，生长期80～85天。株型直立，株高62.7厘米，开展度70.3厘米，外叶深绿色，叶缘波状，叶面皱，叶柄绿。茸毛少。叶球拧抱，叶球绿色，高桩，直筒形，拧抱。球高45.8厘米，球径15.2厘米，球形指数3，结球紧实，单株净菜重3～3.5公斤，亩产净菜7000～8000公斤，净菜率80％。该品种可作为冬贮大白菜大量砍收前的搭配品种和冬贮品种。
产量表现：品质好，叶球含水量为95.68％，还原糖含量为1.57％，每百克鲜菜含维生素C 17.17毫克。
抗性：抗病毒病、霜霉病，适应性强，耐贮藏。
栽培技术要点：北京地区于8月初播种，10月中、下旬收获。行距56厘米，株距43厘米。栽培时应多采用优质、腐熟有机肥，生长期不应缺水，一切管理措施要及时进行。不适合盐碱地栽培。
适宜地区 适于在北京、河北、内蒙、广西、贵州等地栽培。
北京早红紫结球甘蓝
品种名称北京早红紫
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
选育单位 北京市特种蔬菜种苗公司
品种来源北京市特种蔬菜种苗公司育成。
品种描述
特征特性
早熟，生长势强，株型小、紧凑，从定植到收获65～70天。外叶15～16片，叶面有蜡粉，叶球紫红色、卵圆形，单球重0.5～0.75千克，营养丰富， 富含钙、铁和多种维生素，不仅可炒食、凉拌、作配菜拼盘，还可作加工色素的天然原料。
栽培技术要点
1. 适宜春、秋季露地及保护地栽培。抗寒、耐热、耐贮运。
2. 华北地区露地栽培适宜播种期12月上旬至翌年2月上旬以及6月中旬至8月上旬。
3. 根据采收时间早晚排开播种、育苗。冬春季播种注意幼苗保温，夜间不能低于10℃，防止发生未熟抽薹现象。
4. 夏秋季高温多雨采用瓦垄畦或小高畦栽培，栽植密度4000株/亩左右，行、株距各40厘米。
5. 生长期肥水管理因苗而定，用于贮藏的叶球后期应控制洪水浇水，以防止贮藏期间裂球。
适宜地区 我国华北、东北地区以及西北等地均可栽培。
茴香镰孢根腐病
病害中文名： 茴香镰孢根腐病
病害英文名： Fennel root rot
病原信息： 病原中文名： 镰刀菌属
病原学名： Fusarium sp.
分类地位： 真菌界半知菌类丝孢纲瘤座菌目，镰刀属
病原介绍： 在人工培养基上产生茂密的棉絮状菌丝 , 分生孢子梗无色 , 上端为产孢细胞 , 产孢细胞内壁芽生瓶体式产孢 , 常有大、小两种类型的分生孢子 , 大型分生孢子镰刀形 , 多胞无色 , 略弯曲 , 小型分生孢子椭圆形、单胞无色 , 有厚垣孢子。
寄主信息： 寄主中文名： 茴香
侵染部位： 根
病害症状： 苗期染病 : 根及根茎部变褐腐烂 , 严重时幼苗萎蔫死亡。湿度较大时 , 常可见病部产生少量白色霉状物。成株染病 : 外部叶片打焉 , 病情进一步扩展后常引起全株萎蔫死亡。检视根部 , 根茎部、根上产生褐红色至黄褐色坏死 , 后期变成褐色至深褐色 , 造成根部朽腐 , 易拔出。 湿度大或株间荫蔽不通风病部产生少量白霉 , 别于茴香菌核病。
发病规律： 该菌在土壤中存活 , 遇有适宜的发病条件 , 如地势低洼、湿度大、管理跟不上易发病。
病害分类： 真菌
防治办法： (1) 实行与非伞形花科蔬菜 2～3 年轮作。 (2) 提倡采用高畦栽培 , 雨后及时排水 , 防止湿气滞留 , 以减少发病。 (3) 发病重的地块 , 于播种或移栽前每 667m2 用 50% 多菌灵可湿性粉剂 4～5kg，拌细土 40～50kg, 充分拌匀后穴施或沟施。 (4) 发病初期喷洒或浇灌 50% 多菌灵悬浮剂 600 倍液或 35% 福?甲 ( 立枯净 ) 可湿性粉剂 900 倍液、 50% 氯溴异氰尿酸 ( 灭菌成 ) 可溶性粉剂 1000 倍液。
总体描述： 症状 全生育期均可发病。苗期染病 : 根及根茎部变褐腐烂 , 严重时幼苗萎蔫死亡。湿度较大时 , 常可见病部产生少量白色霉状物。成株染病 : 外部叶片打焉 , 病情进一步扩展后常引起全株萎蔫死亡。检视根部 , 根茎部、根上产生褐红色至黄褐色坏死 , 后期变成褐色至深褐色 , 造成根部朽腐 , 易拔出。 湿度大或株间荫蔽不通风病部产生少量白霉 , 别于茴香菌核病。病原 Fusarium sp., 称一种镰刀菌 , 属半知菌类真菌。大型分生孢子镰刀形 , 无色 , 具隔膜 2～4 个 , 多为 3 个 , 大小 22.5～52.6 4.5～5.9 m。有时产生近圆形至卵圆形小型分生孢子 , 单胞无色。传播途径和发病条件 该菌在土壤中存活 , 遇有适宜的发病条件 , 如地势低洼、湿度大、管理跟不上易发病。无公害防治法 (1) 实行与非伞形花科蔬菜 2～3 年轮作。 (2) 提倡采用高畦栽培 , 雨后及时排水 , 防止湿气滞留 , 以减少发病。 (3) 发病重的地块 , 于播种或移栽前每 667m2 用 50% 多菌灵可湿性粉剂 4～5kg，拌细土 40～50kg, 充分拌匀后穴施或沟施。 (4) 发病初期喷洒或浇灌 50% 多菌灵悬浮剂 600 倍液或 35% 福?甲 ( 立枯净 ) 可湿性粉剂 900 倍液、 50% 氯溴异氰尿酸 ( 灭菌成 ) 可溶性粉剂 1000 倍液。
加工番茄套种小茴香栽培技术
1. 品种选择
选用吐鲁番大粒小茴香或焉耆小茴香，加工番茄选用立原8号、新番9号、屯河8号等早熟品种或新番4号、屯河3号等中熟品种。
2. 种植模式
铺70厘米膜，膜上移栽两行番茄，膜两侧各条播1行小茴香。加工番茄平均行距60厘米，小茴香平均行距60厘米。
3. 播前准备
秋翻冬灌，秋施基肥2.5～3吨/666.7平方米，忌与茄果类重茬。翌年3月，施底肥二铵25千克/666.7平方米、硫酸钾10千克/666.7平方米、尿素10千克/666.7平方米，整地呈待播状态，机械铺管带、铺膜一次完成，提墒增温。
4. 栽培技术
(1)小茴香
①播种
3月中旬，当5厘米地温稳定通过5℃时，人工用条播机在膜两侧各条播1行小茴香，播种量1.2～1.5千克/666.7平方米。
②促苗防虫
出苗时，及时破板结，争取苗全、苗壮、苗齐。开花前一周喷施100～200克/666.7平方米磷酸二氢钾1～2次。
③合理密植
小茴香平均行距60厘米，保苗密度7万株/666.7平方米。
④适时收获
6月下旬，当小茴香60%～70%的果实变浅黄色时，随熟随收，分批进行。
(2)加工番茄
①定植
当5厘米地温稳定在10℃以上时定植，一般在4月15日以后定植。定植前1天晚上滴水，保证膜下土壤湿润，定植后及时滴水，7天后滴缓苗水。定植深度以将土埋至子叶节以下为好，徒长苗采用卧栽。一膜两行，株距32～35厘米，行距膜上40厘米、膜间距80厘米，保苗密度3000～3300株/666.7平方米。
②中耕培土
及时中耕，结合中耕进行高培土，促进次生根的萌发。
③滴水
根据品种、植株长势和土壤肥力而定，长势强的品种要注意蹲苗。一般全生育期滴水9～11次，每次滴水量25～35立方米/666.7平方米。采摘前7～10天停水。
④施肥
全生育期滴肥按1顿果投肥12千克计算，N:P2O5:K2O＝1:0.6:0.3。前期以氮肥为主，中后期以磷肥、钾肥为主，增施硼肥、钙肥，做到一水一肥，每次3～3.5千克/666.7平方米。
⑤采收
加工番茄成熟后要及时采收，一般采摘3～4次为宜，机械采收可在成熟期集中采收。
5. 效益分析
小茴香产量80千克/666.7平方米，按照15元/千克计算，产值1200元/666.7平方米；加工番茄产量6000千克/666.7平方米左右，按照4.2元/千克计算，产值2520元/666.7平方米，加工番茄套种小茴香产值3720元/666.7平方米。
小拱棚茴香—大葱—大白菜高效种植技术
我们推广的小拱棚茴香大葱大白菜种植模式，第一茬小拱棚茴香，每667平方米产量1500千克以上，经济效益1000元以上：第二茬大葱每667平方米产3500－4500千克，此茬大葱正是卖缺，经济效益2000－2500元；第三茬大白菜每667平方米产量6000－8000千克，经济效益1000元左右，三茬蔬菜每667平方米经济效益4000－4500元。
一、合理安排茬口
2月下旬在小拱棚内顶凌播种茴香，4月下旬－5月上旬收获。5月中下旬耕翻做畦后栽大葱，种后50天可陆续收获上市，到8月上旬全部收完。8月中旬初直播大白菜，11月上旬收获。
二、选用优种
茴香选用产量较高的北京大茴香，大葱选用山东章丘大葱，大白菜选用津绿75，80等。
三、栽培要点
1．小拱棚茴香
为种好春季小拱棚茴香，在上一年冬季要造墒整地、深耕13.2－16.5厘米，结合整地每667平方米施优质粗肥4000千克、尿素15千克、过磷酸钙50千克或二铵15千克。每667平方米播种量10千克。播后，每667平方米喷氟乐灵100克除草，随后起小拱棚。出苗后，开始放风，并逐步加大通风强度，进行炼苗管理。苗高7厘米左右时，开始迫肥浇水，每667平方米追尿素10－15千克。
2．大葱
5月下旬茴香灭茬后，结合整地每667平方米施三元素复合肥30千克。平畦穴栽，每穴4－5株，株行距13.2厘米13.2厘米，栽后及时浇水。6月下旬如遇干旱应浇水，并随水每667平方米追尿素10－15千克。生长期间用百菌清或杀毒矾防治大葱紫斑病和霜霉病，用辛硫磷或功夫乳油防治葱蓟马和葱蝇。
3．大白菜
8月中旬初结合整地做畦，每667平方米施优质粗肥3000千克、过磷酸钙50千克。采用直播方式，每667平方米留苗2500－3000株。莲座期施发棵肥，每667平方米施尿素10千克，结球期肥水猛攻，包心期每6－7天浇1遍水，结合头遍水每667平方米施尿素15千克、硫酸钾10千克。白菜主要病害为软腐病和霜霉病，虫害有菜青虫和棉铃虫，可分别用农用链霉素、百菌清和害虫一扫光进行防治。
北京地区迷你南瓜保护地栽培技术
适宜品种
特选迷你南瓜栽培技术1. 培育壮苗(1)浸种催芽 如果使用包衣处理过的种子可以直接播种育苗。如果使用未经处理的种子需要进行浸种催芽。首先把选好的种子在晴天暴晒2天,可明显促进发芽的整齐度。晒后的饱满种子放在50℃的温水中浸种消毒15分钟边倒水边用酒精温度计搅拌,使水温保持在50℃并持续15分钟；然后不断搅拌使水温降到30℃,浸种3～4小时,并搓掉种子表面的粘液,洗净捞出后放于发芽器皿中,并上下铺盖吸湿布。将盛有种子的发芽器皿放在28℃～30℃恒温条件下进行催芽,保持吸湿布的温度,每天要翻动2～3次,36～48小时后即可出芽。(2)播种前的准备工作①营养土配制为了培育壮苗,营养土应具备疏松肥沃、保水保肥、无病虫害和杂草种子等特性。因而,营养土的配比一般是40%的大田土,40%的腐熟农家肥,20%的草炭土,将三者混匀后过筛使用。②营养土消毒按每1000千克苗床土配施200毫升福尔马林和25千克水的比例混合均匀后堆起来,然后盖上塑料布闷土2～3天,以杀灭杂菌。揭掉塑料布再经过10～15天倒堆,使药味挥发后装入营养钵。播种前苗床和营养钵都要浇透水,以保证苗期水分的供应。(3)播种育苗和苗期管理①播种育苗将催好芽的南瓜籽平放于营养钵中,然后覆1.5厘米厚的消毒营养土,再用地膜覆盖以保持一定的温湿度。②苗期管理出苗前管理的重点是保温、保湿,以加快出苗。底水浇透后苗期一般不用再浇水,但当发现营养钵中的土发干时,要及时喷施25℃左右的温水,不要过多,以防烂种,当50%以上幼苗出土时,应揭开塑料布放风炼苗以防徒长。子叶期和小苗期要保证充足的光照,同时昼温要控制在20℃～25℃,夜温在15℃～18℃,地温在20℃～23℃。为了增加侧根群的发生,培育壮苗,应及时倒苗。2. 定植(1)整地、施肥 温室或大棚内前茬作物腾茬后,在定植前10～15天,每亩需施入腐熟的优质圈肥6000～7500千克、混施腐熟的鸡粪500～1000千克、过磷酸钙40～50千克,施肥后深翻耙平。(2)做畦 建议底肥采用铺施的方法,采用宽畦栽植。畦面宽为1.2米,双行定植,畦间宽70～80厘米,留作农事操作走廊。畦面地膜覆盖,采用膜下滴管。(3)定植①定植标准棚内10厘米深的土壤温度连续5天稳定在8℃以上时即可选择晴天进行定植,定植前7～10天应该加大通风量进行炼苗；苗龄基本达到3～5片真叶为定植适期。②定植方式和定植密度定植行距70厘米,株距60厘米,注意每亩保苗应在1100株左右,土壤肥力条件好的地块可以适当密植。随定植随浇水,浇足定植水,看苗看天视幼苗缺水情况确定是否再浇缓苗水,注意将定植口用细土盖严以利保温保湿。3. 定植后管理(1)适时浇水追肥 南瓜营养生长期应注意保持较低温湿度、及时通风、及时中耕除草或用土盖严定植孔。进人生殖生长即开花结瓜期要定时施肥。一般在伸蔓开花前结合封垄每亩追施尿素10～15千克。第二次在果实长到小碗口时追施含磷钾元素多的复合肥和有机肥,每亩25千克。第三次追肥可于第一个商品瓜采收、第二个瓜开始膨瓜时,追施腐熟人粪尿1000千克或复合肥25千克。以后可根据生长势及结瓜情况进行分次追肥。(2)及时整枝压蔓 保护地栽培南瓜整枝方式主要采取单蔓整枝,每枝只留一个主蔓,侧蔓全部去掉。压蔓就是在瓜后两节的叶节处把蔓压上,促进不定根生长。吊蔓栽培时不需压蔓但要注意吊蔓时防止将蔓折断,如不小心折断了主蔓,要采取尽快预留侧枝的方法,减少产量损失。(3)辅助授粉 由于大棚内受通风和昆虫的限制,因此需要人工辅助授粉。南瓜雌花一般在凌晨开放,冬季在清晨7:00～9:00时受精结实率最高,可达70%。缺乏雄花时,在雌花开放时用防落素、坐瓜灵等植物生长调节剂喷花或涂在瓜柄上,也可防止化瓜。 春季栽培时苗期喷施乙烯利可以促进提早开花,喷施浓度为200毫克/升。2叶1心时喷施第一次,隔3天再喷一次。4. 采后储存 迷你南瓜在授粉后35天可采收嫩瓜,45天后可采收老熟瓜。该品种以老熟瓜食用为主,故应该在授粉后45天以后采收,采收时剪刀剪短果柄,留0.5 厘米果柄为宜。 采收后按大小分级,码放在透气的塑料筐中,于通风干燥处风干2周左右即可进行销售。处理后的迷你南瓜可以在合适的条件下保存半年。备注(北京市优质农产品产销服务站 北京 100101)
