栽培技术
1. 育苗
(1)高温闷棚
播种前10天扣膜，用45%百菌清烟剂每亩1千克闷棚熏炯，密闭温室进行5～7天高温闷棚。
(2)苗床准备
每亩需播种苗床20平方米，西葫芦、南瓜各半，嫁接分苗床40～45平方米，苗床设在温室中。床土为3份田园土，1份腐熟有机肥，加1%的过磷酸钙，土最好用葱蒜茬土。苗床采用高畦，床土厚10厘米。
(3)种子催芽
每亩需南瓜种子2.5千克，西葫芦种子0.5千克。先播南瓜，后播西葫芦，间隔1天左右。先取黑籽南瓜在阳光下晒3小时，然后用60℃温水浸种，并不断搅拌至25℃，搓掉种皮上的粘液，再换上35℃的温水浸泡12小时。捞出淋干，放在29℃的环境中进行催芽。当南瓜种子有50%露白时，马上浸泡西葫芦种子。将晒过的西葫芦种子放入55℃温水浸种，方法同黑籽南瓜，浸泡6～8小时，催芽待播。
(4)播种
苗床浇足底水，再喷1遍800倍液敌克松，南瓜种子按间距1～1.5厘米播种，上覆2～2.5厘米过筛细土，盖上地膜，地膜上再盖拱膜。西葫芦按种子间距2～3厘米播种，覆土盖膜同黑籽南瓜。出苗2/3时揭去地膜，撤去拱膜。齐苗后喷1遍600倍百菌清药液。注意通风降温，防止徒长，室温白天25～28℃，夜间14℃左右。
2. 嫁接苗的管理
(1)嫁接
当两种苗子的子叶接近平展，西葫芦真叶未露，南瓜真叶已露呈尖状时，选晴天进行嫁接，一般用靠接法。
(2)嫁接苗的管理
嫁接苗要随即栽到苗床上，先开小沟浇足水，再移栽，行株距12厘米12厘米，接口要高出地面2厘米，边栽边插竹拱盖膜，保温保湿。
光照的调节:开始早晚见弱光，中午放苫遮荫，逐渐延长早、晚见光时间，缩短中午遮荫时间，10天后不再遮荫。再2天后进行断根。
温湿度管理:3天内小拱棚不能放风。湿度维持在95%以上，室温门天控制在25～28℃，晚上15～18℃，3天后小拱棚开始放小风，由小渐大。5天后室温白天20～25℃，晚上10～15℃，定植前5天降温炼苗，白天15～25℃，晚上8～10℃。
水肥管理:嫁接苗3～4天去掉拱棚，若床土干旱，苗子没生机，说明缺水，可用喷雾器去掉喷头近地顺沟溜水，不要淹过伤口，以免感染。苗床过湿，应立即锄划松土。苗期一般不施肥，可用0.3%磷酸二氢钾或0.5%尿素溶液叶面喷施。发现南瓜萌芽要及时掐去，避免营养消耗。苗龄30～35天，3叶1心至4叶1心时，进行定植。
3. 整地定植
(1)整地
选择三年内未种过瓜类的温室，定植前对温室土壤和空间进行熏蒸消毒。结合整地，每亩土地施人优质农家肥5000千克，过磷酸钙30千克，耙细搂平，按大行距80厘米，小行距50厘米起垄，垄高10～15厘米。
(2)定植
定植要选择晴天的上午，在垄上开沟，按株距45厘米摆苗，培少量土。株间点施磷酸二铵，每亩用量为25千克，肥土混拌后浇定植水。水要浇足，等水渗透后合垄，并用小木板把垄台刮平，再覆地膜。亩栽苗2000株左右。
4. 定植后管理
(1)促进缓苗、早成雌花
缓苗前，气温白天25～30℃，夜间17～18℃，缓苗后白天20～25℃，夜间10～12℃。
(2)多通风，降低温湿度
缓苗后日温应控制在20℃左右，最高不超过25℃；夜间温度前半夜为13～15℃，后半夜为10～11℃，最低为8℃，以促进根系发育，控制地上部徒长。温度高，特别是高夜温，浇水过早、过多是西葫芦前期徒长、结果晚的主要原因，定植后合理调控温度是早期丰产的基础，也是壮秧丰产的前提，必须严格温度管理规程，根据长势调节温度。温度表现的形态指标:温度适宜时，展开叶的叶柄与地面之间的夹角为45～60；温度过高时，叶片上冲，基部叶柄与地面夹角大于60；温度低时夹角小于30。
(3)及时去掉雄花和侧枝
进入结瓜期以后，为促进果实生长，日温应提高到25～28℃，夜温15～18℃。冬季低温弱光期间，采用低温管理，可把温室恢复到正常管理状态。外界最低温度稳定在12℃以上时，应昼夜通风，以加大昼夜温差，减少呼吸消耗，增加养分的积累。
(4)光照管理
冬春茬西葫芦定植后，正处在光照最弱的季节，光合作用强度较低，影响物质积累，为此，光照调节原则是增光、补光。此外，还可以通过适当稀植、吊蔓等方法减少植株间相互遮荫，改善光照条件。
(5)及时吊蔓
西葫芦节间极短，随着叶片数的增多，植株不能直立而匍匐于地面生长，影响通风透光。因此，在植株长到8～9片叶时可开始吊蔓。方法是:将尼龙绳上端固定在拱架上，下端拴小木棍插入土中，将西葫芦的茎缠绕在线绳上，使其直立生长。吊蔓可以改善通风条件，防病效果好。要及时上蔓，上蔓要坚持头正、蔓直、叶舒展的原则。绑蔓时要注意不能将线绳缠绕在小瓜上，同时随着缠蔓，调整植株叶柄的方向，使每个植株的每张叶片都能充分接受阳光。
(6)保花保果
日光温室越冬茬栽培温度低，雄花少、花粉少，又缺乏昆虫传粉，如不采取人工授粉或生长调节剂处理，会造成大量化瓜，影响产量。人工授粉宜在上午8～10时进行，此时温湿度适宜，花粉成熟，授粉受精效果好。若人工授粉不能满足需要，可使用20～30毫克/升的防落素蘸花或涂抹花柱基部。为防止重复处理，应在生长调节剂中加些染料作为标记，如再加入0.1%的50%速克灵可湿性粉剂，保果的同时还能预防灰霉病的发生。
(7)水肥管理
西葫芦定植初期，需水量不多，在浇足定植水的基础上，缓苗期间一般不浇水。但如果定植期较早，外界环境条件较好时，可浇1次缓苗水。以后直到根瓜坐住前不再浇水。此时主要是促根控秧，使根系向土壤深层扎，以抵抗不良环境条件。
当根瓜长至10厘米，开始膨大时，浇1次水，并随水追施硫酸铵15千克。浇水时间要选择在晴天的上午。此时，植株的营养体较小，外温较低，通风量小，所以在始瓜期浇水不宜过勤，一般每10～15天浇一次，且每次浇水都要进行膜下暗灌。以后进入盛果期后，叶片的蒸腾量加大，植株和瓜条生长速度较快，此时随着外温的升高，透风量加大，要加强水肥管理，每5～7天浇1次水，隔1水追1次肥，有机肥和化肥交替使用，每次每亩施人硫酸铵10千克，硫酸钾10千克或腐熟饼肥50千克。每次采收前2～3天浇水，采收后3～4天内不浇水，有利于控秧促瓜。
西葫芦施肥灌水形态指标:施肥和灌水可以依据叶柄长度与叶片最大长度之比来确定。当叶柄长:叶片长约等于1:1.2时，肥水管理正常；如果叶柄长:叶片长大于1:1.2时，肥水过小，需要加大肥水数量；反之，叶柄长:叶片长小于1:1.2，叶柄长度大于叶片长度时，肥水过大，应当控肥控水。西葫芦后期易早衰，中后期以防脱肥、防早衰、防病为主，打掉病叶，适当加大肥水，可以视具体情况多施叶面肥和营养剂。
5. 采收
西葫芦以嫩瓜为产品，宜早采，雌花开放后10～15天，单果质量达250～300克时即可采收，如延迟采收会影响果实的商品性。采收最好在早晨进行，此时温度低、空气湿度大，果实中含水量高，容易保持鲜嫩。采收后逐个用软纸包好装箱，短期存放1～2天也不影响质量。
备注
长春市业学校
扩展阅读
日光温室越冬茬黄瓜栽培技术
一、品种选择
黄瓜是日光温室越冬栽培的主要蔬菜作物，在越冬日光温室黄瓜栽培过程中，长期处于低温寡照的气候条件下，所选择黄瓜的品种一定要具有良好的抗病性和耐低温弱光能力。如选择津春3号、中农13、中农5号等耐低温和弱光性强的品种。经实践证明，以冬茬黄瓜夏豆角秋冬茬番茄的种植模式效益较好。冬茬黄瓜于10月上旬播种，11月中旬定植，次年5月底拉秧；在拉秧前的5月中旬在黄瓜株间点播豆角，于8月上中旬上市，9月中旬拉秧，秋冬茬番茄选用毛粉802，佳粉2号等品种，8月上旬育苗，9月中旬定植，10月下旬上市，次年3月拉秧；然后定植春茬黄瓜。
二、培育壮苗
1．适时播种
黑籽南瓜播种期在9月25日－10月5日，黄瓜错后5－6天播种，每667平方米用种黑籽南瓜1500－2000克，黄瓜200克。播种前每平方米苗床用50%多菌灵粉剂5－8克，掺土4－5千克混合均匀后撤施苗床，这样可有效防治猝倒病、立枯病等病害。
2．嫁接育苗
当南瓜苗高6－7厘米，子叶平展，第一片真叶刚展开，直径2厘米左右；黄瓜苗高3厘米左右，子叶平展未吐心时，采用靠接的方法进行嫁接，嫁接完成的苗要立即分到10厘米10厘米的营养钵中，并浇好分苗水，然后立即码入苗畦内，每码放1－2排，用喷雾器对嫁接苗喷一次500倍的50%的多菌灵是保证嫁苗成活的关键，然后扣小拱棚保温。
3．嫁接后的管理
嫁接后1－3天，小拱棚内湿度100%，白天保持25℃，夜间18－20℃，每天喷雾1－2次（其中一次500倍75%的百菌清药液）以保持湿度和防病。嫁接后4－6天，小拱棚内湿度95%，白天保持25℃，夜间16－18℃，可适当通风，嫁接7天以后一般不再回苫，当温度超过35℃可打开温室棚膜降温。当黄瓜第一片真叶长到3厘米时白天保持25－27℃，夜间降至9－11℃，再经3－5天具有1－2片真叶的嫁接苗即可定植（注意去除砧木上的侧芽）。
三、适时定植
1．定植期
10月下旬－11月上旬，定植前施足有机肥，每667平方米施优质腐熟农家肥1万－1.5万千克，磷酸二铵50千克。底肥铺施均匀后做成南北向瓦垄畦，畦宽1.5米，高15厘米。
2．定植方式
采用瓦垄畦大小行栽培，大行距90厘米，小行距60厘米，株距22－23厘米。每667平方米定植3000－3590株。
3．定植及注意事项
定植时间应选在晴天上午，从棚前端向后50厘米内不定植黄瓜（可改种叶菜类），定植水要一次浇足。
四、加强管理
1．定植－始收前
以提高土壤疏松度和地温为主，不追肥浇水，但须多次中耕，主要促进缓苗发根，白天气温控制在27－30℃，夜间8－12℃，当株高50厘米左右时开始吊秧，同时将根瓜下杈子全部去掉。
2．始收－盛瓜期
以促进结瓜防病保秧为主，白天气温控制在28－30℃，夜间9－11℃，当温度高于35℃时必须通风以降温排湿，到根瓜采收一半以上才能追肥浇水。在严冬季节掌握20－25天浇一次水，春季15天浇一次水，结合浇水每次追施硫铵30千克或尿素20千克，追肥浇水后注意排湿。建议增施二氧化碳气肥，800－1000千克/立方米的二氧化碳气肥每天保持2小时以上可增产24%－40%。
3．后期管理
此期产量可占总产量的30%－50%，主要是促回头瓜、杈子瓜和防治病害；白天气温控制在27－30℃，夜间10－13℃。可进行破膜深中耕，使嫁接苗产生新根，7－10天浇一次水，以水带肥并结合叶面追肥，及时打掉老黄病叶。
4．植株整理
黄瓜为蔓性作物，为了更好地利用空间及控制营养生长和生殖生长的关系，要进行植株调整。采用前排低于中、后排，中排低于后排，架形向北稍倾斜的形式。绑蔓时采用S型缠绕瓜秧，使每排黄瓜生长点在一个水平线上。同时要随时摘掉雄花和卷须，植株生长到20片真叶时，进行摘心。下部的老、黄叶要及时摘除，这样有利于通风透光和减少病害发生。连阴天，光合作用弱，易引起化瓜，可进行人工授粉，以保证产量。
五、病虫害防治
黄瓜生长过程中主要病害有霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病、灰霉病等，霜霉病在定植后每10－15天用百菌清烟雾每667平方米200克熏烟一次可有效防治，细菌性角斑病用72%农用链霉素4000倍液、47%加瑞农600－800倍液或60%DTM可湿粉500倍液防治，炭疽病用50%托布津可湿性粉剂500－700倍液；灰霉病用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液蘸瓜顶并结合10%速克灵烟雾剂每667平方米每次200克熏烟防治。虫害主要是蚜虫，用40%乐果乳油800－1000倍液或20%杀灭菊酯乳油5000－6000倍液等喷雾防治，或用杀蚜烟剂每667平方米每次400－500克防治。
六、及时采收
单瓜质量前期100－150克，中后期150－250克时要及时采摘，在早晨或灌水前收获。前期连阴天或连续低温时，要适当早采，以防植株衰弱和患病。
无公害冬春茬日光温室番茄栽培技术
栽培技术
1. 适宜品种选择产量高、品质好、果型正、抗病性强适宜当地种植的优良品种，如金棚、卢比、粉贵妃等。2. 适时育苗番茄9月下旬至10月上旬育苗，苗龄60～70天，每移栽亩，需种量在40克～60克左右。外界气温白天较高，晚上偏低，这时的温度管理白天一定要降温，以最高不超过25℃为宜，夜间要注意低温，以12℃为宜，一船不低于10℃，不高于15℃。(1)种子消毒采用温汤浸种即将选好的种子，在30℃清水中浸泡15分钟～30分钟，然后放到55℃～60℃热水中不停的搅拌15分钟。可防治叶霉病、溃疡病、早疫病等。或用磷酸三钠浸种：将清水浸泡的种子放在10%磷酸三钠溶液中浸泡10分钟～15分钟，捞出洗净。可防治病毒病。(2)浸种催芽将消毒后的种子，放在与种子等量的干细沙中，将种子与细沙均匀混合，用温水浸湿，再用湿布包好送进恒温箱或温室中催芽，温度控制在28℃～30℃，当种子露白后逐渐降温至25℃。(3)苗床消毒每平方用8～1O克敌克松或重茬剂消毒，为使种子苗齐，撒种前可晒种1～2小时，待出齐时喷洒恶霉灵原粉或普力克防治猝倒病、立枯病的发生。(4)床土配制一般苗床可用50%的田园土和50%的腐熟优质有机肥，1立方米再加上800克硫酸铵、400克过磷酸钙、100克钾肥，然后将各种配料捣碎过筛，混合均匀配制成土，并按5厘米的厚度，平铺在播种床里。在1平方米床土上，可用50%多菌灵粉5克，加入1000克细干土拌均匀制成药土。(5)适时播种播种前如温度低，可用300C的温水浇透床土，待水渗下后播种，也可提前3～5天浇透床土，覆盖塑料膜烤床土，待床土稳定在15℃以上时进行播种。在播种前用2/3药土铺底，播种后再用1/3药土覆盖种子。3. 整地施肥整地首先要清洁田园，深翻细耙。如土壤肥力差，要先铺施有机肥再深翻。番茄冬季生产，施肥主要以基肥为主，一般施有机肥60000千克/公顷，有机生物复合肥1500～2250千克/公顷，饼肥3000千克/公顷；氮肥能促进茎叶和果实的发育，在植株生长前期，氮肥更为重要。磷肥对果实和种子发育及培育壮苗起着重要作用，钾肥能促进植株对氮素的吸收和促进碳水化合物向果实运输，改善品质、延迟衰老。4. 及时定植冬春茬番茄定植时间一般在11月上中旬，春节后上市。按大垄、双行、内紧外松的方法定植。双行的小行距为50厘米，株距35厘米，于畦面V两侧定点打孔，然后定植带有营养土的幼苗，浇透水，然后用细土封埯。定植52500株/公顷左右。5. 温度管理定植至缓苗前，要保持较高的温度，特别是地温。要求白天温度28℃～30℃，超过30℃要适当通风，夜间气温15℃～18℃，土温保持在20℃以上，以缩短缓苗期；缓苗后，白天适当降温，夜间保持15℃左右；开花结果期，白天气温20℃～25℃，上半夜13℃～15℃，下半夜10℃，地温18℃～20℃；深冬严寒季节，以保温为主，应及时(室内温度降到16℃～17℃时)盖草帘，尽量不通风或少通风，晴天宜早(08︰00～09︰00)揭草帘，晴转阴时宜早盖草帘，雨雪后骤晴，应间隔揭帘，同时雨雪天气，草帘上还要盖一层防雨膜；生长后期，气温回升，应及时通风，当外界气温稳定通过10℃上时，晚上不必盖草帘。6. 肥水管理缓苗后为促进幼苗生长，可酌情浇水1次，结果期需肥水量增大，可于第1穗果坐住并开始膨大时，追肥灌水1次，追肥量施氮、磷、钾复合肥150～225千克/公顷，第2穗果开始膨大，第3穗开花坐果时，再追肥1次，追肥后及时灌水。以后每当一穗果采收时，都要追肥灌水；生育后期，结合病虫害防治进行叶面追肥，可用0.5%的尿素或磷酸二氢钾溶液喷施，也可用叶面宝、喷施宝75毫升/公顷加水600～750千克/公顷喷施。7. 光照调节番茄对光照要求比较严格，特别是冬季，白天光照时间短，光照强度弱，对番茄生长不利，需增加光照，可在温室内中后部张挂反光幕，增加光强，及时清扫棚膜，以增加透光率，也可用电灯补光等。8. 设立支架当番茄长到植株30厘米高时应及时设立支架，并把番茄植株用塑料绳固定在支架上。支架类型以番茄品种而定。早熟自封顶品种可依畦直插0.8米～1米的小竹竿再横绑1层竹竿，把番茄绑在横竿上即可；无限生长型品种，可用塑料绳吊蔓，并根据果实采收情况和植株高度来下降植株。9. 植株调整番茄有多次分枝习性，本地多采用单秆整枝法，只留主秆，其余侧枝陆续摘除，一般4穗果时摘心。摘心时，果穗上部保留2片功能叶。在植株生长后期，及时去除下部黄叶、病叶。10. 采收分期分批采收上市。番茄花后40～60天果实即可成熟。一般春番茄果实发育过程中气温较低，果实转色慢，开花到成熟需55～60天。果实成熟过程可分为青熟期、变色期、坚熟期和完熟期；一般，短途运输、就近供应的果实最好在转色期到坚熟期采收，贮藏或远距离运输的果实，宜在青熟期采收。及时采收植株下部青熟或转色期果实，有利于植株后期着生果实的发育。长距离运输的番茄果实，应按贮藏用果实的要求采收，用坚固的纸皮、塑料、木条等包装箱分层包装，一般每箱装15～25千克，运输途中应避免过分颠簸，以防上层果实压坏下层果实。分期分批上市。11. 产品检测为保证产品质量，上市前分批采收，分批检测。通过产地自检或委托质检机构进行检测，基地准出后方可上市销售。否则将延期采收销售，以确保度过安全间隔期。12. 田间档案生产基地农户在农产品生产过程中要建立田间生产记录档案并详细记录，农产品生产记录应当保存二年。病虫害防治1. 农业防治针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种；实行与非茄科作物轮作制度；有条件的地区实行水旱轮作；深沟高垄，覆盖地膜；培育适龄壮苗，提高抗逆性；测土平衡施肥，增施充分腐熟有机肥、少施化肥，促进植物健壮生长，增强抗病、抗虫害能力，防止土壤富营养化；注意清洁田园。2. 生态防治重点调整棚内的温湿度，创造一个适合番茄生长而不适合病虫害发展的棚室条件。3. 物理防治采用银灰色反光膜驱蚜，设黄板诱蚜及白粉虱，加盖遮阳网，防治虫网，杜绝外界虫害进入。4. 生物防治积极保护利用天敌，大力推广植物源农药，生物农药，如苦参碱、印楝素、农用链霉素、新植霉素等。5. 化学防治早疫病防治：常用药剂有80%代森锰锌WP800～1000倍、75%百菌清WP1000倍喷雾预防，常用的防治番茄早疫病的药剂还有苯醚甲环唑、咪鲜胺、扑海因等，选择任意一种药剂进行喷雾。严重时，选择任意两种混合喷雾。晚疫病防治：发病初期及时进行药剂防治，用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液或者72.2%普力克水剂800倍液喷雾，7～10天1次，连续4～5次。灰霉病防治：可选用50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液。为降低棚室内湿度也可施用烟雾剂，如45%百菌清烟雾剂或10%腐霉利烟雾剂，每次每亩用药量250克。药剂应交替轮换使用，以免病原产生抗药性。叶霉病用发病前后可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液或50%速克灵可湿性粉剂800～1000倍稀释液喷雾，每7天1次，连喷3～4次。病毒病防治：从苗期开始预防虫害以防病毒。常选用病毒康、病毒A混合杀蚜虫和飞虱药剂，再添加叶面肥进行喷雾。虫害主要有蚜虫和烟粉虱，可选用10%吡虫啉1000～1500倍液或3%啶虫脒乳油1500～2000倍液等进行喷雾。日光温室无公害黄瓜栽培技术
适宜品种
呱呱美、珠峰雪鼎SY－2、津冬1号
栽培技术
1. 整地施肥
整地前施腐熟优质有机肥5000 千克／667平方米、硫酸钾20 千克／667平方米，然后精细整地。
2. 育苗
可采用营养土育苗。10月中旬播种期。播种量以0．15 千克／667平方米为宜。其配方为:无菌肥沃园土6立方米加充分腐熟的牛粪4立方米，加尿素0.6 千克，磷酸二铵0.8 千克，将全部肥料混合均匀并过筛，然后用50%的多菌灵300倍液加2.5%的敌百虫100 克边翻动边喷洒，进行营养土消毒，最后，堆放起来，密封15天即可使用。
(1)浸种催芽
黄瓜籽用55℃的温水烫种，不停地搅拌至水温30℃，要其间保持水温10～15分钟，而后浸泡1～2 小时，搓洗用水冲净种籽的粘液，晾至种籽离散，用于净湿布包住放在30℃左右环境中催芽，一般20 小时即可露白，芽长0．5 厘米即可播种。南瓜种籽浸种，先用60℃的温水烫种15分钟，然后浸泡8～12 小时，再搓洗用清水冲掉种皮上的粘物，捞出后放在阴晾8～10 小时，用湿毛巾包好放在30～33℃处催芽，一般48 小时，种籽破嘴露白即可播种。
(2)播种时间及方法
黄瓜要比南瓜早播3～5天。通常是在黄瓜播种后马上处理南爪籽，黄瓜齐苗后再播南瓜籽。南瓜要比黄瓜早播3～4天。播种方法。黄瓜籽是在育苗盘内播种，把过筛的细炉渣或细砂装入盘内，浇透水，表面用刮刀刮平即可播种。播种时按3 厘米3 厘米排放种子，播完后复盖1 厘米厚的细炉渣或细砂。之后用小拱棚保温保湿。南瓜籽是在营养钵内播种，先把营养土装入钵内，浇透水，再播种。播种时把种子芽翻下平放人钵内，每钵一粒，播完后复盖2 厘米厚的细土，用小拱棚保温保湿，以侍出土。
3. 播后管理
播种到出苗前温度白天30～35℃，晚上20～25℃，地温25℃以上；出苗后白天20～25℃，晚上15～20℃，地温20～22℃。
(1)嫁接时期
采用靠接法。当黄瓜开始破心到第一片其叶出现，下胚轴长到7～8 厘米时，南瓜第一片真叶刚出现，下胚辆长到6～7 厘米时为嫁接适期。
(2)苗期管理
缓苗期间一般不浇水，空气湿度达到90%时，白天温度达到28～32℃，夜间温度控制在22℃，地温也控制在22℃。缓苗后，白天温度达到22～29℃，夜间温度控制在8～12℃，地温也控制在22℃。此期浇一次缓苗水，此时是根系转入伸长期的关键时期。宽行进行中耕3次。为防止苗期病害，应喷一次农用链霉素。在棚温达到29℃时，要及时放风。
(3)结瓜期管理
1～2月份，白天温度保持30℃左右，晚上温度不能低于8℃；3～4月份，白天温度25～32℃左右，晚上温度不能低于14～20℃；7～10天浇一次水，浇水时要采取小水轻浇，不能大水漫灌，5～6月份，78天浇一次水。
(4)肥水管理
黄瓜在施足底肥后，苗期除追一次提苗肥后，一般在采瓜前不追肥，开始采瓜后，每15天追硝铵10千克一次，春季到结果盛期，一般每6～8天每667平方米施硝铵20千克一次，结瓜高峰过后，植株开始衰老，追肥次数也适当减少。尿素在结瓜后，每10天喷施一次，浓度为0．2%～0.3%。
(5)植株调整
当黄瓜长到6～7叶时，便开始用塑料绳吊蔓。要用时将侧蔓打掉，一般将1条瓜保留1个叶片，其余的全部减掉。为达到增产目的，卷须一出生就必须掐掉，但掐须时便于缠蔓，一定要留0．5 厘米的茬。及时打掉病残老叶。
(6)人工授粉
一般用浓度为200毫克/千克的赤霉素进行人工授粉。
4. 收获
待瓜长到10 厘米左右时，早上浇水后采摘黄瓜。
病虫害防治
1. 黄瓜灰霉病
(1)危害症状
黄瓜灰霉病多从开败的雌花开始侵入，花蒂呈水渍状病斑，逐渐长出灰褐色霉层，使花器变软、萎缩和腐烂，病菌逐步侵入瓜条，病部先发黄，而产生白霉，使瓜条变软、腐烂和萎缩，最后腐烂脱落。叶片染病，病斑初为水渍状，后变为淡褐色病斑，边缘明显，有时病斑长出少量灰褐色霉层。茎蔓染病后，茎部腐烂，瓜蔓折断，引起烂秧。
此病由真菌半知菌亚门灰葡萄孢Botrytis cinerea Pers.ex fr.侵染引起。以菌核在土壤中或以菌丝及分生孢子在病残体上越冬或越夏。
(2)防治措施
①清除病残体。收获后期彻底清除病株残体，并将土壤深翻20厘米以上，把土表遗留的病残体翻八底层，苗期、瓜膨大前及时摘除病花、病瓜、病叶，带出大棚、温室外深埋，减少再侵染的病源。
②加强栽培管理。加强通风换气，浇水适量，冬天要注意保温，防止寒流侵袭。夏季要注意温室内深翻灌水。病花、病叶要及时摘掉并集中深埋或烧掉，保持大棚、温室清洁。
③药剂防治。发病前要用速克灵烟剂熏蒸，隔6天一次。发病初期用50%速克灵或50%扑海英1500倍液喷施，或40%施佳乐可湿性粉剂3000倍液喷施。西生态防治。调节温湿度，控制病菌侵染。室内温度提高到31～33℃，超过33℃开始放风，下午温度维持在20～25℃，降至20℃时关闭风口，使夜间温度保持在15～17℃。
2. 蚜虫
(1)危害症状
蚜虫以成蚜和若蚜群集在叶背面和嫩茎上用刺吸式口器吸食汁液，使叶片皱缩并卷曲，严重时，使植株萎蔫。同时，瓜蚜排泄的蜜露，在时子上造成一层煤污状，严重影响了植物的光合作用。
(2)防治措施
防治蚜虫常用药剂:2.5%溴氰菊酯乳液2000～3000倍液，或20%速灭杀丁乳油2000～3000倍液喷雾防治。或10%蚜虫一遍净6000倍液。
金黄西葫芦日光温室栽培技术
名称金黄西葫芦日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
金黄
栽培技术
1．育苗
(1)浸种催芽：10月上旬播种育苗，播种前用55℃的温水烫种并不断搅拌，待水温降到30℃以下时浸泡6～8小时，然后用清水洗去种皮上的粘膜，捞出用纱布包好，放在28～30℃条件下催芽。待有70%的种子露尖时播种。一般栽培667平方米用种250克左右，苗床25平方米。
(2)准备苗床及播种：播前1周整苗床，苗床畦宽1.2～1.4米，用土和优质农家肥按3∶2的比例配制营养土。若用营养钵育苗将营养土装钵，摆放到苗床上。播前浇透水，每个营养钵装1～2粒发芽的种子，覆土2厘米左右，盖上地膜保墒，再扎扣小拱棚防雨拍苗。
(3)苗床管理：幼苗顶土时除去地膜，使小拱棚内的温度白天保持22～26℃，夜间不低于10～12℃；幼苗具有3～4片真叶时，保持白天温度18～22℃，夜间8～10℃，以后将夜间温度逐渐降低到6～8℃，炼苗5～7天，以提高幼苗的适应能力。幼苗在4叶1心时定植。
2．定植
整地定植：日光温室栽培金黄西葫芦宜采用宽窄行种植，一般宽行行距1米，窄行行距60厘米。整畦前每667平方米施农家肥2000千克，过磷酸钙50千克。整畦时再单施饼肥100千克于畦内。每畦定植两行，按株距50厘米呈三角形定植。定植后浇透水促进缓苗。为了提高地温，于畦上覆盖地膜。如果定植过晚，温度较低时，也可先覆盖地膜，待地温回升后再定植。
3．定植后管理
(1)温、光的管理：定植后4～5天密闭温室，提高温度，白天保持25～30℃，夜间18～20℃，以促进发根缓苗。缓苗后，白天适当放风降温，将温度控制在20～25℃，夜间12～16℃，防止徒长。以后天气逐渐转冷，适当提高白天温度，晴日白天温度可控制在20～28℃，夜间保持在8～12℃，以增强植株的抗寒能力。遇雪天不揭草苫，但应及时清扫积雪。雪后晴天应逐渐见光，防止闪苗。翌年立春后，提高温度，白天温度要保持在25～28℃，夜间8～12℃，以利开花结果。3月中下旬开始加大通风量，4月中旬除去草苫，5月上中旬揭膜。
(2)水肥管理：定植时浇透水后，一般在第1个瓜坐住前不再浇水。在第1个瓜长到10厘米长时，结合追肥浇1次水，浇水果用膜下暗灌，在窄行内浇水，以便控制温室内的湿度。一般15天左右浇1次水，应掌握瓜坐稳后浇瓜不浇花的原则。春季气温回升后根据生长情况，实行宽窄行浇水，浇水后加大放风量，降低空气湿度。由于基肥比较充足，结瓜前一般不追肥。结瓜后每采两次瓜追1次肥，注意氮、磷、钾肥配合。在盛瓜期结合防病，叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾或其它叶面肥。
(3)保花保果：金黄西葫芦为雌雄异花授粉，因温室内无风，无昆虫活动，而且湿度大，影响花粉发育，易授粉受精不良，造成落花落果，应进行人工辅助授粉促进坐果。一般在上午10点钟前取雄花的花粉涂抹于雌花柱头上，或用60～80毫克/千克的防落素涂抹于花柱基部与花瓣基部之间或抹在幼瓜上。配液时可加入0.1%的速克灵，防止灰霉病的发生。
(4)植株吊蔓：为使植株充分接受阳光、增强光合作用，将蔓吊起来使瓜蔓直立生长。即在瓜行的上方拉一道南北向的铁丝，每根瓜秧用1根绳，绳的下部固定在小木橛上，随着瓜蔓的生长，将瓜蔓绕在绳上即可。在吊蔓的同时注意及时整枝、摘除老叶、卷须和侧芽。这些操作最好在晴天中午进行，以利伤口愈合，防止病害侵染。
4．收获
当瓜长到20厘米长时即可采收。采摘时对长势旺的植株可适当晚收，长势弱、瓜条多的植株适当早收；市场价格高时重采，价格低时适当轻采。
日光温室秋冬茬西葫芦育苗栽培
名称日光温室秋冬茬西葫芦育苗栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
栽培技术
1．育苗
育苗有两种形式：一种是温室正盖棚膜下边覆盖遮荫网（遮荫网紧贴棚架）。另一种是露地搭小拱棚，上盖遮阳网，雨前搭塑料薄膜防雨。育苗期间一定要避免雨淋和曝晒，并每隔90天左右喷一次0.2%磷酸二氢钾、0.1%尿素和1000倍的40%氧化乐果混合液，可有效保证壮苗无病毒感染。
2．定植
高畦地膜防早衰。秋冬茬西葫芦一定要采用高畦覆盖地膜栽培，这样可以提高后期地温，防止浇水后空气湿度过大。有利于预防灰霉病的发生并提高根系活力，延缓植株衰老。采用底宽1米、上宽80厘米、高10～15厘米的小高畦，上覆110厘米宽的地膜，每畦双行，定植抹行距50厘米80厘米。
3．定植后管理
（1）疏花保果不可少
西葫芦开花后一定要进行蘸花保果。每天早9－10时露水干后用20～30毫克/千克的2，4－D涂抹雌花柱头，并且及早摘去雌花，疏掉多余的雌花和畸形带病的小瓜，可采用隔节留瓜的方式进行疏果，这样可以集中养分保证每株有效瓜的形成。
（2）底肥施足追肥要勤
西葫芦根深叶茂，结瓜快，喜肥水，因此基肥一定要施足，一般每667平方米施农家肥5000千克以上，过磷酸钙100千克，磷酸二氢钾10千克，磷酸二铵40千克，混合后2/3普施，1/3集中施入定植沟内。追肥要勤，整个生育期追3～4次催果肥。第一次在60%～70%根瓜坐住质量约在0.25千克以上，随水冲施硝铵10千克或人粪尿1000千克。采收根瓜后第二次追肥量为第一次的1.5倍。以后再间隔追第三、四次肥，进入12月份以后不再追肥，尽量控制浇水，加强保温防寒工作。
（3）根瓜早摘促控秧
秋冬茬西葫芦到生长后期温度转低，进入12月份以后夜间温度有时会降到5℃以下，对西葫芦的生长影响很大，因此尽量促其快速生长。提高前期产量，使产瓜高峰集中在11月中旬。12月中旬，所以当根瓜长到350～400克时要及时摘掉，以后每个瓜控制在750克以下就要摘掉，以促进瓜秧生长。
病虫害防治
该茬栽培前期主要防病毒病和白粉病，坐瓜后注意防灰霉病、蚜虫和白粉虱。
主要防治措施：前期降温，避免30℃以上高温出现，白天温度控制在20～28℃，夜间控制在15～20℃，并且在前期每隔10天喷一次500倍病毒A与70%甲基托布律可湿性粉剂1000倍的混合液，可有效预防病毒病和白粉病的发生，后期注意不要大水漫灌，采用膜下暗浇的方式进行。在采瓜或浇水后，夜间用45%的百菌清烟雾剂或10%速克灵烟剂每次200～250克于傍晚闭棚时熏烟，整个结瓜期熏2～3次即可。注意通风散温可有效预防灰霉病的发生，防治蚜虫和白粉虱可以用2000倍的20%灭扫利，2.5%天王星乳油3000倍液，10%扑虱灵1000倍液喷雾防治，前两种药对两种病虫都有效，后一种对白粉虱有特效。
实践证明，只要抓好以上八个关键技术环节，加强日常管理，就可以使日光温室秋冬茬西葫芦栽培获得成功。
越冬茬日光温室黄瓜栽培技术要点
栽培技术
1. 精细整地，施足基肥 肥沃的土壤条件是黄瓜高产的前提，在育苗前结合30厘米深翻施足底肥，比例合理的全养分肥料是发挥黄瓜高产、优质潜能的主要保障。一般要求施入优质腐熟的农家肥18万千克/公顷(其中，鸡粪6万千克/公顷、猪粪6万千克/公顷，其他厩肥6万千克/公顷)，过磷酸钙2250千克/公顷，硫酸钾450千克/公顷，尿素750千克/公顷，另外还可施油渣4500千克/公顷。在定植前10～15天浇足底水。定植前3天温室消毒：一般用硫磺粉30～45千克/公顷加敌敌畏3.75千克，与锯末拌匀分堆点燃，密闭温室24小时放风后定植。2. 规范种植 垄的规格总宽140厘米，栽培垄上宽80厘米、垄间距60厘米，垄高25～35厘米。栽培垄中间开暗灌沟，深15厘米。定植：先铺膜后定植时，先用铁筒在垄上打深8～10厘米、粗度略大于苗坨直径的定植孔。垄上行距40厘米，垄上株距28厘米，每垄定植44株(垄长6.2米)，定植约5.1万～5.4万株/公顷。定植时大、中、小苗分开定植，小苗定植在温室南部，大苗定植在北部。定植时苗坨略高小垄面。放入苗坨后浇入约0.5～1千克清水，定植二三天后茼坨周围有新根扎出时方可回土。苗坨周围要填实，以防吊苗。3. 注重前期管理 做好黄瓜发芽期、幼苗期、初花期的管理，就能为整个生长期的高产奠定基础，要创造环境，多形成雌花，雌花形成的环境条件主要在温度和光照。首先，黄瓜以日温25℃左右，夜温13～16℃最宜，短日照低夜温雌花形成早而多，地温以18～20℃为宜。所以，苗期温度管理要采用变温法。然后，土壤湿润有利于形成雌花，而干旱则形成雄花。黄瓜适宜的空气相对湿度，白天65%～70%，夜间为70%～80%，土壤相对湿度在47%时雄花多，在80%时雌花增多1倍以上。最后，苗床土肥沃，氮磷钾配合适当，有利于形成雌花；在苗期增加二氧化碳气肥，促进光合作用，养分积累增多，有利于雌花形成。所以，日光温室越冬茬黄瓜要获得高产，前期管理中必须做到以下几点。(1)适期播种 日光温室越冬茬黄瓜栽培是10月上旬育苗，11月中旬定植，1月后始收，下年5月底拉秧。所以，黄瓜播种期选择在10月初，黄瓜播种时先将苗床整平，均匀覆盖10厘米营养土，用洒壶浇透水，待水渗入后，将催出芽的黄瓜种子以3厘米间距均匀撒在苗床上，然后均匀覆盖1厘米细营养土，用喷雾器喷湿，上面盖一层地膜，再加盖小拱棚。黑籽南瓜播种选在黄瓜子叶全部展平后进行，如果生长正常，刚好在黄瓜播后7天。播种时种子不留间距，覆土2～3厘米，其他同黄瓜。播种后出苗前苗床要保持较高的温度，5厘米地温保持在28～30℃左右，白天地温过高时小拱棚可适当通风降温，此时段的管理，白天以保持地温、夜间提高地温为主；出苗后气温白天控制在28～30℃，夜间10～12℃，温室保温措施健全的可去掉小拱棚。如果发生猝倒病，可用64%的杀毒矾600～800倍液控制。(2)适时嫁接 嫁接时间为黄瓜苗第一片真叶基本展开、南瓜破心至一叶期为嫁接适宜时期。根据天气预报嫁接应选择4～5天的连续晴天进行。嫁接方法采用靠接法。嫁接苗前三天不通风，温度保持白天在25～30℃，夜间17～20℃，相对湿度在85%以上(即小拱棚膜上有小水滴)。以后6～7天，白天控制在23～25℃，相对湿度在70%～80%，逐步增加光照。待新叶展开后断根，断根时在黄瓜苗的嫁接部位以下约0.5厘米处切去一段即可。嫁接成活后随着伤口愈合，白天逐步加强光照，温度管理白天28～30℃，前半夜15～18℃，后半夜(最低温度)10～12℃，应保持20～25℃左右的地温。此时不旱不浇水，以促进根系生长，控制徒长。壮苗的标准是苗龄约30～35天，苗高10～15厘米，三叶一心，叶片大小适中，叶色深绿，有光泽，叶脉较粗，叶柄短，根系发达。(3)及早定植 越冬茬黄瓜栽培应按照一叶嫁接、二叶断根、三叶定植的原则安排。定植苗的管理为白天棚内气温控制在25～30℃左右，夜间温度保持在15℃以上，空气湿度不低于90%。光照管理为中午苗子萎蔫时日光温室放花草帘遮光，防止强光直射，待萎蔫苗基本恢复后揭去草帘见光，同时尽量提高地温，10厘米地温最高时控制在25～28℃，最低控制在15℃以上，以利缓苗。新叶长出后缓苗结束。(4)缓苗结束至初花期管理 这一时期是最重要的管理阶段，约50天左右，是获得高产的关键，应采取变温管理原则，日出前轻度放风排湿，日出后揭帘到午前使温度迅速升高到28～30℃，以利上午充分进行光合作用，积累养分。大约维持4～5小时，到午后14时左右，通过放风使温度降到18～22℃，傍晚至午夜保持温度14～17℃，促进光合产物的分配与运输。午夜至次晨保持温度在10～13℃，将消耗降到最低限度。保持18～20℃地温，最低地温不能低于13℃。此阶段如果棚室温度过低或过高都会造成黄瓜花芽分化不良，严重影响后期结瓜品质和质量。因此，一定要合理控温。晴天：适时通风防高温；阴雨天：及时保温防低温，提高花芽分化质量。初花期基本不浇水，以促进根系生长，控制茎蔓徒长，达到培育壮秧的目的。4. 结瓜期管理一般来说黄瓜结瓜期，单棵功能叶片至少要保留13片叶，才能保证植株生长和瓜条生长需要。同时，还要切忌一次性留瓜过多。留瓜应根据植株长势和叶片生长状况留瓜，一般来说遵循一株黄瓜三根瓜、三瓜大小大中幼的原则留瓜即可。根瓜膨大期在暗沟浇一次足水，水温不能低于15℃。以后视生长情况逐渐加大灌水量并追肥。结瓜期温湿度管理，白天气温控制在27～30℃，前半夜15～18℃，后半夜保持在10～12℃；地温控制在13℃以上，白天尽量延长20℃以上的积温时间和光照时间。湿度控制在70%以下。为了有效地降低湿度，减少病害，可在大沟内每2～3月覆麦草或稻草一次，厚度5～10厘米。覆草后在降低湿度的同时，可以加强地温积累，草腐烂过程中会释放一定的CO2，这样也对室内进行了一定的CO2补充。水肥管理，进入盛果期后，采取足肥足水的措施，一般每5～10天在暗灌沟中浇一次水，一般浇水300立方米/公顷左右。浇水时施入尿素300千克/公顷或硝铵450千克/公顷，同时每次配施硫酸钾150千克/公顷，或含量80%的磷酸二氢钾75千克/公顷。缺硼地块，叶喷硼酸750克/公顷。肥料必须全部投入水池溶解后随水施入，绝对不能干施，更不能施于地表。每15～20天对大沟透锄一次，可以增加土壤透气性，补充根部生长所需要的氧气，促进根系和植株的进一步生长。要做好植株调整：及时降蔓，摘除老叶、病叶、黄叶、卷须以及化瓜、畸形瓜等，这样既节约养分，预防病害，又有利通风透光，促进高产。日光温室冬季韭菜无公害栽培技术
适宜品种
河南791、陕西马蔺韭、汉中冬韭等。栽培技术1. 育苗(1)整地做畦选择前茬未种过葱、蒜、韭菜的砂壤土地作苗床,结合整地施腐熟农家肥15千克/平方米、磷酸二铵150克/平方米,尽量使土肥混合均匀,然后整地做畦,要求苗畦宽1.2米,长8～10米,将畦面整平整细,浇足底水,等待播种。一般苗畦播种量8～10克/平方米,亩用种量500克,苗床面积与定植面积比为1:8～10。(2)浸种催芽将选好的种子在30℃温水中浸泡24小时,除去秕籽和杂质,同时将种子表皮上的黏液等附着物搓洗净,捞出后稍晾干,上覆湿毛巾,放在15～20℃下催芽,每天用清水淘洗1～2次,经过3～5天后即可出芽,有50%种子露白后即可播种。(3)播种把催芽后的种子均匀撤在畦内,然后覆盖细土1.5～2厘米厚,轻踩一遍,随后在地面上平铺地膜,以保湿提温,在4月上中旬播种为宜。(4)苗期管理根据墒情浇1～3次小水,保持畦面湿润,以利出苗。出苗后及时揭去畦面的地膜。韭菜出苗以后,生长很缓慢,需水量不大,应少浇水、轻浇水,防止苗子生长过嫩,结合浇水追施尿素2～3次,每次0.5千克。苗高15厘米后控制灌水,随即喷洒50%辛硫磷1000倍加50%多菌灵400倍的混合液以防治病虫。除草是韭菜苗期管理的另一项重要工作,应掌握除小、除早、连续除、彻底除的原则。一般苗龄90～120天。2. 定植(1)整地施肥亩施腐熟农家肥5000～6000千克,磷二铵25～30千克,用5%辛硫磷颗粒剂每亩2千克,均匀撒施后,深翻耙平,每3.0米为一小畦。(2)适时定植当育苗畦的韭菜苗高15～18厘米、有5～7片叶时,即可取苗定植,一般在7月上中旬定植为宜。将韭菜苗挖出,除去残损苗、弱苗,剪去过长根须(留2～3厘米)和叶尖(留叶长10厘米)。行距20厘米,穴距10厘米,每穴栽2～3株,深度以不埋住分蘖节为宜,压实栽齐。(3)定值后管理①温湿度管理。韭菜生长适温为12～24℃,15～18℃最适,室内相对湿度60%～70%为宜。湿度大,易烂叶；湿度小,品质差。缓苗期,白天20～24℃,夜间12～14℃,相对湿度70%～75%。生长期,白天16～20℃,夜间8～12℃,相对湿度60%～70%,超过24℃要降温排湿。在高温、高湿、弱光条件下,品质无明显下降。但温度超过35℃、低湿缺水时产品质量下降,因此要注意通风换气,适当早揭晚盖棉被。②肥水管理。韭菜喜湿耐肥,因此扣棚以后生长期间,浇水不宜过多,关键是在收割前5～7天浇水,这样即能提高产量,又可为下刀韭菜生长创造良好的条件(割后浇水容易烂茬)。定植后浇定苗水,缓苗后浇缓苗水,缓苗后一般隔10～15天浇1次水,结合浇水进行追肥,每次追施尿素10～15千克,以后每收割一刀,追施尿素15～20千克,并加强中耕、除草。③适时扣棚。11月初,韭菜经几次霜冻,叶片全部枯黄后应及时扣棚。吐鲁番地区一般于11月上中旬扣棚,扣棚前应将秸秆、枯叶、杂草等清理干净,以减少潜伏的病虫等。3. 收割 温室韭菜冬春季最多可收割4～5刀,根据韭菜地上与地下养分运转关系,收割间隔期以1个月左右为宜。当植株有4～5片叶时,是最佳收割期。收割间隔期太短,会使韭菜长势衰退,造成减产,严重时会被割死。收割时留茬高度要适当,过高影响产量,过低损伤韭菜,一般在鳞茎以上3～5厘米处收割为宜。收割时间宜在早晚。早晨未揭棉被前收割最好,此时收割韭菜鲜嫩不萎蔫,包装后不易发热变黄。4月中旬可揭膜转入露地管理,继续培养根株。4～6月结合浇水追施化肥2次,每次每亩施尿素或磷酸二铵20千克。特别要重视秋季养根,为下年覆盖生产打基础,一般连续生产3年左右就需要换根。病虫害防治 韭菜病害主要有灰霉病、疫病等,虫害有韭蛆、斑潜蝇等。1. 农业防治施用充分腐熟并经过消毒的畜禽粪便和其他有机肥,发生严重的温室应适当延迟扣棚时间,利用低温杀死部分虫卵。实行轮作换茬。在韭菜根部撒草木灰300千克,对预防韭蛆有一定效果。2. 物理防治(1)设置防虫网。在温室门窗、通风口处安装60目防虫网,防止韭蛆成虫、斑潜蝇侵入为害。(2)黄板诱杀。规格40厘米25厘米,每亩设置30～40块,在植株上方20厘米处悬挂,诱杀韭蛆和潜叶蝇成虫。(3)糖醋液诱杀。将糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体按3:3:1:10:0.5的比例混合制成诱杀液每亩放置2～3盆,随时添加,保持不干,诱杀韭蛆成虫。3. 生物药剂防治用1.1%苦参碱粉剂400倍液,或0.5%印楝素乳油600～800倍液,灌根防治韭蛆。用75%灭蝇胺5000～7000倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治潜叶蝇。用10%腐霉利烟剂260～300克熏棚,或用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治灰霉病,7天喷1次,连喷2次。用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液、72%霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治疫病,10天喷1次,交替喷2～3次。天津地区日光温室西葫芦早春茬高产栽培技术
适宜品种
选择适宜日光温室栽培的早熟性好,耐低温能力强,株型紧凑,抗病性好,优质丰产的品种。如冬玉、京葫二号、绿丰二号等。
栽培技术
1. 育苗
(1)营养土配制
一般用充分腐熟的牲畜粪肥6份,加肥沃疏松园田土4份,混合后过筛待用。每立方米营养土均匀掺人磷酸二铵250～300克。
(2)浸种催芽
采用温汤浸种的方法:先用清水选种,剔出浮在水面的未熟种子,再用55℃热水浸种10分钟,不断搅拌使种子均匀受热,捞出种子放入20～30℃时温水中继续浸泡4～6小时,然后转入10%磷酸三钠溶液中,浸种20分钟后捞出洗净,晾干种子表面水分,用湿布包好,放在28℃下进行催芽,其间每天翻动2～3次。2～3天后开始发芽。胚根长度为0.2～0.4厘米时播种。
(3)播种
①播种期
播种期一般选在12月中旬温室内播种育苗。
②播种方法
采用营养钵育苗,有条件的可用电热温床播种育苗。由于西葫芦叶片较大,为保证营养面积,宜选用12厘米12厘米的大型塑料营养钵播种。先将营养钵里面装入营养土,营养土低于上口沿1.5厘米。然后将营养钵整齐地摆放在育苗床上。播前从营养钵底部浇水,最好是温水。水渗透后,在钵中央用小木棍扎一小孔,催出芽的种子平放在孔中,上面覆盖1.5厘米厚的细土。播完后,床面上覆盖一层地膜,再加盖小拱棚,以保温保湿。
(4)苗期管理
幼苗出土前气温白天保持25～30℃,夜间18℃以上,地温20～25℃。幼苗出土后及时揭去地膜和覆盖物,齐苗后用湿润营养土覆盖0.5厘米。若叶片互相搭界时,应挪动营养钵,拉大营养钵间距,以利通风透光。适当降温,控制水分,以防幼苗徒长。气温白天20～25℃,夜间12～15℃为宜。白天温室超过25℃时放风,降至20℃以下时闭风。早晨揭棉苫前最低应保持8～10℃。用调节放风时间、放风量大小和夜间覆盖棉苫来控制温度。不发生旱象不浇水,若需浇水,要选择晴天上午进行,采用从营养钵底部浇水的方法。浇水后加强通风。若土壤湿度大,可在床面撒细干土吸湿。
定植前7～10天降温炼苗,白天温度降至20℃左右,夜间温度降至8～10℃。
(5)壮苗标准
西葫芦的壮苗标准为3～4片真叶,株高10厘米左右,茎粗0.4～0.5厘米,叶色浓绿,叶柄长度相当于叶片长度,苗龄30～35天。
2. 定植
(1)整地施基肥
定植前15～20天翻地、施基肥、晒土和作垄。深翻土地30厘米,每亩撒施腐熟的优质农家肥5000千克、饼肥100千克、过磷酸钙100千克、尿素15千克,把粪肥翻入土中,使土肥混合均匀,然后耙平整细,起垄作畦,做成垄高15厘米,垄宽80厘米,垄沟50厘米的栽培床。垄面中间开挖小槽,上覆地膜,以便膜下暗灌。
(2)定植时期
在一月中下旬,苗子4叶1心时定植。
(3)定植密度和方法
定植选择晴天上午进行,按株行距50厘米50厘米在垄上开孔,把孔内土取出,将西葫芦苗从营养钵中倒出,植入孔中,栽苗深度以土坨表面低于垄面1厘米为标准,浇足定植水,把膜孔用湿土封严。
3. 定植后管理
(1)温度管理
定植后以防寒保温为主,一般定植后3～4天密闭保温,白天温度保持25～28℃,夜间保持在12℃左右,促进缓苗。缓苗后,白天温度保持20～25℃,超过25℃时放风,降到20℃时闭风,夜间不低于11℃,以利于花芽分化。进入开花授粉期,白天温度保持在20～25℃,夜间15℃左右。生长后期,外界温度升高要加大放风量,揭开前底脚膜放底脚风,外界最低温度达到12℃以上时夜间不闭风。
(2)肥水管理
结果前期控制肥水。一直到根瓜采收前3～5天进行第一次追肥浇水。随着浇水每亩施入复合肥20千克或尿素15千克＋硫酸钾5千克。当第二条瓜膨大时,进行第二次追肥,每亩施复合肥20千克,进入结果盛期,一般7～10天浇水一次,隔一水施一次肥,每次每亩施复合肥10～15千克。管理上前期注意防止徒长,后期注意防止果实坠秧。
(3)光照管理
西葫芦喜光照,在充足的光照条件下,光合作用强,生长良好。要选用透光度度高的棚膜并经常清理棚面,阴天雨雪天气要及时清理积雪,尽量揭苫,争取较多光照。
(4)植株调整
一般采用吊蔓整枝,用细绳一端系在植株基部,一端固定在棚架上。植株根瓜以下的侧枝全部摘除并进行疏果,一般保持2叶左右一条瓜即可。盛瓜期过后,及时摘除老叶病叶、主蔓摘心,培养侧枝,加强田间管理。
4. 人工授粉与留瓜
西葫芦在日光温室冬春栽培,花期昆虫传粉困难,最容易落花落果,必须进行人工授粉。以上午9～10时授粉效果最好,把当日雄花摘下,向雌花柱头上轻轻涂抹花粉,然后做好标记,方法简便易行,能起到防止落果,提高产量的作用。也可用坐瓜灵涂抹在花柱基部与花瓣基部之间,或涂抹在幼瓜上,防止落花落果。操作时尽量避免碰伤植株,以免出现伤口,导致病菌侵入。
5. 及时采收
西葫芦以嫩瓜为产品,根瓜应尽量早采收,一般250克左右即可采收,如果采收过晚,不但引起化瓜,还容易坠秧,影响植株正常生长和以后座瓜。采收时还应观察植株长势和着瓜情况,植株长势弱的瓜应早收。以后果实控制在500～1000克。连续采收连续坐果,如采收不及时则化瓜现象严重。
病虫害防治
温室西葫芦虫害主要是瓜蚜。病害主要有灰霉病、白粉病。保持温室高温低湿的条件,能减轻和避免病虫害的发生。瓜蚜可喷施50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液防治。灰霉病可喷50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液防治。白粉病可用30%特富灵可湿性粉剂3300倍液喷雾防治。
备注(天津市东丽区农业技术推广服务中心,天津300300)
青丰西葫芦日光温室栽培技术
名称青丰西葫芦日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
青丰
栽培技术
1．育苗
(1)整地与施肥。西葫芦根系发达，应深翻土地。深翻要分层进行，一般深翻30～35厘米，其中表层20厘米左右，底层10～15厘米。结合深翻，每667平方米施入优质有机肥3000～5000千克，过磷酸钙50千克，有机肥应充分腐热，磷肥与厩肥掺匀后撒施。翻后灌透水。熟化耕作层：土壤显干时再次翻耕20厘米左右，结合耕翻施入饼肥100千克.碳酸氢铵50千克，50%多菌灵可湿性粉剂1.5千克.，辛硫磷颗粒剂1.5千克。整畦，每隔30厘米整一小高畦，畦高15～20厘米，底宽80厘米。
(2)高温闷棚。定植前扣棚，畦沟内灌透水，然后分四堆点燃硫磺粉2千克，80%敌敌畏300克，封闭大棚7～10天，以杀灭棚内病菌与害虫。
(3)培育壮苗。播种期宜在9月下旬至10月5日。营养土的粪：土比为2∶8，每立方米营养土施入磷酸二铵150克，混匀过筛后撒入苗床，拍实，灌透水，按10厘米10厘米切块。催芽后播种，覆土2厘米。苗期注意防（避）蚜虫。白天温度控制在23～25℃，夜温8～10℃。白天和夜晚温度高时，应开口通风。夜温低于8℃时，可加盖草苫保温。定植前5～7天进行低温炼苗。定植前2～3天苗床灌透水以缩短缓苗期。苗龄以四叶一心以下为宜。
2．定植
株距50厘米，宽窄行栽植，田间操作行宜宽，每667平方米栽植2000～2100株。定植后浇透水，2～3天后封穴锄地，加盖地膜。
3．定植后管理
(1)温湿度调控、通风。缓苗前暂不通风。缓苗后白天温度高于27～30℃时通风，通风时宜由小到大，以防闪苗。清晨温度不低于10℃时，也应在夜间10时左右进行通风，以排除棚内湿气，降低棚内温度，减少呼吸消耗。
(2)揭盖草苫。草苫厚度应达5厘米，草苫内可加一层纸被，外加一层防雨膜，以提高保温效果。草苫应早揭晚盖，尽量延长光照时间。阴雨天应揭开草苫5～6小时，使植株见光。阴天后遇晴天，在中午强光时应放部分草苫遮荫。
(3)二氧化碳施肥。宜在晴天进行。在中午通风前3小时可增施CO2气肥。与此同时揭开草苫，使植株进行光合作用。采用硫酸和碳酸氢铵反应法时，要事先将碳酸氢铵装进塑料袋，扎3～4孔，然后放入硫酸，以利CO2缓慢释放。
(4)瓜秧管理。一般每株保留18～23片叶，于晴天上午摘去叶龄超过50天的叶片。蘸花后3天，应去除花冠，以防积水导致果实腐烂和蚜虫寄生。西葫芦茎蔓过长时，应进行吊蔓并埋土压蔓。
(5)保花保果。雌花开放后，每天上午9－11时以30～50毫克/千克的2，4－D掺加50毫克/千克的赤霉素进行蘸花，以促进坐瓜。在越冬期不能每花都蘸，一般在果实采收前1～2天或采收后再涂抹另一雌花。
(6)肥水管理。缓苗后应控制浇水，促进根系发育。在结瓜期应适量浇水，保持土壤见干见湿，越冬期应控制浇水。结合浇水，可每667平方米施硫酸钾8千克，尿素8千克。
病虫害防治
西葫芦经常发生的病害有白粉病、灰霉病、病毒病。虫害有白粉虱、蚜虫和斑潜蝇。防治白粉病常用20%三唑酮乳油2000倍液，40%多硫悬浮剂300倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液。防治灰霉病常用50%多霉灵600～800倍液，50%速克灵800倍液，也可用15%速克灵或30%～45%百菌清烟雾剂防治。防治病毒病常用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，20%病毒克星400倍液，并及时防治蚜虫。以上药剂可交替或混合使用，每7天喷一次，连喷2～3次。杀虫剂有溴氰菊酯类农药、乐果、敌敌畏、吡虫啉等。
日光温室甜瓜、辣椒高效无公害栽培技术
日光温室是景泰县反季节瓜菜来源之一，在农技人员和菜农的不断探索和实践中，甜瓜、辣椒的无公害栽培技术得到了广泛应用，其效益显著，可得产值52.5～67.5万元/公顷。
1. 品种选择
选耐低温弱光、生长势强、抗病性强、品质优良、丰产性好、商品性好的日光温室专用品种。甜瓜多选用白皮类，如台农2号、西薄洛托、银岭等。辣椒选用陇椒系列，如陇椒2号、陇椒5号、陇椒6号等，以及甘科5号、长剑、亨椒1号等。
2. 育苗
7月上旬先育甜瓜苗，9月上旬育辣椒苗。
(1)苗床准备
播种前15～20天配制营养土，用原土(麦茬土、豆茬土或葱蒜茬土)和有机肥(充分发酵腐熟)混合比例为2～3:1，过筛(筛孔直径1.5厘米)后混匀。每1立方米营养土用50%多菌灵200克、50%辛硫磷乳油200毫升兑水15千克喷匀、拌匀后，闷10～15天后使用。
(2)种子处理与浸种催芽
每667平方米甜瓜用种量一般为100～180克，辣椒用种量150～200克。包衣种子干籽直播。甜瓜没有包衣的种子用55℃的热水浸种，放入种子后不断搅拌，保持15～20分钟，水温降到30℃左右时，倒掉过多的水(淹没种子为宜)，浸泡6～8小时。再用粗布搓洗干净种皮上的粘质，后将种子用干净的湿布包裹放置温暖处催芽。温度控制28～30℃为宜，1～2天即可出芽。辣椒用0.2%的高锰酸钾溶液浸种20分钟后，用清水反复清洗再进行催芽，3～4天即可出芽。
(3)播种甜瓜
当70%种子露白后即可播种。每667平方米选用10厘米10厘米营养钵3000～4000只，将其装满营养土，不要压实，每钵装入量一样，排列在苗床上，并将钵口推成正方形。播前将苗床浇足底水，覆膜升温，地温25℃，湿度均匀时播种。播种应在晴天上午进行，用食指在营养钵中央压深1厘米小坑，每坑放1粒发芽的种子，牙尖朝下，覆2～3厘米营养土，呈尖堆状。播完后将苗床打一小拱棚，小拱棚上覆盖30目防虫网。
(4)甜瓜苗期管理
播种后以控制地温为主，地温保持在28～30℃，最低20℃，3～4天即可出苗。当80%种子出苗后应降低温度，这时以控制气温为主，昼温保持在22～28℃，夜温保持在14～18℃，晨温12～13℃，防止幼苗徒长。苗期一般不浇水，若苗床缺水，用喷水方法增加湿度。苗龄25～35天，3叶1心即可定植。
(5)辣椒播种
播种时保证营养钵双苗，苗龄80～90天。
3. 甜瓜定植及管理
(1)整地、施肥、消毒
起垄前每667平方米施充分腐熟优质农家肥8000千克、油渣150千克、磷酸二铵30千克、过磷酸钙75千克、硫酸钾30千克。用50%辛硫磷乳油1000毫升、50%多菌灵4千克地表撒施，深翻起垄，垄底宽90厘米、垄顶宽80厘米、垄沟宽30厘米、垄高25厘米。垄面要平整，垄面中央开宽5～8厘米，深4～6厘米的v形小沟，垄面覆120厘米薄膜，在v形小沟铺设滴灌线，调试好后，定植前10～15天，在50米长的温室，将95%敌克松可湿性粉剂500克和50%辛硫磷乳油500毫升加入施肥罐中，通过滴灌浇1.5立方米水。同时，每1平方米空间用75%百菌清可湿性粉剂1克加80%的敌敌畏乳油0.1克与锯末混匀后点燃薰蒸24小时。
(2)定植方法
一般采用单蔓整枝，垄上行距50厘米、株距40厘米。苗坨放入定植穴中应略高于垄面，每穴浇0.5千克清水，水下渗后覆实营养土。定植后应用花帘遮阴，早晚见光，当有新叶长出时缓苗结束，缓苗期应降低昼夜温差，增加空气湿度，昼温27～30℃，夜温17～22℃，地温20～25℃，最低18℃。
(3)搭架绑蔓
为保证花芽分化和花器的正常发育，控制茎叶生长防止徒长。4～6叶，即可绑蔓上架，一般2～4天绕蔓1次，保证秧头向上生长。
(4)整枝
及早掐去主蔓12节以下的所有子蔓，保留12～15节子蔓结瓜，晴天8:00～12:00授粉，每株授粉2～4朵，并在授粉节后留升叶摘心。幼瓜直径长至5厘米左右时，每株留一长势周正瓜其余摘除，上下两瓜大小相似，应留高节位的瓜，尽早摘除留瓜上方的侧枝和幼瓜。
(5)瓜膨大期管理
定瓜后即进入膨大期，应保证充分的水分和养分，滴灌3～5次，每次每667平方米灌水2平方米，并在施肥罐中加入尿素500克、磷酸二氢钾500克。
这期间要保证充足的光照和较高的温度，昼温25～35℃，晨温不能低于12℃，昼夜温差12℃以上。
4. 辣椒定植及管理
将育好的辣椒苗在12月上旬定植在两株甜瓜之间。
(1)温度
定植后将温室密闭保温，促进发根，1周内保持白天28～30℃，缓苗后降至白天25～28℃，夜间18～20℃开花坐果期和结果期白天25～30℃，夜间15℃以上。
(2)光照
此时进入一年最寒冷季节，应保持棚膜干净，加挂反光膜。
(3)追肥和浇水
辣椒苗期需肥量不大，主要集中在结果期。当门椒长到3～5厘米左右时，结合浇水进行第1次追肥，此后根据情况每浇2～3水追1次肥，多次适量。定植前浇坐底水，定植后浇缓苗水，此后一般不浇水，直到门椒膨大生长后与追肥配合选择晴天上午浇第1次水。以后滴灌每2～3天浇水1次，每667平方米浇水量2平方米，并施尿素1～1.5千克、磷酸二氢钾0.5～1千克。
(4)植株调整
辣椒在门椒开花前，用尼龙线分别系于主枝第3～4个分枝点处吊枝，将门椒以下各叶腋间发生的腋芽要及时抹去，将一些老叶、病叶及时摘除。
(5)保花保果
开花时喷0.002%～0.0025%的2，4-D溶液。
5. 病虫害防治
坚持以预防为主，综合防治的原则，采取土壤消毒、烟剂熏棚、高温闷棚、清洁田园、黄板诱杀、控制温湿度、平衡施肥等措施可减少病虫害的发生。
苗期预防猝倒病。植株生长期防治甜瓜白粉病、甜瓜疫病、辣椒疫病可用疫病灵，辣椒灰霉病可用10%速克灵烟雾剂，每棚300克。温室病害最好用烟剂或粉尘剂，如百菌清、杀毒矾、霜疫净等防治。
西葫芦日光温室高效栽培
名称西葫芦日光温室高效栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
山西早青一代、山东小白皮
栽培技术
1．育苗
要使西葫芦在春节前上市，并在春节前后获得较高的产量，必须在10月上旬播种，并进行嫁接。砧木选用云南黑籽南瓜，接穗选用山西早青一代或山东小白皮西葫芦，采用操作较简便的靠接法嫁接。此法关键要掌握播种时间，即西葫芦与催芽后的南瓜籽同一天播种，如果南瓜籽没催芽，西葫芦应比南瓜晚播种两天。每667平方米用西葫芦种0.25千克、黑籽南瓜种2.5千克。具体操作方法同黄瓜靠接法。为了观察西葫芦嫁接栽培效果，1992年在大河乡双河村进行嫁接栽培试验品种为早青一代，设嫁接和不嫁接（对照）两个处理，每个处理重复3次，西葫芦嫁接后生长势增强，光合面积增大，根系发达，吸水吸肥能力增强，生长期明显延长，上市期延长30天，仅此一项技术，每667平方米增加效益4957元。
2．定植
当西葫芦3～4片叶时开始定植，定植前施足底肥，平整好土地，按宽各100，60厘米的大小行，起高约10厘米的高垄，按株距55厘米座水定植，小垄覆盖1.1～1.3米宽的地膜，以后浇水仅浇小垄，采取膜下暗灌法，以便于控制室内湿度，提高室内温度。
3．定植后管理
（1）吊蔓：传统的栽培方法是西葫芦茎蔓在地面匍匐生长，由于日光温室内温度高、湿度大、空气流通量极小，匍匐生长易造成叶片郁闭，落花落果，下部叶子损伤，烂蔓烂瓜等问题，从而降低了产量。为解决这个问题，对嫁接后的西葫芦进行立体栽培。具体做法是：于西葫芦8～10片叶时，用绳状物系于瓜秧基部，绳的上端系于棚架的专用铁丝上。当瓜蔓爬到棚顶后，清除下部老叶，松开渔网线或塑料绳，使瓜蔓下盘，瓜龙头继续上爬，使结瓜后期仍能保持较好的生长空间。吊蔓比不吊蔓明显增产，且发病轻。吊蔓时期早的比晚的增产幅度大，如吊蔓太迟，顶尖变细、叶片翻卷，吊蔓后5～7天不能正常生长，增产率随之降低。
（2）提高坐果率和疏果相结合：结瓜初期正值深冬季节，为保持温度温室内很少放风。为提高坐果率，生产上常用2，4－D 25～30毫克/千克或防落素20～30毫克/千克喷花或涂花柄，在喷花蕊时，可在激素中对入0.1%速克灵同时防治灰霉病。结瓜初期（1－2月份）植株长势尚弱，根系还不很发达，又处于温度低、光照差的时期，为提高结瓜率，可适当进行疏花疏果，每株每次留1～2个瓜形好的瓜，其余的去掉，待上一个瓜采收后用同样的方法选留下一个瓜，至3月份植株长势增强，温光条件好转后，可视植株长势免去人工疏果，一株上可同时留几个瓜。
（3）肥水温度管理：瓜秧5～6片叶时开始蹲苗，幼瓜长到10厘米长时，每667平方米施15千克尿素、4千克磷酸二氢钾，3月份后加施麻渣酱50千克。浇水采用小垄膜下暗灌法，只浇小垄。天气变暖后，每隔3～4天浇1次水，6～8天追1次肥，将尿素改用价格低廉的碳氨（但必须注意放风，以免出现氨害）。顺水追施，天气转暖后随放风口的增大其需水量也增大，可大小行都浇。在温度管理上白天尽量保持在20～22℃，夜间不低于12℃，最高温度不超过25℃。
病虫害防治
（1）霜霉病。冬季采用速克灵烟雾剂熏烟防治。入春后，用800倍灰霉清或扑海因加农利灵500倍液喷洒。
（2）白粉病。用300倍食盐水或1000倍粉锈宁液喷治。
（3）蔓枯病。用绿丰95，500倍液喷洒或在发病初期用小刀把病部清理干净，用100倍代森锰锌涂抹病部。
韩国金皮西葫芦日光温室栽培技术
名称韩国金皮西葫芦日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
韩国金皮西葫芦属于早熟品种。皮色金黄，肉质鲜脆，风味极佳，商品性好。植株直立型生长，节间短，5～6片叶开始着生雌花，连续坐瓜，节节有瓜，一般每节3～5个，瓜长20～25cm，果茎4～4.5cm，单果质量250～300g；果形均匀一致，呈棒状，叶片呈掌状深裂，根系发达。高产、抗病，嫩瓜50～55天即可采收。
栽培技术
1．适期播种，培育壮苗
①播种时期及营养土配制。日光温室（冬暖大棚）栽培金皮西葫芦，一般9月中旬播种育苗，10月中、下旬定植。播种前要配制营养土，其方法是：6份疏松肥沃田土，4份优质腐熟有机肥，平均每立方米床土，加入氮、磷、钾复合肥1kg，50%多菌灵可湿性粉剂100g，混匀过筛后装入营养钵或做成育苗床。
②种子处理。666.7m2用种量为250～300g。将种子放入50～55℃水中烫种，并迅速搅拌；使水温降至30℃左右，再继续浸种6小时。捞出稍晾种后，放在25～30℃条件下催芽，大部分种子露白时，即可播种。
③苗期管理。金皮西葫芦播种后，白天保持25～30℃，夜间15～20℃。幼苗出土后，白天保持20～25℃，夜间10～15℃。育苗中、后期白天保持18～22℃，夜间适当降低温度，加大昼夜温差，促进根系生长，防止徒长，增强抗寒力。苗子三叶一心时，即可定植。
2．定植前施足基肥
每666.7m2施腐熟有机肥4000～5000kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾30kg。然后深翻、细耙、整平，棚内南北向起垄，垄宽90cm，垄距60cm，垄高15cm。定植时，于垄顶开两沟，沟间距50cm，沟内浇足底水，待水下渗后，按株距45cm定植，然后覆地膜。
3．温度调节
定植后白天控制在25～28℃，夜间不低于18℃，以促进缓苗。缓苗后适当降温，白天保持在23～25℃，夜间15℃左右，以促进根系发育，防止徒长。
4．肥水管理
金皮西葫芦对水分较为敏感，开花坐瓜前浇水极易引起徒长。所以，坐瓜前一般不浇水，不追肥，以促根、控秧，增加雌花数，提高坐瓜率。根瓜坐住后，开始追肥浇水，666.7m2施磷酸二铵20～25kg，一般15天浇水一次。进入结果盛期，7～8天浇水一次，隔一水追一次肥。肥料以磷酸二铵和氮磷钾复合肥为主，交替施用，根据植株长势，每次每666.7m2用量15～20kg。
5．植株调整
金皮西葫芦长到8片叶时进行吊蔓，及时摘除侧枝及下部老叶、病叶，以增加透光性，减少病害，减少养分无效消耗。
6．人工授粉
为提高坐瓜率，要进行人工辅助授粉。授粉最佳时间在晴天上午8:30－10:30。方法是：摘取当日刚开的雄花，去掉花冠，将花药对准雌花柱头涂抹几下即可，并结合用1010-6～2010-6的2，4－D蘸花。
7．及时疏花疏果
金皮西葫芦每节有数个瓜，光合作用所产生的营养物质满足不了果实发育的需要，导致坐瓜差，个小，畸形瓜多，降低了商品性和产量。因此，要及时疏花疏果，一般每节保留2个瓜较好，多余雌花及时抹去。
8．采收
当瓜长至15～20cm，瓜质量250～300g时及时采收。采收时间最好在早晨进行。
病虫害防治
金皮西葫芦冬季生产主要病害是白粉病、灰霉病。苗期可喷洒75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液，主要起保护作用。发病初期白粉病可用20%三唑酮（粉锈宁）乳油2000倍液，或40%福星乳油8000～10000倍液喷雾防治；灰霉病可用50%多霉灵或50%多霉清可湿性粉剂800倍液、28%灰霉克600～800倍液防治。
